日本小說家 第018章 土耳其烤肉卷

    莫有為和夏井真琴走出了池袋車站，沿着街道而行。筆神閣 www.bishenge。com在路過一個土耳其路邊烤肉小店的時候，她停住了腳步。

    夏井真琴面對着店裏面散發出來的一陣陣誘人香味，稍加做了一個深呼吸，兩隻眼睛笑成了腰果一樣。

    她衝着店內的一名店員，豎起了左手的兩根手指頭道：「來兩份兒。」

    店員明了之後，手裏面操起帶着肉油的明晃晃長刀，就開始在一個高高地大肉上面不急不慢的片肉起來。

    土耳其烤肉（土耳其語：donerkebap），即「旋轉烤肉」，在德國通常簡稱d?ner，d?ner即「旋轉」，俄語稱之為шaypma，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」。

    土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉，甚至魚肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。

    莫有為從店員手中接過一個肉卷的時候，脫口而出道：「既然你都要我幫你忙了，那麼也不給我吃一頓好的。說好的土耳其烤肉，怎麼又變成了土耳其烤肉卷了？」

    「這一個肉卷裏面是不是土耳其烤肉？」夏井真琴笑眯眯的回答道。

    莫有為頓時就啞口無言。她說得好有道理，讓自己竟然找不到反駁的理由了。他倒是完全不朝心裏面去。

    自己一個大男人完全沒有必要和一個小女生斤斤計較。只不過，就是隨口一說的圖一個樂。

    「若是你一個吃不飽，我可以再請你吃一個。」夏井真琴主動從格子花紋的手提包內翻出紅色錢包拿在手上來準備付錢道。

    莫有為張開嘴，衝着手裏面拿着的土耳其烤肉卷就直接咬去。他沒有沿着行人路邊走邊吃，而是走進了烤肉店一側設置的少許座位上面得以坐下，進行一個細嚼慢咽。

    rb人認為在街面上吃東西，那是極其不雅觀的事情。所以，他們不會像美國人，中國人，歐洲人那樣手裏面拿着東西，邊走邊吃，也不會覺得有一個什麼。

    除此之外，你在那一家店子裏面買的東西，也就只能夠在那一家店子裏面吃。若是吃不是這一家店子出售的其它品種東西，那是不行的。

    吃東西，甚至還有時間限制。若是你吃完了，還坐着不走，店家會趕人的。或者，你願意再額外的支付一筆錢來算是買座位了。

    這個俗稱的約定，不單單是在rb，而且香港也是一樣的。甚至，內急上一個廁所，也是分得清清楚楚。

    為此，莫有為一時間也說不上這到底是好，還是不好？反正，自己切身的感受就是沒有在中國內地那一種隨意自在。

    哪怕中國內地人的的確確地愛錢，也沒有大面積的出現像這一種連細微末節之處都不放過的賺錢方式。

    夏井真琴坐到了他的對面道：「怎麼，生氣了？」

    「沒有。我在想，既然我們都是男女朋友了，那麼我們的第一次約會吃飯就是這樣嗎？你不覺得一點兒都不浪漫嗎？」

    莫有為耷拉下腦袋看着她，卻絲毫不覺得因為是女方主動買單而有損男人的臉面。

    rb人的傳統習慣，男女朋友之間約會，不但可以aa制，而且由女方買單也正常得很，畢竟是誰叫誰出來，誰就得負責所有的花銷。

    這要是擱在中國，按照中國人的傳統思維習慣，特別是女生的，男女朋友出來約會，男人買單，那是必須的。要不然，這一個男人就太摳門了，分手。

    「我覺得挺好的啊！」夏井真琴莞爾一笑道：「其實，吃什麼不重要，而重要的是跟什麼人在一起吃。這形式不重要，而重要的是內在。」

    莫有為直言道：「不要給我說這一些心靈雞湯文。我就不相信，你不想坐在高級日式烤肉店裏面喝着紅酒，吃着一級棒的和牛肉，朝着窗外一看，那就是東京美輪美奐的無敵夜景。」

    「我也想啊！可是，誰讓我窮，沒錢呢！你是不是打算請我去那一種高級的地方好來個切身感受？」

    夏井真琴本就是一個自來熟的性格，說起話來倒是絲毫不和他見外。哪怕兩人相識才幾天，也像是認識了好多年的老朋友了一樣。

    「等我有錢了，再說吧！」莫有為當下也是囊中羞澀。這要是擱在前一世，簡直就是毛毛雨。

    「你就把自己手裏面的土耳其烤肉卷幻想成高級烤肉店內的頂級和牛肉在吃，那是一樣一樣的。」夏井真琴笑容燦爛道。

    「這能是一樣的嗎？神戶牛，可能是世界上最貴的和牛。神戶牛肉從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。

    只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。想要吃，那必須得去rb的高級餐廳。

    能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約400公斤。

    rb和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱雪花肉。

    由於rb和牛的肉多汁細嫩、風味獨特，肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高，因而在rb被視為國寶，在西歐市場也極其昂貴。

    rb全國僅有4個進行神戶牛評級及拍賣的市場，神戶市中央批發市場是其中比較大的一家。

    要晉身神戶牛行列除必備前述條件外，牛的肉質亦需達到最高標準，參選和牛以肉質及脂肪的分佈程度區分，a5視為最頂級，要達到a4或a5，才能成為真正的神戶牛，故和牛中僅少數能被成功獲選。

    神戶牛肉存放於恆濕、恆溫控制的環境下冷藏28天，使其水份流失，肉質纖維更緊密，口感更佳。

    神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、松、藤。和牛肉有一種入口即溶的特殊好口感，令人一試難忘。

    它最好的搭配就是烤好之後，無需其它佐料，只需蘸一點鹽在肉上直接送入口中，那滋味……」莫有為開始了比較詳細的科普道。

    「瞧你這一副自我陶醉的樣子，搞得好似自己真吃過一樣。」夏井真琴根本就不相信他吃過神戶牛肉，沒有等他說完就打斷道。

    「真的，不騙你。」莫有為一本正經道。

    「你請我去吃一次，我就相信你了。」夏井真琴儘量不發笑的認真道。

    莫有為一看她憋着笑的樣子就知道她還是不相信自己說得話。他突然有了一種自己為何能夠偏偏遇到她的原因所在。果真應了中國人的那一句老話，不是冤家，不聚頭。

    「還是趁熱趕緊把我們手中的土耳其烤肉卷吃了才是正事。」夏井真琴聳動了一下雙肩道。