開車出門,徐拙沒有去店裏吃早餐,而是開車來到了方中山胡辣湯的總店,以後要在京城長住了,那邊不太容易喝到這麼好喝且正宗的胡辣湯,所以他今天準備喝兩大碗,可勁兒過過癮。
他不去店裏吃早飯的原因,除了想喝胡辣湯之外,主要還是店要賣了,他得儘量消除自己在四方酒樓的影響,所以還是不去晃蕩為好。
這兩天就會去做股權和法人變更,弄完這些之後,四方酒樓和徐拙就再無關係。
不過就算沒關係,京城那邊來的廚師和服務員還是可以在這邊實習了。
其實徐拙更喜歡他們在京城找個練手的地方,不過京城關係好的飯店不多,唯一的一家季家烤鴨店,也是主打烤鴨的。
而且季家烤鴨店的總店和分店每天賓客盈門,熙熙攘攘跟菜市場一樣,能搶到位置就很不錯了,根本體現不出服務。
這種情況下,還是四方酒樓比較合適。
畢竟這裏夠大,顧客適中,既能體現出服務,也能鍛煉廚師們的廚藝。
更重要的是,未來京城新店的菜品風格幾乎跟這裏的一模一樣,所以提前讓服務員和廚師們適應,到了新店也能更好的開展工作。
喝完胡辣湯之後,徐拙開車來到了老太太家。
今天烹飪專業的開設儀式,老爺子作為嘉賓也要出席,其實這事兒本就是老爺子和趙金馬一力促成的,所以過來參加開設儀式也實屬應該。
到了老太太家,老爺子正在臥室換衣服,而老太太則是在客廳餵熊仔吃飯。
最近徐拙和於可可不在家,所以熊仔又回到了老太太這邊住,他的玩具什麼的也全都搬了過來。
徐拙剛進來的時候這貨正在吃鮮肉條,不過見到徐拙進來,熊仔立馬撲過來,順着徐拙的腿就爬到了他肩膀上。
爬上來之後還用它那滿是碎肉渣子的嘴巴往徐拙脖子上蹭。
這親昵的場面看得老太太直樂,她笑呵呵的說道:「仔仔,別調皮,快過來吃肉肉了,吃完肉肉再玩兒。」
徐拙嘆了口氣,一把抓住了熊仔脖子的脖頸,把它從肩膀上薅了下來。
而且徐拙很清楚,這根本不是親昵,這是好不容易見到一個人形貓柱,所以得好好蹂躪一把才行。
貓這種生物很有意思,對人類尊老愛幼,不過逮着中間的,會使勁兒揍。
跟熊仔相處時間長了,徐拙對貓咪研究得很透徹。
在熊仔趴在老太太身邊再次吃肉的時候,老爺子從臥室里走了出來。
原本徐拙以為老爺子會穿一身中山裝或者唐裝呢,畢竟這是正式場合,而老爺子作為德高望重之人,衣着方面自然得講究點。
結果老爺子居然穿了一套黑色的阿迪達斯運動服裝。
那連帽的造型配上前後那大大的三葉草標誌,要不是那頭灰白色的頭髮,從背後看,真會把他當成大學生代表。
「爺爺,你怎麼穿得這麼……這麼前衛啊?」
徐拙原本想說不着調的,但想了想,還是用了前衛這個詞彙。
老爺子整了整衣服說道:「這次去的是大學,自然要打扮年輕一點了。再說了,老趙他們肯定都是中山裝和唐裝,原本一件好事,弄得跟參加追悼會一樣,多喪氣啊。」
說完,他自顧自的拿着一雙新買的yeezy500款的黑武士開始整理鞋帶。
別看老爺子說得冠冕堂皇的,其實徐拙很清楚,他就是想在一眾穿着中山裝和唐裝的老人中脫穎而出。
要跟他們穿得一模一樣,就沒有那種鶴立雞群的感覺了。
作為一個逼王,老爺子比誰都清楚裝逼這門學問的奧妙。
接上老爺子之後,這會兒時間已經不早了,徐拙開着車,帶着老爺子一塊兒去省城大學的新校區,今天的儀式是在那邊舉行的。
在車上,徐拙說了一下魏君明和袁康打算把四方酒樓買下來的事兒。
「你走之前,把這邊的手續弄妥當,需要安置的員工也安置好,願意跟你去京城的,待遇方面也提一下,別虧了人家。
你去京城是為了夢想,為了抱負,但是他們,就是為了掙錢。沒事不要給員工畫什麼大餅,漲工資提待遇,這才是他們最關心的。」
老爺子開了一輩子飯店,對這裏面的門道心知肚明。
徐拙一一記了下來,然後說道:「等回頭在京城安頓下來之後,我就想辦法弄個四合院,把您和奶奶還有於爺爺於奶奶全都接過去,讓你們再重溫一下年輕時候在京城的那種生活。」
老爺子一聽就樂了:「你就算買了四合院,那種生活也回不去了。
以前京城很小的,隨便騎輛自行車,一天下來就能轉個七七八八,而現在,京城往外擴展了那麼多,騎摩托一天也轉不完。
再說了,我們都老了,沒必要把心思放在我們身上,你跟可可好好過自己的日子就行,這才是我們最關心的。」
老爺子臉上滿是欣慰的笑容。
住不住四合院其實沒什麼關係,只要孫子有這份心,他這當老人的就十分開心。
來到大學校園,徐拙剛把車子挺好,徐文海和魏君明以及趙金馬等人就迎了過來。
對學校的學生們來說,今天只是普通的一天,但是對中原地區的廚師們來說,今天卻是個大日子。
一個值得銘記的大日子。
烹飪專業課程的開設,預示着廚師這個人人嫌棄的行業,終於登上了大雅之堂。
而那些常年在油煙瀰漫的廚房裏工作的人,也得以有機會,在大學的課堂上給大學生們上課。
對廚師們來說,這是里程碑式的。
到場的廚師很多,每個人都穿得很正式,不過老爺子真沒說錯,大家穿的不是中山裝就是唐裝,幾個年輕點的,穿的是西服。
也就老爺子這個異類,穿着一身運動裝,在一群中老年人中,鶴立雞群。
當大學的領導宣佈成立烹飪專業的時候,坐在一邊正在玩手機的徐拙,腦海里突然響起了系統的提示音。
「叮,宿主完成主線任務【中原菜的傳承】,根據宿主的貢獻度,特獎勵【中原菜精通】稱號,該稱號能讓宿主掌握所有入門級中原菜品。
另外還獎勵b級中原菜品——清湯鮑魚、清湯東坡肉、酸辣烏魚蛋湯、生汆丸子四樣菜品,恭喜宿主。」
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