跨界閒品店 080 看破不說破

    比如贈送的杏仁豆腐，就必須週遊先動手，用心、用力、透徹地品嘗，確定每種食材都吃到了，然後衝着腕部偷偷地報過菜名，記錄編目後，才能放給雲吞和蘇依依吃。

    這詭異的儀式感，無疑更加讓服務生確信週遊的身份。

    服務生順便上前詢問，是否需要將每個菜品分成三份上桌，這在通常來說當然是不可能的，但面對「神秘監察員」，他們會無微不至地提供超常服務。

    這週遊當然是願意的，順便誇讚了該店細緻周到的服務。

    後廚內，黃經理盡心揮灑着自己的畢生所學，12歲開始學藝，國內國外混了30多年，直至今日終於做成了自己的夢幻餐廳，得到了黑鑽的一星評價，現在，是時候讓討厭的神秘人見識見識本餐廳衝擊二星的決心了。

    順便，為了討好神秘人，讓他撩妹更順利，黃經理當然也加大了菜量。

    於是，週遊莫名其妙的體驗了買一送二的菜品，說是每道菜分裝進三個盤子，其實跟做三份也差不多意思了。

    這一系列帝王級的服務，讓週遊一行三人接下來一個小時，都完全沉浸在了美食的世界裏。

    鴨腿的脆滑讓牙齒爆炸、鱈魚的飽滿令人心腸酥麻、鵝肝如奶油般的魔性口感更是將人引入了從沒歷經過的味覺處女之地。

    最銷魂的還是這裏主打的牛肉，口感、味道自不必多說，最美妙的地方在與，每一次咀嚼，都會有還微燙肉汁澆到舌頭上，這畫龍點睛般的味覺刺激讓人瞬間爆炸，如果滿足感是一座高峰，那咀嚼時濺出肉汁就是點燃那頂峰的聖火，舌尖隨之衝上雲霄上的巔峰。

    這絕倫的體驗，讓三人的舌頭同時都失去了說話的功能。

    靜默的吃，冷靜的吃，忍着呻吟的吃。

    如此沉默而又專業的品嘗之境，再次讓服務生們肅然起敬。

    本來週遊以為，他點的這個菜量，三個人休想吃飽，但現在幾乎直接x3，足以讓三個人都完全吃撐。

    還好服務生不斷的撤盤子、換盤子，才讓三人的桌子保留了起碼的體面。

    一小時後，雲吞和蘇依依都迷幻飄忽地靠在椅背上，眼神也撲朔迷離。

    這一天，她們才真正體會到，人類活着的滋味。

    其實週遊也差不多，但他還不至於飄起來，因為他知道自己是要結賬的，這件事足夠將他拉回現實。

    算上附贈的小菜，他總共記錄了14道美食。

    飯後閒暇的功夫，他試着回憶美食記憶，這次比之前泡麵要順利得多。

    相比於配料表恐怖到爆炸的方便麵，這次的菜品顯得十分簡潔與別致，時機、火候、力道和感覺才是一切的根本，可以說即便給兩位優秀廚師同樣的食材與配料，他們也可能會烹飪出口感完全不同的兩道菜。

    這裏就牽扯到每位廚師的流派與自己對美食的理解了。

    不知道為什麼，週遊感覺今天運氣不錯，碰到的廚師出奇地認真，而且非常講究，細節豐潤圓滿，烹飪手法可謂老辣，而觀感與口感卻清澈簡潔。

    唯一美中不足的是，還是有一些配料是週遊聞所未聞的，畢竟他不是烹飪專業的。

    對面，蘇依依坐着坐着，突然眼睛有點發紅。

    「怎麼，吃太多了？」週遊問道。

    蘇依依拿起紙巾擦了擦眼睛：「不，我只是覺得，剛剛，已經到達了人生的巔峰，接下來每一天，似乎都沒有意義了。」

    雲吞倒不至於面臨這個問題，雖然肉很好吃，但甜筒也不錯。

    這就是矯情的知識分子，與樸實工農之間的差距。

    週遊見服務生沒在近旁，喝了口檸檬水笑道：「這才剛開始，我們大概還要吃三家這樣的店。」

    蘇依依渾身一震，此刻，週遊身後仿佛爆裂出了神性的光芒。

    「不過不是白吃的，你要試着學習做菜。」

    「我？這些？」蘇依依瞪着週遊道，「炸個雞翅和薯條還成，這個……我不配。」

    「搞清楚，你配不配不是你說的算的，是我說的算的。」週遊點了點桌子，「試試才知道，我們晚上就去試。」

    「硬做麼？會玷污食材的。」

    「慌什麼，哪位優秀的廚師不是一點點進步的。」週遊指着盤子道，「比如今天的這幾道菜，我能感受到其中超過三十年的美食積澱。」

    「這麼精確的？」

    正說着，身後傳來了擊掌的聲音。

    一個穿着廚師裝的背頭男驚訝地走來：「先生，您連廚師的從業年頭都能品嘗出來？」

    「啊？」週遊轉頭見到大廚，滿懷敬意地起身，同時強行解釋道，「就像那些能喝出美酒年份的品酒師一樣，這只是冥冥之中的一種直覺。」

    「看不出來，您年紀輕輕就能有這種級別的品味，怪不得是黑……」黃經理說着連連捂嘴，面露你懂得的微笑，扶着週遊坐下，自己則站在餐桌側面，「看破不說破。」

    什麼破不破的，週遊根本不知道他在說什麼，反正打個哈哈，露出神秘的笑容，抬手晃一晃，表示自己聽懂這個梗就對了。

    黃經理見週遊這幅「社會笑」，心中大喜，這次考核一定是穩了。

    他這便抑制着喜悅問道：「請問先生和兩位女士，對於今天的菜品，有什麼建議麼？」

    雲吞和蘇依依大腦已經放空，自然是提不出任何建議的。

    週遊倒是有一些小問題，他非常專業地品評起來：「這道清酒鵝肝，我能吃出是用牛奶、椰奶和清酒泡製過的，中間摻入了清酒、花雕酒和雞湯……可還有一種料，我說不出來是什麼。」

    「是味淋酒嗎？」黃經理脫口而出。

    「哦，對對對，味淋酒！」週遊「恍然大悟」地拍了下大腿。

    這什麼鬼東西？不管了，先記下來就對了。

    聽到週遊說的這麼詳細，黃經理也來了興趣：「您這麼懂，是同行麼？」

    「半個同行，我是做民宿的，只會吃菜，不會做菜。」

    黃經理立刻想通了，通常神秘監察人都是相關行業從業者，尤其旅遊酒店業，果真是半個同行。

    想到此，他忙拉了張椅子坐在桌子側面：「還是帶着任務來的麼？我說的是，主要任務以外的任務，呵呵。」

    週遊感覺他在說剛剛的梗，非常會意地抬手微笑，而後又點頭道：「對對，還有個小任務，我沒做過餐飲，想順道見識見識優秀的餐廳，取取經。」

    「哎呀直接說麼。」黃經理一拍手便起身沖服務生吩咐，「給兩位女士上紅茶。」

    他緊跟着便沖週遊做了一個請的手勢：「來來，別客氣，我帶你參觀。」

    「這……」週遊雖然對這位大哥很有好感，但大哥的熱情還是遠超了他的想像，自己何德何能，實在愧不敢當。

    「嗨，沒關係，我就算不請你，你也會想辦法調查對吧？」黃經理拍了拍週遊，露出你懂的微笑，「不如大大方方的來。」

    嗯，老哥說的也在理，的確也會調查的。

    既然人家這麼豪氣，週遊也便不再拘泥，當即起身。

    「多謝老哥帶路。」