李二望着滿是刺球的樹不太明白:「什麼樹?」
邊平靈一臉神秘:「你撿一個刺球掰開了年看。筆神閣 m.bishenge。com」
李二:「……」
雖然不太明白,但大嫂發話了,他還是照做了。
「這是?」裏面的果實黑黑的,有些硬。
邊平靈接過來一粒,就放進嘴裏咬。
「大嫂,」李二嚇了一跳,「這東西不能亂吃,萬一有毒……」
邊平靈咬破之後,慢慢咀嚼起來,說道:「很好吃。這東西,不可能有毒,我剛剛看到有小動物在吃。要是有毒,小動物就不會吃了。你也嘗嘗,十分香甜。」
李二半信半疑。
劉康就沒有他那麼多想法,重新撿了一個刺球剝開,自己嘗了一下:「挺好吃的。」
「真的很好吃?哥,讓我嘗嘗。」李七有些好奇。
劉康就將手裏剩下的,分給了李三、李五、李七三個:「你們都嘗嘗。」
「我打算弄一些回去,晚上煮這個吃。」邊平靈說道,「你們覺得,雞蛋跟這個一起煮味道怎麼樣?」
李二:「……」他家大傻莫不是傻了?
李七想到之前大嫂弄的好吃的,立馬說道:「大嫂弄的一定好吃。」
「那行,到時候你多吃一點。好了,今天我們不去捕魚了,就采這個好了。」
「大嫂,我們還是去捕魚吧,要不然到時候不夠吃。」李二不得不提醒對方,他們就只有一隻野雞,一隻雞能有多少肉?
一個兩塊就沒了。
「沒事,我剛才又撿了兩隻兔子,要是雞肉不夠,我就放點兔子肉。」
李二:「……」不是吧,這年頭傻兔子這麼多?!
「啥?!大嫂,你又撿到兔子了?哪裏?」李五也有些坐不住了,趕緊到處張望。
「放背簍里了。」邊平靈說道,「我簍子裏裝了不少東西,別翻亂了。還是先撿這個刺球,把你們的背簍都裝滿。劉康,你背簍里的漁網找一個地方放着,明天我們上山的時候來拿,你的背簍也要用來裝刺球。」
劉康:「好。」
李家的背簍都是李三編的,別看他平時不怎麼說話,動手能力滿強的,很多東西他只要看別人弄過,回家琢磨一下,基本就能夠琢磨出來。
這背簍就是他看村里一個老爺子編的時候學會的,這東西雖然廢事,但材料好找,基本上家家戶戶都能弄。
別人家做的都是適合大人背的背簍,李三根據他們家的情況做了許多小背簍。
否則他就算會編,家裏也沒幾個人背得動。
那麼幾個人的小背簍加起來,也相當於大人的兩個大背簍。
李二、李三年紀要大一些,負責送回去,劉康帶着李五、李七裝背簍。
邊平靈估摸着時間差不多了,趁着李二、李三送回去的時候,和他們一起回去。
到了家裏,李四妹、李六妹、劉翠花三個正坐在院子裏剝刺球。
她們按照之前二哥傳回來的話,知道這東西要曬乾了才好儲存,就剝一些曬一些。
「大嫂。」
「你們忙,我去做晚飯。」邊平靈把背簍放了下來。
李四妹站起來,說道:「大嫂,之前拿回來的東西,我都收拾好放灶房了。二哥說今天不做兔子肉,所以兔子我沒碰,直接掛樑上,雞我修好了。」
她到是挺贊成二哥的想法,趁着現在有肉的時候多做一些儲存,以後好有得吃。
「那你進來,我教你燉板栗土豆雞。」
「板栗是什麼?土豆雞是什麼?」
邊平靈發現自己說漏嘴了,懶得糾正,說道:「板栗就是那個刺球的名字,我把它的名字叫做板栗。」
「板栗?好奇怪,大嫂,幹嘛不直接叫刺球。」
「你傻啊,你想,要是叫做刺球,萬一別人知道了這東西的存在,不一聽就聽出來刺球長什麼樣子了?但要是取名叫板栗的話,他們一定搞不清楚板栗樹長什麼樣子。」
李四妹豎起了大拇指:「大嫂,你真厲害。」
進了灶房,邊平靈很容易就找到了之前李四妹收拾好的東西。
她拿了土豆,對她說道:「你看,這個就是土豆,我取的名字。你看,它圓圓的是不是像豆子,又是土裏長的,所以我叫它土豆。」
「挺像的。大嫂,我幫你做什麼?」
「你讓六妹、翠花多剝一點板栗出來,然後進來幫我削土豆皮。土豆的皮不能吃,跟紅薯一樣,要吃裏面的。」
「好勒,大嫂,你等着。」
李四妹只知道雞要拔毛,但剝開雞肚子卻搞不清楚裏面什麼東西能吃,什麼東西不能吃,就沒動手。
邊平靈把雞拎出來,就需要給它剝肚,將裏面不能吃的東西弄掉。
雞腸子很麻煩,但想到大家都沒怎麼有肉吃,她就沒有扔掉,而是放到了旁邊:「翠花,你過來,幫我把這腸子洗一下。用棍子把腸子翻過來,用草木灰洗過三四遍,知道嗎?」
「好的,大嫂。」劉翠花丟掉手裏的活,趕緊跑了過來。
其他的到是比較好洗,雞肚子剪開翻一翻,裏面的皮揭掉;雞肝、雞的心臟之類的都留下來。這隻雞挺肥的,起碼有十斤,光內臟就裝了一大碗。
劉翠花手腳利落,邊平靈這邊才弄好,她的雞腸子就弄好了:「大嫂,這樣行嗎?」
「行。你繼續去剝板栗吧,到時候我叫你們了,送進來。」
「好勒,大嫂。」
這時,李四妹也把土豆準備好了:「大嫂,要開始燒火了嗎?」
「嗯,要的。」
「要放水嗎?」
「不急,我把雞肉炒一炒。」這隻雞有點板油,剛好家裏沒有肉,放點這個也不錯。
很快,鍋里就滋滋的響起來了。
「四妹,你看,這個是雞的板油。不光雞有,豬啊牛啊,很多動物都有,這東西可以熬油。油就是用來炒菜的。」
「不過要說油,還是豬身上的板油多一點。以後我們要是有機會養豬,這東西一定要留下來熬油。」
「這個樣子,油就差不多了。」
「這個剩下的肉叫油渣,可以吃的。我盛出來,呆會兒你和六妹、翠花嘗嘗味。你們女孩子以後是要做飯的,這些東西要分得清楚才行。」
「油差不多了,雞肉就可以下鍋了,一定要炒出油才行。」
「你要是分不清楚,只要記着雞皮有點焦黃就行了。」
「我們家沒有鹽,所以我采了些野果子當佐料,味道雖然差了點,但一樣好吃(其實到時候會偷偷放一點)。」
「看到沒有,就是炒成這個樣子就行了。」
「這個時候,土豆、板栗就可以下鍋一起炒了。一樣的,都要炒到焦黃,然後再放水煮。」
……
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