姝媛策 第034章 菜單

    一個穿着土黃色衣裳的婆子走了過來，道：「四小姐，我是這的小廚房裏的掌勺藍氏，可是有什麼吩咐？」

    徐媛打量着這個小廚房，道：「我看不見菜樣子，就聽個菜名也不知道吃什麼好，所以就來看看。」

    藍婆子似有些不解，道：「姑娘若是想見着菜點，也可以，不用來廚房這火氣繚繞之地呢，姑娘想見的話，老奴以後日日差人把每樣菜做一小份，送到姑娘眼前挑選也可。」

    每份菜做一遍只為了讓她挑？真是奢侈地讓人咋舌。徐媛忙道：「不了不了，我就是來轉轉。」

    她這些時日多半吃的都是燉的湯湯水水，好喝又滋補，但她的舌頭還沒有進化到能分辨裏面有什麼食材，便想着來看看這個時代能有哪些瓜果蔬菜，雖然冬天裏看不到這個時代菜品的全貌，但多少能了解一些。

    謝天謝地，她似乎是真的穿到了另一個平行時空的古代，廚房裏辣椒西紅柿一個不少，玉米番薯也能見着。

    藍婆子哪能想到徐媛心中的這番計較。這個小廚房、連帶着她和這底下的幾個人，都是臨時為了侍候四小姐而準備的。藍婆子在大廚房算不上是主掌勺，這分到小廚房來也算是個能表現的好時機。她不怕麻煩，就怕主子不麻煩。

    藍婆子的眼珠滴溜溜地轉着，問道：「那四小姐也不能每天跑一趟廚房呢？小姐您有什麼想法，不妨告訴老奴，老奴這就給您照辦咯，多麻煩都給您完成了！」

    徐媛心裏倒是又竄出來一個點子，道：「你們可以做個菜單出來麼？就是把菜名都列在一個單子上，每日遞廚房能做的給我選擇。」

    藍婆子本着上刀山下油鍋的決心，心中暗道哪怕是讓做個油炸月亮她也要給做下來，哪知四小姐只是讓做個菜單？

    藍婆子一愣：「啊？

    徐媛也一愣：「做不了嗎？」

    藍婆子忙道：「做得了做得了！小姐日後啊，倒也不拘在那單子上的菜，只要想到啥，隨便管廚房張口就是！」

    藍婆子這一席話說得氣壯山河，徐媛被她的架勢鬧得有點懵，隨後一想，她現在是老夫人最關注、最寵愛的小小姐，底下人哪有不想表現的。

    徐媛道：「行吧，我也不在這廚房多待，你們儘快把菜單子弄出來吧。若是認不得字，去找漱清、漱玉幫忙。」

    藍婆子忙應下，又問道：「今天的晌午飯，小姐想吃個什麼？還要個烏雞茶樹湯還是金錢口蘑湯？」

    徐媛想想這些時日灌進去的湯湯水水，忍不住一個哆嗦，道：「不用了，不必用湯了，做些開胃的吧，口味不拘。」

    見藍婆子吩咐下去了，徐媛便沒有再待，她也沒有能洗手作羹湯的本事，今日來確實只是看看。

    小瀾聽了半晌，道：「小姐，你這喝了這麼久的湯，怎麼說斷便斷了？」

    徐媛道：「……就是喝了這麼久才斷的，之前喝得我都快吐了。我如今也養了這麼些日子了，應該也能吃點別的了對吧對吧？」

    小瀾無奈道：「小姐，這話奴婢可不知怎麼接呢。之前顛簸許久，大夫說是已經傷了根本的，哪有那麼容易就養好了的？」

    徐媛邊走邊道：「什麼根本不根本的呀，說起來都玄乎死了，我現在身強體壯着呢。我這不是在休養嘛，不吃點想吃的，心情都不好，那更不利於恢復身體了。」

    小瀾越發無奈了，道：「小姐，如果你說身強體壯的時候，沒有走幾步就喘粗氣的話會更有說服力的……」

    徐媛一噎，沒再繼續說什麼。

    快到飯點時，廚房裏的東西都是備好了的半成品，就等主子的吩咐來繼續做下去。這邊徐媛剛剛回屋，端起《千字文》還沒看上兩列，那邊漱玉就提着飯盒來了。

    漱玉把飯盒遞給了小瀾，朝徐媛福身道：「小姐，今日午食已經準備好了，一共是四個熱菜一個湯，並涼碟兩個，清粥一碗。」

    小瀾接過飯盒，把裏頭的碗碟往旁邊的小桌上擱，徐媛一瞥，就能看出這些菜是清湯寡水、無滋無味，撇撇嘴，道：「我又不想吃了。」

    小瀾邊端菜邊道：「小姐病體未愈，廚房也不敢做什麼重口的菜呀。」

    徐媛倒也知道，只是抱怨一句罷了，轉頭問旁邊的漱玉道：「漱玉，今個兒怎麼沒瞅見漱清？我方才院子裏逛了一圈也沒看見過她。」

    漱玉答道：「回小姐的話，昨晚上漱清受了風寒，兼有些受驚，今早上沒起來，我替她呢。」

    徐媛端起粥碗喝了一口，道：「這樣啊，看大夫了嗎？」

    漱玉道：「病得不重，便沒有去請府醫。」

    徐媛便道：「噢，那你待會兒去照顧照顧她吧，院裏的活有忙不開的吩咐其他丫頭做就是，你們是老夫人身邊來的，有時候不用那麼繃着。若是漱清這幾日還不得好，還是去請府醫吧。」

    風寒還是很危險的，若是不注意也會出人命，特別是在這樣的寒冬里。

    漱玉又是一禮，「噯」了一聲，道：「謝過小姐，奴婢這就退下了。多謝小姐關心。」

    漱玉退下後，徐媛還是老老實實地吃自己的飯。雖然食不言寢不語，但是在自己屋裏，沒外人，她倒也不講究這些。

    徐媛在一堆清湯寡水裏揀着肉吃，道：「我這不是讓她們做點開胃的嗎？怎麼還淨是些這樣的玩意兒。」

    小瀾便道：「山楂冬瓜丸、瑤柱燴甘藍、海帶菌絲湯，確實算開胃的，只不過啊……」

    小瀾頓了頓，笑着看向徐媛道：「她們沒想到，小姐只有瞅着肉才胃口大開呢。」

    徐媛聞言擱了筷子，笑道：「好你個小妮子，越來越會說話了。你現在看着菜倒是講得頭頭是道。」

    小瀾道：「之前我特意去找廚房的人學過認菜，我看她們徐府的丫鬟都什麼都知道，我不想什麼也不會。」

    徐媛點點頭，夸道：「嗯，很好學。」

    說及學，徐媛冷不丁又想到了自己看了許久的千字文，嘆道：「哎……我自己這樣看，不知要琢磨到幾時才能認識全呢。」

    其實徐媛是想抱怨，原身是怎麼回事啊，好歹是個閨閣小姐，再不受寵怎麼連字也每個認得的！

    小瀾倒是想到了一茬，道：「小姐不妨去問問度姑娘？」

    徐媛眼前一亮：「噯？我覺得可以！」