美食從和面開始 第1386章開始準備年夜飯
這會兒就到了隨機應變的時候了，估計系統說的語言的藝術，也應該是這一點。
徐拙深吸一口氣，讓自己冷靜一下，不過表情依然很淡定，他笑着對於可可說道：「今天鄭爺爺做的這些菜中，魚丸才是他的拿手菜，之前央視採訪鄭爺爺的時候，他做的就是非常經典的粵式魚丸。」
這話讓鄭光耀微微點頭，魚丸確實是他的拿手菜，不管怎麼做，都做得讓同行挑不出毛病來。
接着，沒等於可可開口發問，徐拙再次說道：「魚腸煎蛋這道菜太過家常，論賣相的話也比不過魚丸，所以不算最好吃的。
而乾鍋魚雜是湘菜，雖然鄭爺爺做得非常完美，但比起袁爺爺的手藝，依然還差一線，畢竟不是同一個菜系的菜品嘛。」
假如最後一道支竹魚腩煲是鄭光耀做的話，徐拙還真會為難該怎麼選擇，不過既然是徐文海做的，自然就不用考慮了。
所以，不管怎麼選，都是魚丸最佳。
而於培庸和老爺子做的菜，兩人也基本上沒做自己的拿手菜，也就老爺子做的燒魚尾像回事，但是燒魚尾這道菜只能算配菜，當不得主菜，因為魚尾也屬於下腳料的範疇之內。
這麼橫向對比一下，鄭光耀做的魚丸湯完美勝出。
徐拙洋洋灑灑說了一大堆，讓於可可下意識的點點頭，也認同了這話。
呼……
終於！
徐拙悄悄鬆了口氣，剛剛他腦子飛速轉動，總算把自家媳婦兒給說服了。
既然自家媳婦兒都被說服了，那這個任務也就……
他正在幻想得到那些菜品之後該怎麼升級的時候，鄭光耀突然笑着說道：「小拙這孩子口才不錯，說了這麼一大堆，愣是沒說到點上。」
老爺子附和着說了一句：「岔話題的本事倒是不錯，不過他說的也在理，這桌菜確實你做的丸子湯最佳，口味鹹淡適宜，清鮮可口，確實很不錯。」
老爺子難得誇人，他這幾句誇獎，頓時讓鄭光耀喜上眉梢，笑得眼睛都眯成了一條縫。
然後他又客氣幾句，夸徐文海做的支竹魚腩煲非常地道。
就這樣，大家相互吹捧起來，於培庸和於長江自然也加入其中，紛紛誇大家的手藝好，特別是於長江，他本是做生意的，最擅長說場面話。
在這種友好的氛圍中，徐拙總算聽到了任務完成的提示音。
跟在座的長輩們相比，徐拙在待人接物方面多少還有些欠缺，不過也沒什麼，畢竟他名氣大，多少表現一些親善就行了。
要真見個顧客就熱情得跟親人一樣，這反而會讓人不適應。
畢竟大家想像中的名人可是高高在上的，稍微釋放一點親善就算是接地氣了，要是表現得太熱情主動，這一下就讓大家心目中的形象崩塌了。
全魚宴過後，徐拙幫着於培庸把廚房收拾了一下，順便又把明天要用的乾菜泡水，一些已經泡上的則是挨個兒換水。
比如海參乾貝干鮑魚之類的，全都需要長時間的浸泡才能做菜。
明天晚上的飯菜註定會非常豐盛，畢竟今天就已經準備了這麼久。
對很多人來說，要說對年夜飯有多期待吧，還真沒有，因為年夜飯上能吃的菜，平時也在吃，並沒有什麼菜品值得期待。
但是那種全家人坐在一起吃飯的氛圍，那種踏實團圓的感覺，那種和家人一起盤點一年來收穫的喜悅，才是大家最想要的。
特別是旁邊再開着電視，播放大家一年比一年嫌棄卻每年都看的春晚，這就更圓滿了。
要是別離一年的親人，這種感覺就更強烈了，不過徐家和於家倒沒多少這種情緒，畢竟天天都在一起，加上家裏不用為錢發愁，對於年夜飯的態度也就那樣。
今年要不是懶得折騰，兩家人都決定去馬爾代夫過年了。
不過現在，既然沒出去，該準備也得準備，正好鄭光耀也跟大家一塊兒過年，那就更得隆重一點了。
倒不是因為鄭光耀決定投資的那一千萬塊錢，主要是這老頭挺可憐的，這大過節的沒地方去，加上他對徐拙一直挺好，得知徐拙去京城開店二話不說就要拿出來一千萬，就沖這點，徐拙也得好好陪他過個春節。
這次過節，需要什麼菜品第一樓那邊會往這邊送，加上四個頂級廚師和徐拙這個掛逼，做菜方面完全沒有問題。
大年三十下午，徐拙跟袁康視頻通話了差不多一小時，把這段時間的所有事情算是安排妥當了。
而另一邊，於可可則是跟公司值班的人在做對接，年夜飯系列的短片大獲成功，屢屢衝到熱搜上，各個短視頻平台上也斬獲頗豐，二十四小時點擊都在六位數以上。
當然了，這些點擊自然有公司運營的成分，畢竟現在公司也有刷熱搜的業務，不過有一說一，就這點擊量，每條視頻全網點擊加在一起差不多上千萬，這已經算是一線視頻品牌的體量了。
而youtube上，四方酒樓的兩個帳號的粉絲量和視頻播放量也節節攀升，收益非常不錯，加上視頻上貼有人工翻譯的字幕，對老外們來說實在是太友好了。
雖然youtube上面有ai自動翻譯功能，但是博大精深的漢語對ai是很嚴峻的挑戰，特別是烹飪方面，很多詞彙的翻譯都不準確，甚至是錯誤的。
這個時候，就體現出人工翻譯的好處了。
現在陸博在美國那邊特意成立了一個小公司，專門幫人在視頻上做翻譯，同時代發視頻。
當然了，他的主要業務來源還是徐拙這邊，特別是最近，因為視頻改成了日更，使得陸博不得不多招了兩個留學生幫忙翻譯。
徐拙跟袁康通完視頻電話，然後又在微信上發了一圈祝福消息，順便去各個群里發了一圈紅包，這才騰出時間，準備去廚房看看年夜飯的準備情況。
不求能學會什麼廚藝，只要能見識見識幾位大廚的手藝就行。
剛到廚房，於培庸便說道：「小拙來得正好，我正準備做文思豆腐呢，你跟着學一下吧，先了解一下這道菜的做法。」
