重生五零巧媳婦 第一千四百二十章 忙活過年

    二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六割塊肉，二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭。讀書都 www.dushudu.com

    這是老人流傳下來的順口溜，說的是過年之前要做的事情。

    在物質匱乏的年代裏，不管大人小孩都盼着過年，因為過年能吃到平日裏吃不着的好東西。

    人們辛辛苦苦一年，到這時候不管窮富，總要做點兒好吃的犒勞一下。

    曲家以前就過得挺好，如今更不用說了，放眼縣城，能比曲家日子好的，一個也找不出來。

    今年家裏人最齊全，加上還有陳思平一家在這邊過年，那還不得好好張羅一下？

    嘉祥結婚，提前收拾了房子，各屋也都粉刷過了，雪白的牆壁一點兒也不髒，二十四就不用掃房子了。

    二十五磨豆腐，腐通福，所以豆腐是過年必備。

    很多人會留一塊豆腐壓鍋，就是不管做飯不做飯，鍋里都放一塊豆腐。

    如今搬到了縣城，這個做豆腐也不用想，沒那些家什兒，只能從豆腐坊定好了，讓人家給預留一大塊兒豆腐就好。

    二十六割塊肉，這個也容易，嘉祥娶親時家裏殺了兩頭大肥豬呢，還剩下好多肉。

    再加上嘉祥之前弄回來那些牛肉羊肉的，過年絕對夠了，不用再買。

    這些活都可以省下，但其他的卻省不了，曲家人多，吃飯就多，過年了肯定要蒸好多饅頭。

    從二十四開始，美琳她們就一天發兩大盆面，蒸四鍋大饅頭。

    到了二十六七，不光蒸普通的饅頭，還蒸各種花樣兒的饅頭呢。

    家裏有專門的模具，揉好的面放進去可以做出各種形狀，元寶、魚、花等等。

    這個活不難，女孩子們都能動手，只要按照大人的指示，將面放到模具里壓實，然後再扣出來醒着，等着醒好了放鍋里蒸熟就行。

    除了用模子卡饅頭，巧蓮還領着美琳玉淑一起，蒸了不少棗饅頭、花饅頭，雪白的大饅頭上面插滿了紅紅的棗，象徵着新的一年紅紅火火。

    藉助刀、剪子、梳子等工具做出來花饅頭，多姿多彩形態各異，引得孩子們驚呼連連愛不釋手。

    「奶，我要吃這個，我要吃這個。」

    銘晗銘暉幾個，看着鍋里剛出來的那些小豬小狗造型的饅頭，急的不行，恨不得立刻就吃到嘴裏。

    關鍵是那些小動物太可愛了，萌萌噠造型，最是吸引小孩子。

    「好，好，別急啊，都別急，做了就是給你們吃的，想吃啥都有。」巧蓮一邊從鍋里往外撿饅頭，一邊笑呵呵的安撫孩子們。

    這些就是為了孩子們才做的，裏頭還放了豆沙餡兒呢，香軟的卡通動物饅頭，裏頭裹着香甜的豆沙餡兒，絕對是孩子們的最愛。

    「那，一人拿一個，別燙着啊，慢慢吃。」巧蓮撿了一大盤子動物造型小饅頭，遞給了孩子們，讓他們拿着去吃。

    「謝謝奶奶，奶奶最好了。」幾個孩子異口同聲的說道。

    「去，去，少在這拍馬屁，端着進屋好好吃去吧。」巧蓮擺擺手，將一群猴孩子攆屋裏吃饅頭去了。

    孩子們嘻嘻哈哈的拿着饅頭就跑了，巧蓮看着孩子們的背影，也是滿臉笑容。

    多好啊，過年就該這樣，熱熱鬧鬧的。

    「媽，您就慣着他們吧，這一個個兒的都快要上天了。

    饅頭剛出鍋呢，他們就拿去吃，哪有這個規矩啊？」

    廚房裏還有美琳玉淑她們呢，孩子們跑了，妯娌幾個就跟婆婆抱怨。

    公婆年紀越大越寵孩子，家裏這些皮孩子最近有要上天的趨勢，這要是再不好好管管，接下來就該要上房揭瓦了。

    「什麼規矩不規矩的？咱家哪有那些規矩？

    不過就是幾個饅頭而已，本來就是給他們蒸了吃的嘛，不然我費這個勁幹嘛？

    我可告訴你們啊，想管孩子，年後你們領孩子走了，回去愛咋管就咋管，但是在家裏，都歇着你們那點兒能耐吧。

    咱家這些孩子都懂事，這就是好不容易回來，都湊到一起去了，調皮點兒而已。

    等着過完年各自分開，沒這麼多人賽伴兒，他們也就不淘了。」

    巧蓮才不管兒媳婦們說什麼呢，她一年就這麼幾天能見着孫子們，還不許她寵着？

    美琳幾個一聽這話，各自搖頭苦笑，看看吧，有爺爺奶奶給撐腰，這些熊孩子能不上天麼？

    幸好，孩子們也就是調皮搗蛋點兒，倒是沒惹什麼禍，晚上得空了敲打敲打他們，別一個個嘚瑟上天。

    妯娌幾個互相看了一眼，彼此交換個眼神兒，都暗下決心，晚間一定要好好說說孩子們。

    巧蓮自然不知道兒媳婦們都想什麼，就算知道了，也不在意。

    在她看來，曲家這些孩子們都乖着呢，哪會因為她寵着就上天了？

    再說了，她也不是沒原則的寵，是非對錯她還是知道的，孩子們也知道。

    不過是愛玩兒愛嘚瑟了點兒，調皮搗蛋了點兒罷了，小孩子這都正常嘛，誰還沒有小時候？都是從那時候過來的，何苦管孩子那麼嚴？

    二十七這天又蒸了不少饅頭，到了二十八，家裏開始烀肉、熬皮凍。

    辦喜事剩下好多肉皮呢，這都是好東西可不能扔了。

    熱水煮一下剃乾淨毛和油脂，然後切成細條，重新回鍋煮，煮到一定火候了，端到涼快的地方放涼，就會成為好吃的皮凍。

    有的人還會把肉皮和湯分開放着，湯涼透了就成透明的清凍，肉皮就是混凍，各有不同的風味。

    蘇珊娜雖然在國內已經過了個春節，可她又不是土生土長的當地人，對於國內過年的一些規矩習俗都不太懂。

    更別說過年做的這些吃食了，她更是一個都沒見過。

    這一次在曲家過年，蘇珊娜就覺得自己真的是大開眼界，中華美食簡直太神奇了，連豬皮這種東西，都能變成美食，太厲害了。

    「二姐，我感覺你好像什麼都會啊，真厲害，我今年跟着你學會了不少東西呢，太棒了。」蘇珊娜真心實意的誇讚道。

    「這些就是普通的家常菜，算不得什麼本事，咱們這邊過年啊，很多人家都做這些。

    別急，明天咱們還做好吃的呢，我明天打算炸一些丸子和乾果，再把扣肉也過油。

    今年咱家大團圓，一定要多做好吃的，讓你們都吃個夠兒才行。」

    難得閨女兒子都在家，巧蓮可高興了，一定要多做好吃的，好好慶賀才行。

    (本章完)