我要充錢 262、佛跳牆

    「我現在就給張師傅打個電話！」

    謝小可拿起了手機直接打了一個電話給張雙峰。筆神閣 www.bishenge。com

    電話響了不到三秒鐘，張雙峰就秒接了：「喂，少爺您好！」

    謝小可開了免提，直接對着手機說道：「張師傅，明天來這邊一趟，幫我做一頓晚餐，我要宴請一下家裏所有的傭人！」

    張雙峰非常激動，他自從來到這個別墅，除了謝小可之外，其他人一直沒有見過自己的手藝，以至於傭人們對他一直有不同的看法，天天聽人家吹這個張師傅手藝多麼多麼厲害，但是都沒看到，人家還以為他是來吃白食的，根本不相信。

    現在終於有機會可以展示一下自己的實力，張雙峰必定要全力以赴，讓大家見識一下他這個香格里拉主廚並非浪得虛名。

    「明白了，少爺！」

    「嗯，那你明天上午早點過來，好好準備一下！」謝小可淡淡地說道。

    晚上謝小可因為太疲憊所以早早就睡覺了。

    第二天早晨，9點多張雙峰就趕到了別墅，這時候王曉晨已經去上班了，而謝小可還沒有起床。

    明天是星期五，王曉晨晚上可以隨便怎麼瘋都沒事，所以謝小可才安排了今天晚上宴請大家。

    林馨穿着黑白相間的女僕裝，來到了謝小可的房間裏輕輕喊了一聲：「少爺，該起床了！」

    謝小可還睡得雲裏霧裏的，根本就不想起床，看了看手機上的時間才9點多轉過身繼續睡了：「等張師傅來了再叫我！」

    林馨無可奈何地又喊了一句：「少爺，張師傅已經到了！」

    「什麼？這麼快就來了！」

    謝小可趕緊從床上坐了起來，很快就穿戴好了衣服和鞋子，在二樓的衛生間裏洗漱好，然後梳好髮型和林馨一起去了一樓。

    一樓大廳里，王斌斌、裴雪兒還有幾位保鏢都站在角落裏，張雙峰和何靜正坐在沙發上聊天。

    聽到背後樓梯上傳來了腳步聲，張雙峰迴頭一看，趕緊站起身來，畢恭畢敬地打了個招呼：「少爺！」

    謝小可滿臉笑容地說道：「張師傅來的很早啊，今天晚上我們這裏所有的人在一起吃頓飯，一個小型的晚宴，也不必太隆重，只要把你的正常水平發揮出來就行了，大概是晚上8點多開席，你需要多長時間？」

    張師傅笑呵呵地說道：「如果食材和調料齊全的話，2個多小時吧，不過得看具體的菜！」

    謝小可明白這樣的道理，有些菜確實需要很長時間的熬製，有的甚至一整夜的都有，他又問道：「儘量製作一些懷孕期間能吃的菜，有麼一兩道就可以了，剩下的隨便。張師傅準備做什麼菜，需要什麼食材和配料直接跟何小姐說就行了！」

    經過這段時間的摸索和溝通，何靜已經熟練的掌握了自己的工作職責，知道什麼事情該問什麼事情不該問，什麼事情該做什麼事情不該做。

    趁着何靜也在旁邊，張雙峰試探性地說道：「我可以為夫人做一道佛跳牆，但是食材比較難買！」

    「佛跳牆？」

    何靜非常震驚地插了一句：「就是那個需要近20種食材，製作過程非常複雜耗時的佛跳牆？」

    張雙峰點了點頭很肯定地說道：「正是！」

    謝小可也聽說過這道菜，佛跳牆，又名滿壇香，是復建當地名菜，屬閩菜系，相傳它是在清道光年間由復州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又有說法說發明此菜者是一幫要飯的乞丐。

    佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。

    成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。

    這樣的東西很適合懷孕者食用，但是不能吃的太多，因為營養價值太高了，吃多了胎兒會受不了。

    「那就製作這個佛跳牆吧，張師傅你把食材什麼的都寫下來，你親自跟何靜去買，讓王斌斌開車帶你們去！」謝小可堅定都說道。

    馬上就召喚王斌斌過來：「王斌斌，你等會帶着他們去買食材，路上注意安全。」

    「知道了！」

    張雙峰跟何靜坐在茶几上把所需要的所有的食材，都寫了下來，不光是佛跳牆，也包括晚上所需要製作的其他的菜，另外還有調料，因為做硬菜和家常菜所需要的調料有些是不一樣的。

    寫完之後，兩人便收拾東西準備出發。

    「王師傅，張師傅，時間緊迫，我們出發吧！」何靜急切地說道。

    這些食材可不是一般的小菜市場能買到的，不過張雙峰之前做過不止一次佛跳牆，他很清楚這些食材去哪裏才能買到最正宗的，而且也知道謝小可是一個不在乎錢的土豪，所以他就住專門挑正宗貴的買。

    半天的時間，三人從淨安開到保山，從保山又轉到徐佳匯，然後再從徐佳匯跑到譜陀，就好像羅大佑一首歌里唱的一樣：

    皇后大道西又皇后大道東

    皇后大道東轉皇后大道中

    皇后大道東上為何無皇宮

    ……

    不知道的人還以為他們有什麼神經病，為了買菜跑遍申城幾個區，有必要嗎？

    當然有必要了，有什麼事情比伺候好少爺和夫人更重要的，這本來就是他們的工作，跟在公司上班是一回事，每一個公司招聘的時候，崗位職責上都會有這樣一句話「……以及上級交待的其他事項」，這句話的意思就是老闆讓你幹什麼你就得幹什麼！

    這一道佛跳牆可謂是價值連城，材料費就不說了，光是油費都不知道跑掉多少，王曉晨也算是食得其所。

    回到別墅後，他們把食材放在了廚房裏，因為佛跳牆的製作相當耗時，所以必須要先從它下手，為了節約時間李阿姨和女朋也過來幫忙洗菜。

    海參、鮑魚、魚唇、鹿筋、花膠、家養老母雞……光是做佛跳牆的食材就一大堆擺在了桌子上，看得他們眼花繚亂心曠神怡。

    李阿姨平時都是只製作家常菜，飯店裏的這些硬菜她都沒見識過，一看到這些食材就咬緊牙關，問道：「這麼多食材得要不少錢吧！」

    張雙峰淡淡地說道：「一共花了3000多塊錢吧！」

    「真是捨得花錢，少爺對夫人真實寵愛到了極點！」李阿姨笑道，三千塊錢誰都拿的出來，但是能花在吃飯上就沒有多人做得到了。

    菜全部都洗好了之後，她們三人退到了一邊，看張雙峰表演。