從山外回來後,劉秀就全心全意的開始搗鼓釀酒事宜,壓根沒有想過路上隨手錘死的居然是邪道組織一個片區的小頭目。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
哪怕知道他恐怕也不會太在意……
大山深處,雪山半山腰,距離溫泉小屋百多米外,劉秀又搭建了一個棚子,這是他專門用來釀酒的地方。
之所以選擇在這裏釀酒,他有自己的用意。
釀酒的最後一道工序是蒸餾,發酵好的原材料加熱之後,酒會化為水汽升騰,冷卻後流出就是酒了,選擇在雪山上,這裏溫度很低,便於水汽冷卻。
在劉秀的一些記憶中,釀酒蒸餾這道工序會有專門的冷卻裝置,甚至還會淋水加速冷卻,他選擇這個地方能夠省卻不少功夫。
「快三個月了,從工具的打造,材料的選取,一次次失敗,浪費了那麼多糧食,馬上就要成了……」
棚子內火燒得很旺,暖烘烘的,棚子外卻是寒風刺骨。
灶台上,一個類似蒸籠的全封閉裝置正在被加熱,內中是發酵好的酒糟,頂部有一根竹管延伸出來,竹管下方放了一個罈子。
隨着不斷加熱,『蒸籠』內熱氣上涌,熱氣來到頂部後遇到低溫的蓋子冷卻凝結成水珠,水珠多了開始匯聚往下流淌,然後順着小口流出。
竹管出口,一滴水滴出現,落入罈子內。
「成了!」劉秀眼睛一亮。
那一滴水滴就是酒,隨着它的出現酒香味開始瀰漫,聞着酒香味,劉秀感覺到自己這幾個月的努力都值得了。
純糧食酒,自己總算是搗鼓出來了。
當竹管中最開始的一滴酒出現後,越來越多,後續連成一線流入罈子內,酒香味也越來越濃。
「釀酒師傅說,實際上這頭道酒並不適合喝,雖然不知道什麼原理,但是聽專業的應該沒錯……」
嘴裏嘀咕,待到罈子內接了半壇頭道酒之後,劉秀將其移開換上了新的罈子,接下來的酒才能正常飲用。
後續繼續接酒的時候,劉秀看了看半壇頭道酒,想了想他決定嘗嘗,了解一下為什麼這頭道酒不適合飲用。
用竹筒做的酒勺盛了一些,喝了一小口,然後劉秀全都給吐了。
「酒味很淡,度數估摸着和啤酒差不多,難怪不適合飲用,有點刮喉嚨不說,這酒喝多了容易打頭」
搖搖頭,劉秀算是徹底認可了釀酒師傅的說法。
又嘗了嘗第二個罈子內的酒,儘管酒味還是有點淡,不過卻沒有了那種刮喉嚨的感覺。
「自己釀的酒,感覺就是不一樣」看着源源不斷流出的酒液,劉秀回味了一下味道喃喃道。
這酒肯定比不上猴兒酒的,但卻包含了劉秀的努力和心血,味道能一樣麼?
酒味淡沒關係,後續再蒸餾兩次就可以了,酒精的沸點比水高,很容易就能提純出來,到時候二鍋頭三鍋頭的還不是隨便劉秀怎麼搞。
蒸籠內的酒液在源源不斷的流出,不過到了後面酒味就越來越淡了,待到差不多之後劉秀扯火停下,一鍋酒糟,最終得到了五壇酒,每一壇大概也就四斤的樣子,他這一鍋畢竟不是很多,雖然不知道別人釀酒的產量問題,但劉秀自己還是滿意的。
然後,他又馬不停蹄的清理工具,把得到的酒進行二次三次蒸餾。
三次之後,一二十斤酒就只剩下不到十斤了,度數的話估摸着有四十多度,品嘗之後劉秀總算是找到了曾經的味道,更難能可貴的是,這是純糧食酒,沒有經過香精勾兌的,味道很純。
「不知不覺已經秋天了,時間過得真快,不久後要入冬,乾脆整個冬天都用來釀酒好了,到時候雪山上的冰雪中窖藏一些,果樹下也可以埋一些,湖泊中也放一點,不知道時間過後分別窖藏的味道有沒有什麼區別」
看着外面滿山秋葉劉秀心中已經有了打算,看書拉二胡之餘又給自己找到了事情做。
不過要一個冬天都釀酒的話,自己的糧食怕是不夠用,不過沒關係,去山外買就是了,反正這個世界的糧食也不是化肥催生起來的,用起來安全放心。
不過在此之前,自己把酒釀好了嘛,劉秀得找個人分享一下。
山里人是沒有了,所以他看向了湖泊方向,於是抱着十來斤酒騰身來到了湖泊中的水榭露台上。
這會兒還沒到飯點,鄰居並未出現,劉秀招手,一塊拳頭大的石塊落入手中,他直接朝着湖泊中心丟了過去。
然後,巨蟒的腦袋出現在了水面,那眼神,看着劉秀似乎在問你是不是想打架。
以往都是巨蟒自己出現的,劉秀這主動招惹還是第一次。
面對那眼神,劉秀下意識縮了縮脖子,轉而一想不對啊,我是拿好東西來分享的,怕啥?
「別那麼看着我,你看這是啥?我自己釀的酒,很不錯的,來來來,品嘗一下,就這兩壇,我分你一壇怎麼樣?」舉起手中的酒罈,劉秀轉而衝着對方理直氣壯道。
巨蟒看向劉秀,丟給它一個你是不是想把我灌醉的嫌棄眼神,都不待搭理的,沉入水底消失不見。
如此一來,劉秀傻眼了,撓撓頭喃喃道:「我做的飯菜你吃,這酒你咋就不喝呢……」
搖搖頭,搞不懂是不是鄰居屬於那種滴酒不沾的,劉秀一琢磨,得,既然你不喝,那我去找『別人』。
於是乎,劉秀先去山裏找到了小白。
這段時間劉秀時不時的給它一副藥劑,小白又長個了,如今都快足球大小的體型,身軀也徹底變成了白色,甚至有點朝着玉質方向發展,這樣的小白若是趴哪兒不動的話,根本就是件藝術品,完全讓人感受不到它具有什麼樣的威脅。
小白的身軀堅韌程度如今遠超普通鋼鐵,翅膀鋒利無比,它還有一群小弟啊,若是全部出動的話,鋪天蓋地宛如烏雲席捲,火力全開的話劉秀都有點怕,好在蜂群並不敵視他。
找到小白,它和劉秀親昵片刻,劉秀給它自己釀的酒喝,小白是來者不拒,只要是劉秀給的,然後它喝了半斤的樣子,結果飛都飛不起來了……
「酒量真差」
將小白放回山洞中,劉秀又去找到了大老虎,這傢伙也長個了,體長差不多十一米,不過看到劉秀之後溫順得和貓咪沒什麼兩樣。
然後吧,劉秀的蒸餾酒,它兩斤下去就開始邁八字步,發瘋似得咆哮,然後一頭沖近叢林裏去找對手干架去了。
「白長這麼大個頭了,喝點酒就開始發瘋」
撇撇嘴,劉秀也沒搭理它,如今的大老虎,就它那體型,尋常猛獸遇到它完全是送菜。
最後,劉秀拎着剩下的酒去了猴群找猴王喝酒。
所謂一回生二回熟,最開始劉秀來這裏搶猴兒酒雙方還結下了梁子呢,後續劉秀給它藥劑,幾次之後雙方關係直線上升,如今可謂到了勾肩搭背的程度。
剩下的高度蒸餾酒劉秀和猴王喝光,猴王不愧是經常喝酒的,壓根就是個酒桶,加上它那體型,屁事兒沒有,完了還拿出猴兒酒招待劉秀,最後更是拍着胸膛,似乎在說你都想着我我也不能吝嗇,於是在劉秀走的時候它送了劉秀很多猴兒酒。
「唔,秋天了呢,你這是要騰地方釀新的猴兒酒了吧」
撇撇嘴,雖然看穿了猴王的意圖,不過對方送的猴兒酒劉秀還是笑納了,猴王也是真心大方,不知道哪兒來的掏空樹幹,給劉秀裝了一兩百斤猴兒酒……
回到竹屋之後,第二天劉秀開始了新一輪的釀酒大業,之前幾個月積累了成功經驗,接下來只管造就好了。
鄰居居然不喝酒,這倒是劉秀始料未及的,不過這樣也好,如果對方喝酒的話,以它那體型,一旦喝順嘴了,自己釀再多都不夠它喝的。
去鎮上買糧食,買罈子,回來釀酒,日子一一天天過去。
從盛夏開始釀酒,秋天才真正成功,後續源源不斷的把酒釀出來,秋天過了,天氣開始寒冷,寒風呼嘯,冬天來了,大雪封山。
劉秀的酒也越來越多,果樹下,雪山上的冰雪中,甚至湖泊中蓮花湖低他都窖藏了不少,閒着也是閒着,他就當打發時間了。
儘管這段時間劉秀多次去過青柳鎮,不過那邊的格局他並未留意,每次都是買完東西就走。
值得一提的是,冬天來臨後,劉秀難得的清閒了很多,原因是小白還是鄰居都冬眠了,尤其是鄰居的冬眠,他也不用每天趕着點的做飯。
當然,鄰居是不是真的冬眠他也不知道,反正沒去湖裏看過。
日子悄然飛逝,寒冬過後,天氣回暖,冰雪開始融化,很快又要到萬物復甦的季節。
「再過幾個月,我來到這個世界就兩年了……」
雪山上,溫泉小屋內,劉秀給自己溫一壺酒慢慢品嘗看着窗外喃喃道。
旋即他又皺了皺眉,不知道從什麼時候開始,他就有一種預感,似乎自己身上即將要發生什麼變化,可具體是什麼他又不知道。
沒有感覺到危險,不是壞事兒,順其自然吧。
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