光頭大叔呲着牙笑着問。
&瑤,今晚怎麼把大家喊這來了啊?」
石小小吃着毛豆花生附和道。
&啊,瞧咱們剛才進來的時候,把王老闆魂都嚇掉了,當場就懵逼了。」
光頭大叔呵呵笑着接口。
&呵,一個飯店的老闆帶所有員工去另一個飯店吃飯,這事誰遇上也懵逼啊。對了天瑤,到底啥事啊?」
其他人也好奇的紛紛望了過來。
馬天瑤硬憋着等飯菜上齊了才開口朝所有人說道。
&國外比賽回來,一直忙這忙那的,大家好久也沒聚一下了,今天一是聚個餐,二是一塊商量個事。」
&事啊……還商量,你拿主意不就行了唄……」
&是,師父,有啥事你直接定就得了唄。」
……
眾人一邊吃飯,一邊附和,馬天瑤笑着搖搖頭。
&不不,雖然招牌菜我是老闆,但大家都是招牌菜的一份子,就跟家人一樣,所以有事肯定得和大家一起商量。」
光頭大叔喝了口酒。
&那行,那大夥就幫你參謀參謀……說吧,啥事啊?」
&這樣……咱們店呢,到現在為止,我認為已經具備了設立分店的條件,我的意思是,設立分店肯定是必須的,當然了,如果在設立分店的時候,能順手噁心噁心張揚和高悅的話,那自然是最好了,事呢,就是這麼個事,大家都好好想想,我們第一家分店該怎麼弄?開到哪個地方最合適?」
&要開分店了?」
石小小激動的先拍手大叫,其他人也紛紛欣喜的議論起來。
&覺着吧,咱們起步太晚,不能急功近利,現在正面和張揚高悅開戰並不明智,我建議分店就開到仙養市區內,然後再以點連線,以線連面,徐徐圖之!」
&叔,你太保守了,我覺着咱們應該直接開到他們上京大本營去,怕啥啊?當初狗曰的派宋忠把店開到咱們隔壁,好幾次都差點把我們給擠垮了,就算干不過他,噁心噁心他也是好的嘛。」
&我贊同小的,咱們也該報仇了!!!」
……
一群人議論紛紛,卻誰也說不服誰,馬天瑤杵着腦袋看了看一直沉默不語的凌雲,咳了咳,眾人立刻安靜下來。
&雲,是不是有什麼想法?說說看!」
凌雲點點頭,開口分析道。
&分店投資不小,所以我覺得不能意氣用事,咱們沒必要和錢過不去。因此不能學張揚和高悅打價格戰。
理論說,分店開在仙養市優勢能更大一些,畢竟咱們在仙養市已經扎住根了,名氣也更大,如果開到外地,從名氣的利用度上要差一些。
但……以我們的實力,目前也完全可以和張揚高悅正面搏一搏!!!」
&你的意思是?」
&的意思是……咱們第一家分店就開在蘇省宿雲市!」
&雲市?」
聽到這個陌生的地方,不光是馬天瑤,其他人也愣了愣,因為光頭大叔的意思是開在仙養市,和招牌菜總店互相有個照應,一步步做大做強。
而石小小几個人的意思是,直接開到上京,和白雲山莊、星辰一品的總部正面硬鋼。
但凌雲卻提出了一個陌生的地方出來……
&的,宿雲市!!!我查過,雖然白雲山莊和星辰一品的總部都在上京,但他們兩家每年收入最高,效益最好的分店卻在宿雲。
在宿雲市,白雲山莊分店總共十五家,星辰一品分店總共二十七家!這些分店,幾乎為他們提供了百分之三十的經濟支撐!
如果我們能把宿雲的這些分店都干趴下,那就等於直接斷了這兩家百分之三十的經濟收入!
另外,這兩家最近這些年,除了餐飲生意之後,還投資了房地產、科技電子產品等,如果一下子斷了百分之三十的經濟收入,他們的資金鍊肯定會非常緊張,報仇!就得一擊致命!!!」
凌雲的最後一句話,讓所有人內心同時一寒,光頭大叔心裏嘀咕,老實人果然不能惹,你看她沉默不語,其實滿腦子都在想怎麼才能一下子弄死你……
&時我也建議,咱們在開分店的同時,也可以和其他品牌、口碑比較好的酒店合作,就類似於天御天這樣的,他們可以選擇加盟咱們的某一道招牌菜,咱們提供配方,或者做好後負責配送,或者只單獨培訓……
有了這些酒店做盟友,咱們則會在最短的時間、最大的範圍內,找到數百家盟友,拉着他們共同消滅白雲山莊、星辰一品在全國各地的分店!!!」
&倒是個好主意啊!!!」
馬天瑤捏着下巴思索,不得不說,凌雲的話猶如醍醐灌頂,讓她茅塞頓開!!!
這裏面只有石小小知道,馬天瑤從來不是個大度的人,被人欺負,從來都沒有咬着牙不還手的。
以前不還手,只是實力不允許,而現在,機會來了,她要出手了,她出手,就絕對要撕下對方一塊肉來!!!
在做足了準備之後,九月十五號,馬天瑤只身前往了宿雲市!!!
開着車在市區轉了一天後,她咋舌感慨,心說凌雲還真特娘是個人才,說的一點沒錯。
在宿雲市,不管你在哪一片,至少去吃飯,人們基本都會選擇白雲山莊和星辰一品。
這兩家都屬於中高檔酒店,白雲山莊分店總共十五家,星辰一品分店總共二十七家,幾乎分佈在宿雲市每一個角落。
想要在這裏撕開一道口子,難度可想而知!!!
最主要的是,本地人對這兩家的品牌口碑已經形成了固定思維。
等轉餓了之後,馬天瑤開車來到了最繁華的市中心湖心街,先進了一家白雲山莊,服務員遞上菜單,她大概看了看,隨便點了兩道菜,嘗了一口,結賬起身。
在服務員好奇的目光中,她轉身去了隔壁的星辰一品,同樣點了兩道菜嘗了嘗。
然後,她站在湖心街上四望,這裏是宿雲市有名的美食一條街,想在這裏開飯店,要麼你賣的是特色,要麼你得是連鎖,要麼就得是百年老字號,一般的飯店,在這麼激烈的競爭中,還真開不下去。
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