道姑翾楚 第七百五十二章：申時養生茶

    翾楚說「說到神仙，在無形中幫助，我這就是神仙幫助的人，想來小時候，那桃花仙人叔叔，恐怕也是來幫助自己的吧？」

    碧玉簪笑道「主人，得天獨厚，自然吉人自有天相，無往不利……」

    翾楚說「咦，師父來到這玉虛峰之後，正在沒見過師父飲茶了，怎麼師父最近都戒茶了嗎？」

    碧玉簪笑道「祖師飲茶有特定時候，來到玉虛峰之後，嫌這裏山泉難採集，提水很費事，便少飲茶了，只留下申時飲茶這一次……」

    翾楚「哦？我卻沒有看見呢？」

    碧玉簪笑道「主人你可忘了，前些日子你一直昏迷不醒，哪裏知道發生什麼事情呢，這才好了兩天就迷糊了嘛？祖師申時飲茶，每天都未曾間斷，都是我煮了茶，端給祖師的！」

    翾楚好奇道「哦？既是這樣，那為什麼唯獨申時飲茶呢？我記得之前在靈州高廟時候，師父早晚都飲茶的，為什麼現在只在申時？」

    就算泉水不好接，也可以選擇其他時間，煮茶飲茶呀。樂筆趣 m.lebiqu.com

    碧玉簪笑道「申時飲茶，乃養生茶，也是下午茶……」

    翾楚笑道「咦？居然還有這種額外好處，師父喝茶，也沒給我教教，不如你教教我申時飲茶？」

    碧玉簪笑道「好，主人，申時飲茶，靠譜！三個原則要知道。」

    翾楚說「嗯，都有什麼原則？」

    碧玉簪笑道「下午茶，顧名思義，用餐時間介於午、晚餐之間，其用餐的食材，則依據各國各地不同的飲食習慣有所不同，但「茶」始終是共同的媒介，「茶水」是必不可少的元素。我國自西周時期起把一天劃分為十二個時辰，每個時辰相當於現今的兩小時。下午茶對應的時間節點則是以申時（15~17時）為主，中醫中也有「申時飲茶」之說。」

    翾楚說「中醫也提倡申時？」

    碧玉簪笑道「申時飲茶有助提升工作效率。申時飲茶主要原因有二

    ，第一，中醫認為，「膀胱者，州都之官，津液藏焉」，可貯藏水液和津液，水液排出體外，津液循環在體內。

    通常申時人的體溫較熱，陰虛之人最為突出。此時飲下午茶則使水液、津液得到及時補足，進而使機體得到潤澤濡養。

    第二，眾所周知，申時是工作、學習的第二個黃金時間，腦力、體力、精力等消耗都比較頻繁且強度較高。尤其是現代高效率、快節奏的工作、學習方式往往使得人們匆匆進食午餐，或時常因延時加班不能正常進食晚餐，身體所需能量不能及時得到有效補充，常會出現頭暈頭痛、視物模糊、乏力、反應遲鈍、精力不足、注意力無法集中的諸多情形。」

    翾楚笑道「呵呵，補充水分了！」

    碧玉簪說「《靈樞·經脈》提到，膀胱足太陽之脈起於目內眥，上額交巔。此時膀胱經耗血耗氣，多有不足，且「氣為血之帥，血為氣之母」「津血同源」，宜以下午茶進行補充，以補津液、充氣血、激活膀胱經之氣，恢復體能、保證效率。實驗證明，下午茶還可以增強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15~20。」

    翾楚說「那這申時茶，有什麼講究？」

    碧玉簪說「下午茶的用茶之道

    ，「茶」作為下午茶之主角，在《神農本草經》中即有記載，茶味苦，飲之使人益思，少臥。李時珍認為，茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五次，有虛實。苦少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。

    也就是說，茶能提神醒神使人思維靈活，能清熱解毒利小bian、消食去膩除痰熱、斂陰降火清頭目、生津止渴養陰液……如陰虛之人，於下午茶中飲用滋陰瀉火的茶水則更容易獲得良效。」

    翾楚說「我國傳統茶葉有紅、綠、青、烏（黑）、黃、白等色澤品種之分，亦有「十大名茶」之說，如祁門紅茶、西湖龍井、雲南普洱、君山銀針、安溪鐵觀音等等，其口感各有千秋、其功效也各有妙處。無論哪種名茶或是普通茶葉，經清水充分浸泡慢飲細品之後都將進入膀胱，進入由液態變為氣態再變為液態的生理代謝、能量轉化的過程，最終轉化為津液、氣血，令人體氣血首尾相銜，循環流注、活力持久，這體現了中醫認為的申時飲茶養生之妙用。」

    「可是這麼多茶，我申時適合哪種茶呢？」

    碧玉簪笑道「甘麥大棗茶，兩千多年前，醫聖張仲景用三味藥創下了一張藥食同源的千古名方——甘麥大棗湯。用炙甘草9克，浮小麥15克，大棗10枚，洗淨後煎煮30分鐘以上代茶飲用。特別適合春天萬物復甦時，因肝氣疏泄失常、心陰不足失養出現的精神恍惚，睡眠不安，心中煩亂，悲傷欲哭不能自主，或言行妄為，或春困哈欠頻作等症狀。」

    翾楚說「這茶有什麼療效？」

    碧玉簪笑道「其中，浮小麥養心陰，益心氣，安心神，除煩熱；炙甘草補益心氣，和中緩急；大棗甘平質潤，益氣和中，潤燥緩急，合用能柔肝緩急、養心安神，特別適合經前緊張、更年期綜合徵、小兒多動症、神經衰弱、嚴重失眠等，可謂大道至簡的一道代茶飲。」

    翾楚說「飲下午茶，固然好，有什麼原則嗎？」

    碧玉簪笑道「注重三原則，通常將茶品與食品結合，飲而食，食而飲。下午茶在飲食養生層面而言，以「應時、適量、和性味」為原則。

    應時因時制宜，從日常來說，需相對固定飲食時間，亦需根據季節和氣候適當進行調整，做到「先飢而食、先渴而飲」和「暮無飽食」，規律進食。從健康角度來說，白天勞作多耗能量，下午茶可保證足夠的飲食水分及能量。但在夜間則不建議加夜宵，在增加胃腸負擔同時會影響基礎睡眠，不符合養生之道。適量，有節制，下午茶加餐，對於因工作繁忙不能按時吃飯的人群，活動量大、消耗大的人群，17點後不吃飯的人群，則有必要可少食多餐，如果已經安排下午茶，晚餐則宜適當減量控食。」

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