我是勤行第一人 186 花刀壓江淮 （求訂閱）

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    雙刀切乾絲？

    這恐怕是九州鼎食本世紀最大的笑話了。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    廚師也有左右刀手，一般廚師都是右手執刀，遇到左撇子尤其要留心，這種左手刀一旦練成，刀功便極為了得。

    可說到雙手用刀，那真是沒見過也沒聽過。

    這是因為一名優秀廚師所要練習的基礎技能實在太多，能把一隻手練成就不錯了，哪有時間練什麼雙刀？

    這是切菜的刀功、不是武俠小說中砍~人的刀法，哪個廚師會閒得蛋騰？

    呂綠馨先是吃驚，接着便是失望，自己看重的對手怎麼會變得如此輕~薄。

    這是要找個由頭，輸得好看些麽？

    就連四位老爺子、八大主廚、甚至是古亞楠、祝延平都暗暗皺眉。只覺周棟不夠光明磊落，輸就輸了，何必找什麼藉口。

    雙刀？就沒見過廚師用雙刀切菜的，雙刀剁肉餡倒是有，可那是一回事麽？

    也就是吳蓉蓉這些『男神』的忠誠擁躉依然痴心不改，九州男神群已經開了。

    『男神帥呆了！這是要雙刀拿下花老闆啊？』

    『那還用說，也不看看咱家男神是什麼人！』

    『喂喂，成功混進後廚的姐妹把視頻做好啊，要高清無~碼的！』

    『哎呀，我聽到了什麼？小小你很淵博啊，階~級成分複雜！』

    周棟還真不是裝。

    如果不是有能量藥劑提升了他的體力和精神，以及百年天才稱號加持了超過常人的領悟力，現學現賣的結果只能是他折戟沉沙。

    好在刀功一道萬變不離其宗。

    有大師級刀功打底，加上系統開掛，大煮乾絲的用刀方法周棟已經學了個十成。

    可就以他現在的水平，最多也就是和呂綠馨打個平手，要贏卻是絕無可能的。

    這就需要出奇制勝，善用系統！

    大師級刀功或許贏不了呂綠馨，可系統加持下的大師級刀功可是左右手都成的。

    也就是說，周棟恐怕是當今世界上唯一可以左右開弓，還能夠處理『大煮乾絲』這種菜色的牛人。

    這其實是有些炫技的成分，可華夏菜不也講究個色香味麽？

    色者即為目所見，這雙刀翻花可比呂綠馨一把單刀好看多了。

    就算最後切出的乾絲沒有上下之分，這手雙刀也能多加分吧？

    「還玩雙刀？那隨便你了，刀你拿去用吧。」

    呂綠馨將自己珍愛的黑鐵刀遞給周棟，便手抱雙肩站在一旁冷眼旁觀。

    「多謝！」

    周棟接刀在手，掂了下份量，將黑鐵刀交於右手，那把雙立人馬頭刀則換在左手。

    深吸一口氣，忽然挽出兩個刀花來。

    眾人只覺眼前一花，兩塊疊放在一起的豆方已經被去除了四面薄凹之處，變得四四方方、端正無比！

    「這傢伙，居然真的可以同時使用雙刀！

    而且看他起手乾淨利索，絕對不是故弄玄虛！」

    呂綠馨心中一沉，幾位老爺子和八大主廚卻是眼前一亮。

    他們可都是行家，不比只會看熱鬧的古亞楠和祝延平等人，自然明白同時分執雙刀為兩塊豆方整形是如何困難的一件事。

    這不僅要求廚師刀功精湛，還需左右手配合默契，否則有一面切斜了，這兩塊豆方也就算廢了，還切個屁的乾絲啊？

    望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小胖子，董其深和黃明舉對望一眼，目光中都有些沮喪。

    師傅就是偏心，這雙刀刀法別說傳給咱們，就是看都不曾讓咱們兩個看過，果然還是我等天資不夠，不是師傅眼中合適的衣缽傳人......

    眾人感嘆未畢，就見周棟雙刀一橫，分別從左右向摞在一起的兩塊豆腐平刀削去！

    如果說呂綠馨平刀削豆方是優雅從容，周棟展現的簡直就是極致的技巧了。

    只見兩道寒光自南北二極射來，初見時還是一泓秋水，刀過卻如流水無痕。

    兩刀對切，彼此上下不過距離幾毫米，人人都擔心會不會兩刀相撞、壞了這兩塊上等的豆方？前廳小姐姐們更是在向上帝不停地祈禱，男神可千萬不要傷到自己的手啊......

    一切擔心都是多餘的，周棟雙刀齊出，片豆方的速度也自然是呂綠馨的兩倍。

    還沒等小姐姐們祈禱完畢，兩道南北相向的刀光恰如雙龍相會、並駕騰霄，升到豆方上方後輕輕一個翻轉，便同時落下。

    『奪奪奪，霍霍霏霏，霏霏霍霍！』

    這一曲刀聲是由輕重不同的雙刀同時發出，若同為樂曲，卻是比呂綠馨先前『那首』更為曲婉多變，間折轉奏，更勝一籌！

    『奪！奪！』

    當眾人還沉醉在這翻飛雙刀和動人的刀聲中時，周棟忽然雙手一分，兩把刀剁在砧板上，兩塊看似齊整的豆方頓時四散開來，化為一根根長度、寬細完全一致的乾絲！

    「好刀功，好雙刀！」

    易知魚哈哈大笑：「好一個雙手花刀啊......小子，從今天開始，你的綽號恐怕又要多一個了。周花刀！」

    董其深也跟着笑道：「周鲶魚、周勞模、華夏面王、華夏酒神、周花刀，好傢夥！小師......小周啊，我在勤行混了大半輩子，也沒得一個佳號呢，你倒好，一弄就是一大堆。」

    「可惜都不好聽！要我說就得把這些佳名改得順口一些、好聽一些。

    不如這樣罷，以後小周你就叫『雙手花刀壓江淮、獨出八味面中尊，三杯能定天下酒，原是勤行棟樑人！」

    黃明舉算是看清楚了，這位以後就是『掌門』小師弟，馬屁該拍就得拍啊。

    別看他和董其深都是勤行老行尊，跺跺腳行業就能震三震的大人物，要按照古勤行的規矩，每遇大事還是得聽周棟這個『掌門』小師弟的。

    「這傢伙，就會玩弄花活兒！」

    呂綠馨心中大是不服，刀功說到底還是為菜色服務，又不是雜耍，要這麼比自己是不是還得練雜技去，下次老娘踩着高翹亮刀功，是不是也有加分啊？

    看出閨蜜心意，古亞楠生怕這位火爆脾氣的花老闆再鬧出什麼麻煩來，忙道：「周主廚的刀功可真是精彩，也難怪幾位老爺子會這樣誇獎呢。

    不過幾位老爺子啊，咱們是不是先評定勝負啊？」

    董其深點點頭：「不錯，刀法再好看，還是得看最後乾絲入菜的效果究竟如何。

    這樣吧，這道菜在場的行家都吃過，也沒必要真的做出來才能點評。

    大家都過去看看吧，相信現在就可以判斷。

    師成啊，你是蘇廚的主廚，也跟着過來一起看看吧......」

    四位老爺子和尚師成走到砧板，仔細觀察起周棟和呂綠馨切出的乾絲，其餘人就連另外七名主廚也只能站在一旁等待結果，沒有資格上前評判。

    五人仔細看過後，董其深微笑道：「師成啊，我們心中都已經有了評判，不過還是想先聽聽你的意見。

    綠馨是你的師妹，你又是蘇菜的行家，不用拘謹，想說什麼就說吧。」

    尚師成笑道：「那我就說了，幾位老爺子相信也看出來了，我師妹和周主廚切出的乾絲都無半分偏差，都是片方二十四片、而後間隔兩毫米切絲，所得乾絲，就像是出自一人之手。

    這樣的乾絲，如果是同一位廚師，用同樣的高湯和輔料，最後做出的菜色應該是完全一樣，沒有上下高低之分。

    所以我大膽認為，應該算是平手吧？」

    「呵呵，你以最後的菜色來評判雙方平手，倒也算合理......」

    董其深笑笑：「我和老黃都是蘇省的，就不評了，老易和老盧是客人，他們應該更為中肯公平，就請他們兩個說說吧？」

    「那我老人家可就說了，尚主廚是吧？你這不是拉偏架麽！

    什麼叫最後菜色沒有上下之分？

    哦，光看最後的結果，你就不看看得到結果的過程？

    人家小周用的時間可比你師妹少了一倍，這難道不重要？人家雙刀齊出的難度也得大了一倍吧，這也不重要？

    我看這些都應該是加分項，所以我老人家認為這場比斗是周棟獲勝！」

    盧知味就厚道多了，只是笑笑道：「小周略勝半籌。」

    尚師成臉一紅，也就不再開口。

    古亞楠無奈地看了眼閨蜜：「呂砧頭，結果已經出來了，你還有什麼意見？」

    「好吧，輸就輸了。不過我是輸在不會花刀上，切乾絲我可沒輸！

    周棟，我回去也練雙手刀，早晚贏回你！」

    周棟無奈，這位姑奶奶太好強了，顯然是口服心不服。

    這下可好，自己雖然贏了，隨機任務還是沒能完成，因為任務內容是要讓呂綠馨心服口服。

    「不過輸給你，我也算鬆了口氣，就不用自己去硬頂強敵了！」

    呂綠馨微微一笑：「四位老爺子可能都還不知道，我卻已經得到了消息，周棟要走出蘇省賽區，恐怕並不容易呢......」