我應該是富二代 第二十六章 組庵豆腐
「啪！啪！啪！」
廚房之中，伴隨着沉重的聲音，王宸有些欲哭無淚，自己一個堂堂富二代，竟然被一個老頭這樣打着。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
王宸手拿着菜刀，案板之上被切碎的辣椒正被一旁的舒桂卿打量着，不斷地搖了搖頭。
「做廚師的講究着，六個子，即刀子，爐子，叉子，碟子，盤子，棍子，掌握這六個子，你就成功了一半，往往這基礎沒打好，後面想要走的路就比較難了。而這刀子又叫案板，解切，刀工，你看你這辣椒切的一點都不工整，薄的薄，厚的厚，炒出來的菜那能好呢？」
舒桂卿用手拿着這切碎的辣椒片，無奈的搖了搖頭，語氣有些感慨的說道。
「老頭子，這我要怎麼切啊，我水平就這樣！」
王宸看着對方的樣子，面色有些苦澀，自己又不是新東方烹飪學廚師的，自己能夠切菜不切到手就算很不錯了。
「這樣，你給我過來，這裏有一麻袋黃瓜，你就給我切片，你就給我好好練習，等到你讓我滿意，我再教你其他的！」
舒桂卿看着王宸的樣子，無奈的搖了搖頭，看樣子是自己太過於急於求成，於是從傳送器那裏弄來了一大袋黃瓜，面色有些沉重的對着王宸說道。
王宸看着這一大袋黃瓜頓時可是頭疼的很，自己吃了切黃瓜要切到什麼時候？
「叮！任務：黃瓜終結者。在一天之內將黃瓜切好。任務獎勵：食神刀具一套。任務輔助工具：經驗五百倍加成卡一天。」
王宸聽了系統的話，頓時微微一愣，還有這樣的好任務，不過這獎勵的名字看起來還挺酷炫的。
王宸默默的打開了寶箱之中加成卡，從麻袋之中取出黃瓜，開始拿起手中的菜刀進行這老頭安排的任務起來。
王宸開始感覺自己切黃瓜還有點緩慢，可是過了不久，他發現自己好像有什麼領悟一般，這切黃瓜的速度變得越來越快，而且切的也越來越薄。
「好舒服啊！」
王宸突然愛上了這種感覺，切黃瓜果然可以讓人精神得到愉悅和解放。
舒桂卿站在一旁看着面前的王宸切黃瓜的動作越來越近，頓時微微一愣，眼神中露出感慨之色。
想當初舒桂卿身於民國時期，那時候是一個吃飯都困難的時期，十三歲的他最後被送入飯店學習廚藝。
當時當廚師可是一個好的工作，不但可以學習一門手藝，而且廚師一般都很難餓死，若是運氣好一點的話，若是被高官看中，成為他們的家廚，那身份地位就不可同日而語。
舒桂卿記得自己學習廚藝的前一年，就是被師父摁在案板上練習刀工，其他的一律不管，平日就是切菜，端菜送水，照顧師父。
若是這些做的不好，少不得被師父打幾下後腦勺，也正是這一年的積累，舒桂卿自己不但刀工達到了一種地步，而且心態方面也更加的沉穩。
如今舒桂卿看着不斷加速，進步飛快的王宸，無奈的搖了搖頭，語氣有些感慨的說道：「這小子，如今有黑科技，總是可以開開掛，雖然廚藝能練上去，這心態可是要慢慢培養！」
此時的王宸拿着手中的刀子，切着黃瓜，那可是全身舒爽，正所謂開掛一時爽，一直開一直爽。
如今王宸能清晰可見自己刀工的熟練度不斷地增加。
「有人嗎？有人嗎？」
而就在這個時候外面傳來了一陣喊聲。
「你繼續給我在這裏好好的練習，我去看看！」
王宸正要下意識停下來，準備出去廚房看一下，只見舒桂卿已經攔住了他，邁着輕快的步子走了出去。
大廳櫃枱前，只見一名年輕人身穿一身休閒裝站在櫃枱前，目光有些悄悄的觀看四周。
年輕人叫做廖志強，是懷化數一數二的富二代，家裏經營着懷化最大的酒店，最近在論壇里聽聞有榮譽版主說這家店的美食恐怕是懷化第一。
廖志強可不相信這一點，於是決定親自一探究竟，若是假的，自己就可以趁機去反駁那榮譽版主，順便給自家的懷化大酒店打打廣告，若是真的，自己可以想方設法的將這個小店子的廚師挖到自己的飯店中。
畢竟這個小飯店哪能和自家的大酒店相比較。
「有什麼事情嗎？」
舒桂卿走出廚房，面色有些淡然的看着廖志強，語氣有些柔和的說道。
舒桂卿面色冷冷的看着對方，從對方那有些高傲的表情中，他能看出來者不善。
「我想吃點東西？你們這店子裏可有什麼東西吃？」
廖志強看着面前這其貌不揚的舒桂卿，眼珠子稍微轉動，故意不點剛剛從黑板上看到的蛋炒飯和八寶粥，語氣有些嚴肅的問道。
「你想吃什麼菜，說出來就可以了！我自然會給你做！」
舒桂卿稍微的猶豫了一下，看着對面面色陰冷的樣子，語氣不慌不忙的對着對方說道。
「你這有什麼拿手好菜，拿上來吧！」
廖志強稍微的思考了一下，看着面前目光緊緊盯着自己的舒桂卿，突然感覺有些不舒服，語氣有些隨意的說道。
「那你請坐，稍等一下，我去準備！」
舒桂卿看了廖志強一眼，最後緩緩的向着廚房走去。
「老爺子，什麼人啊？」
王宸正在享受着切黃瓜的快樂，看着舒桂卿走了進來，語氣有些小聲的問道。
「你給我安安靜靜的切黃瓜，莫要分神！」
舒桂卿看着正在分神的王宸，頓時面色一沉，揚了揚自己的手掌，下意識的就要給王宸一巴掌。
王宸看着舒桂卿的動作，連忙將目光收回，安安心心的盯着案板，去切黃瓜去了。
舒桂卿慢悠悠的走向了沒事傳送器，從中取出一塊水靈靈的豆腐，以乾貝，大蔥，口蘑，雞湯，五花肉，姜，蒜，雞油等材料。
舒桂卿也不管什麼，自顧自的去準備食物去了。
過了不久，只見廚房之中傳來一陣陣香氣，王宸下意識的將目光悄悄望向舒桂卿哪裏，只見他手中端着一個熱氣騰騰的盤子，而盤子中放着整整齊齊的十六塊豆腐。
舒桂卿手裏拿着雞油緩緩的倒入了豆腐之上，頓時香氣在整個廚房揮發，而豆腐同樣是染上一層金黃色。
「組庵豆腐？！」
王宸看着面前極其緊緻的菜品，眼神之中露出驚訝之色，下意識的說道。
「啪！啪！啪！」
還沒有等到王宸緩過神，只見那舒桂卿放下手中的豆腐，一隻手直接向着王宸的後腦勺揮了過去。
王宸感覺後腦勺的疼痛，只能無奈的咬了咬牙，連忙低下自己的腦袋，繼續切着黃瓜練習着。
「哼！」舒桂卿冷哼一聲，手裏端着盤子，面色平靜的走出了廚房之中。
王宸看着舒桂卿離開，心中有些感慨，沒想到這老頭竟然做出了組庵豆腐，這組庵豆腐可是一道極其複雜，難度系數極高的菜品。
湘菜雖然是一大派系，但是同樣也分成了許許多多的的小派系，比如有長沙菜，湘西菜和洞庭幫菜等。
但是在此之外，還有兩類分的官菜，另一位是家常菜。
官菜顧名思義，就是平常官府設宴所招待的菜，一般這些菜品製作繁雜，而且用料極其昂貴，對手藝人的要求也比較高，所以說很難出現在家中。
而組庵菜，就是官菜的代表。
組庵兩個字，其實這不是地名，而是一個人的名號。
譚延闓，自組庵，湖湘公君子之一，雖然他的名號並不是非常的響亮，但是湖湘三公子之中另外一人卻是極其出名。
那人曾經寫下了豪言壯句：我自橫刀向天笑，去留肝膽兩崑崙。
沒錯譚嗣同也是湖湘三公子之一，譚延闓和他其名。
當然譚延闓才華橫溢，書法精湛，是民國的四大書法家之首，同樣也是國民黨的元老人物，也曾經在湖南擔任過重要的官職。
而組庵菜這是他的家廚為了能夠讓譚延闓吃好，所發明出的新菜式。
正所謂文人之中，對於錢財或許沒有那麼看重，但是吃喝玩樂這些方面卻非常的有講究，而譚延闓對於吃就非常有講究。
譚延闓講究菜的味道要多元，卻又保持原汁原味，味道美味，製作精緻，用料豐富，這是譚延闓的要求。
為此他的家廚經過了發明和改良，終於創造了新的菜式，組庵菜，並且後來這種菜式傳到了沙城的各個酒樓，成為了湖湘菜廣為流傳的官菜。
