魔女成長的日記 第一百八十章 月餅

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    天還剛蒙蒙亮的時候，寒伊便早早的醒來了，今天是一個東大陸的傳統節日，八月十五，中秋節。

    中秋節本應該是一個秋天的節日，但因為帝國所在的大陸與東大陸所處的地域差異不同，導致了帝國的季節總是會比東大陸晚上一個季節，比如帝國現在還是夏季，而東大陸卻已經進入了秋季，身為東大陸人，寒伊一家過節總是會按照東大陸的時間來過。（這裏的地域之間的季節差異請以這裏是異世界的標準為準）

    雖然有着季節上的差異，但即便是在帝國的八月十五這一天，月亮也是非常圓的，寒伊一家會一起坐在院落內，吃着月餅，喝着酒或茶水全家一起賞月，有時也會邀請街坊領居們一起來參加，非常的熱鬧。

    今天寒伊起的這麼早，就是為了早起製作月餅，寒伊一家總是會在中秋節當天製作月餅，做好後將月餅帶到石碑那裏去，給家人和賽麗獻上貢品，每年的這個時候，寒伊都會做好一批月餅，帶到石碑那裏，待在那裏進行賞月，這也許聽起來有些嚇人，但比起只有自己一個人的家，寒伊寧願選擇在石碑那裏「陪伴」家人一起賞月。

    畢竟，中秋節是一個與家人一起度過的日子。

    製作月餅的材料寒伊早就都準備好了，他將材料全都拿出來擺放好，準備開始製作。

    【伊。】

    正要準備開工時，寒伊聽到身後傳來了寒雪緋的聲音，轉過身看去，只見寒雪緋走了進來，她的小臉上還帶有一絲睏倦，看上去還有些沒睡醒，蘭和艾兒芙居然也跟在寒雪緋的身後一起走了進來，兩個小傢伙半睜着眼睛，不停地打着哈欠，她們兩個是根本還沒睡醒就起來了啊。

    「你們怎麼起這麼早？」

    【昨天不是說好了，今天一起做月餅嗎，伊要教我們做月餅的。】寒雪緋微笑着說道。

    寒伊在昨天約定了今天教小傢伙們怎麼做月餅，然後一起製作各種口味的月餅，這個約定寒伊當然沒有忘記，但他沒想到這三個小傢伙會這麼早就起來跟着自己學。

    「你們沒必要這麼早就起來跟着我學的，我現在是要給逝去的家人們做月餅，每年的這個時候我都會起這麼早來做月餅，你們再回去睡一會兒吧，不睡飽了可沒精神做月餅的。」寒伊笑着說道。

    【那我更要跟着伊一起做了！】寒雪緋忽然一下子精神起來說道，【在之前做的夢中，我在伊的家裏體會到了家人的關心與溫暖，伊的爸爸媽媽還有爺爺都對我很好，我也想為他們做一些自己能做到的事情，還有賽麗，我們是很好的朋友，所以，就讓我和伊一起為他們做月餅吧！】

    「小雪......」看到寒雪緋露出一臉認真的表情，寒伊的臉上露出了溫和的笑容，點了點頭說道：「啊，好吧，那你就和我一起來給家人們做月餅吧。」

    【嗯！】

    「我兒...也要......一起......呼...呼......」

    「......我也似...呼...呼......」

    蘭和艾兒芙迷迷糊糊的說着，但終究還是有些戰勝不了困意，閉上眼睛差點摔倒，幸好寒伊和寒雪緋及時的扶住了她們兩個。

    「做月餅還是等她們睡醒後再說吧。」看着兩個小傢伙即使非常困也想跟着一起做月餅的樣子，寒伊的心裏感受到了一絲欣慰與不忍。

    【嗯~，到時候我們一起來做月餅吧~！】寒雪緋點了點小腦袋說道。

    ————

    將蘭和艾兒芙送回到房間內的床上，讓她們兩個再睡一會兒，寒伊也讓寒雪緋再上床躺一會兒，睡飽精神好起來做月餅，他自己則坐在書桌前，翻看起這幾天寫的日記，看看有沒有自己遺忘的事情，寒伊的日記，除了記錄每一天的生活與提醒自己遺忘的事情，更多的是去記憶，也是為了在翻看時能夠找到自己曾經活着過的證明，畢竟這五年來若是沒有什麼美好的回憶的話，那活着還有什麼意思呢。

    不過現在，即便不在寫日記了，寒伊也找到了繼續活下去的動力，但是寫日記已經成為了他的習慣，所以每天他還會再繼續寫下去。

    翻看着日記，寒伊想起來差點忘掉的一件事，那就是去找棉球羊帶回到牧場，這幾天陪艾兒芙一直練習蹴鞠舞差點就給忘了，等中秋節過完後，就動身出發去棉球羊的聚居地吧，這個時候棉球羊一族也差不多恢復到了溫順的性格。

    時間漸漸的過去，當天邊完全亮起後，朝陽初升，迎晨鳥飛到樹冠上迎着朝陽唱起了讚歌，聽到迎晨鳥的叫聲，蘭和艾兒芙從睡夢中醒來，這一次她們的精神差不多睡飽了，從床上爬了起來，寒雪緋也一起爬起來，看上去一副精神滿滿的樣子。

    「yi！早桑好兒！」

    「......早上好~，伊~」

    蘭和艾兒芙向寒伊打着招呼，後者微笑着回應了兩個小傢伙一聲，大概是之前她們沒有睡醒的原因，之前她們迷糊着跟着寒雪緋一起到廚房裏去的記憶已經記不得了，窗口那裏響起了敲窗聲，寒雪緋跑過去推開窗戶迎接迎晨鳥一家的到來，大家與迎晨鳥一家開心的互動了一番後，與它們一家告別，隨後下樓去吃早飯。

    寒伊特地做了一些能恢復一下精神的食物，畢竟小傢伙們中途醒了一次，再睡的話補充精神的效果肯定不如一覺睡醒的效果好，讓她們吃下這些食物能夠有效的恢復精神，當然，艾兒芙脖子上戴着的水晶石也能幫助她更好的恢復精神。

    「吃飽了嗎？」

    「吃（次）飽啦~」

    「吃飽了就好，那麼接下來我們就開始做月餅吧。」

    「好（噠）~！」

    來到廚房內，先將碗筷刷完後放起來，寒伊來到案板前，小傢伙們踩在小板凳上圍着寒伊觀看月餅的製作教學。

    「我先來做一個五仁月餅給你們看看，首先將糖漿，黃油和鹼葉粉混合起來攪拌均勻，隨後篩入麵粉與奶粉，還有禽蛋清和檸檬汁，攪拌起來。」

    寒伊說着，將上述的材料在面盆內不停的攪拌起來，很快，一團淡黃色的麵團成型，寒伊拿膠球皮將麵團封上，放置在一旁靜置。

    「麵團至少要靜置半個時辰的時間，你們可以先試着來做一下麵團，材料都還記得用哪一些嗎？」

    「記得！」小傢伙們點點小腦袋說道。

    「那就來試一試吧~」

    「好（噠）~！」

    小傢伙們開始紛紛製作起來，寒雪緋按照剛剛看到的，一步一步的將材料加入到面前的木盆中，材料的量加的也比較合適，學了這麼長時間的菜品製作，寒雪緋心裏對於適量，多少等也有了一定的經驗。

    蘭拿着勺子從盛着糖漿的罐子裏舀出了一大勺加入到木盆中，似乎覺得有些不夠，於是又舀了一大勺，到最後蘭乾脆是搬起了糖罐子打算把一整罐糖漿都倒進去。

    「喂喂喂！！！不要加這麼多的糖漿啊！」寒伊趕忙制止了蘭，加這麼多糖漿進去，是要甜死嗎！

    「糖漿甜甜噠很好次噠~！」

    「那也不能加那麼多，實際上你加了兩大勺就已經很多了。」寒伊將糖漿放到蘭夠不到的地方，生怕這個小傢伙會趁自己不注意再去拿罐子往木盆里倒，這小傢伙真的是太愛吃甜了，「往木盆里多加點檸檬汁與鹼葉粉，中和一下。」

    「好噠。」蘭乖乖的聽話，在寒伊的指導下總算是完成了材料的混合。

    鬆了一口氣後，寒伊看向一旁的艾兒芙，只見艾兒芙拿着一個空罐子，她剛剛似乎把一整罐東西給加了進去，寒伊心裏頓時升起了一股不好的預感。

    「艾兒芙，你剛剛把什麼東西加進去了......？」

    「......檸檬汁~！」艾兒芙微笑着說道，「檸檬汁酸酸甜甜的~很好喝~」

    「......」寒伊頓時說不出話來，一整罐檸檬汁都加了進去，即便再加更多的蜂蜜和鹼葉粉也救不回來了......

    「那個，艾兒芙，我有一個更好的方法來做月餅，要不要來嘗試一下？」

    「......好啊~」

    「很好，那麼首先，加入糖漿，然後......」寒伊一步一步的指導着艾兒芙往木盆里加入適量的材料，這一次總算是沒有到無可挽回的地步。

    攪拌麵團這一步就簡單多了，小傢伙們都沒有意外的完成了，用膠球皮封好後放到一旁靜置，寒伊接着教導她們接下來的步驟。

    將春米粉放入鍋內翻炒一番，炒熟，隨後將乾果仁、花生仁、杏仁放入到烤爐內，拜託呼呼用大火烤了一會兒後，再放入南瓜子與黑芝麻繼續烤一會兒，然後取出搓去花生仁與杏仁的皮，放到紗布內包起來，用擀麵杖敲碎，隨後再放入一些果脯和果乾，加入一點黃酒，白砂糖攪拌均勻。

    寒伊又拿了幾塊冰糖敲碎後加入進去，倒入泉水、黃油、熟春米粉，攪拌均勻後將其捏成團，這樣一來五仁餡就做好了。

    【餡料的製作看上去有些麻煩呢。】寒雪緋說道，不過她好在是將步驟全都記住了。

    蘭和艾兒芙就有些迷迷糊糊的了，過多的步驟她們記得不太全，需要在多看幾次才能記住，不過這一點不用擔心，寒伊有製作月餅的食譜，到時候讓她們兩個照着食譜來做這一步就行了。

    「你們也一起來包餡料吧，很簡單的。」

    「好（噠）~！」

    將五仁餡從木盆內取出，小傢伙們學着寒伊的手法，將餡料在手裏搓起來，當搓成一個球後，在慢慢的將其捏實，使其不易散開，團好後，蘭將餡料放到自己的小鼻子前聞了聞，頓時聞到了一股好聞的香味。

    「香香噠~！」蘭忍不住張開小嘴在餡料上咬了一口，頓時，五種果仁的味道在嘴裏混合着綻放開來，同時也帶給蘭五種不同的口感，非常的好吃！

    「好好次~！！！」

    「不要都吃光了哦。」寒伊笑着點了點蘭的額頭，這個小傢伙嘴變得很饞了呢。

    所有的餡料都團好後，距離半個時辰還有一段時間，寒伊又接着教小傢伙們做其它口味的餡料，月餅的口味多種多樣，根據自己的喜好添加不同的餡料，寒雪緋做了棗泥餡與豆沙餡，還嘗試着做了糯米餡，蘭做了和寒雪緋一樣的棗泥和豆沙餡，只是在甜度上要比寒雪緋做的要更甜，艾兒芙做的餡料自然是各種果醬餡的了，聽寒伊說能做果醬味的月餅，艾兒芙就幾乎把寒伊所有口味的果醬全都用了一遍。

    半個時辰到了後，寒伊將膠球皮揭掉，月餅的餅皮做好了，將餅皮按壓成圓餅後，把餡料放到上面，然後將餅皮慢慢的向上推，直到將餡料完全包住，包好後在其表面撒上一層麵粉，小傢伙們學着寒伊的方法，將餡料用餅皮包住，這一步不是很難，蘭和艾兒芙也沒出現什麼意外。

    月餅包好後，寒伊拿出了幾個用木頭做的模具，將包好的月餅放到模具上，擠壓了一下後，一個圓形略帶花紋的月餅便成形了，形狀也非常的好看。

    【好漂亮~！月餅好好看~！】寒雪緋看着用模具壓出來的月餅，頓時就喜歡上了。

    「這裏還有其它樣式的模具哦，挑自己喜歡的來用吧~」寒伊笑着說道。

    「好（噠）~！」

    小傢伙們拿起不同的模具將月餅壓起來，壓出了各種形狀，有花朵模樣的，還有動物頭像模樣的，都非常的可愛，月餅做好後，寒伊在所有月餅上灑了一點水，然後拜託呼呼把烤爐加熱一下，隨後將月餅送入到烤爐內烘烤，烤了一會兒後讓月餅的形狀定型，隨後取出在月餅的表面刷上一層蛋液，再送入烤爐內烤一刻鐘。

    月餅烤好後，寒伊將其取出，頓時呈現在大家眼前的是烤的金黃的月餅，顏色看上去非常的亮麗！月餅還散發着一股剛剛烤好的香味，聞着就非常的想吃！

    蘭忍不住伸出小手想要那一個嘗嘗，被寒伊連忙阻止了，這月餅可是剛烤出來的，非常燙，要晾一會兒才能吃，等月餅涼下來後，寒伊給小傢伙們一人拿了一個，小傢伙們在月餅上咬了一口，慢慢的品嘗起來。

    「怎麼樣？」

    【嗯~！！！很好吃！！！月餅吃起來脆脆的！餡料的口感也很豐富呢！】

    「好好次！！！」

    「......很好吃呢~！」

    小傢伙們的臉上全都露出了美味的表情，大口大口的吃着手裏的五仁餡月餅，看着她們吃的這麼美味，寒伊開心的笑了起來，他也拿起了一個五仁餡的月餅，眼神中充滿着回憶與溫馨，張開嘴在月餅上咬了一口後，品嘗着美味的味道，兒時的回憶又再一次的浮顯在腦海中。

    ————

    帝國曆628年，獨立歷五年，8月15日

    今天我起的很早，一大早便來到廚房內忙活起來，今天是中秋節，要做一些月餅帶到石碑那裏去給爹娘，爺爺和賽麗供上，正當我打算開始做月餅時，小雪，蘭和艾兒芙也來到了廚房內，她們三個明顯都沒有睡醒，我讓她們回去再睡一會兒，她們卻堅持想要和我一起製作月餅，畢竟昨天都約定好了。

    而且，小雪在聽到我要給逝去的家人們做月餅後，她的表情變得更加認真起來，之前做的那個夢境，小雪與我的家人們共處了一段時間，她在夢境裏體會到了我們一家帶給她的溫暖與幸福，所以也想為我的家人做些什麼，我能感受到小雪心中的那一份心意，這讓我的心中感到欣慰起來。

    不過，我還是讓她們回去補了一覺，畢竟精神不足的話可沒精力做月餅啊，在她們睡覺期間，我翻看了一會兒這幾天寫的日記，發現差點忘了去找棉球羊這件事，這幾天一直陪着艾兒芙練習蹴鞠舞都給忘了，等中秋節過完後就出發去棉球羊的領地，帶回幾隻棉球羊。

    當迎晨鳥的叫聲響起後，小傢伙們從睡夢中醒來，這一次她們都睡飽了，精神滿滿的，早餐我做了一些對精神恢復有好處的食物，好讓小傢伙們能夠一直保持精神滿滿的狀態，吃完早餐後，我便帶着她們來到廚房內學習月餅的製作。

    我用五仁月餅為例來教導她們，說道五仁月餅，我其實並不怎麼喜歡吃，五仁月餅的口感我不怎麼喜歡，但小時候每次過中秋節，娘都會做五仁月餅來吃，爹和爺爺都很喜歡吃五仁月餅，我也提出過讓娘做一些其他口味的月餅，娘也做了，但每次她總是還會做五仁月餅來吃。

    我問過娘為什麼每次都要做五仁月餅，娘回答我說五仁月餅是家鄉的味道，她吃到的第一個月餅便是五仁餡的，在家鄉，家家戶戶做的最多的也是五仁餡的月餅，五仁，在東大陸的說法中也對應着五穀，五仁月餅也象徵着五穀豐登。

    那個時候的我並不怎麼理解娘的話語，也依然不怎麼喜歡五仁月餅，現在，想要在吃一次娘做的五仁月餅，卻也吃不到了，那個遙遠陌生的家鄉味道，我也再也記不起來......

    我給小傢伙們演示着五仁月餅的做法，第一步便是製作月餅的餅皮，餅皮做完後需要靜置半個時辰，這段時間我讓她們嘗試一下餅皮的製作，小雪做的不錯，長久以來的廚藝學習讓她對量的把握有了很多經驗，蘭和艾兒芙倒是讓我頭疼了起來，蘭差點就把一整罐蜜糖全都倒了進去，這小傢伙也太愛吃甜了，一整罐蜜糖做出來的餅皮那肯定是甜的要死啊......

    艾兒芙在我沒注意的時候把一整罐的檸檬汁都給加了進去......檸檬汁雖然好喝，但加多了也是非常酸的啊......即便在加蜜糖和鹼葉粉也救不回來了，這兩個小傢伙，總是讓我不省心啊......不過我也不會因此就討厭她們就是了。

    ......

    剛剛出爐的五仁月餅聞起來非常的香，等月餅涼下來後，我給小傢伙們各自拿了一個讓她們嘗嘗，她們都露出了美味的表情，我也拿了一個嘗了嘗，味道的確非常不錯，應該比小時候吃過的五仁月餅味道還要好，畢竟製作五仁月餅的材料都是非常好的，做出來的味道也自然不會差。

    真想讓爹娘，爺爺和賽麗他們也能嘗一嘗我做的五仁月餅，聽一聽他們的評價呢，現在的我，已經喜歡上了五仁月餅呢......（未完待續）