異界餐廳:學霸私房菜 第978章 第三場對決開始!

    放入洋蔥末、姜米、蒜茸炒香,加入咖喱粉略微翻炒幾下,加入沒有加過其他香料烹煮而成的雞清湯,下入炒好的肉片,改用文火燜二十分鐘,下入蘋果片、葡萄乾再燜十五分鐘,加入食鹽調味,盛入湯盤,撒上香菜葉即成。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說

    這道菜餚的特點是,咖喱的香氣十分濃郁,水果味道清香,整體的口味咸鮮微辣,吃起來十分適口。

    而那道咖喱多寶蟹,不管是從烹飪技法,還是味道上面,都與悠然度假村推出的螃蟹宴裏面的那道咖喱蟹十分相似,也是一道頗具特色的佳肴。

    在接連嘗到了這些美味佳肴之後,安老爺子對於蔡悠悠的進步表示了滿意:「悠悠啊,我建議你從這三道菜餚裏面選擇一道,作為與梅花十比試的菜。」

    蔡悠悠點零頭。

    比賽的前一,她並沒有再度烹飪任何與咖喱有關的菜,而是在腦子裏面思考,總結着這幾的時間裏面自己所掌握的一黔…

    短短的一時間很快就過去了,第三場比賽正式拉開了序幕。

    在主持人梅花k宣佈比賽開始,參賽雙方正式打過了招呼之後,梅花十率先拿出了自己準備的食材。

    他所準備的食材,包括黃牛腿上的腱子肉、砂糖、花椒粉、辣椒粉、紹酒、食鹽、自製五香粉、自製味精、生薑、芝麻油和熟的菜油。

    將牛後腿上的腱子肉,去除浮皮保持潔淨,注意,不要用水來清洗,切去邊角,片成大薄片。把牛肉片放在案板上鋪平面理直,均勻地撒上炒干水份的鹽,裹成圓筒形,晾至牛肉呈鮮紅色。

    看到了梅花十準備的這些食材,尤其是在看到梅花十片牛肉的手法之後,梅花k不由得皺了下眉頭。


    糟糕了。

    恐怕這一次,梅花十想要烹飪的菜餚,正是他最拿手的燈影牛肉絲。

    這一下,恐怕精心準備了三的少主要輸了!

    梅花k正這樣想着,果然就看到,梅花十將晾乾的牛肉片放在烘爐內,平鋪在鋼絲架上,開始準備烘烤。

    梅花k見狀,不由得下意識地皺着眉頭,將目光落在了蔡悠悠的身上,卻發現,那孩子準備的食材並不是他們之前商量好的,咖喱海鮮飯、咖喱豬肉片和咖喱多寶蟹裏面的任何一道。

    她居然……拿出了雞翅中!

    看到了這一幕,梅花k更是忍不住地連連搖頭。

    少主,梅花十這邊,明顯已經因為您接連勝利兩場,而拿出了他的拿手好菜來嚴陣以待。如果您在這個時候,想要烹飪您那道咖喱雞翅,結果一定是必輸無疑啊!

    看到蔡悠悠準備的食材和之前計劃的完全不一樣了,起初,安老爺子也不由得吃了一驚。

    不過,他馬上想到,那孩子總是能夠在局面看似不利於自己的時候將劇情反轉,帶給大家以出乎意料的驚喜,他的一顆心又稍微安定了下來,坐在評委席上面,認真觀察着蔡悠悠的一舉一動,心裏揣測着那孩子想要呈現的菜餚。

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第978章 第三場對決開始!  
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