鄉村透視小農民 第439章 黑店的利潤

    「小龍，味道不好麼？怎麼看你有點難以下咽的樣子？」

    白紙扇笑着問道。筆神閣 www.bishenge。com

    「嗯，這味道還真不好，這雞肉，不香，不鮮。」

    唐小龍搖了搖頭，把才咬了沒兩口的雞腿放下了。

    「小龍，別是吃楠楠做的東西吃多了，吃上她那一口了，對這些流水線的快餐都吃不中了？」

    葛大海搖頭一笑，也拿起一個雞腿吃了起來。

    「星星，扇子，你們都嘗嘗。」唐小龍說道。

    張星星和白紙扇，也拿起雞腿和雞翅品嘗起來。

    盤子裏的雞腿、雞翅和雞柳，表面的麵糊都炸成了金黃色，而且散發着很饞人的香味兒。

    雖然是標準的快餐，是油炸食品，也是所謂的垃圾食品，但這股子香味兒可真不是蓋的。

    按說，像唐小龍這種農家青年，是不應該說出「雞腿不好吃」這種狂話的。

    這要是擱到幾十年前，在糧食短缺的那個年頭，一個小農民敢說這種狂話，絕對要承擔災難性的後果，這種災難，可不只是被毒打一頓這麼簡單。

    「小龍，我嘗着，味道還可以啊。」張星星吃着雞柳，說道。

    「嗯，感覺比肯澤基的味道差了一點，不是那么正宗，不過，這裏的價格應該是比肯澤基便宜，也還算可以了。」

    白紙扇也點頭說道。

    唐小龍卻搖頭道，「這雞肉，至少是放了半年多的。」

    「啥？小龍，放了半年多的雞肉，那不得臭死？」葛大海無語地問。

    「大海，你傻啊，我的意思是，這雞肉是在冷庫里放了半年的。」唐小龍也無語地一笑，「對了，店長是誰，讓他過來聊聊。」

    「店長叫公偉，我去叫他。」

    葛大海搖頭笑着，離坐而去。

    不多會兒，一位穿着白襯衫和西褲的男子，30多歲，跟着葛大海走了過來。

    「公偉，這就是唐老闆，認識認識吧！小龍，這就是店長公偉。」

    葛大海簡單介紹了下，唐小龍沖公偉點點頭，讓他坐了下來。

    「唐老闆，你好你好，有什麼需要了解的嗎？」

    公偉很是恭敬地問道。

    作為店長，他當然知道，張國慶已經不是自己的老闆了，這家店也不再屬於張國慶了，而是屬於唐小龍唐老闆。

    面對老闆，公偉當然得有個下屬的樣子。

    「嗯，我想了解一下，咱這店裏的雞肉，都是從哪來的？」

    唐小龍低聲問道。

    「唐老闆，咱店裏的雞肉，用的是凍雞，是從冷庫里拉來的。」公偉說道，「原先的張國慶張老闆，他自己租的冷庫，他從石樓村的馮家養雞場買了雞後，凍在冷庫里，四家炸雞店要用雞，就從冷庫里拉上一批，拉一次就夠用好幾天的。」

    唐小龍點點頭，還真讓自己猜中了，這張國慶用的雞，居然真就是馮家養雞場的雞。

    「咱現在吃的雞，凍了有多久了，起碼有半年了吧？」唐小龍又問。

    「這個……得有13個月了吧。」公偉低聲道。

    「臥槽，13個月！？」

    葛大海大吃一驚，尼瑪，凍了13個月的肉，別說是雞肉了，就算天上的龍肉地上的驢肉，吃起來心裏也膈應啊。

    「公偉，這店裏的雞肉，除了冷凍的時間很長之外，應該還有別的貓膩吧？我剛才嘗了嘗，味道有點不對勁兒。」

    唐小龍盯着公偉的眼睛，道，「我作為老闆，要了解這店裏的一切情況，你要是想繼續當店長，就把各種貓膩主動告訴我。」

    「好好好，唐老闆，我肯定會把該說的情況都說一下的，只是……」

    公偉說着，糾結地看了葛大海、張星星和白紙扇三人一眼。

    「沒有外人，你儘管說就是，就算這雞肉里摻了點兒人肉，你也說出來。」

    唐小龍凝聲說道。

    公偉臉色一驚，忙道，「那倒沒有，只是……咱這店裏，有時候為了控制原材料的成本，用會合成的雞肉來做雞排。」

    「合成的雞肉？怎麼個合成法？」唐小龍皺眉問道。

    「合成的雞肉，就是用劣質的雞碎肉，加入肉膠，混合而成的雞排肉。」公偉低聲說道。

    「哦，是麼。」唐小龍點點頭，「那這種合成肉的成本，應該很低？」

    「是的，很低。」

    公偉說着，看了看四周，確定周圍沒有顧客，這才低聲說道，「這種雞肉原料，一般都是用養雞場的病雞，或者快要死的雞做成的！」

    「什麼？」

    唐小龍的眉頭皺了起來，一旁的葛大海、張星星和白紙扇三人，自然也是為之動容。

    「把病雞的肉，用調料醃製過後，再用高溫的油炸，被熱油炸過後的雞排啥的，撒上調料，這樣吃起來味道很香，根本吃不出雞肉的味道，更不可能品出病雞的味道。」

    公偉低聲說道，「當然了，長期吃這種雞排的話，對人體的危害是不小的，所以，這店裏也只是偶爾為之，而且每一次都很小心的。」

    聽到公偉這番話，唐小龍幾人，都已經變了臉色。

    別的不說，就說桌上這盤子裏的雞腿、雞柳和雞翅，看起來炸得很好，聞起來也很香，至於肉好不好，人吃了有沒有營養啥的，那就不用再問公偉了。

    「對了，這炸雞店的利潤有多大？」葛大海低聲問道，「我點的這幾樣，一共22塊，利潤有多少？」

    「這22塊錢的東西，成本，不算人工的話，也就1塊錢吧，算上店鋪的租金、人工、水電啥的，再加個3塊，也就4塊錢的成本。」

    公偉說道，「一般來說，東西的成本，只佔東西價格的七分之一，餘下的七分之六，全是利潤。」

    「這家店的巔峰營業額和巔峰利潤，分別是多少？」

    唐小龍又問。

    「每年年關的時候，物價都會上漲，這店裏的價格也會上漲一點，巔峰營業額1萬2千出頭，就出現在年關，除了1500塊左右的成本，餘下的1萬零幾百，都是純利潤。」

    公偉實話實說了。

    「行啊，還真是日進斗金，張國慶開着四家這樣的炸雞店，怪不得他開奔馳，兒子張聰開路虎呢。」

    唐小龍喃喃說着，忽然道，「先掛出暫停營業的牌子，等店裏這些顧客走了，開個會。」

    (本章完)