魔女成長的日記 第102章 西瓜菜

    在蘭的幫助下，不到半個時辰的時間所有的西瓜都搬進了儲藏室內貯存起來，以前寒伊一個人來做的話，那至少需要一個多時辰的時間，畢竟那麼多西瓜堆在簍子裏重量着實不輕。

    「辛苦你了，蘭，去和小雪她們玩吧，我去給你們做西瓜菜。」寒伊微笑着說道。

    「好噠！！！」蘭點了點小腦袋跑了出去，她現在心裏對於寒伊說的西瓜菜非常期待！

    寒伊在西瓜上拍了拍，挑了幾個比較好的西瓜拿着到廚房裏去，今天的午飯他要做三道和西瓜有關的菜品。

    首先第一道，是用西瓜來做羹，菜名為西瓜羹，材料主要有西瓜、冰糖、澱粉、蜂蜜和冰果。冰果是寒伊後來改良做法加入的，西瓜羹剛剛做好後是很熱的，無法迅速涼下來，加入冰果後後可以保證西瓜羹能迅速冷卻下來，並且還能提升西瓜羹的口感。

    寒伊挑了兩塊西瓜洗淨後放到砧板上，用西瓜刀將兩塊西瓜切開，然後將瓜肉全部挖出來，瓜肉切成塊狀放入盤子裏備用，冰果也和西瓜一樣切成塊狀，隨後往鍋里加入泉水燒開，放入冰糖溶化，溶化的這段期間寒伊拿起菜刀對着挖空瓜肉的瓜皮進行雕刻，也就是簡單的將瓜皮的邊緣切成鋸齒狀，切好後的瓜皮看起來就像一朵盛開的花一樣，看起來很美觀，等西瓜羹煮好後就將羹倒入着切好的瓜皮內，吃的時候既美味看起來又美觀。

    冰糖溶化好後去盡浮沫，這時將切好的瓜肉放入鍋內並用濕澱粉進行勾芡，隨後加入一勺蜂蜜，寒伊家裏的蜂蜜其實有很多種，蜜王是最甜的一種，普通的蜂蜜寒伊也是有的，蜂蜜加完後這時將切好的冰果放入鍋內一起煮，冰果天生性涼，即使用煮的話也很難將其煮熱，西瓜羹不宜煮久，寒伊又煮了一會兒後便將西瓜羹舀出盛到瓜皮內。

    做好後的西瓜羹看上去晶瑩剔透，瓜肉猶如水晶一般透明，在紅色的瓜肉中，夾雜着一些淡藍色的冰果，冰果也猶如水晶一般，晶瑩的紅色與藍色搭配在一起看上去非常的漂亮，如果用一句飽含意境的話語來形容的話，那就是冰與火的交融。

    西瓜羹做好後，放在一旁晾上，冰果的天性會很快的將熱熱的西瓜羹給冷卻下來，涼下來的西瓜羹吃起來會更加的美味，而且口感也非常棒！是非常適合在夏天吃的一道美食之一。

    接下來的兩道西瓜菜寒伊要一起做，又挑了兩塊西瓜洗淨後放到砧板上切開，再次將瓜肉全部挖出並改刀切成菱形塊放入盤中，挖空的西瓜皮加入一些春米，並倒入少許的熱開水，冷水上鍋蒸，蒸的這段時間，寒伊開始製作面衣。

    將米麵粉與澱粉倒入碗中混合起來，然後加入甘草粉，還有適量的鹽與適量的泉水調成糊狀，調好後寒伊又到入了一勺黃油果的果油。甘草粉與黃油果的果油都帶有甜味，加入了這兩樣後，會讓做出來的菜吃起來味道更甜。

    糊先放到一旁待用，將之前切好的西瓜裹上一層澱粉，讓瓜塊裹的均勻一些，所有的瓜塊裹好後開始進行掛糊。

    說到掛糊，一般人很快就會想到掛糊是要做炸制的菜品，一般只有炸菜的時候才會選擇掛糊這個步驟，寒伊接下來的確要將西瓜放到油鍋里炸一下，但他並不是要做炸西瓜這道菜，而是要做一道甜品菜——拔絲西瓜。

    拔絲西瓜是一道來自東大陸的菜品，菜品呈金黃色，有金絲互相連接，用筷子夾起一塊拔絲西瓜會拖拽出許許多多的金絲，看上去非常的神奇，拔絲西瓜吃起來的口感外焦里嫩，味道香甜可口，是一道老少皆宜的菜品，尤其受孩童喜愛。

    拔絲西瓜做起來的步驟有些複雜，而且對於技巧性也比較考驗，寒伊剛開始學的時候可是失敗了好幾次，而且大都是敗在了炒糖的那個步驟上，拔絲西瓜最重要的一步便在於炒糖，炒糖不能炒焦，否則會影響菜品的菜色還有味道，炒不好的話還會使拔出來的金絲非常容易斷掉，或者是拔不出金絲，因此炒糖這一步至關重要。

    往鍋內倒入一些油後，將油燒至四五成熱，隨後將裹好糊的西瓜放入油鍋里炸制定型，之後再用七八成熱的油復炸成金黃色即可完成，撈出瀝乾後，接下來便到了最關鍵的一步——炒糖。

    寒伊轉身走出廚房，去找艾兒芙借呼呼一用，不是，來幫忙，呼呼聽到寒伊又來找自己幫他做菜，頓時就不願意了，自己身為火之小精靈，能力是用來幫你做菜的嗎！

    不過在寒伊和艾兒芙的雙重勸說下，呼呼才最終同意再次幫忙，它答應全是因為寒伊需要自己，沒有自己幫忙不行，也是為了能讓小主人開心，才不是因為最後能夠得到小主人的誇讚與笑容。

    【上一次伊叫呼呼去幫忙的時候，做出了盛開的金色水晶之花那道非常好吃的菜，這一次伊又叫呼呼去幫忙，一定又是要做非常好吃的菜吧！】寒雪緋猜測道。

    「哇咿！！！太好啦！！！」蘭興奮的大喊起來。

    「......好期待~！」艾兒芙微笑道。

    將呼呼拐騙，不是，叫來幫忙後，寒伊讓呼呼在爐灶內變成中火，寒伊往鍋內倒入泉水和白糖，用中火進行熬製，寒伊不停的用炒勺翻細心炒着，白糖漸漸的化成稀汁，顏色也逐漸的變成金黃色，金黃色的糖液看起來就像是蜂蜜一樣，色澤非常的好看，寒伊繼續翻炒着，待糖液不再起泡時，這時候就可以將西瓜下鍋了。

    西瓜下鍋連翻兩三個身，寒伊用長筷子夾起一塊西瓜，頓時拉出了許多的金絲，那些金絲連綿不斷，細柔堅韌，看着那一道道金色的絲線，寒伊滿意的點了點頭，這道菜，成了！

    在一個木盤中抹上一些香油後，寒伊將做好的拔絲西瓜盛入其中，這最後的一步一定要盛入抹了香油的盤中，不然拔絲西瓜會粘到盤上。

    寒伊端起盤子聞了聞，香甜的味道頓時飄入鼻中，寒伊滿意的點了點頭，相信寒雪緋她們在看到這道菜後一定會大吃一驚，在吃過後也一定會瞬間喜歡上這道菜的！

    拔絲西瓜做好後，就只剩下最後一道西瓜菜了，寒伊讓呼呼去休息，並對它說了聲辛苦了，之前蒸上的飯此刻也差不多蒸了七成熟了，寒伊將飯取出，切了一些蔬菜和臘肉碼上，這次的蔬菜當中寒伊還加入了紅果和其它一些非常入味的菜，最後在打入一枚禽蛋澆到米飯上，放回蒸鍋內繼續蒸至全熟，這段期間寒伊又炒了一道口味比較鹹的菜，西瓜菜大都是甜的，光吃甜的可不行，搭配上鹹的食物一起吃口感會更佳！

    又過了一段時間後，米飯終於是蒸好了，白色的米粒上鋪蓋着五顏六色的蔬菜與臘肉，還有金黃色的禽蛋，盛飯的器具是西瓜皮，這道菜的菜相看上去顏色非常的豐富，同時還散發着淡淡的西瓜清香，這道菜的菜名為「西瓜飯」，名字非常的樸實，但吃起來的味道絕對非常好味，寒伊又在蒸好的西瓜飯上淋上了自己調製的拌飯醬汁，使得味道又更上了一層，光是看着就能得知味道一定非常的好！

    「吁~！終於都做好了！」寒伊吹了聲口哨微笑着說道，他先端起炒好的那道鹹菜走出去，發現客廳里並沒有寒雪緋她們的身影，肯定又在外面玩了吧，這也正好，趕緊把所有的菜都端好然後再喊她們進來，給她們一個驚喜！

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    所有的菜都上齊後，寒伊解下身上的圍裙，剛要準備出去喊寒雪緋她們進來吃飯，寒雪緋便牽着艾兒芙和蘭的手走了進來。

    「你們回來了，一定是聞到飯香味了吧，哈哈！」寒伊看到她們三個笑着說道。

    【嗯嗯！】寒雪緋配合的點了點小腦袋，其實她是在心裏聽到寒伊做完了菜，本想立馬拉着蘭和艾兒芙返回屋內的，但是又聽到寒伊想要把所有的菜都端好後再來叫自己和大家，於是寒雪緋很懂事的等寒伊上菜上的差不多後，才拉起蘭和艾兒芙的手一起回到屋內。

    「yi！用西兒瓜做噠菜已經兒做好啦嗎？」蘭一臉迫不及待的問道，艾兒芙也露出一副非常期待的表情看着寒伊。

    「哈哈！當然做好了！就等着你們來到餐桌前坐好享用了！」寒伊笑着說了一聲，半轉着身伸手指向餐桌的位置。

    寒雪緋鬆開蘭和艾兒芙的手，蘭第一個跑到餐桌前，寒雪緋和艾兒芙隨後也來到餐桌前，一起看向餐桌上的午飯。

    「哇咿！！！用西兒瓜做噠菜！！！」蘭看着眼前那一道道用西瓜做的菜品，紫色的眼眸頓時亮了起來。

    「哦哦~~~！！！」艾兒芙的眼睛也一下子亮了起來，她還是第一次見到用水果做出來的菜品！那些菜品看上去都非常的好吃！

    【伊好厲害！用西瓜做出了好漂亮的菜！】寒雪緋的眼眸微微閃動着，那晶瑩剔透與造型美觀的西瓜羹讓她眼前一亮，還有那五顏六色的西瓜飯看上去就非常好吃的樣子！

    「我來給你們介紹一下這三道西瓜菜，它們的名字分別叫做：西瓜羹、西瓜飯和拔絲西瓜，味道都是很甜的哦！」寒伊笑着說道。

    【西瓜geng？geng？】寒雪緋聽到了一個不認識的東大陸文字。

    「這個字等吃完後我教給你認識，先趕緊嘗嘗這三道菜的味道吧！」

    【嗯！】

    因為有米飯吃，寒雪緋雙手合十的做起了向大米之神做起了祈禱，同時也感謝寒伊，蘭和艾兒芙迫不及待的拿起勺子，先舀了一勺西瓜羹吃入口中。

    「嗚~~~！！！」蘭和艾兒芙頓時一起發出了美味的聲音，涼涼甜甜的西瓜與冰果夾雜着羹汁一起吃入口中後，讓舌頭頓時感受到了一股無比的清爽！瓜肉與果肉吃起來非常的脆嫩，再與羹汁融合後味道更是清涼甜美！感覺之前在外面玩耍時的炎熱頓時一掃而空！

    寒雪緋祈禱完後，也先吃了一口西瓜羹，露出了與蘭和艾兒芙一樣的表情，隨後她又舀了一勺西瓜飯吃入口中，再次發出無比美味的聲音，飯粒吃起來非常的可口，配上醬汁與菜碼，口味更是豐富好味，寒雪緋發現飯中還有紅果切片，心裏頓時開心得不得了，她立馬舀起米飯與紅果切片吃入口中，一臉美味的吃起來。

    蘭也吃了幾口西瓜飯後，目光看向那一盤金黃色的拔絲西瓜，那道菜似乎要用筷子吃，於是蘭拿起筷子夾起了一塊，當拔絲西瓜被夾起時，蘭看到西瓜的下面拉出了許多道金絲，看到這一幕蘭的眼睛頓時瞪大了一圈，這可真是神奇的一幕！

    「唔！好多好多噠線！！！」蘭說着繼續用筷子夾着西瓜想要把金絲弄斷，結果都夾到自己面前了金絲都沒有斷掉，蘭忽然想到了一個好玩的，只見她夾着西瓜跳下椅子，慢慢的往後退着，想要看看着金絲到底能拉多長。

    「哇咿！！！線拉噠好藏好藏！！！」蘭興奮的大聲說道。

    寒雪緋和艾兒芙看到蘭拉金絲的樣子，眼神中充滿了驚奇，沒想到這道菜居然能拉出這麼長的絲線，真的是太神奇了！

    「好長好長的線！」

    【伊！這道菜好神奇！】

    「所以這道菜才叫『拔絲』西瓜嘛，哈哈！」寒伊笑了一聲，轉頭對蘭說道：「好了，蘭，別玩了，趕快把西瓜吃掉吧，味道可是很甜的哦！」

    聽到寒伊的話，蘭立馬將拔絲西瓜吃入口中，小小的牙齒很輕易的便咬破了外面的糖衣與面衣，然後吃到了最裏面的西瓜，糖衣的甜味頓時在口中擴散開來，讓蘭舌頭上的味蕾頓時興奮起來！緊接着面衣的柔軟與西瓜的甜美讓口感更上了一層，蘭的眼眸頓時閃亮起來，一臉美味的說道：「好次！！！」

    看到蘭的樣子，寒雪緋也艾兒芙也迫不及待的去夾了一塊拔絲西瓜吃，順帶一提，艾兒芙現在也學會了如何使用筷子，由寒雪緋和蘭親自教導~

    【好甜~~~！好好吃~~~！！！】寒雪緋眯起眼睛一臉美味的說道。

    「好吃~~~！！！」艾兒芙也一臉美味的吃着，小嘴外邊還夾雜着一些金色的絲線。

    「這道菜是在呼呼的幫助下完成的哦~別忘了謝謝呼呼。」

    【謝謝呼呼！】

    「謝謝呼兒呼！」

    「......謝謝呼呼~！呼呼好棒~！」艾兒芙微笑着誇讚道。

    「呼呼~！」火之小精靈聽到艾兒芙的誇讚，頓時開心的叫起來。

    蘭吃完口中的拔絲西瓜後，看到金色絲線還在自己的嘴上掛着，頓時玩心大起，她一點一點的咬着金色絲線吃着往回走，就像一隻毛毛蟲似的，寒伊看到她的樣子不禁笑了起來，讓她趕快坐回來吃，不然拔絲西瓜可就沒有了。

    「怎麼樣，這三道西瓜菜你們很喜歡吧？」

    【喜歡！！！】

    「非藏喜歡！！！」

    「......很喜歡~~~！」

    「那我以後每隔一段時間就給你們做一次，好不好？」

    【好！！！】

    「不能天天次嗎？」

    「......我想天天吃！」

    「那可不行，天天吃的話會膩的，而且對脾胃也不好。」

    「嗚......」蘭和艾兒芙露出一副略有些失望的表情。

    「好了，西瓜還多着呢，夏天也長着呢，你們以後有的是機會吃到的，心裏好好期待一下吧。」

    「好噠！」

    「......嗯~！」

    「姆啾~！」

    這時糰子忍不住叫了一聲，它也想嘗一嘗西瓜菜的味道，不僅是它，其它小精靈也都有這個想法，寒雪緋頓時又開始一口一口的餵起糰子和小精靈們吃起來，根本停不下來，沒辦法，寒伊只能留出一些給寒雪緋，不然她就沒得吃了。

    這頓午飯，大家吃的很熱鬧，也很開心，夏天的時間還長，像這樣悠閒美好的時光以後肯定還會再有！

    ————

    帝國曆628年，獨立歷五年，6月2日

    在蘭的幫助下，西瓜很快就全都搬完了，有了蘭的幫助搬東西的效率就是快啊！我對蘭說了一聲辛苦了，讓她去和雪緋與艾兒芙一起玩，我則準備開始製作西瓜菜，拍了拍西瓜聽了下聲音後，我挑選了四塊比較好的西瓜那到廚房裏，今天的午飯我打算做三道西瓜菜，分別是西瓜羹、西瓜飯與拔絲西瓜，這三道菜都是我小時候很愛吃的！尤其是拔絲西瓜！那金黃色的拔絲西瓜吃起來味道非常的甜，而且用筷子夾起來時還會拉出無數的金絲，看上去非常的神奇！

    我先來做西瓜羹，西瓜羹做好後需要放涼，放涼後的西瓜羹吃起來才好吃，以前做西瓜羹的時候放涼需要很長時間，但自從有了冰果後就不用在擔心這個問題了，冰果天生性涼，放到熱水裏也不會使冰果變熱，反而還會讓熱水很快變涼，而且即使用煮的方式也很難讓冰果煮熱，用來冷卻西瓜羹是再好不過的了，而且還能提升西瓜羹的口感！

    具體的西瓜羹做法我就不再寫一遍了，以前的日記中我已經寫過了，而且我編寫的菜譜上也有，西瓜羹做好後，接下來的西瓜飯與拔絲西瓜我要一起做，畢竟這兩道菜一個需要瓜肉，一個需要瓜皮，具體的步驟我也不在這篇日記中詳細描寫了，嗯，若是以後有誰看到我這篇日記的話，可以參考我以前寫的日記或是我編寫的菜譜。

    也不知道未來到底會不會有人看到我的日記呢？我想會有的吧，比如雪緋，蘭，或者是艾兒芙，她們將來若是翻看我寫的日記的話，看到這一段內容，不知道心裏會怎麼想呢？如果可以的話，記得把你們的想法寫到這一頁，我給你們留出了位置！哈哈！

    ......（一大段空白）

    三道西瓜菜做好後，我又炒了一道味道比較鹹的菜，甜與咸搭配起來吃味道才會更好，我端着炒好的菜到外面去，並沒有看到雪緋她們，她們一定是在外面玩吧，正好，趁着這個機會趕緊把所有的菜都端上餐桌，給她們一個驚喜，哈哈！

    所有的菜都端到餐桌上後，我解下圍裙準備去叫雪緋她們進來吃飯，然而這時候雪緋已經牽着蘭和艾兒芙的手進來了，看來她們已經知道我做好了飯，一定是雪緋聽到了我的內心吧，蘭一臉迫不及待的問我西瓜菜做好了嗎，我點點頭，表示已經做好了，就等着她們吃了，她們三個來到餐桌前坐好，看着桌上的菜，臉上紛紛露出了驚訝的表情，看樣子一定是被我做的西瓜菜給驚訝到了，哈哈！

    我向她們介紹了一下這三道菜的菜名，讓她們趕快嘗嘗，雪緋按例做了一下飯前祈禱，蘭和艾兒芙拿起勺子先舀了一勺西瓜羹嘗了嘗，下一刻她們倆頓時發出了美味的聲音，雪緋祈禱完後，也先吃了一口西瓜羹，露出了與蘭和艾兒芙一樣的表情，第一道菜成功的得到了她們的喜愛！

    接下來的西瓜飯與拔絲西瓜也同樣得到了她們的喜愛，尤其是拔絲西瓜！這道菜果然很受小孩子喜愛啊，蘭再吃拔絲西瓜的時候還玩了起來，夾着西瓜從椅子上跳下去退了很遠的距離，金絲就是沒有斷，我拔絲的技術現在可以說是爐火純青了！拔出來的金絲根本不會斷掉！我有這個自信！嗯，吃到嘴裏斷掉的不算。

    蘭吃完拔絲西瓜後，又一點一點的吃着金絲往回走，看上去就像一隻毛毛蟲一樣，我頓時笑了起來，讓她別玩了，這小傢伙，吃飯的時候都能想到這種玩法，還真是愛玩啊。

    對了，差點把呼呼給忘了，做拔絲西瓜的時候我還拐了（劃掉）找了呼呼來幫忙，畢竟炒糖的時候對於火候的掌控也是很重要的，有了呼呼的幫忙，我拔出來的金絲才會如此完美！剛開始找呼呼的時候還一臉的不願意，但最後在我和艾兒芙的勸說下，呼呼還是同意了，嗯，勸說的方法還是用上次的那個，畢竟呼呼很好搞定的嘛，哈哈！

    話說也不知道小精靈看得懂東大陸的文字嗎，如果看得懂的話，那麼這本日記可千萬不能讓呼呼看到啊，不然它一定會燒掉的吧。

    糰子與其它小精靈也被我做的西瓜菜給吸引了過來，雪緋又開始不停地餵它們吃飯了，沒辦法，只能給雪緋留出一些了，蘭和艾兒芙想要天天吃我做的西瓜菜，雖然這個想法讓我很開心，但我還是拒絕了她們，畢竟總是吃一種菜的話很快就會吃膩的，而且吃多了也傷脾胃，不過我會每隔一段時間給她們做一次的，畢竟夏天的時間還很長，西瓜也有的是，不是嗎。

    ......

    (本章完)