錦食 153章 雲腿月餅

    小姑娘叫謝婧舫，外交部參事家的侄女，論起來人還比任胭小了半歲。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說在人前恬靜溫婉，背了人卻脫略形骸，可一眾人里就屬她的容貌最為出色。

    有次任胭下工回來打過照面，遠遠地見了就喜歡得不成，捎帶手替自個兒的未婚夫遺憾：「這樣的人間絕色，七爺可覺得惋惜？」

    應她的是腦門上的一記暴栗。

    辜廷聞意味深長地望着她：「任小姐倒是會替我着想。」

    任胭還戀戀不捨地望着人家裊娜的背影：「愛美之心麼，爺們兒喜歡漂亮姑娘，姑娘喜歡瀟灑的爺們兒，多正常的事兒啊，七爺難道不覺得謝小姐好看？」

    他笑：「我贊同你的看法。」

    任胭不樂了，心裏咣當打翻了瓶醋，瞠着眼兒對他做鬼臉：「樣兒大了你！」

    分明是她尋釁滋事，回過頭來倒要怨他，這是什麼道理！

    辜廷聞似笑非笑地盯着她瞧。

    這是謝婧舫頭回來，二一回沒隔兩日。

    她換了身嫩黃的洋裝，嬌憨可愛，守禮有節，別說討了辜家老少的歡喜，就連沒同她講過話的任胭都喜愛的不行。

    辜老夫人整日都拉着小姑娘講話，外頭聽戲逛商場，給人買了一應的吃穿用度；天擦黑時候還吩咐家裏的女管事和汽車夫，好生把人送到家再回來。

    如此往復了幾天，大伙兒都以為着辜謝兩家要結姻親了，可誰也沒料到謝婧舫對辜廷聞並沒有男女之情，甚至對結婚這事異常反感。

    她是奔着任胭來的，因瞧上了她的手藝，想拜師。

    北京城裏有一個女廚師就夠瞧了，如今這位富貴潑天的千金擱着錦繡良緣不取，又要奔下九流去，事態發展簡直叫人匪夷所思，辜老太太氣到閉門不出。

    謝婧舫倒是一派泰然的模樣，和任胭混了個臉熟後，徑直上鴻雉堂和辜府來尋她。人後她上躥下跳，也不管穿着裙子旗袍，縱身就往石頭墩子或是欄杆上坐。

    「師父，我都跟您快半月了，您就收了我吧？」

    她軟磨硬蹭，非得要敬拜師茶才算完，任胭啼笑皆非，被她磨得腦仁兒疼。

    「謝小姐您還在讀書呢，哪能一霎拜兩位師父？等好好學完功課，咱們再說學手藝的事兒成嗎，這事急不來！」

    「急得很！」謝婧舫見她要走，撐着胳膊從欄杆上往下竄，「等我學完功課，爸媽等送我嫁人，甭說手藝了，我連天日都見不着！」

    她扽住了任胭的衣袖子搖晃：「師父，您忍心瞧我成天被關家裏躺床上，給人生孩子嗎？」

    任胭被她的話嗆了口氣。

    頂好個姑娘，說話不忌口！

    她無奈地笑：「我方才說那些，您怎麼就沒聽進去？還有拜師這事兒爹媽得應承，要不然回頭該說我拐帶您了！」

    謝婧舫拍胸脯保證：「師父您等我兩天，我去把爹媽這事兒周全了！」

    跑了兩步，人又回來嚷嚷：「還有不能拜倆師傅這事是您迂腐啦，您瞧我學建築學，還學洋文和國文吶，老師拜了好幾位，就差廚藝先生啦！」

    嚷完，又顛了。

    辜老夫人的貼身老媽媽路過，嘆一句世風日下，落落地走了。

    這天往後三日都沒見着謝婧舫的影兒，任胭以為是叫家裏人給攔住，卸了這份心思，結果第四天人拉着自個兒親哥和堂兄，拿着自願拜師的文書尋她來了。

    怕她不應，謝婧舫還遊說了哥哥們去跟辜廷聞求情，今兒就拜師了，不拜不成活兒，賴任胭這兒不願意走。

    掌柜的站後院兒嘬茶壺，里里外外轉過圈兒了還樂：「咱們任師傅也要收徒弟了，大好事兒，應了吧！」

    起鬨看熱鬧的多，任胭心一軟也就點了頭，可沒敢讓人拜拜師酒磕頭敬茶，收了文書與謝禮，算是認了這個徒弟。

    謝婧舫打小就沒做過粗活，可心思周正，入了門從基本功學起；受了傷也不吭氣，扯了手絹裹兩下接茬往水裏泡。

    到後來手指起了炎症紅腫，還是任胭給人拉到了醫院，結果第二日人放了學，還勤勤懇懇跟任胭後頭，搭手做活。

    除了上學，行動坐臥全都跟着任胭，也就星期六和星期天上家探望父母；時間一長，辜廷聞先察覺出不對勁兒來。

    「任師傅這位高徒，收得甚好。」

    任胭聽了，眉開眼笑：「可不麼，婧舫聰明好學，連師父都說過個三年五載，說不定名聲就起來了，多少年沒見過這樣機靈的徒弟。」

    有個好徒弟，當真讓人心花怒放！

    任胭覺着自個兒樂到近些時候走路都輕飄飄的。

    「你今兒下班晚，沒嘗到她跟着學做的雲腿月餅，才學幾日，手藝倒真是不錯。」

    宣威火腿是前兩天謝婧舫打家裏分來說是要孝敬她的，任胭不打算讓她白跑一趟，做一屜雲腿月餅叫帶回去，不年不節的，只當人家老少嘗鮮。

    事實上，雲腿月餅是在護國寺時看了辜廷衡請的大師傅做過一回，家來嘗試每每不得要領，才知道入餡的雲腿的要緊之處，如今恰好的時機。

    謝婧舫自然求之不得，跟着她後頭打下手。

    小火烘了熱鍋，稱好的二兩麵粉倒裏頭慢慢地炒制，聞到濃郁的面香就起鍋；謝婧舫心細大膽，練過兩回手就遊刃有餘。

    任胭趁她忙活的工夫把雲腿切塊，下水泡了小半日，等肉皮見了粉白才擱進蒸籠里蒸透，夾出來剁成細碎的肉丁。

    肉丁里添炒制好的麵粉，玫瑰碗碗糖還有蜜糖，拌得均勻封在瓮里埋進冰堆里醃製；今兒夠了兩天，才把餡料取出來。

    雲腿月餅的餡料制好，就得做水油皮，面裏頭擱酒麴與熟豬油，搓成大大小小的絮子再偶爾澆兩勺冰水揉成麵團子。

    餳面的工夫，調好餡料包進反覆擀平的面劑子裏，卷包子似的收了口，腦袋衝下團平，擱進烘箱裏頭烤半個鐘頭。

    出了箱爐的的雲腿月餅金黃殼挺，酥而不軟，甜鹹適口的醇厚火腿餡，濃香撲鼻。

    倆姑娘就着一碗銀耳羹吃到心滿意足。

    辜廷聞聽她把這番美滋滋的描述，幾乎要看到當時的和樂模樣，可和樂里到底有危機：「我說的好，並不是指這些。」

    任胭在琢磨新館子的裝飾，隨口道：「還有別的？」

    「謝小姐待你，好得過了些。」

    任胭比對過幾樣木雕花紋，心不在焉的：「我是她師父，她不對我好，是要攆出師門的！」

    長久的沉默。

    後來她緩過神，看他的模樣就笑了：「琢磨什麼吶，有沒有要緊的，七爺連個大姑娘的醋都要吃？」

    倒真不是他氣量狹小，是任胭這個女孩子在情事上，就是個呆子。

    憨憨傻傻，怎麼就瞧上了？

    辜廷聞闔了書本，看着她笑：「當初，為何肯收留我？」

    說的是豆腐胡同。

    任胭歪着頭瞧他，臉紅紅的：「中意的爺們兒眼瞧着要沒氣兒了，哪顧上其他，拖回家養着再言語吧！」

    「怎麼就中意了？」

    任胭促狹的心思上來：「天橋底下那三塊錢，活我的命吶，當時就覺着哪怕以身相許也要還恩情，誰成想你也有這意思的！」

    辜廷聞問：「換個人，也一見鍾情？」

    那不成。

    她挑剔，選擇爺們兒自然更不能等閒，幸得是他。

    任胭搖頭：「不，是日久生情……」

    再想要解釋什麼，他已經挨過來，將她的話一句一句吃下去，身子糾纏在一處，心跳漸漸也分辨不清。

    任胭卻聽清他一句呢喃：「真巧。」

    隔日任胭同謝婧舫去新館子。

    商量堂口的裝飾時，她想起那三枚銀元，如今還剩倆好好跟兜里躺着，就詢問謝婧舫的意思能不能做出個新花樣，擱在堂口的牆壁上。

    謝婧舫知道她的心思，滿口答應，要家去做設計的圖影拿來給她瞧。

    她時常來新館子比量尺寸，好繪製出正確的數據做出滿意的圖樣；新館子也請了工匠也收整，里里外外都是熱鬧的景象。

    聘請的女人們除了跟着肖玫習學菜譜禮儀，還負責三餐給匠人們送去，一來二去熟識了，那些匠人里有些不規矩的就生了歪邪的心思。

    趁着中晌休息，手腳不乾淨就往後院兒裏頭踅摸，叫守院子的爺們兒逮住打一頓攆走了事；可千防萬防，總有疏漏的時候。

    任胭那日不上工，帶了謝婧舫監工，吃午飯的工夫就聽後頭亂起來；一個匠人摸進了後院兒不規矩，叫個女人撓了滿臉花。

    那爺們兒是個不長進的，嚷嚷着說好給了大子就陪着睡覺的，臨了嫌錢少又翻臉不認人了，頂大個嗓門，喊得左鄰右舍都聽個清楚明了。

    前些時候的風波還沒過，這會鬧起來跟坐實了罪名的，街坊圍着門口看熱鬧，說辜七爺的未婚妻不好好做廚子，怎麼開起窯子了？

    那爺們兒叫人給摁在地上，任胭進了門照准臉兒就是兩個嘴巴子：「再咧咧一句，我聽聽！」

    先頭還橫得狠，叫任胭揍腫了臉嚎得殺豬似的求饒，哭哭啼啼把來龍去脈給交代明白了，警察來捉了人，這事兒才算完。

    任胭接茬安撫那些女人，到了天黑才消停下來。

    出了門，她正悶頭琢磨往後怎麼料理她們的安全，冷不丁後頭匆匆而過一個女人，揚了手裏的剪子對準她的背心就是一下。

    「師父，小心！」

    謝婧舫眼疾手快，一把扯住任胭擋在了身後頭。

    剪子尖兒入皮肉，噗的一聲悶響——