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「嗯,這魚皮很脆彈,爽滑之中還帶着點甘甜,這是辣味吧?難道用了茱萸?」
公孫武達津津有味的吃着泡椒魚皮,還不忘點評一番。筆神閣 www.bishenge。com
不過所有的泡椒都被慎獨弄得儘可能細碎,為的就是讓他們看不出到底放了什麼料。
「像我這樣牙口好的,就愛吃個雞爪,這玩意有嚼勁啊,嗯,味道還挺不錯的。這個也是有辣味。
慎獨說的特別的味道就是這個辣味嗎?沒有多衝啊……」
牛進達一個雞爪子整個塞進了嘴裏,喔唷喔唷的嚼了半天,然後吐了不少小骨頭出來,然後又是一個雞爪子塞進了嘴裏。
敢情還是箇中好手,不過對這辣味頗有點不以為然的意思。
慎獨只是笑眯眯的聽着,也沒去解釋。
嘿嘿,過會有你樂呵的時候。
「這雞丁吃着省事,我還是更喜歡這個。又麻又辣的還挺開胃的。」
李績選擇了看上去白生生的雞丁,骨頭都被慎獨剃掉了,吃起來確實比較方便些,就是稍微少了些嚼勁。
「我覺着還是豆腐吃着最爽利。」
程咬金對着那盤泡椒嫩豆腐直接來了個海底撈,一大塊豆腐帶着滿滿當當的泡椒沫直接全塞嘴裏了。
慎獨覺得這下怕是要出問題啊。
可還沒等他提醒一下,向來狼吞虎咽的程咬金已經把東西全咽下肚了。
這下完蛋了。
「別灌酒!」
程咬金顯然已經開始感受到了泡椒的威力,臉都開始變色了,然後習慣性的就要端起酒碗來,灌下去沖一衝味道。
慎獨顧不得禮貌了,直接伸手就要搶下酒碗,可惜他離程咬金有點遠,中間隔了好幾個身寬體壯的將領呢。
哪怕是喝了不少酒,也不是他能輕易全都擠開的,所以最後還是只能眼睜睜的看着程咬金又把烈酒給灌了進去。
啥也別說了,趕緊找東西擋臉吧,因為慎獨就坐程咬金對面呢。
「噗!這酒有毒!」程咬金果然一口酒就噴了出來。
實在是太辣了,他的臉色直接由紅變紫,看着這叫一個容光煥發,只不過那嘴巴大張着,像是隨時都能噴出一團火來,雙眼怒瞪猶如銅鈴。
還好慎獨早有準備,這才沒倒霉。
而且程咬金下意識的低頭,酒液大都噴到了炭火上,其他人也沒受到什麼牽累,看來噴酒的經驗也是比較豐富的。
不過外邊的程家護衛因為一句「酒里有毒」可全都被驚動了,頓時有點雞飛狗跳的,直到程咬金給進來看情況的護衛首領示意沒事,外邊才算是解除了劍拔弩張的狀態。
其他將領顯得都挺淡定的,壓根沒有出去看看程家護衛是個什麼做派的意思,不知道是出於信任或是避諱,又或者乾脆是已經習慣了程咬金這邊時不時就鬧點么蛾子出來?
慎獨肯定不能一直看着程咬金在那涕淚橫流的,雖然有看着他們出醜的意思,可不能讓程咬金一直維持這倒霉的樣子啊。
趕緊去把早就準備好的蜂蜜酸棗茶給端了過來,給程咬金緩解下辣味。
過了老半天,程咬金才不再是那面紅耳赤的樣子了。
而在這期間其他將領一直都在忙着取笑程咬金,偏偏程咬金話都說不出來了,被噴的這叫一個憋屈。
不過沒一會他們就消停了下來,不是程咬金開始發威了,還沒等到他緩醒過來呢,是因為這幫將領也開始感受到泡椒的威力了。
空間出品的小米椒做成的泡椒,剛入口時辣味並不是很濃郁,也不會太刺激,反而帶了點甜味。
可繼續吃下去,前面延遲釋放的辣味和後邊的不停重合起來,就會在某一刻突然爆發出一股強烈的感覺,絕對是相當刺激的。
簡單地說就是剛吃不辣,越吃越辣,可偏偏又好吃的停不下來。
這點後世對泡椒鳳爪有所偏愛的人應該都有所體會,就比如說憋了壞心思的慎獨。
這會他們都感覺嘴裏就像含着個火炭似的,嘴唇怕也腫成香腸了,搞不好也會忍不住像程咬金那樣吐着舌頭大喘氣來緩解辣味。
他們可是剛剛狠狠嘲笑過程咬金,又怎麼肯主動送上話柄呢,就只好在那閉着嘴巴死撐了。
慎獨雖然想要看熱鬧,可都這樣了繼續看戲怕就要挨收拾了,乾脆示意程府下人們,趕緊把其他的蜂蜜酸棗茶也都端上來,給他們解解辣。
「這種味道是被我叫做辣椒的東西弄出來的,各位叔伯覺得如何?
如果能受得了這個辣味呢,咱們就再嘗嘗我弄出的麻辣湯鍋。
那個味道比較重,用來涮野味最合適不過了。」
慎獨好好收了收笑意,免得被一眾猛將當做笑話他們,雖然心裏是這麼想的,也不能表現出來吧,免得他們惱羞成怒,一個檢驗下他武藝的理由,就夠這幫猛將輪番揍他一頓狠的了。
「我覺得這味道挺不錯的,用來對付本就味重的野物確實不錯,而且這辣味十分開胃,我肯定還是要再多來點的。」
公孫武達一臉淡定的發表着美食家一般的評論。
其他人不論是不是對這辣椒已經心生畏懼了,這時候肯定都不能認慫,剛嘲笑過程咬金,自己差點下不來台,現在也算是騎虎難下。
於是一個個的都輕描淡寫的表示必須繼續,還有吆喝着要多放點辣椒,免得不夠勁的。
「這個麻辣鍋底用到的主要是另一種辣椒,辣味要差一些,但香氣會格外突出些,吃起來也更暖胃,希望各位叔伯不會失望。
覺得辣味不夠的叔伯,可以額外加些泡椒到蘸料里,不過被燙過以後辣味會特別突出,還請各位叔伯注意一下。」
慎獨裝作歉意的解釋了一下,不過顯然這幫猛將聽到後都暗暗的長出了一口氣的樣子。
慎獨又趕緊跟着說了下,看似是相信他們對辣味的耐受能力強,其實還是怕他們受不了。
很快一大盆子紅彤彤的湯底又被端了上來,經過空間優化的黃辣椒熬出的辣油香而不沖,即便是加熱的狀態下,,也不會有刺鼻的感覺。
而且慎獨也用豬油給中和過了,額外放入了一些空間裏的花椒來提味,對它的味道,慎獨本人也是很期待的。
只不過那幫子老將看着這盆鍋底,雖然面上看着嫌棄它不夠辣的樣子,其實心裏免不了都有點打怵,頗有點愁眉不展的意思。
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