美食從和面開始 第411章 招人！得趕緊招人！【求月票】

    徐拙和建國流水線作業，一個盛米飯，一個盛滷肉。

    盛好之後就交給服務員打包。

    那些訂單已經全部打印出來，有地址和聯繫方式。

    服務員給餐盒打包後，會順手把訂單貼在包裝上。

    然後根據顧客的地址，擺放在不同的外賣箱子中。

    裝滿之後，在箱子最上面放一張包含箱子裏所有外賣信息的總訂單，方便外賣員聯繫客戶。

    然後換個箱子，繼續往裏面裝同一地址的盒飯。

    買外賣箱子的時候，徐拙已經選了最大號的箱子。

    但是裝盒飯的時候才發現，這麼大的箱子，其實連二十份米飯都裝不下。

    有湯品的話，能裝的數量會更少。

    等外賣全部弄好後，徐拙數了數，五百多份外賣居然裝了三十多個外賣箱子。

    隨着中午的臨近，點外賣的學生也越來越多。

    等十一點的時候，外賣訂單已經突破了七百。

    徐拙沒想到醫學院的大學生們這麼熱情，真是太讓人意外了。

    這一頓飯好幾十塊錢呢，他們居然這麼闊綽。

    要不，回頭再漲漲價？

    不過想想四方麵館說不定明年就拆了，還是算了吧。

    這外賣就是臨時的，主業還是店面的生意。

    不能因小失大。

    外賣業務上線之後，店裏的人明顯忙了很多。

    比如建國，以前上午都能睡會兒，但是今天因為太忙，一直沒顧上休息。

    這會兒他一邊盛米飯一邊打哈欠，精神萎靡了不少。

    「建國，回頭再找幾個夥計吧，這一增加外賣，咱們後廚好像有點忙不過來。」

    「沒問題，正好有幾個關係不錯的幫廚在找工作，回頭我讓他們做個體檢，來找你面試。」建國對找人倒是不反對，甚至還有些高興。

    後廚的人越多，他的權力就越大。

    雖然這種權力沒啥用，但是能多管幾個人，對於建國來說也是挺不錯的。

    至少能積累一些管理經驗。

    平時出去吹牛也比較硬氣，畢竟手底下管幾個人和十幾個人，是兩個概念。

    十一點半的時候，第一批外賣員趕了過來。

    他們先跟徐拙簽訂一份送餐協議，這份協議確定了雙方的權利和義務。

    比如徐拙要保證菜品完整，提供詳細的送餐地址。

    而外賣員要保證儘快把餐品送到顧客手中，保證在送餐途中餐品不會損壞，另外還要保護好電動車，不能隨意損毀。

    一旦電動車出現人為的損壞，外賣員需要進行賠償。

    徐拙跟他們把相關的利害關係說好之後，便把車鑰匙發給他們。

    送餐開始。

    上個月徐拙決定送外賣之後，鄭佳就邀請了好幾個外賣員在群里給這群兼職外賣員上課，給他們講解送外賣的注意事項。

    而於可可更是出錢，讓他們趁着周末的時候，跟着那幾個外賣員體驗一下送外賣的整個流程。

    所以這會兒拿到外賣之後，幾人很是淡定。

    先檢查一下外賣箱子裏的餐品是否完整，地址是否詳盡。

    檢查完畢之後，他們動手搬着箱子固定在電動車上，騎着去學校送餐。

    很快，群里就有人發出消息：「已經收到四方麵館的外賣，包裝好評！」

    下課早的在群里發着外賣的照片。

    而且還連着發了好幾張，把拆包裝的整個過程發在了群里。

    這下，群里頓時沸騰了。

    「還有二十分鐘才下課，打算閉群好好學習。」

    「我為什麼要點進來看群消息，還盯着照片看半天，饞死我了。」

    「在上解剖課，對着青蛙流口水的我還有救嗎？」

    「管理員呢？這個時候能不能別讓他們發圖片？」

    「學不會就算了，還要忍受飢餓，我太難了……」

    上課溜號的天之驕子們，在群里瘋狂的表達着他們飢餓的心情。

    而四方麵館，也迎來了最忙碌的時刻。

    店裏顧客差不多已經坐滿，外賣的訂單也在持續增加中。

    不光服務員忙得不可開交，後廚的幾個廚師更是腳不離地。

    老爺子和馮衛國一人管兩口鍋，不停地做着小炒。

    幾個幫廚不停地盛米飯和滷肉。

    好在店裏的炒菜鍋比較大，一次可以炒出三四份炒菜。

    對於新手來說，這操作有點冒險。

    但是老爺子和馮衛國則表示這完全就是基本操作。

    一直到下午一點以後，外賣不再接受訂單，後廚的忙碌才告一段落。

    「呼！真沒想到，外賣的訂單會這麼好，過一千了嗎？」

    「沒，最多有九百份。」

    沒了外賣訂單，後廚的幾人終於可以喘口氣了。

    米飯蒸了兩次，兩大鍋滷肉這會兒只剩下了一些湯汁。

    其他菜品也都見了底。

    開工前大家信心滿滿，覺得準備的配料足夠一天用的。

    結果僅僅過一個中午而已，所有的配料都得重新準備，甚至還得重新去買菜。

    生意好得像是做夢一樣。

    「鄭佳，今天一共做了多少份外賣？」

    徐拙倚在廚房門框上，有氣無力的問鄭佳。

    剛才一直在忙，倒是不覺得怎麼累。

    這會兒稍微一鬆勁兒，徐拙甚至覺得站立都是困難的。

    「一共九百一十二份外賣，後台的總營業額是……兩萬九千七百三十六塊錢。老闆，你真明智，原本以為咱們店的營業額已經到極限了，沒想到上外賣之後，半天賣了將近三萬。」

    徐拙也覺得意外。

    大學生不都是省吃儉用買aj椰子嗎？

    或者節衣縮食談戀愛。

    怎麼突然在吃的方面這麼大方了？

    不過想想醫學院至少有五六萬師生，這麼龐大的基數，賣九百多份外賣也挺正常。

    平均六七十個學生中才有一個選擇訂四方麵館的外賣。

    也不算多誇張。

    而且這是剛開始，學生們覺得好奇，等過幾天說不定銷量就會下降。

    徐拙去小隔間把濕透了的工作衣換掉，去廚房盛了碗米飯，舀了點滷肉的湯水進去拌拌，打算湊合吃點先墊墊肚子。

    剛端着米飯從廚房出來，鄭佳就滿臉驚喜的沖徐拙喊道：「老闆，晚飯預訂的訂單已經超過了一百，這些學生好有錢誒。」

    徐拙踉蹌一下，這麼給力的嗎？

    招人！

    得趕緊招人！