山野修士 第七十四章 採茶與炒茶

    經過半年多精心的打理，五龍嶺上的山林，看上去跟風景區沒什麼區別。筆神閣 www.bishenge.com前往茶林的路上，看着沾在樹葉上的露水，兩女也覺得在山裏每天都有新發現。

    竹林、松林、茶林、果林，經過胡玄宗的修剪梳理，現在看上去確實清爽許多。那怕進山沒任何便道，可兩女走在林中，依舊不用擔心被灌木或雜木給刮到。

    原因很簡單，小的灌木叢都被清理乾淨，而且幾年之內都不用擔心它們會死而復生。所有剷除的雜木跟灌木叢，都變成肥料，成為滋養山林地的肥料。

    「婷姐，山里清晨的空氣，真的好清新啊！」

    「嗯！也許這就是很多城裏人期待的天然氧吧！在這種地方住久了，再去城裏住，確實會很不適應。我現在終於理解，這傢伙為何會待在山裏不願出去，這裏真的太舒服了。」

    「是啊！只是這種地方住久了，真的容易磨滅人的進取心。這種地方，應該適合你爺爺那種退休養生的老人長住。年青人的話，住久了再去山外，確實會不適應！」

    聽着兩女的議論，胡玄宗也沒參與這種話題。每個人選擇的生活方式不同，各種年齡段的生活理念又會有所不同。對胡玄宗而言，自己覺得活着舒服就行。

    抵達茶林，看着那幾株高大的茶樹，蘇洛煙也很好奇道：「玄宗，這麼高的茶樹，採茶的時候怎麼辦？爬到樹上摘采葉嗎？摘這種采葉，還要搬樓梯吧？」

    「差不多吧！大樹上的茶葉，你們摘不到就算了，采那些植株相對矮小一些的。只採嫩芽，那才是一株茶樹的精華，想炒制的話，至少需采一斤嫩芽。」

    一聽這話，明婷也很意外道：「啊！一斤的嫩芽，那估計要采很久吧？」

    「一斤嫩芽，炒制為成茶，最多僅有二兩左右。你們能采多少，到時我就幫你們炒多少。等下了山，往後你們也能喝自己采的茶葉。這種茶，普通人喝不到的！」

    「這茶很獨特嗎？」

    「差不多吧！明婷應該知道此茶有多珍貴，洛煙可能不太懂。你只需記住，這種茶在外面，你有錢也買不到即可。這是真正的私房茶，一定要珍惜！」

    其實對蘇洛煙而言，這次從京城返回老家，她便敏銳的發現，父母對她來葫蘆觀，已經不似之前那樣反對。那怕母親依舊有些不放心，可父親卻顯得比以前支持。

    雖然她有問過父親原因，可父親沒有說。來葫蘆觀，她也問過胡玄宗。令其鬱悶的是，胡玄宗也是笑笑不說話。這讓蘇洛煙覺得，她跟胡玄宗距離正在拉遠。

    名義上，她或許算是胡玄宗的女友。可實際上，打從胡玄宗回歸道觀，兩人之間沒有任何親密舉動。以往在高中，兩人私下還會牽手親膩一下，現在反倒相敬如賓。

    不是說蘇洛煙不謹持，而是她覺得既然是男女朋友，有些親密動作不是很正常嗎？有時她甚至懷疑，是不是因為明婷在這裏，以至胡玄宗有些放不開。

    可接觸下來，蘇洛煙發現胡玄宗對待明婷的態度，其實跟對待她差不多。很多時候，胡玄宗看她的眼神不再像以前那般熾熱，而是有種超乎尋常的平靜。

    剛開始採茶時，兩女都覺得很有興趣。可隨着時間的延續，兩女漸漸感覺到手酸。相比之下，同樣背着小竹簍的胡玄宗，速度跟之前沒什麼區別。

    「這傢伙，果然單身久了，手速還這麼快！」

    聽着蘇洛煙的嘀咕聲，胡玄宗也忍不住瞪了對方一眼。知道胡玄宗聽到自己說的，蘇洛煙也有些羞澀。她知道，先前那種話確實不適合她這種女孩說出來。

    直到茶林的晨露漸漸消失，胡玄宗也適時道：「行！今天就採到這裏吧！時間也不早，回道觀吃早飯。等吃完早飯，我替你們炒茶。到時，嘗嘗自己采的茶是何味道！」

    「啊！采了這麼久，好像也沒多少啊！這些茶葉，能炒多少干茶？」

    「一兩左右吧！能堅持到現在，很不錯了！至少我相信，這茶要是讓你爺爺跟陳老知道，他們怕是會想盡辦法，把你采的這些茶忽悠過去。這茶，比前次送他們的更好！」

    知道明學禮跟陳彪，已經把胡玄宗送的冬茶視若珍寶，一般人想喝都沒機會。很多時候，這些茶葉兩位老人，都是獨自待在家，一臉享受的細細品味。

    聽到這話的明婷也很直接道：「哼！我在家時，想泡你送我爺爺的茶，我爺爺跟陳爺爺都寶貝的不行。這次我采的茶，我也要好好饞一下他們，看他們還敢不敢小氣。」

    俗話說的好，年齡越大，心態反而越來越年青，有時甚至表現的跟小孩一樣。先前陳新遠視若珍寶的那罐茶葉，也被他父親毫不留情的『霸佔』了。

    以至回家，偶爾想喝一回，陳新遠都要求自己的父親。提及此事，陳新遠也表示很委屈。對此，那怕胡玄宗前次炒的冬茶還有不少，卻也沒輕易再送。

    眼下兩女采的這些茶葉，靈氣含量比之前的更濃。炒制過後，相信品質比之前冬茶更高。喝到這個茶，兩老估計會更瘋狂。到時明婷，肯定也會非常頭疼。

    吃過早餐，看着搬出炒鍋的胡玄宗，了解炒茶工藝的明婷，多少有些意外道：「剛采的新茶，不是需要經過幾道程序，才能開始炒菁嗎？」

    「我炒茶，沒有那麼多工序！之所以清晨採茶，也是最大限度保留茶之清香與乾淨。茶葉附有露珠，白天積攢的灰塵，都會被晨露洗淨。

    採收回來，也必須在其水分最充裕時炒制，那樣炒出來的茶，經過開水滾燙後，才會變得異常飽滿跟新鮮。有時，簡單才是保持茶葉最純正跟古樸的味道。」

    跟兩女介紹之時，胡玄宗將炒鍋放置在自製的炒茶台上，找來木柴將其點燃。而後將兩女采來的茶葉，仔細挑選一番後，試了一下鐵鍋的溫度，便將其倒入炒鍋之內。

    看到胡玄宗直接用手在鐵鍋里翻炒茶葉，蘇洛煙也很意外道：「鐵鍋不燙嗎？」

    「當然燙啊！所以，炒茶不是什麼人都能學的。你們看看就好，千萬別親自上手。要不然，炒壞了茶葉不說，還有可能燙到手，在一旁看着就好！」

    首先炒制的茶葉，是蘇洛煙采的茶葉。等茶葉水份慢慢消失，最終變成青色的干茶。胡玄宗快速將其撈起，而後倒入一個竹篩中，散發的清香也令兩女沉醉之中。

    湊到竹篩上，兩女都一臉沉醉的道：「剛炒好的茶葉，味道聞着好香啊！」

    「玄宗，這茶葉現在能泡嗎？」

    「再等等吧！等茶葉涼透，而後再泡，味道會更好！」

    炒出的干茶雖不多，可蘇洛煙跟明婷都很滿意。對她們而言，自己親手采的茶，每次喝起來也會特有自豪跟滿足感。配上極品的茶之味，這茶自然會令她們愛不釋手了！