異界餐廳：學霸私房菜 第1081章 液氮冰激凌（2）

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    經過這樣一番操作，就可以得到一顆顆看上去像是魚籽一樣的，將果汁利用正向球化技術製成的透明的小球。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    「哇！那些是什麼呀？看起來就像水晶做成的小球一樣！」現場的妹子又忍不住地開始驚嘆起來。

    接下來，那個實驗室妹子將各種不同顏色的果汁，都利用這種正向球化技術做成了各種不同顏色的果汁小球，將這些小球放在一隻無蓋的小盒子裏面備用。

    然後，她把工廠生產的淡奶油吸入到了虹吸瓶之中，然後再把虹吸瓶裏面的淡奶油擠入到液氮之中，使其快速冷凍，成為雪糕的形態。

    在液氮雪糕上面澆一層工廠生產的果醬，再點綴上剛才做好的各種果汁小球，這道甜品就完成了。

    女子一邊抬起頭來，一邊準備將做好的液氮雪糕呈現給評委，一邊開口繼續說道：「這些果汁小球，我是用了實驗室裏面調製出來的果汁做成的。這些果汁分別含有檸檬、橙子、桔子、菠蘿、芒果的味道，又去掉了大家不喜歡的酸味，口感非常的甜美。」

    「而且，我加在雪糕上面的果醬，也是融合了這五種水果的甜香。這樣做能夠確保食品形成一種統一的味道，不會在味覺上面產生任何的衝突。我們生產的每一種工廠食品都是用心製作出來的，請大家放心品嘗。」

    聽了實驗室妹子的一番話，花惜忍不住撇了撇嘴，心裏暗道，同時含有檸檬、橙子、桔子、菠蘿、芒果的香味，那種味道豈不是和百香果會很相似。

    只不過，那些工廠食品的死忠粉們一定不知道百香果是什麼東西。

    所以，她也懶得多費口舌去向那些人解釋什麼了，只想做好自己手頭的事情。

    畢竟，這一場比試，直接關係着純天然食品的地位。

    花惜這邊還在烹飪着，而評委們已經開始品嘗那道液氮雪糕了。

    看着那道光鮮亮麗，點綴着如同一顆顆水晶珠一樣的果汁爆漿珠的液氮雪糕，三位評委忍不住地心生驚艷。

    現場的觀眾們也在忍不住地跟着咽口水，心裏期望着自己也能夠在下一場的比試之中擁有那麼好的運氣，能夠被選為評委，能夠有幸去品嘗像這樣看上去美輪美奐的食物。

    「哇！這……看上去也太漂亮了吧？！這麼美的東西，居然會是食物嗎？！」

    起初，那一顆顆用果汁製成的，外表Q彈的小球，在唇舌之間爆開，流出了一股股口感清甜的果汁，那種爆漿的感覺確實讓人感到為之一震。

    再加上液氮雪糕的那種冰冰涼涼，又香又軟，奶香味十分濃郁的口感，讓品嘗着這道液氮雪糕的三位評委的臉上不由自主地流露出了幸福的笑容。

    可是，因為花惜那邊烹飪的那道餐前甜點的工序十分的複雜，評委們遲遲沒有等到花惜那邊將作品呈現出來，只好繼續吃着那個實驗室妹子做的液氮雪糕。

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