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第573章大姐婚禮(一)
接連五日,燕家三房一家子跟田大壯都到余家私房菜館幫忙。
從正月初七到正月十二,余家私房菜館眾人天天都忙得腳不離地。
初七初八初九三日沒有賺錢,初十之後,每日就有了進賬。
初十晚上,余掌柜核算完收支,賺了八十九兩銀子的純利潤。
十一晚上,賺了九十二兩銀子的純利潤。
十二晚上,眾人吃過晚飯後,眼巴巴的盯着余掌柜啪啪啪的撥動着算盤珠子。
半天過去,算盤珠子碰撞的聲音還沒停下,余掌柜媳婦忍不住問:「老余,怎麼還沒算好,今兒到底賺了多少銀子?」
余掌柜百忙之中抬起頭來瞧了媳婦一眼,溫和道:「你先別着急,我再仔細算算。」
眾人站在櫃枱前又等了一陣子。
算盤珠子碰撞的聲音終於停息。
余掌柜抬起頭來,一臉激動的將燕小四盯着。
「小四,你猜猜咱們今兒個賺了多少銀錢?」
燕小四不像眾人那麼着急,正端着一杯溫熱的茶水懶懶的喝着,余掌柜問話,她才挑了挑眉梢道:「今兒賺的,應該在二百兩銀子左右。」
余掌柜激動道:「賺了整整二百一十兩銀子,小四,比年前那陣子生意還好,照這樣下去,咱們余家私房菜館肯定能名聲大振。」
燕小四反應平平。
這結果,在她的意料之中。
余掌柜話落,在場其他人卻激動得歡呼起來,尤其是王鐵樹夫婦倆。
嚴杏花激動的抓着王鐵樹的胳膊。
「老王,咱們關了餃子鋪值。」
王鐵樹激動的點頭。
「是是是,余家私房菜館生意這麼好,咱們在這裏做事,比守着那半死不活的餃子店強。」
等眾人激動完了,燕小四才放下茶杯,從懷裏拿出幾張紙,起身遞給王鐵樹夫婦倆。
「王叔,杏花嬸嬸,我先前便給你們說過,余家私房菜館不止賣餃子一種面點,你們可還記得。」
「記得,記得的。」
夫婦倆齊齊點頭。
「這是這些日子,我收集的面點製作配方,詳細的製作步驟,我已經寫在紙上了,王叔,杏花嬸嬸可以根據配方嘗試着研究研究,兩位若是不識字,可以向余掌柜請教。」
王鐵樹接過配方。
「小四,我們夫婦倆一定努力做好。」
燕小四滿意的點頭。
這幾日,王鐵樹夫婦倆表現得極好,酒樓接連做了五日活動,需要大量的水餃,夫婦倆作為麵點師,這五日的工作量是極大的,但是夫婦倆硬是一句抱怨的話都沒有。
「王叔,杏花嬸嬸,答應你們的報酬,我一定會給的,余家私房菜館生意越好,兩位的報酬就越高,所以接下來就拜託兩位了。」
囑咐了王鐵樹夫婦後,她轉眸目光掃向其他廚師跟夥計。
「大家都是一樣的,只有餘家私房菜館生意火爆了,大家的工錢才會越發的高,接下來,請大家務必努力。」
燕小四話落,高胖首當其衝開口:「小燕掌柜,你放心,余家私房菜館就像我家,我一定會努力做好我分內的事情。」
「小燕掌柜,我也會努力的。」
「小燕掌柜,你就放心吧,我們大家都會努力的。」
燕小四抱拳,對着廚師夥計揖了揖手,客氣道:「如此,那便辛苦大家了。」
王鐵樹夫婦,高胖等一群人被她這舉動嚇了一跳。
哪有東家對他們這些夥計作揖行禮的。
不等眾人開口,燕小四又轉身對着余掌柜夫婦倆作揖。
余掌柜道:「小燕,你這是做什麼?」
「余叔,余嬸,五日活動已經結束了,明日我們一家就不來幫忙了,一月十五我大姐跟大壯哥成婚,我們家得好好籌備一番。」
余掌柜夫婦倆一起看向田大壯跟燕淑沁。
余掌柜道:「一月十五是個不錯的日子,我在此提前祝大壯跟沁兒丫頭百年好合,婚禮那天,我一定去芍藥村討杯喜酒喝。」
大部分的請柬,已經發出去了,就還沒給余家私房菜館的人。
而且余家私房菜館日日都要開門做生意,廚師夥計們壓根走不開,哪有時間去芍藥村喝喜酒。
燕小四便只給了余掌柜夫婦倆一份請柬。
「既然余叔都這麼說了,那就勞煩余叔代表余家私房菜館眾人前去參加我大姐的婚宴了。」
擔心被其他人誤會,她目光一掃,補充道:「我大姐跟大壯哥的喜糖,我會讓余叔帶給大家,余家私房菜館最近生意正好,只有勞煩大家十五那天鎮守酒樓。」
嚴杏花笑道:「小四,你不必解釋得這麼清楚,我們都明白,酒樓生意剛剛起步,不能懈怠。」
「小燕掌柜,我們都理解。」
燕小四對眾人遞上感激的目光:「多謝大家理解。」
「余掌柜,我還有一件事要跟你商議。」
她的目光再次落在余掌柜的身上。
「我大姐跟大壯哥婚後,大概二月中旬,我們一家子要去一趟京城,有可能要幾個月才能回來,蘑菇大棚我交給了大壯哥,不會再出現上次供不應求的狀況,若是余家私房菜館生意火爆了,要招聘新的夥計跟廚師,你跟余嬸商量着辦就行了。」
余掌柜仔細的聽着,點了點頭。
「好,余家私房菜館有我跟你嬸子在,你不必時時記掛着。」
......
一轉眼,便是正月十五元宵節。
因為過節跟燕家三房嫁女的緣故,這日,芍藥村熱鬧極了。
整場婚禮是燕小四策劃的。
上次因為自己的緣故,導致大姐燕淑沁跟田大壯婚禮被毀,才多了後面的波折,為了彌補,燕小四將這場婚禮策劃得十分隆重。
正月十三,請人鏟掉了村子中央平壩里的積雪,正月十四在平壩子裏搭了擋風的棚子,還建了戲台子。
正月十五早上,從燕家三房到戲台,再從戲台到田家的路上都鋪設了鮮紅的地毯,路邊的樹上,都掛了紅綢跟大紅燈籠。
風拂過,紅綢飄揚,喜慶至極。
拜堂的吉時是在中午。
午時前,燕家三房的另外三個姑娘正在燕淑沁的房中給燕淑繡梳妝打扮。
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