我渾身都是寶 0025、入股御膳房

    賺了這麼多，歐元和范晶晶都很興奮，隨後的節目非常兒童不宜。

    第二天，兩人都起晚了。

    「都怪你，一晚上整了八次，快起來，上班遲到了。」

    范晶晶嗔怪道。

    歐元嘿嘿一樂，也趕緊爬起來。

    洗漱之後，兩人出來，在樓下的早點攤隨便吃了點，就去了【御膳房】。

    剛到門口，小黃就沖了出來，搖着尾巴，賣弄自己的忠誠。

    歐元倒是吃了一驚，小黃的變化很大，昨晚那盆肉，對它的改造徹底成功了。

    那渾身金燦燦的毛髮，在陽光的照射下，閃閃發光，刺人眼睛。

    餐廳里，大家早都到了。

    白靜見兩人進來，便叫住了他們。

    歐元忙說道：「白姐，對不起啊，今天來晚了點。」

    白靜笑道：「年輕人嘛，理解，不過，還是要節制一點。對了，歐元，晶晶，我打算把【御膳房】變成股份制的餐廳，給你們倆一人百分之十的乾股，以後大家一起經營，你們看怎麼樣？」

    白靜的話，倒是讓歐元和范晶晶眼前一亮。

    這麼一來，【御膳房】自己也就有份了，不屬於打工者了。

    范晶晶覺得自己不用投錢，就能夠拿到百分之十的乾股，這簡直就是天上掉餡餅啊。

    想到這裏，范晶晶馬上就說道：「經理，那行吧，我們幹了。」

    她哪兒知道，白靜已經看出了歐元的秘密，這是要把歐元綁定在【御膳房】這艘未來的餐飲航母上了。

    歐元心裏是清楚，自己的價值很大，絕對值這點乾股。

    事實上，只要自己願意，馬上就可以開一家餐廳，並且迅速憑藉味道的優越性獨領風騷。

    不過，歐元對【御膳房】還是有點感情的，畢竟這是自己來縣城的第一份工作，做人要感恩。

    所以，歐元也點了點頭，說道：「白姐，看來我們這輩子的緣分，都要綁在一起了。」

    白靜大喜，說道：「太好了，歐元，晶晶，以後我們三個人一起努力，把餐飲業做大做強。」

    有了金手指，何懼艱險呢？

    這兩天的營業額飆升，這讓白靜非常有信心。

    歐元說道：「我看咱們還得繼續擴大規模才行，光是在這兒開還不行，得在整個縣城都開分店，以後，再往蓉城這種大城市開去，要做就要做最好的，御膳房的名頭，必須打響。」

    歐元卻有點雄心萬丈，既然當家做主，那就要好好的規劃一下，一個餐廳一年再怎麼累，也賺不了多少，歐元看重的自然是更大的利益。

    昨晚的觀賞魚交易，徹底給歐元的腦袋開了竅。

    白靜點了點頭，說道：「你說得對，不過眼下我們還是先將這個店搞好吧。除了魚，我們還得打造更多的特色菜，另外，我打算開通美團，這樣，我們需要將餐廳分細，弄出一個快餐部來，歐元你覺得怎麼樣？」

    歐元點了點頭，快餐行業也是很有利潤空間的，現在上班族、農民工等，對快餐的需求還是很大的。

    這條線搞好了，一年賺個幾百萬也不是什麼問題。

    「特色菜嘛，可以搞農村的九大碗，殺豬菜這些，城裏人應該對這些東西感興趣。我看後院可以完全利用起來，把那兒的樹上掛些包穀，高粱啊什麼的，然後搭個簡易棚，後院至少可以擺四桌的。另外要賣快餐，那這人手還得增加啊，廚師再配兩個吧，學徒都行，我教他們一陣，就沒有問題。」

    歐元厚顏無恥的說道，其實他有啥可教的呢？

    白靜對歐元的話，很是贊同，她點了點頭，說道：「晶晶，你去人才市場吧，再招兩個廚師，四個服務員過來。歐元，你就負責研究菜單吧，你說的九大碗我看可以試試。」

    分工開始，范晶晶就去了人才市場，白靜去買菜，歐元去了後廚，開始研究菜單。

    九大碗，也被人們習慣稱作壩壩宴、流水席、九斗碗、九個碗等，是巴蜀地區傳統特色菜餚之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

    分別為:軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白。

    其營養豐富，口感很好，在農村，辦酒席一般都會準備。

    不過隨着時代的發展，現在九大碗已經有點要失傳的感覺了，富世縣城的各大餐廳，就沒有幾家能做。

    「馬克，李拉，你們會不會做九大碗？」

    歐元進了廚房，問了一句。

    馬克搖了搖頭，說道：「倒是記得九大碗的配菜，沒有做過。」

    李拉也搖了搖頭，年輕廚師，對九大碗還是有些陌生的。

    歐元笑道：「其實說起來也簡單，把菜配好，作料放好，火候到位，就沒有問題了。馬克，你看看冰櫃裏有沒有現成的材料，我們現在就試一試吧。」

    打開冰櫃，馬克找到了材料，雞鴨這兩樣食材，這兩天沒有怎麼賣出去，看樣子，不怎麼新鮮了。

    「好，先做渾雞、渾鴨，你們洗乾淨吧，我來準備輔料。」

    歐元說完開始弄作料，姜蒜肯定是要的，蒸的時候，可以充分入味。

    歐元剁姜蒜的時候，又弄了自己的血在裏面，拌勻了。

    等馬克和李拉把雞鴨洗乾淨之後，弄掉了毛，然後就開始抹上醬油和醋，以及蜂蜜。

    配料方面，準備了香菇和黃花菜，以及少許干筍。

    準備好了之後，把配菜放在下面，把作料放到雞鴨的肚子裏，又用棉線捆了起來，然後就放到了蒸鍋裏面，開了蒸汽，看好時間，開始蒸了起來。

    「這蒸鍋的溫度太高，要比原本的製作時間少一半才行，我看20分鐘就可以了，看好了，時間到了喊我。」

    歐元吩咐道。

    馬克和李拉點了點頭，這兩道菜，其實都挺好做的，就要看看味道怎麼樣了，如果作料的味道全部滲入雞鴨的肉里，那就絕對好吃。

    20分鐘之後，所有人都跑到了廚房裏，空氣里的香味，讓大家都感到口水直流。

    「馬克，給大家分了，大家吃了之後，都說說自己的看法。」

    歐元說道。

    馬克馬上就找來刀，很快將蒸渾雞和蒸渾鴨都給分了，每個人端起一盤就吃了起來。

    「太好吃了，好香啊。」

    張明香忍不住說道。

    「是啊，肉很香，配菜也很好吃。」

    「比我以前在農村走親戚的時候吃的好吃。」

    「歐元，你的手藝太好了。」

    ......

    大家都紛紛稱讚起來。

    歐元也嘗了一口，的確好吃，作料的味道全部進了肉裏面，最重要的成分——歐元的血，也充分的將這些食材完全的改造了一遍，這雞肉和鴨肉其實都是飼料餵的，如果是普通烹調，吃起來肯定會柴的。

    但現在吃起來，一點都不柴，入口即化，香嫩可口，令人胃口大開。

    這對辛苦工作的上班族來說，肯定是開胃菜，農民工吃了，也肯定恢復起來更快，幹活兒力氣都更大。