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豆芽已經發出來,味道周氏還不知道,宋青苑決定親自下廚做一頓豆芽的菜餚給大家品嘗一下。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
宋青蓉,宋青茉跑出來幫忙燒火。
正好是飯點,葉氏在另一個灶台上準備蒸饅頭。
「苑兒,這是啥菜啊?」宋青茉好奇的問着。
「這叫豆芽,我在書上看到的,咱家來嘗一嘗味道,好的話,就拿出來賣。」宋青苑一邊說,一邊把豆芽的跟剪掉。
然後用清水清洗一下,把綠豆殼去掉,放到熱水裏焯一下,焯到水沸騰後取出。
「茉兒,你去奶那裏取一下,醋和醬油。」宋青苑轉頭道。
醬油和醋還有宋家乾菜掙錢後才買的,之前宋家是沒有這些調料的。
沒一會兒,宋青茉就回來了,「給!」宋青茉把醬油和醋遞給了宋青苑。
宋青苑把焯好的豆芽,放上適當的醋,醬油,盛在盤子裏。
宋家人多,宋青苑盛了三盤。
這道菜是涼拌豆芽,如果有胡蘿蔔就更好了,可惜宋家沒有。
「端上桌吧。」宋青苑把盤子遞給了宋青茉,宋青蓉。
自己則開始刷鍋。做一下道炒豆芽。
這次也是做了三盤,炒好後,端進了上房,正好葉氏的饅頭也蒸了出來。
眾人紛紛上桌。
「大家都來嘗嘗吧。」宋青苑道。
周氏率先夾了起來,嘗了一口道,「清脆可口,冬天吃清脆可口的菜不容易。」
「這道菜不錯。」宋誠忠仔細品着,老神在在的道。
「閨女,這菜真好吃!能賣不少錢吧。」李氏美滋滋的吃着,心裏有心發疼,這錢要是他們二房的該多好。
可惜,閨女不聽她的,不讓她說。
「好吃!苑兒你可真厲害!」宋青茉豎起大拇指,被宋青苑打擊的多了,宋青茉已經顧不上羨慕,直接成了宋青苑的小迷妹。
總之,宋青苑的話,在宋青茉那裏都成了真理。
飯後,宋家上房。
「這豆芽大家都吃過了,覺得咋樣?」周氏問。
「好吃!」「不錯!」大家紛紛開口。
「那大家覺得定個啥價位合適?」周氏把問題甩出來,大家商議。
「我覺得一百文!這個價格比較合理。」宋誠忠解釋道,「乾菜一兩五文錢,一斤就是五十文,這個豆芽可比乾菜新鮮。」
「冬天不就缺個新鮮菜嘛!」冬天的菜不好保存,能有新鮮的菜,銷量肯定不差。
「一百文是不是太多了......」宋誠禮被宋誠忠說的價格驚住了,「這老百姓也吃不起啊!」
普通老百姓家,誰會花一百文,買個菜。
「咱這菜也不是給那普通人吃的,咱是賣富人,越貴富人越愛吃。」宋誠義小眼睛直轉,「這事我聽大哥的,就一百文。」
「對,一百文,就賣一百文,越貴咱家賺的越多。」李氏也贊成道。
「苑兒,你覺得呢?「周氏詢問宋青苑的意見。
「我和三叔的意見一致,一百文確實太貴了。」宋青苑道。
「咋?你不支持爹?」宋誠義吃驚的看着宋青苑,「閨女,這豆芽咱家可是頭一份,別人家都沒有,賣多少還不是咱家說了算。」
「聽閨女的,聽閨女的!」李氏拽着宋誠義的胳膊。
反正她閨女說了,不用她操心,聽她的就行了。
宋誠義甩開李氏,「傻老娘們,聽也得分啥,這明顯着賣的越多越好。」
「閨女這事你聽爹的,一百文肯定能賣出去,賣不出去爹這頭給你砍下來。「宋誠義手舞足蹈的比劃着。
宋青苑翻了翻白眼,渣爹的腦袋真不值錢。
「爹,豆芽跟乾菜不一樣,乾菜泡水後膨脹,一小把就能做一頓菜。豆芽縮水,一盤菜需要一斤。」
乾菜出數,豆芽不出數。
「豆芽一百文一斤,剛出時,人們或許貪個新鮮,會買,但是絕對不會長久,咱們家是要把豆芽長久做下去的。」
「我的意思是無論冬天還是夏天都賣。」
「所以,咱們家需要訂一個恆定不變的統一價。」宋青苑把自己的目的說了出來。
「這......」宋誠義撓了撓頭。
「苑兒直接說你定的價格吧,我們聽聽......」宋誠忠一副大家長的派頭,直了直腰。
「二十文,不管春夏秋冬,咱們家都賣二十文。」宋青苑也想過冬天賣貴,夏天價格在降下來。
可這樣就怕大家趁夏天便宜的時候多吃,吃膩了,冬天就不吃了。
還是恆定一個價格,才是長久之道。
對於,二十文這個價格,經過協商,眾人表示了贊同。
很快,周氏就裝出三十斤的豆子,吩咐大家挑揀,把豆子中不好的部分挑出去。
之所以挑三十斤,也是取一個折中數。
豆芽儲存時間短,不像乾菜放多久都不會壞,最好是發多少賣多少。
第一天發三十斤,第二天就再發十斤,第三天十五斤。
這樣每天都發,每天就都會有新鮮的豆芽賣。
「三叔,明天送我去趟縣裏吧,我有事找爺。」宋青苑對着宋誠禮道。
雖然渣爹也會趕牛車,可比起渣爹,宋青苑更信任這個三叔。
「行!明天我送你去。」宋誠禮答應的爽快。
這讓宋青苑的心暖暖的,宋誠禮人老實,膽子也不大,但每次她求他的時候,宋誠禮就沒說過一個不字。
「三叔,明天帶我一個,我也想出趟門。」宋青蓮在背後說道。
宋誠禮,宋青苑同時回頭。
宋誠禮憨憨的笑着,「蓮兒也想去縣裏?」
宋青蓮搖搖頭,「我去找我娘。」
「這......」宋誠禮皺眉,孫氏是被攆回去的,蓮兒這時候想去......
「這個,得問你奶......」宋誠禮不好意思的低下頭。
拒絕了侄女,他心裏很不好受,只是沒有老太太的同意,他就帶宋青蓮去了,恐怕老太太有的鬧了。
宋青蓮眼裏閃過哀色,自嘲的笑笑,「我去和奶說......」宋青蓮說着,就走進了上房。
宋誠禮愧疚的低下頭,「苑兒,我......」
「三叔,你沒錯!」宋青苑安慰道。
「我就是覺得不好意思......」宋誠禮撓了撓頭。
說話的功夫,宋青蓮出來了,走過來道,「三叔,奶同意了。」
「嗯嗯!那行,明早我叫你。」宋誠禮應着。
「謝、謝謝三叔!」宋青蓮說完沖宋青苑點了點頭,就快速跑回了上房。
宋誠禮被那個謝謝弄懵了,「蓮兒,變了挺多......」宋誠禮輕聲呢喃。
「是挺多的......」宋青苑默默的接道。
從前的宋青蓮不會說謝謝,從前的宋青蓮喜怒哀樂都寫在臉上,不會隱忍。
人,總是在經歷中成長,宋青苑暗暗的感嘆。
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