荔枝採摘販賣之前,當然得先給親友品嘗。
結果要送的人情還不少,柴家、章家、周偉奇、孫神廚、蔡才康等等,還有父母的親友,村裏的人碰見也的給一些。李天喬正好經過,也死皮賴臉的要走一箱子。
真要按照市場價格算,這送出去了好幾千大洋。
人情世故嘛!
聽着親友對自己荔枝的決口稱讚,那種成就感還是妙不可言。
而且這送出去的禮,也不是沒有回報,在品嘗過後,孫神廚定了2000斤,用於江東仙食齋的果盤贈送,天穹地產也定了500箱回饋客戶。至於是人情往來,還是真的喜歡炎家溝妃子笑,這倒是說不準。
荔枝採摘開始。
早上四五點,天才蒙蒙亮,工人們就已經抵達村里,在景區食堂吃過簡易的早餐,抹黑就開始採摘。
南方的夏季,天氣酷熱,趕在太陽出來前把荔枝摘下,才能確保荔枝的新鮮,不然長途運輸可容易損壞。
「這荔枝,真甜啊!」
「聽說十五塊錢一斤收購呢,能不甜嗎!」
「這樹不高,居然就有這麼高的產量,聽說這是一塊風水寶地啊!」
工人看炎軍不在的時候,偶爾也偷吃兩隻解饞。有些不不怕上火的,嘴就沒停過。
荔枝被剪下後,還得經過採購商帶來的員工的精心挑選。果子整體雖然不錯,但難免會有一些長歪的,或者採摘搬運壓壞的,這些都得挑出來。
包裝之前,還得用冰水清洗降溫保鮮。不知道的人會以為這是在用藥水清洗,甚至一些不負責任的新聞都鬧出過笑話,其實就是普通的冰水而已。
給李文達和張老闆的部分,還得用保鮮箱加冰袋,確保長途運輸不受破壞。和紅橙相比,荔枝確實更嬌弱。
摘果的,運輸的,選果的,包裝的,裝車的……
總共二三十人的工作量,村裏的村民幾乎都有了固定的工作,眼下實在招不着人,還是炎父從別村給找來的人手。荔枝採摘的季節,農民會自發組成一個個小團隊,一旦四周有活,工頭就負責叫人過來採摘,工頭還會額外拿5塊錢一個人頭費。有些遠的果場得跑二十多公里,天沒亮就要開着摩托車趕場,道路平坦還好,路況不好的,很容易就摔着。
種田掙不了多少錢,就只能四處接一些零零散散的工作,不然僅靠那一畝三分地,養不了家,四處接散活掙錢也是眼下農民的常態。
……
才九點多一些,城裏人都沒睡醒呢,第一批『炎家溝妃子笑』就已經上架江城的大昌超市。
炎家溝品牌,老顧客們都已經不陌生,炎家溝紅橙、供港系列蔬菜、土雞,這些都已經站穩高端市場並贏得非常高的口碑。尤其是蔬菜,價格雖然比市場略高,但幾塊錢炒一碟,大部分人家都捨得買。
吃了一次,就再也停不下來,擁有非常多忠實的粉絲。
看到炎家溝品牌貨架上又上新,很多老顧客都圍了上來。
「炎家溝妃子笑荔枝?」
「真好看!不過也太貴了,25塊錢一斤!外面幾塊錢就有。」
「不是一路貨色,不過一個荔枝就一塊錢不止,除了送禮,自己還真捨不得吃。」
送禮!
這也是炎軍給自家荔枝的定位。現在的人雖然不差這點錢,但外面幾塊錢一斤的也挺好吃,沒必要浪費這個冤枉錢。但送禮的話,肯定是要精挑細選,不然擔心失禮於人。
貨架上也有小盒包裝的,6個荔枝一盒,只售8塊錢,平均一個1塊3而已……
還別說,挺精緻的。
買大箱的送禮之前,得買一小盒先嘗嘗,賣相好,不代表味道好。
但顯然,味道更是無可挑剔的。
什麼感覺?
說不上來,只覺得25一斤不貴,認可貴有貴的道理。
大昌超市每天只拿6000斤貨,平均到三十幾個超市,除去一些鄉鎮市場,平均每家兩三百斤的份額。
一個禮盒是4斤,加上一些小盒包裝的,其實也沒多少量,炎家溝品牌的忠實粉絲可是不少,根本供不應求。物質條件好些的消費者,用慣了品牌,對品質的追求更大,炎家溝妃子笑是他們不二的選擇。
而且這次準備的宣傳物料也非常足,除了專屬貨架上的海報,超市各處都佈置了橫幅宣傳,加上銷售員擔心賣不出去導致果子爛掉,自然也是賣力推銷。
結果第一天一不小心就造成供不應求的一個局面……
摘果的工人工作到從6點工作到10點,四個小時能掙到100塊錢,吃午飯的時候,炎軍就結算了當天的工資。
中午之前,今天的荔枝就全部被運走。荔枝不好儲存和運輸,要的就是這種高效率的運作效率。
來不及喘口氣,炎軍就得準備給網店上的訂單發貨。
早前一個月,炎家溝品牌自營店就已經發起宣傳和預售,而景區的多個公眾號也友情宣傳,到現在為止,已經積累了一百多個訂單。
不過現在快遞車已經到村,倒也方便。
不過包裝上炎軍得走點心。
外層硬盒,裏面還有一層泡沫盒,半斤荔枝一小盒,並用充氣袋子隔開,最後還要加上冰袋……這天氣,不加冰袋經過快遞的暴力分揀運輸,裏面的荔枝肯定是爛透了的,炎軍可不想把店裏弄得一堆差評。
將滿滿的一車快遞送走,炎軍才得以松上一口氣。
一年一季的收穫是喜悅的,但工作起來還是累,天沒亮就起床跑上跑下,連一口水都沒喝成。
從包裝廠出來,炎軍順路到村口小賣部拿了一罐可樂解渴。
「今天賣了多少?」炎軍看着旁邊貨架上自家的荔枝問,邊上還豎着一個宣傳廣告,上面寫着「炎家溝核心產區荔枝指定授權零售點」。
本來是要開放入園採摘的業務,這能給遊客增加更多的趣味性,但考慮到沒有精力應對遊客,炎軍就指定媚兒嫂的小賣部在景區專賣。
「12箱!」媚兒嫂笑道。
不算多,但因為保持和大昌超市同樣的售價,一箱的利潤有40塊錢,12箱就讓她多掙480,像最近這樣的生意,她一天能掙一千多,已經是非常可觀的收入。
而且現在才剛過中午,很多遊客還沒遊園結束,不可能拎着一箱水果四處走,下午可能會賣出更多。
「還行,不夠了給我電話,我給你再摘一些送下來。」炎軍笑道,頓了頓又說:「包裝廠那邊有很多挑出來的,你拿一些過來給遊客免費品嘗,效果可能會更好些。」
工人挑出來的那些長得雖然不好,但也是能吃的,幹活的工人每人都帶了一包回家,現在還剩下一些。
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