公主的養娃手冊 003 佳肴

    自進宮後沒幾日，總算是出了孝期。

    作為一個孕早期的媽媽，這幾日除了適當的運動，便一直在書房為自己定食譜。

    「葉酸、鈣、蛋白質、dha......」明珠拿着毛筆在紙上寫寫劃劃。雖以前不會用毛筆，但這具身體的肌肉記憶還在。稍熟悉一下，就習慣了，當然，字跡不一樣就是了，偶爾還會寫幾個簡體。

    「葉酸：菠菜、芹菜、大豆、梨、橘子、核桃......」還有啥來着？明珠使勁在回想着。

    司茶看了一眼，雖然完全不懂自家公主殿下在幹什麼。但還是很貼心的，不時換上溫度適宜的花果茶。

    瓔珞則安靜的在一旁磨墨。

    「司茶，你聽說過金槍魚、沙丁魚、三文魚、黃花魚這些嗎？」明珠說到。

    司茶：「聽說過啊，每年沿海一帶都會進貢好多海魚乾，裏面就有殿下剛說過的這些。」

    瓔珞一聽，竟也難得的插話：「咦噫......又咸又苦又腥，可難吃了，主子們都不吃，御膳房就都煮給下面的小宮女、太監了。」一臉嫌棄的樣子，看起來被荼毒得不行。

    「額......直接煮？」明珠愕然，能送到她面前的菜，食材自然是最頂級的，光本味就夠好吃了。所以，她都沒注意到現在的烹飪手法大多都是蒸煮。「如果，本宮想讓他們用冰凍之法，進貢鮮魚。你們覺得如何？」

    司茶想了想，有些為難：「一般沿海一帶儲冰極少，若想他們進貢鮮海魚，那所廢錢財人力，簡直不可計數。想必皇上都不會允的。」瓔珞也一臉贊同的點點頭。

    「冰啊......錢啊......冰可以換錢啊......」明珠口中小聲念叨着，心情越發有些好了。

    司茶見她在嘀咕，以為主子實在嘴饞，不禁開解道「雖沒有海魚，但前幾天莊子上送來了幾筐花鯽魚，現在正養在後廚的水缸里。要不中午我給您燉魚湯喝？」

    「不行，最近都吃得太清淡了。中午我想吃紅燒的。」

    「紅燒？」司茶有點懵，她從小就跟御膳房的大師傅們學廚藝，沒聽過這種做法啊？

    「是的，這紅燒鯽魚不僅鮮香可口，還有着濃郁的醬香味。嘖。」明珠咽了咽口水，正準備向司茶普及她的美食做法...

    「啟稟公主，鎮國公太夫人派人前來下帖，說是明日將前來探望。」一個外院的小丫頭前來稟告。

    這是婆家來人？明珠心情有些複雜，前世在婆家的糟心經歷，讓她很是惶恐。現在只能不停的心裏默念三遍：「我是公主。我是公主。我是公主。」

    這才定了定心神，說道：「司茶，你去回話。就說不敢勞太夫人動身，本宮身體已大好，明日上午前去請安。」

    「諾。」

    說來也是慶幸，這是個民風開放，類似魏晉時期的世界。在前幾年衛慈的父親戰死後，衛慈的母親便改嫁到了南方大族。現在鎮國公府的正經主子，只有衛慈的弟弟和祖母。

    而且，當初雖說是下嫁，但太后和先帝生怕原身受委屈，便在鎮國公府的隔壁，建了這片只比國公府稍微小些的公主府。因此，雖與婆家只有一牆之隔，互相見面卻還要下帖子。好幸福(*︶*)..:*。

    早春的陽光正好，有點小困。

    明珠剛在貴妃椅上打了個小盹兒，醒來便看到司茶守在跟前，一臉急切：「快晌午了，不知殿下今天想吃點什麼？」

    明珠笑了，司茶痴迷廚藝，這是惦記着之前沒說完的紅燒魚呢。「嗯......突然沒什麼胃口了，你隨便做點吧！」不緊不慢的接過司釵遞過來的帕子，簡單的擦了擦，又用香茶漱了漱口。

    「那...做魚？」司茶問道。

    「嗯...也行，燉個鯽魚湯吧，又香又補。」明珠一臉贊同的點了點頭。

    「紅燒魚，殿下不是想吃紅燒魚嗎？」司茶急了。

    「是呀，你會做嗎？」

    「我...我我不會...」

    「噗嗤，」看着臉紅的司茶，明珠笑：「走吧，去小廚房，我給你們露一手。」

    聽說公主殿下要下廚，司釵和司錦很自覺的也跟上了。

    一行人到了內廚房，裏面只有琥珀在認真的守着一個爐子。爐子裏面吊着雪白的高湯。見明珠進來，急忙過來行禮。

    這會兒明珠才發現，這內廚房還真的不小，一排五個小鍋小灶，正對着整整齊齊的配菜台。雖然目前府里只有明珠這一個主子，這些灶台大

    多用不上，但看得出來都被司茶和琥珀打理得井井有條，一塵不染。

    明珠滿意的開始下命令：「好了琥珀，去收拾條魚給我吧。」

    琥珀急忙去大缸里撈魚，然後利索的殺魚、打鱗、挖鰓、剖內臟。不一會兒，一條魚就收拾得乾乾淨淨。

    「不錯嘛，不愧是司茶的小徒弟。」明珠誇獎道。

    琥珀也不說話，只抿着嘴笑，然後又撈了一條魚。

    明珠看了看配菜：「司茶，沒有辣椒嗎？」

    司茶疑惑的說「有花椒、胡椒、還有小米辣。辣椒是什麼？」

    「小米辣？」

    「那是前幾年苗族土人進貢來的，很辣。我們用得很少，但也不多了。因為他們這幾年，部落間一直在打仗。」司茶耐心的解釋。

    明珠大喜，雖然孕期飲食最好清淡，但能偶爾解解饞也是好的啊。

    於是，明珠親手掌勺做了一條紅燒鯽魚。最後起鍋的時候魚香滿屋。

    司茶都驚住了，早已拿着筷子躍躍欲試。

    明珠先嘗了一口，嘖，手藝一點兒也沒退步。加上純天然無污染的食材，反而更多了鮮香。

    這樣做飯才是真的享受，不用準備食材，不用洗碗，收拾廚房。只要安心烹飪美食。

    「來，都嘗嘗。」

    司茶、司釵、司錦、琥珀、還有隔壁被香味引來的司薇：「謝公主賞。」

    幾人一擁而上，爭先恐後的幾下就吃完了，這世間的第一盤紅燒鯽魚。

    「司茶和琥珀也各自做一條試試吧。」明珠吩咐道。

    兩人領命各選了一個灶台，很快也各自燒好了一條。

    眾人上前品嘗，司茶的調味略勝一籌，但兩人對火候的把握卻都還差點。

    「不錯，第一次做成這樣已經很不錯了。現在我再教你們做一道芹菜炒肉。」

    ......

    就這樣，明珠將燒、炒、煎、炸、煲各做了一道菜。吃得幾個丫頭一個個肚子溜圓。

    「嗯......我也吃飽了，你們先試着做做看。我去消消食。」說着，明珠便迤迤然的往後花園散步去了。

    邊走嘴裏還邊念叨：「豬肝、蝦皮、海帶、胡蘿蔔、雞蛋、牛奶...」

    司釵和司錦也跟了上去。

    而司茶、司薇和琥珀，則留在廚房繼續試做新菜。

    走了大約一刻有餘，明珠又有些困。大概她的孕期反應就是嗜睡了。

    這一睡就是一個時辰，起來後，明珠溜溜噠噠的就往內廚房去了。

    廚房裏，早已經是芳香四溢，都不用看，光聞，就已經感覺口舌生津。

    心裏默念：控制飲食。控制飲食。控制飲食。

    這才走了進去，揮揮手免了大家的行禮，道：「試驗得怎麼樣？我們先嘗嘗？」

    司茶、司薇、琥珀急忙將最好的五道菜，都擺了出來。

    明珠將每個菜都品嘗了一遍：「嗯......不愧都是專業的，這麼快就把我這個師傅扔過牆了。」

    三人大喜，司茶忙道：「全賴殿下的奇思妙想，靠我們自己的話，這輩子都做不出這樣美味的吃食。」

    司薇、琥珀：「對對對......」

    「好了，別客氣了，一會兒再好好做兩份......三份吧，皇兄和母后那裏各一份，鎮國公府一份。晚膳前送過去就好。」明珠如是安排着。

    「諾。」

    「至於我自己，就勞司薇做一份清淡安神的藥膳吧。」

    「諾。」

    -

    晚間慈寧宮裏，太后和南昭帝正準備傳膳。有宮女來報：「啟稟皇上、太后娘娘。明珠公主府上剛剛送來兩盒飯菜，說這是明珠公主新研製出來的菜色，請皇上和太后品嘗。」

    南昭帝一愣，「兩盒？」

    宮女回答：「啟稟皇上，適才已經驗看過，是兩盒一模一樣的五道菜。」

    「嗯。送一份給皇后。退下吧。」

    「諾。」

    太后欣慰的道：「這孩子明明知道，阿昭會來慈寧宮用過晚膳後才回宮，卻還是送了兩份過來。只希望皇后能領了她的情才好。」

    「算了，隨她去吧。」說完，南昭帝突然變得興致勃勃：「我還是第一次聽說明珠會下廚，可得好好品品。也不知道熟不熟。」

    「不管做得怎麼樣，哀家的女兒定是不會差的。」太后立刻斷定。

    這時，翡

    翠已經打開食盒，將盤子一一擺了出來。頓時，香味瀰漫。

    「這菜色好像與往日完全不同，容哀家來嘗嘗。」太后舉著，嘗了一口：「嗯，這鯽魚鮮香可口，微麻微辣，滋味非常啊。」

    南昭帝則夾了一口芹菜肉絲：「芹菜清爽脆嫩，肉絲纖細柔韌，咬在一起真是唇齒留香。」

    「這酸酸甜甜的是什麼肉？口感還這麼軟嫩爽滑？」

    「這雞蛋、蝦仁、韭菜煎的餅，不僅顏色清新討喜，香味別致，口感味道竟也如此獨特。」

    「原來這人人厭煩的海魚乾，和芋頭煲在一起，味道竟如此鮮美！」

    ......

    就這樣，兩人一人一口，很快便將菜餚消滅了大半。

    -

    坤寧宮裏，皇后的貼身宮女桃紅正在訓斥宮女：「都說了多少遍了？現在正是最緊要的時候，外來的食物一律不得讓皇后娘娘入口。怎麼這麼沒記性？」

    說完，氣得狠了，使勁在小宮女的胳膊上擰了一把。「還不趕緊提下去，滾！」

    「諾。」小宮女提着食盒，踉蹌的朝着來處跑了。

    鎮國公府的大夫人正和衛慈的弟弟-衛恕一起用膳。

    也沒怎麼說話，只是兩人臉色樂滋滋的。不不知是為什麼。

    或是因為美食，亦或是，因為其他？