美食從和面開始 第1285章 省城十大燒雞稱號？

    限時任務：彎道超車。

    任務詳情：請宿主在燒雞開賣的一周內，線下銷量達到一萬隻，並且要獲得省城十大燒雞榮譽稱號。

    任務獎懲：任務成功，宿主掌握的燒雞技能會再次升級，並且將會獲得中原地區c級招牌名菜套四寶；任務失敗，宿主掌握的燒雞即將將會降落一級，同時隨機取消一道宿主掌握的c級菜品技能。

    任務時限：燒雞上新後一周內。

    任務提示：發展團購。

    看完任務詳情之後，徐拙一時不知道該說什麼好。

    又是一個必須要完成的任務，早知道就不在心裏念叨這些了，現在可好，成了狗系統刁難自己的把柄。

    感慨完畢後，徐拙對任務中那個省城十大燒雞的稱號有些好奇起來。

    「爸，咱們省城有十大燒雞的評選嗎？」

    徐拙對這事兒完全不知道，不過作為徐家酒樓的掌門人，徐文海應該是非常了解的。

    果然，在徐拙問出這個問題後，徐文海便笑着說道：「有啊，每年中秋節過後，就會有十大燒雞的評選。

    原來是網友自發評選，發展到現在，已經被烹飪協會給承辦了下來，不過今年，具體誰操辦這事兒還不一定呢。」

    徐文海之所以這麼說，主要是烹飪協會在省城甚至整個中原都沒啥影響力了，雖然架子還在，但已經徹底沒了影響力，每次想弄點什麼動作，就會在線上線下被人謾罵。

    從原本頗有影響力的協會變成這樣，自然都是徐拙的功勞。

    所以徐文海沒說那麼多。

    不過今年，十大燒雞的評選，大概率會被徐拙主導的餐飲聯合會給繼承下來。

    畢竟烹飪協會成了過街老鼠，這會兒不管做什麼都會挨罵，所以還是不刷存在感為妙。

    而聯合會那邊，現在全方面攻城略地，不僅跟外賣平台談判時候據理力爭，而且還在食材採購、香料選取等方面，給會員店予以支持。

    甚至還舉辦有廚師培訓班等業務，幫助各個會員店的廚師增加實力。

    這種情況下，十大燒雞的評選這種比較露臉和出風頭的活兒，自然也會搶到手。

    畢竟中原地區，中秋節吃燒雞可是剛需，這種評選肯定要抓在自己手中的，畢竟這有利於聯合會的宣傳。

    徐文海見徐拙問這事兒，好奇的問道：「咋的？你這燒雞還沒做出來，就想十大燒雞的稱號了？」

    徐拙笑笑：「沒，就是問問而已。」

    老爺子接話說道：「十大燒雞的評選，很在在省城就有了，很多新品牌或者新開的燒雞店，想要獲得這個榮譽，差不多得三年時間。

    第一年，打開市場，第二年，積累人氣，到了第三年，才算有了同行掰腕子的實力。」

    老爺子的言外之意很簡單，那就是得三年以上的燒雞才能評選，徐拙這種燒雞還在鍋里煮着的人，就別湊這種熱鬧了。

    徐拙不知道居然還有這種規定。

    不過想想倒也理解。

    要是一家燒雞店剛開業就被入選十大燒雞，但是老闆想搬走或者轉行，入選一兩個月就關門歇業，那不是打主辦方的臉了嘛。

    三年時間，足以看出老闆是個很有恆心的人，而且假如是好燒雞，三年時間足夠招攬一大群回頭客了。

    假如燒雞不好，這三年肯定也有各種黑料出現，評選時候，就會成為評委們的一個參考。

    這種要求看似很苛刻，但卻對各方面都挺好。

    不過這次，徐拙打算要打破這個規矩，讓四方酒樓的燒雞，殺入十大燒雞中，哪怕吊車尾排在最後一名呢，也得拼一把。

    畢竟隨即掉落一道c級菜品的懲罰，實在是有點過分了，徐拙可不敢在系統這裏拼人品。

    不過評選什麼的現在還沒開始，到時候跟趙金馬打個招呼就行。

    憑趙金馬和馮衛國這兩人那愛出風頭的勁兒，聯合會那邊肯定會把評選燒雞的事兒抓在手中的。

    到時候讓兩人給自己個名額，然後等網絡投票開通後，隨便發條微博號召一下粉絲們的幫助，這事兒不就妥妥的嘛。

    雖然這有作弊的嫌疑，但是有捷徑可走的時候，幹嘛還要辛苦的拼搏呢。

    徐拙覺得十大燒雞的名頭問題不大，反而是燒雞的銷量是個值得考慮的問題。

    而且必須是線下銷售，在中秋節期間，一星期內賣一萬隻燒雞，對一些老店來說跟喝涼水一樣簡單，但對於四方酒樓來說，難度其實挺大的。

    特別是四方酒樓主打並不是燒雞，這跟那些專門賣燒雞的店面來比，有着明顯的短板。

    因為來四方酒樓吃飯的人，大概率是不會點燒雞的，畢竟好吃的菜品那麼多，誰會在這種地方吃燒雞呢？

    而那些燒雞店，人家主打就是這種產品，最多再加幾種滷味或者小涼菜什麼的，可選空間小，這樣燒雞的銷量會更高一些。

    徐拙重新看了一下任務詳情。

    目光放在了系統提示上面。

    過去的系統提升，一般都沒卵用，或者乾脆就是混淆視聽的。

    但是這次提示的發展團購，好像是個很不錯的突破點。

    要是找幾個企業或者工廠之類的，跟他們談中秋福利的事兒，要是能談成四方酒樓的燒雞，這事兒豈不是妥妥的就成了嘛。

    而這種團購業務一直都是四方酒樓的短板，不如趁着這個機會，正好把這個短板給補上。

    回頭跟袁康商量一下，成立個營銷部什麼的，雖然店裏一直不缺顧客，每天都人滿為患，但該有的營銷也不能少。

    具體該怎麼操作，袁康應該比自己更清楚。

    所以在這事兒上，徐拙繼續放權，繼續讓袁康折騰。

    鍋里的燒雞已經燜了一個小時，徐拙也思緒飛揚的構思了一個小時關於何如完成任務的計劃。

    不過最終覺得，還是走一步看一步。

    因為還不知道燒雞啥樣呢，穩妥起見，這些事兒都得等燒雞出鍋後再去想，再去構思，不然萬一翻車的話，就太打臉了。

    一個小時，鍋里的燒雞早已經熟了。

    徐拙把灶上的火關掉之後，讓燒雞在鍋里繼續悶着。

    嗯，雖然熟了，但要想燒雞變得更加酥爛，還得繼續悶着才行，只有這樣，燒雞才能肉爛脫骨，連骨頭都是香的。

    又悶了差不多二十分鐘，徐拙拿着漏勺，抓着鐵鈎，開始給燒雞出鍋。