最爽新人生 755.小李哥的野心（上）

    下了飛機，周方遠很快就見到了小李哥。

    「哈哈，小遠！」

    小李哥放聲大笑，過來就抱住周方遠，並且在他的後背上用力的拍了幾下，以示熱情。

    周方遠也熱情的拍打着對方的後背。

    「好久不見了，李哥，怎麼樣，最近過的如何？」

    「嗨，我你還不知道？就那樣，倒是你，這兩年你可是厲害了啊，不聲不響就一下子起來了，我家老爺子都不止一次和我說，要讓我和你學習來着。」

    小李哥開心的說道。

    他倒不是巴結周方遠，還沒有必要。

    主要是他覺得周方遠也算是自己發掘出來的，就算只發覺了一部分，那也有自己的功勞吧。不管周方遠未來有多成功，他能記得自己，那自己就是有面子。反過來，他就感覺自己像是被人遺忘了一樣，特別的沒面子，臉上不好看。之前周方遠拒絕他，就讓她有些不開心了，只是他一直沒說什麼。想當年，周方遠剛剛開始發展的餓時候，想要買下暴雪遊戲，還不是小李哥出面拿了大頭？後期更是以相當便宜的價格將暴雪剩下的股份都賣給了他，可以說，在周方遠的額崛起過程中，小李哥是起到和冷達作用的，可如今兩人卻很難能見一面，。長時間不見，大家都變得生分了。

    不過還好，周方遠現在的表現，讓他放鬆了心情。

    「李哥，你們想要買哪個莊園？之前問你你也不說，現在可以說了吧。」

    「嘿嘿，小遠，嘿嘿，其實吧，我們的計劃變了一下……」

    幾分鐘後，周方遠低呼一聲。

    「你要買五大莊？李哥，你沒瘋吧。」

    「當然沒瘋，其實一開始我就準備隨便買個酒莊就算了，這不是你也想參與進來嗎？有了你，我就有把握買下五大莊了。」

    小李哥一副成竹在胸的表情。

    據他所說，他對五大莊還相當的了解呢。

    「我先給你簡單說說……」、

    接下來，小李哥就把他打問到的，關於五大莊的情況說了一下。

    在法國紅酒圈子裏，真正全球馳名的莊園其實沒多少，他們應該統稱為法國波爾多一級酒莊。

    法國波爾多一級酒莊位於法國西南的波爾多，這裏是世界葡萄酒中心。一級酒莊為：拉菲，拉圖，瑪歌，紅顏容和木桐。

    1855年法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的聖經，許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以他為參照，不知是不是人們在內心深處總要將一大類產品排排隊，從1663年就產生了分級制度，但還不是官方發佈的。這種分級是為了標定葡萄酒的質量和價格，基準就是波爾多當時4個頂級酒莊，分別是瑪歌、拉圖、奧比安和拉菲。

    1855年，法國正值拿破崙三世當政。

    三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織syndicat  of  courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。

    兩周後，syndicat  of  courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。一級酒莊為：拉菲，拉圖，瑪歌，和紅顏容。幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是紅顏容，來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的白馬這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。

    在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如木桐就是二級酒莊裏的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，syndicat  of  courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，統一級酒莊內按照字母順序排列，才將此事平息。

    自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在菲利普男爵不斷努力下，木桐由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的「五大名莊」。

    雖然紅酒分新舊世界，酒莊也分各種等級，各種大小評比更是數不勝數，但歸根結底，還是五大莊最有名氣。

    拉菲酒莊與相鄰的木桐酒莊，同是世界上最有錢，最有權勢的羅斯柴爾德家族的產業之一。羅斯柴爾德家族是歐洲乃至世界久負盛名的金融家族。它發跡於19世紀初，其創始人是梅耶·a·鮑爾。他和他的5個兒子即「羅氏五虎」，先後在法蘭克福、倫敦、巴黎、維也納、那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行。建立了當時世界上最大的金融王國。鼎盛時期，他們翻雲覆雨的力量使歐洲的王公貴族也甘拜下風。時至今日，世界的主要黃金市場也是由他們所控制。

    一直到18世紀底，拉菲酒莊的地位已然確立了。

    美國總統湯瑪斯·傑佛遜曾經拜訪過拉菲酒莊並成為其終生客戶。隨着法國大革命的恐怖政治到來，在1794年6月30日，ségur家族因拉菲酒莊被轉為公有財產而結束了其擁有權，而拉菲酒莊又在1797年被荷蘭財團買走。

    19世紀前半期，拉菲酒莊被掌握在vanlerberghe家族裏，並進一步的提升其品質，包括偉大的1795，1798，和1818年份。

    1868年8月8日，詹姆士·麥爾·羅斯柴爾德男爵以440萬法郎買下了拉菲酒莊並將其改名成拉菲·羅斯柴爾德酒莊。然而，詹姆士男爵在買下酒莊後的三個月就死了，因此酒莊被他三個兒子繼承。20世紀因為葡萄蟲害和兩次世界大戰的關係，就像是一個成功與災難的循環。在第二次大戰時，拉菲酒莊曾被德軍佔領，其酒窖也遭到嚴重的掠奪。不過時至今日，拉菲酒莊也基本上緩過勁來了，依舊是全球最有名氣的酒莊之一。

    拉圖酒莊的話，起酒莊的城堡位于波爾多芝朗狄河河口。這座由英國人在15世紀建成的城堡，最初是為了防止海盜而建，後來更成了英法百年戰爭時兵家必爭之地。

    拉圖城堡在16世紀已開拓為葡萄園。1670年由法國路易十四的私人秘書買下了「拉圖莊園」後，1677年因婚姻關係，本園輾轉落在哥素家族手上。直至1695年瑪莉哥素嫁給當時的「拉菲莊園」繼承人亞歷山大公爵後，哥素家族將「拉圖莊園」作為嫁妝，於是拉圖便成為西格爾家族的產業。

    但隨着西格爾家族的中落，「拉圖莊園」和「拉菲莊園」分由大女兒及其兒子繼承，後來其兒子又再把「拉圖莊園」交給三位妻妹，此時「拉菲莊園」與「拉圖莊園」正式分家。

    法國大革命時西格爾家族的卡班納伯爵仍擁有「拉圖莊園」四分之一的產權，但因伯爵流亡海外，革命政府便將這四分之一的產權拍買，幾經轉手，這四份之一產權被保望家族所收購。為避免莊園被瓜分，於是保望家族依法成立一個法人，「拉圖莊園」不至於因繼承問題而被瓜分。

    這樣「拉圖莊園」便被三大家族，哥狄龍、科爾及保望同時擁有。

    直到1963年保望家族將手上百分之七十九的拉圖股份賣給英國的皮雅遜哈維斯兩個集團。到26年後的1989年「拉圖莊園」已成為哈維斯集團東主的里昴聯盟集團把在英國皮雅遜集團手中的拉圖股份購回。1993年法國百貨業鉅子「春天」百貨的老闆法蘭西、皮諾把「拉圖莊園」的主控權買下，現時的「拉圖莊園」園主就是這位法蘭西皮諾先生。

    瑪歌酒莊的歷史比較悠久了，在12世紀時就已存在，但一直到16世紀時，才隨着lestonnac家族的來到，以及1570年代pierre  de  lestonnac將一些農田改種葡萄樹後，才使它的酒佔有一席之地。18世紀，瑪歌莊園包括了265公頃的園地，以及一直作為葡萄園的78公頃地。

    18世紀時，如同大多數的梅多克地區的酒莊一樣，瑪歌也經過了一段非常暗淡的時期。但因為berlon的經營管理，使得瑪歌酒莊發生了巨大的變化。berlon創造改革了不少了釀酒方法，像是在清晨採摘葡萄以避免其被露水覆蓋，以及確認土質的重要性。到了19世紀，瑪歌酒莊已經是廣為人知的知名酒莊。美國總統湯瑪斯·傑佛遜將其名列於他個人份類中的第一名。而1855年由拿破崙所制定的分類也肯定了這點。

    1970年代，在經過一連串低品質酒的問題後，19世紀50年代就開始，酒莊的擁有者們被迫出售它。之後接手的成功買家是由希臘人andré  mentzelopoulos領導的法國食品雜貨財團。他將其轉變為一項釀酒方面的成功投資，在他19世紀80年代過世時，瑪歌酒莊以重新返回頂級酒莊的行列。而在19世紀90年代初期，瑪歌酒莊的部份股份被協商交換給意大利的agnelli家族，但經營權仍然掌握在andré  mentzelopoulos的女兒corinne手上，直到2003年，她又將股份買回，成為瑪歌酒莊的唯一股東。

    奧比安酒莊的話，從誕生之日就伴隨着浪漫與美麗的故事。1525年，利布爾訥市長把女兒嫁給富有的貴族，拿奧比安酒莊當做嫁妝送給了女兒，沒過多久，酒莊就蓋起了今天我們看到的奧比安城堡。時過境遷，經手pontac和fumel家族之後，酒莊在1935年轉手給了美國金融家clarencedillon，他的孫女joandillon嫁給了盧森堡王子，於是酒莊又變成嫁妝隨女兒而去。雖然後來她改嫁他人，但與前夫的兒子羅伯特繼承了王子的地位，成為酒莊的掌門人。大大的城堡優雅、安靜地屹立在波爾多碧綠的整片酒園之間，

    奧比安是全波爾多地區最早成名的頂尖酒莊。十七世紀中，奧比安也是第一家開始釀造口味比較濃厚，也耐久存的波爾多紅酒，在此之前，波爾多出差的葡萄酒全是如玫瑰紅般的清淡紅酒，很少可以存放超過1年以上。1666年，奧比安酒莊少莊主在倫敦開了一家酒館「蓬塔克」，將新口味的奧比安成功地推介到了倫敦的上流社會，「新波爾多」也開始蔚為風潮，接着才有瑪歌、拉圖以及拉菲等酒莊的跟進。在十九世紀之前，奧比安長達一個多世紀都是全波爾多最著名的酒莊。

    至於說木桐酒莊，1855年的法國波爾多葡萄酒分級是針對酒類市場所做出的分類，但唯一一個擁有高價位卻被排拒於一級酒莊行列之外的就是木桐酒莊，當時酒莊持有者稱此為「可怕的不平等」，因為它的葡萄園最近被英國人買走而不再由法國人持有。那坦尼奧男爵不服氣之下便寫出「一級我不能是，二級我不願是，我就是我，木桐」的字句，後來流傳百年。

    木桐的持有者對此一直不死心，堅持着一級酒莊的價位，並想辦法讓木桐酒莊從二級升為一級酒莊。這在當時是近乎不可能的任務，因為酒莊升等的條件中，除了法國官方的繁複的程序以外，還必需有1855年分類中53家酒莊主人的一致認可才行。然而，在木桐酒莊主人堅持努力下，得到了幾乎全部酒莊主人的同意，唯一的反對者是他的表哥，當時拉菲酒莊的主人。但最後也在1973年時得到拉菲的同意，由當時農業部長希拉克確認其升級為一級酒莊。當時掌管木桐的菲力普男爵，將祖父的話改為「一級，我是；二級，我曾經是；木桐從未改變」，傳為一時佳話。

    在五家一級酒莊中，只有木桐整年對遊人開放，讓訪客了解從種植葡萄到葡萄酒入瓶的每個細節，並品嘗一系列的紅、白和烈酒。親身步入特色建築，仿如進入宮殿拜訪名門貴族，若對茂同酒很熟悉，感覺則像在探望一位故交老友。