「在清河縣碼頭上呢,有豐兒照應着,牛哥已經張羅卸貨裝車,說是你說的,要送到山莊上去。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說」宋玖剝了顆花生吃。
「卸貨裝車?鴨子都是些活物,你怎麼運來的?」杜梅一聽他這樣講,一下子急了。
「那都是些有翅膀會飛,有腳能跑的傢伙,肯定是關在籠子裏運來啊,要不然怎麼辦?」宋玖眨眨眼睛,覺得杜梅問得莫名其妙。
「這一路只怕要折損些了,咱們快去看看吧。」杜梅心裏急,半刻也等不了,她站起來就走,又轉頭問,「你是坐馬車來的嗎?」
「是呀。」宋玖點點頭,「是黑哥的跟班狗剩送我來的。」
「我與你一起吧。」杜梅想了想說。
「姐姐,我要和你一起去!」小七從屋裏跑了來。
「小七,姐姐沒事,一會兒就回來,你和桂子在家玩吧。」杜梅拍拍她的肩膀,安撫道。
上次去江陵城走得急,杜梅的馬車放在山莊上了,石頭騎走了一匹轅馬,兩駕馬車暫時用不了,杜梅本想騎花花去,可想着宋玖的(身shēn)子弱,還是陪他坐馬車穩妥些,再說,這一趟水路過來三四天,鴨子若有折損,早就木已成舟了,急也不在這一時了。
杜梅臨走時在家裏拿了一包幹苦苣,與母親說了,會晚些回來,便和宋玖趕着去山莊上。
山莊上忙做一團,五百隻鴨子分裝在二十個竹編籠子裏,挨挨擠擠臥了三四天,打開籠子,鴨子都沒法站立行走了,只能一個個抱出來。
杜鍾見此,心裏急得很,只能將鴨子先關在旱地鴨棚里,這會子要下了水,只怕要被淹死了。
杜梅和宋玖來的時候,山莊上的人和牛二正圍着癱在地上的鴨子發愣,眾人都沒啥好辦法。
「苗嬸子,你將這些干苦苣熬鍋水,燙些麥麩,戴嬸子,你領林芝她們去挖些苦苣,一會兒切碎了,拌在熟麥麩里給鴨子吃,記得麥麩要少,苦苣要多。」杜梅一見鴨棚里的(情qing)形,果然如她所料,遂一一吩咐她們去做。
「這是怎麼回事?」宋玖一下子傻眼了。
「鴨子三四天蜷着不能動,血瘀住了,若再不能動,只怕腿要壞了。」杜梅折了根柳枝,進了鴨棚,輕輕地將鴨子們攆起來走。
鴨棚里一下子因杜梅的介入,一時間,鴨棚里似炸了鍋,(身shēn)體強壯的鴨子被驅趕着,能慢慢一瘸一拐地走,而有的鴨子就是柳枝甩到面前,也只能趴在地上悽慘地叫,杜梅不停的搖動柳枝轉圈,終於大部分的鴨子都站了起來,嘎嘎地叫着。
約莫半個時辰後,苗氏和戴氏領着林芝和林茴端了四大盆食料來,杜梅這才跨出了鴨棚,鴨子們餓了大半天,見了食物,一起撲上去狼吞虎咽。
「這還有嗎?」杜梅看着鴨棚里那些始終都站不起的鴨子,蹙眉問苗氏。
「還有一盆的,要一起端來嗎?」苗氏抬眼看杜梅。
「過會兒,將那些起不來的鴨子單獨餵一次,連吃食都搶不上,只怕腿要壞了。」杜梅沉吟道。
「吃這個苦苣有用?」宋玖一臉愁容地問。
「這草有散瘀的作
用,希望有點用吧。」杜梅心裏也沒有十足的把握。
「還要不要攆了?」杜鍾砍了根細竹子來,前段的竹葉還留着些。
「過會兒吧,它們若是好了,自個也不願意趴着。」杜梅見鴨棚里十來個大鴨子吃飽了,正站着剔羽毛。
苗氏和戴氏進了鴨棚,將幾十個動彈不得的鴨子抱了出來,挨個餵了食料。
及到下午,大部分鴨子都緩了過來,宋玖的臉色終於好看了些。
「鍾叔,就這樣關着再餵三天,若還有站不起來的,直接送到飯館裏去吧。」杜梅做了最壞的打算。
「好。」杜鐘點點頭,「後面是不是可以放水裏養了?」
「先給它們在淺灘上適應適應,捕些小魚小蝦(誘you)引一下,它們畢竟不是我們打小養的,要改覓食習慣,總要費些工夫,這幾(日ri)夜裏加些食料,以後再慢慢減。」杜梅細細與杜鍾說飼餵方法。
時間飛逝,(日ri)頭偏了西,牛二他們趕回糧鋪去了,杜梅和宋玖也走了。
「照今(日ri)(情qing)形,那我以後豈不是沒法運鴨子來了?」宋玖吃着晚飯,有些懊惱地說。
「在外面採買活鴨只是現下的權宜之計,我見那些鴨子良莠不齊,只怕暫時達不到我想要的骨架(肉rou)質,剛好,房子還在修繕,鴨子權且再養些時(日ri),往後這鴨子還得靠自個養才好。」杜梅原本想早點開鋪子做鹽水鴨,卻沒想到外面買的鴨子並沒有她設想的那般好。
「我家裏也有水面的,可以照你這樣養,到那時,自給自足肯定沒問題,只是路上難行,沒法運來。」宋玖想到這個,一時沒了頭緒,輕輕嘆了口氣。
「你若真按我的法子養,這鴨子反倒容易來了。」杜梅給他舀了酸湯魚片,笑着說。
「這怎麼說?」宋玖聞言,顧不上吃飯,一下子來了精神。
「你到我這兒多是走水路,而我家的鴨子慣是養在水面上的,到時,找幾個熟悉水(性xing)的漁夫撐上竹筏,一路將鴨群趕過來,不僅省了糧食,還比你的大船走得輕省呢,頂多二三(日ri)就可到江陵城了。」杜梅又盛了碗湯遞給他。
「這主意好!」宋玖興奮地拍了下桌子,「我怎麼想不到。」
「快吃吧,吃好了,咱再細細說。」杜梅笑了笑,埋頭吃飯。
兩人晚間又說了好些話,許氏安排宋玖住在石頭原來的屋裏,被褥枕頭都換了新的。
第二天,兩人坐在院裏剝玉米粒,宋玖向杜梅請教如何像她家裏那樣養鴨子。
杜梅從選鴨苗到吃食訓練再到選頭鴨,可算是傾囊相授,將家裏養鴨的門道統統告訴了宋玖。
「你不怕我學會了,自個開店?」宋玖開玩笑道。
「為什麼要怕呢,糧鋪的生意,我們合作得不錯,我知道你是個講名譽重誠信的人,斷不會做這樣的事,再說,我有的是法子,總能開創出新的吃食,這才是我制勝的法寶,無人可以超越。」杜梅自信滿滿,她不怕旁人跟她學,因為她一直領先走在鴨餚創新的路上。
「所以我最聰明,只和你合夥做生意,而不是找虐做你的對手。」聞言,宋玖
哈哈大笑。
「我現下想嘗試做鹽水鴨,但還不知食客們買不買賬呢,你連鴨子的味道都沒嘗過,倒敢和我談合作?」杜梅亦笑,她當然想成功,但做第一個吃螃蟹的人,總是有風險的。
「我在你家裏吃了這麼久的飯,你的手藝我再信不過,豈不是太愚鈍了,什麼也別說了,往後不論你做什麼,我都投你。」宋玖擺擺手,這種質疑,他從來沒有想過。
「熟食鋪子靠的是口碑,要想賺錢,只怕沒那麼快的,所以,這會兒並不需要那麼多錢。」杜梅盤算着,鳳仙還有五千兩投在她這裏,這些錢足夠運轉一間熟食鋪子了。
「既然要到江陵城去,咱們自然要做個大的,你已選做熟食,咱不如再開個酒樓吧,相輔相成。」宋玖早就謀劃好了,這會兒正巧有了說的機會,倒省得(日ri)後再勸杜梅了。
「我如今沒什麼錢,恐怕做不了。」杜梅摸了下耳垂,有些窘迫地說。
「據我說知,你那一個梅字,在江陵城就值萬兩,若再加上你精湛的廚藝和創新的菜品,一座酒樓,你就得佔一半去了,還敢說沒錢。」宋玖抿了口茶,玩笑道。
「你說的是落梅軒的繡品,這和吃食有啥關係呢。」杜梅一點也不想和楚霖再有糾葛,但現實卻半點也不放過她。
「無論繡品還是吃食,都是你啊,難道你的熟食店的店招不寫梅記食鋪嗎?」宋玖真的一針見血,扎得杜梅的心揪成一團。
「就是要寫這個啊。」杜梅苦笑,她與他的糾纏不會因為她想斷就能斷的,在不知不覺中,有多少事多少人,又有意無意地將他們纏繞在一處。
「那不就得了,咱們的酒樓就叫梅記酒樓,一脈相承,多好!」宋玖說到激動處,站在院子裏踱步。
「哪有這麼土氣的酒樓名字,人家醉仙樓的名字,光聽着,就覺得十分好。」杜梅撲哧一下笑了。
「名字好聽,價錢貴啊,咱梅記,以後也採買山珍海味,只是我們的價格會下來不少,這樣一來,菜餚豐富,價錢親民,到時還愁沒客人來嗎?」宋玖家裏商鋪酒樓多,論起經商,頭頭是道。
「清河縣的梅記走的就是個路數,現下反應不錯。」杜梅點點頭,將手裏的玉米粒放在籃子裏。
「如此,我們便這麼幹唄,你有出名的招牌點子,我有現成的廚子,現只差一個房子了。」宋玖越說越激動,摩拳擦掌,仿佛明天就要開始動手做了。
「葉丹原先說要物色房子,替我買,這會兒也不知可尋到了?」杜梅想起之前說的話,轉念一想,現下自個兩手空空,就算有了房子,她又拿什麼買呢,不免又搖搖頭。
「若真能找着房子,我來出錢買就是了。」宋玖看出杜梅的為難。
「這怎麼好呢!你家裏不太平,只怕一時也不能調動這麼多錢財吧。」杜梅並不太贊成這樣。
「要不然,他們買下房子,投到酒樓里,算他們一份還不行嗎?」宋玖見杜梅這也不行,那也不行,一時急了。
正在此時,門外響起一個溫潤的男聲:「梅子,你在家嗎?」
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