濃郁多汁,鮮香至極的味道在嘴裏瀰漫開,瞬間充滿整個口腔,好像連人的心都能填滿,讓人有種起前所未有的滿足感!
是這個味道沒錯了。筆神閣 www.bishenge.com
吃完一個包子,黃松儒看向念昔。
他的眼神滿含着傷感,聲音微微顫抖,「這個包子……太好吃了,讓我想起了一位故友。丫頭,我能不能問一下,你是跟誰學做的包子?」
念昔知道他肯定吃出了外公的味道,如實說:「我外公。」
「是嗎?那你可以告訴我,你外公是誰嗎?」
黃松儒一臉的期待和迫切。
念昔咬了咬唇,「黃爺爺,我外公已經去世了。」
去世了……
黃松儒沉重地閉了閉眼睛,悲痛道:「我想,我知道是誰了。」
畢竟是活了幾十歲,見多了世面的老人,他很快就調整好了情緒,對念昔說:「丫頭,你做的包子,是我在我那位故友去世之後,吃過最好吃的。」
這個評價,可以說是相當的高了。
這可是出自著名美食評論家之口,還是最德高望重的黃老說的。
圍觀的人都驚呼出聲,覺得念昔肯定要紅了。
她的餐廳也要火了!
畢竟,黃老的一句話,勝過請大牌明星來打廣告!
「什麼?!」
旁邊的魁梧男很不服氣,怒道:「黃老,你沒搞錯吧?這黃毛丫頭做的包子有那麼好吃嗎?」
「就是!」胖女人更加生氣,「我們夫妻兩都做了七八年的包子了,難道還比不上這麼一個乳臭未乾的小丫頭嗎?」
黃松儒看向他們,臉色平靜,「你們這個包子,雖然好吃,但也僅限於好吃,沒有令人驚艷的味道,也就是中規中矩,沒什麼特別之處。」
「另外,你們和面的程度不夠,包子皮不夠軟糯,也不夠薄。這餡兒,雖然鮮香,但是肥肉放多了,吃多了會覺得油膩。」
「我……」
魁梧男想反駁。
可是對方是最權威的美食評論家,舌頭是最挑剔的,他能反駁什麼?
「而這丫頭做的包子就不同了,先說這個鮮肉蝦仁灌湯包,她用豬肉和牛肉結合。半肥瘦的豬肉很好的跟牛肉的勁道融合在一起,很好的減輕了豬肉的油膩,再加上蝦仁,更是清甜爽口。還有裏面濃郁醇厚的湯汁,讓人回味無窮。」
黃松儒的語氣里滿是讚賞,目光回到念昔臉上,「丫頭,你這湯汁,是用高湯做的吧?」
念昔點頭,「是,我之前讓我的店員去附近的一家湯品店買來已經燉煮了七八個小時的雞湯。」
「怪不得吃起來特別香。」
黃松儒笑了起來,繼續說:「還有這個蟹黃小籠包,裏面的湯汁和蟹黃簡直是絕妙,難以言喻的鮮美,跟尋常的蟹黃包不一樣。這是因為,這裏面的蟹黃,不僅僅只是蟹黃,而是五六種食材吧?」
念昔一怔。
黃爺爺的舌頭果然厲害。
她在蟹黃里加入了蟹腿肉、胡蘿蔔、鱈魚、蝦仁和嫩豆腐,吃起來當然不一樣,味道更加濃厚鮮美。
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