跨界閒品店 124 沒有了

    送走白靜，回到露天餐區，客人們都已盡皆回房洗漱休息，只剩下蘇依依和雲吞正在收拾殘局。

    週遊也加入其中，把剩下的食材收回去。

    對於這頓自助燒烤食材量的判斷，週遊可謂是滿盤皆輸。

    輸的原因也很簡單，計算食量的時候有10位青年沒錯，問題只有一個男青年。

    這就導致價值800元左右的肉串，足足剩下了1/3，這還是有胖虎幫忙的情況下，而且每個人口味不一難以判斷，比如雞關節和雞翅早早就被搶了個精光，腰子卻剩下了好多。

    關於食材準備，終究是人算不如天算。

    早在開放餐廳之前，週遊就從其他同行口中有所了解，小規模民宿由於客流量所限，餐飲基本不太可能做好，可口之類的先不說，單是保證每頓食材的新鮮都要耗去大量的成本。

    其實也不僅小民宿，就連很多大酒店的餐廳客流量都不一定能穩定達標，這也就導致食材的積壓，與賠本準備新食材相比，大多數餐廳都會選擇冷凍後再使用，這也就導致本就品質有限的菜品，質量再次下一個台階。

    因此很多大酒店的餐廳看似富麗堂皇，實際上吃起來反而不如商業街人來人往的中檔餐廳。

    於週遊而言，雖然今天的利潤相當可觀，但亞索這麼大方的客人可並不多見，而且他不可能每天都準備這麼多新鮮的肉串。

    收拾的差不多了，週遊坐在燈底下揉起了額頭。

    蘇依依拿着抹布在旁邊擦桌子，但其實總是不小心在用衣服擦，不過這也是因為她走神去揣測週遊的心思，她見週遊這幅樣子不禁問道：「今天這麼成功了，怎麼還皺眉頭啊店長？」

    「僥倖罷了。」週遊拿起了一串生的肉筋，「這些，再過幾個小時，就要開始發餿了，我們必須把它凍上，可那樣就不好吃了，反而會不如路邊隨隨便便的一個燒烤店。」

    「這個……不必太介意吧。」蘇依依不以為然笑道，「我們主打的是住宿，這方面沒必要向頂級餐廳看齊吧？」

    「話是這麼說，但我還是不想鬆懈。」週遊比劃道，「你想想看，如果美食成為我們這裏的一大特色，嘗試過的客人回去都說『來了這裏一定要吃xxx』，這樣就會給後面的客人造成期待，我們的餐廳流水就會越來越穩定。相反，如果客人們反應是『一般般，不如開車去幾公里以外的xxx吃』，那我們的餐廳只會越來越差。」

    「不至於吧……我們的東西還是很好吃啊。」

    「可現在這麼搞成本太高了，每天現讓白靜去採購食材，還拿不準用量，會經常剩很多。」

    「其實就是保鮮問題對嗎？」蘇依依問道。

    「可以這麼說。」

    「咕嘟咕嘟？」蘇依依眯眼笑道。

    「哦！」週遊一拍腦袋，拿出了手機，「多謝提醒，我找找看。」

    「嘿嘿。」蘇依依擦好桌子笑道，「那我先去休息啦，明早還要開餐。」

    ……

    週遊抱着手機搜了一大圈，能找到的多是「迅速風乾吸水蟲」或是「速凍寶珠」一類的東西，依然只是通過脫水與冷凍的方式延長食材的有效期。

    除此之外，還找到一些有關空間的寶貝似乎也可以保鮮，但多是價格不菲，且功效十分不穩定。

    就在一籌莫展之時，他很自然地想到了一個人。

    週遊默默打開了好友列表，點開了「不思議餐廳」的頭像。

    「師傅，徒兒有困惑。」

    等了足足六七分鐘後，對方才回話。

    「你這個，無恥之『徒』……」

    「哈哈哈，那也是徒啊。」

    「我，我不收徒，不過不介意回答『位面拯救者』一兩個問題。」

    「多謝師傅了。我想請教一下，開餐廳的時候，對於食材保鮮這件事師父有什麼特別的方法嗎？畢竟你要搜尋各個位面的食材，總不可能每天都去那些位面採購吧？」

    「嗯，的確，長期開餐廳的話，如果想追求極致的品質，這的確是個問題，不過為師……哦不，我的方法比較特殊，實際上這也是我的獨家秘笈，不能說的。」

    「(′;w;`)師傅~」

    「你真是個無恥之徒……好吧，其實也不是什麼秘密——我有一個保鮮位面。」

    「啊？」

    「年輕的時候為了品嘗各個位面的美味，很長時間都專注於冒險，巧合之下得到了一個非常小的位面，那裏能量活動極慢，食材腐敗速度相當於我這裏的幾百分之一，食材放在那裏，可以保持鮮度3個月。」

    「原來如此。」

    「所以說，這是我的獨家秘笈，別人也沒法學，畢竟他們沒有那麼合適的子位面……嗯，等等……郁靈位面情況如何？」

    「我還不是很懂。」

    「子位面的話，可以購買閒魚官方的『位面基地』，它會幫你分析參數的。」

    「這個等等再說吧，那個東西太貴了，不過倒是可以先把食材放在郁靈位面，看看效果。」

    「機會不大，郁靈位面曾是高魔位面，能量活動一定是更加活躍的，會更快的腐化。」

    「那我也試試看吧，謝謝師傅指點，我去運食材了。」

    「無恥之徒，你可不許出去說我收徒了。」

    「ヾ(???`)」

    放下手機，週遊發現了兩件事，其一是師傅果然很深，其二是顏文字是天賦屬性，自己再努力也玩不過剁手的。

    週遊撣了撣手起身，他本來準備自己搬運食材，奈何雲吞正好路過，肚子顯得很鼓，表情也十分不自然。

    「停。」週遊穩穩按住了她的肩膀，「來。」

    雲吞原地發顫：「店長，飩飩困了。」

    「住口，來。」週遊引着雲吞來到了冰櫃前，指着冰櫃道，「天黑之前，這裏還有15瓶營養快線，這是我下半個月營養的來源，現在，你數數，還有幾瓶。」

    「嗯……還有幾瓶吶。」雲吞點着下巴呢喃道，「好像，好像……」

    「對，沒有了，15瓶。」週遊轉望雲吞，「你衣服里藏着什麼。」