魔女成長的日記 第174章 雙皮奶 牛奶蛋花湯與炸幼蟬
搬着牛奶罐回到廚房內，寒伊開始準備製作烤薄餅，將所有材料都準備齊後，他又接着準備了做其它菜的食材，午飯當然不能只吃烤薄餅了。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
將麵粉等材料放入碗裏後，寒伊用酒提舀了一勺鮮牛奶加入到碗中，攪拌均勻後，能夠聞到一股濃濃的奶香味，剛剛擠出來的白牛牛奶是味道最香醇和最濃郁的，用來做菜的話非常合適，這也會使做出來的菜保留牛奶那濃郁的奶香。
麵糊做好後，寒伊開始下鍋煎制，這次煎出來的薄餅與往日做的有些不同，只見煎出來的薄餅偏白色一些，不像以前煎出來的淡黃色，白牛牛奶對食材具有一定的着色能力，乳白色的薄餅裝入盤中，澆上一層蜂蜜或是果醬，看起來就非常的誘人！
做完烤薄餅後，寒伊接下來打算繼續用牛奶在做幾道菜，在他記憶里用牛奶做菜的食譜中篩選了一會兒後，寒伊決定接下來做雙皮奶與牛奶蛋花湯這兩道製作簡單，味道又美味的菜品。
雙皮奶是東大陸的一道很有名的甜品小吃，它吃起來味道甜美香醇，而且能搭配許多食材，最常見的搭配是水果、紅豆、乾果等，喜歡吃什麼就加入什麼，雙皮奶在製作時會形成兩層奶皮，這也是雙皮奶名字的由來。
最初製作出雙皮奶的人已經無從知曉，民間裏有各種各樣的說法，有說是有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍後發現面上結了一層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣「雙皮奶」出世了；還有的說是一名農民在清晨烹製早餐的時候，不小心在牛奶里翻了個花樣，做出了雙皮奶；更還有說是一位養牛的牧場主再一次偶然間做出的。總之說法多種多樣。
但不論是什麼說法，雙皮奶已經在東大陸流行開來，成為了廣受歡迎的甜品小吃，製作方法也得到了普及，雙皮奶傳到帝國後，也廣受帝國人民的喜愛，因為雙皮奶的製作方法也很簡單，帝國里的普通家庭也能做的出雙皮奶。
將蛋清、砂糖、牛奶倒入碗裏混合後，寒伊拿着筷子攪拌起來，攪拌均勻後，再拿另一個碗放到面前，同時在上面鋪上一層篩網，隨後將牛奶的混合液倒入篩網中過篩，過濾掉沒有打散的蛋清，這樣的話能使雙皮奶的口感更加的細膩。
過濾完牛奶混合液後，再將這些混合液倒入到四個小碗中，然後用一層薄膜封住，在做這一步的時候寒伊沒有使用往日裏用植物纖維做的薄膜，而是選擇了用膠球皮來做這一步，他研究了一下膠球皮具有什麼作用，發現它的密封性要比植物纖維薄膜更好，彈性也更好，用來封存食物具有更加優秀的效果，而且還有一點，不同種類的膠球在封存一些食物時，會漸漸的使食物染上同樣的味道，比如用奶油菇膠球皮封存的食物，在解封時會聞到一股香香的奶味，膠球也可以說是渾身是寶了。
寒伊用奶油菇膠球皮來封住四個小碗，並在上面戳了幾個小洞，隨後他將蒸鍋預熱，用大火將鍋中的水燒開，燒開後將四個小碗放入到蒸鍋中，用中火來蒸，蒸一段時間後需要關火再悶一段時間，趁着這個期間寒伊趕快去製作牛奶蛋花湯。
將牛奶與白糖放入到鍋內，這一步加入冰糖也是可以的，隨後燒大火將其煮沸，將打好的蛋液倒入到沸騰的牛奶中，用筷子不斷的攪拌，形成蛋花，寒伊將火滅掉，隨後用舀了一小勺高品質黃油加入進去，過了一會兒，一股非常濃郁香甜的蛋奶香味混合着飄散出來，不停地刺激着嗅覺，光是聞着就感覺有點餓得受不了了。
牛奶蛋花湯做好後，雙皮奶也差不多蒸好了，熄火後讓雙皮奶繼續待在鍋內悶上一會兒，悶的這段期間，寒伊還要再做最後一道菜。
從柜子裏取出一個密封的罐子，揭開上面的布後，露出了裏面的幼蟬，這些幼蟬用鹽、絕境森林特產的香料進行了醃製，醃製了這麼幾天，香味已經出來了，寒伊取出一些醃好的幼蟬放入盤中，燒熱油鍋直接開始下鍋油炸，這些幼蟬很容炸熟，炸熟之後再翻炒一會兒，蟬衣很快變成了好看的金黃色，這時再撒點細鹽或是其它香料提味，就可以出鍋裝盤了。
寒伊用筷子夾起一個幼蟬吃入嘴裏嘗了嘗，牙齒上下一咬，頓時發出了酥脆的聲音，幼蟬很容易就被咬碎了，酥脆的口感再加上略有些鹹鹹的味道，還有香料的香味，吃一個就忍不住還想再吃第二個，然後一直不停的吃下去！
「嗯~！炸的不錯！卡呲！」寒伊說着又吃了第二個，當他想繼續去吃第三個時，強行讓自己忍了下來，這道炸幼蟬吃起來很容易上癮，寒伊必須讓自己現在忍住，不然他相信自己很快就能把這一盤給吃光。
將炸幼蟬先放到比較遠一點的地方後，雙皮奶也差不多悶好了，揭開鍋蓋，頓時，一股濃郁的奶香從鍋內綻放出來，乳白色的雙皮奶看上去非常的漂亮，表面結了一層奶皮，看上去非常的水潤晶瑩，看着就很好吃的樣子！
寒伊切了一個冰果分別放入到四個碗中，讓雙皮奶能迅速的冷卻下來，雙皮奶涼着吃是最好吃的，口感也會更佳，等雙皮奶涼下來後，寒伊在四個碗中分別加入果丁、紅豆、果醬和乾果，這道美味的甜品小吃便算是製作完成了。
「好了！午飯做好了，讓小傢伙們嘗一嘗這些美味的食物吧~」寒伊微笑着，揭下身上的圍裙，將菜品放入到托盤中端了出去。
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此時，三個小傢伙正坐在涼棚內與小精靈們玩着遊戲，她們在比賽吃西瓜，看誰吃的最快，參加的人分別有蘭，艾兒芙，糰子，姆姆還有幾隻動物小精靈，在她們每個的面前都放着一塊切的大小差不多相同的西瓜，寒雪緋看着她們，略有些無奈的搖了搖小腦袋，明明都快吃午飯了，還要舉行這種比賽。
「姐姐兒姐姐兒！我兒們準備兒好啦！」蘭舉起小手說道。
【嗯，先說好哦，就比這一次，一會兒就要吃午飯了。】
「好噠！」
【那麼，預備——】
所有參加者頓時聚精會神起來。
【開始！】
伴隨着寒雪緋的話音落下，所有參加者一瞬間拿起或是直接啃上了西瓜，場面可以說一開始就進入了激烈的比拼！這種比賽對於嘴大的人是最有優勢的，而她們這些參加中恰好有兩隻動物小精靈的嘴就非常的大，它們兩個吃西瓜的速度非常的快，轉眼間西瓜就少了一半。
「啊嗚啊嗚啊嗚！！！」蘭飛快的吃着西瓜，小臉上頓時沾滿了西瓜汁與西瓜籽，但她的嘴並不是很大，儘管吃得很快，但也比不上那兩隻動物小精靈，不過她依然努力的快速吃着，嘴不夠大，那就只能用速度來取勝了！
糰子和姆姆就有點慘了，它們兩個的嘴比蘭的嘴還要小，吃起來很慢，蘭吃完一半時它們倆連一半都還沒吃完呢，但它們也不服輸，像蘭一樣打算用速度取勝。
【哦哦！大家的幹勁都很足呢！誰都不想輸呢！】寒雪緋看着眼前的畫面心裏頓時激動起來，想不到吃西瓜比賽居然可以這麼激烈這麼燃！
【大家加油啊！】寒雪緋忍不住為大家加油打氣起來，每一個參加者都在賣力的吃着西瓜，她一個個的看過去，分別為她們加油打氣，但當她看到艾兒芙時，一下子就愣住了。
【艾兒芙！你......】
只見艾兒芙悠哉悠哉的吃着西瓜，小臉上流露着美味的表情，她的西瓜看上去才只吃了兩三口的樣子。
「啊嗚~嗚嗚嗚~~~好吃~~~」艾兒芙一臉享受的吃着西瓜，心情非常開心。
【艾兒芙！你怎麼吃得這麼慢！你要變成最後一名了啊！】寒雪緋趕忙說道。
「......嗯？啊，沒事沒事，我只要有西瓜吃就好了哦~啊嗚~~~」艾兒芙說着，又吃了一口西瓜美美的吃起來。
【那你參加這個比賽到底有什麼意義啊......就是為了能吃西瓜嗎......】寒雪緋忍不住扶額。
「汪嗚！！！」
一隻動物小精靈發出了叫聲，它的西瓜已經吃完了，緊接着，另一隻動物小精靈也吃完了西瓜發出叫聲，它們是那兩隻嘴比較大的小精靈。
【啊！勝利者已經誕生了呢！】寒雪緋看向最先發出叫聲的小精靈說道。
隨後，蘭也吃完了自己西瓜，舉起小手示意自己吃完了，她的嘴裏塞的鼓鼓囊囊的，還沒有完全咽下去，再之後，糰子和姆姆也相繼吃完，最後就只剩下艾兒芙還在那裏悠哉悠哉的吃着西瓜。
【恭喜你！贏得了吃西瓜比賽的勝利哦！】寒雪緋微笑着對那隻勝利的小精靈說道。
「汪嗚！！！」耶！！！
「咕咚——」蘭將嘴裏的西瓜終於咽了下去，大喘了一口氣，寒雪緋拿起布巾替她擦了擦臉上的西瓜汁與西瓜籽。
「謝謝姐姐兒~」
【吃得很快呢，蘭~，很厲害哦！】
「嗯嗯！！！」
【糰子，姆姆，過來我也給你們擦一下。】
糰子和姆姆來到寒雪緋面前，後者拿着布巾給兩隻小傢伙擦了擦，把它們擦得乾乾淨淨的。
「午飯做好了哦——！」
寒伊的聲音這時傳了過來，大家聽到後，連忙將桌子上的西瓜皮收拾乾淨，整理出桌面，寒伊端着托盤放到桌子上，小傢伙們看到眼前的菜品，頓時眼前一亮！
【好濃郁的奶香味！】
「香香噠！」
「......都是用牛奶做的嗎~」
「哈哈~！沒錯！這兩道菜分別是雙皮奶與牛奶蛋花湯，你們快嘗嘗看吧！」寒伊笑着說道。
「好（噠）~！」
小傢伙們拿起勺子先去嘗了嘗那兩道新菜，分別嘗了一口雙皮奶與牛奶蛋花湯後，三個小傢伙的臉上頓時露出了無比美味的表情！
【好好吃~！奶香味好濃！】寒雪緋吃的是紅豆雙皮奶，奶皮包裹着牛奶用勺子舀起來後就像是膠凍一樣，軟軟彈彈的，和紅豆一起吃入嘴裏後，軟彈的牛奶頓時融化開來，綻放出無比濃郁的奶香味，涼涼的口感更是非常的好吃！
「好好喝！！！」蘭喝了一口牛奶蛋花湯，蛋花與牛奶混合在一起形成了絕妙的搭配，吃起來味道香醇，蛋花的口感也非常的軟，蛋香與奶香混合着組成更加美味的味道，即便是咽下後也會在口中回味無窮。
「......太好吃了~~~」艾兒芙開心的吃着自己的雙皮奶，牛奶與果丁的搭配讓她非常的喜愛！
「哈哈！看你們吃得這麼美味的樣子，也不白費我特意做這些給你們吃了~」寒伊開心的微笑道。
【謝謝你！伊！我很喜歡這兩道菜！】
「我兒也似！啊嗚！」
「......我也很喜歡~」
「你們喜歡就好，哈哈~」寒伊笑了笑，隨後嘴角微微翹起了一絲弧度，他屏蔽了一下寒雪緋的心音，說道：「其實我還做了一道菜哦~，不過這道菜我想給你們一個驚喜，所以要將你們的眼睛蒙起來。」
【蒙起眼睛？到底是什麼菜啊？】
「現在還不能讓你們知道，總之你們先蒙着眼睛嘗一嘗就好，絕對會讓你們感到驚喜~」寒伊笑着拿起布巾，將寒雪緋和蘭的眼睛給蒙了起來，他順便也把艾兒芙的眼睛給蒙了起來，不然一會兒可能會暴露。
回到廚房內將炸幼蟬端出來後，寒伊很小心的不讓寒雪緋感知到自己的內心，寒雪緋心裏感到有一股不好的預感，而這不好的預感正式從寒伊身上傳來的，寒雪緋搞不懂寒伊要幹什麼，但她相信寒伊，因為她知道寒伊是不會做出傷害自己的事情。
「菜端來了哦，來，你們張開嘴，我給你們夾一個嘗一嘗~」
「啊~」
三個小傢伙分別張開嘴，寒伊夾起炸幼蟬分別送入她們的嘴中，小傢伙們閉上嘴咀嚼起來，從嘴裏紛紛發出「卡呲卡呲」的酥脆聲。
「怎麼樣？」
【唔！好脆！好好吃~！味道鹹鹹的，很美味！】
「好次！！！」
「......非常好吃呢~」
「是不是還想再吃一個呢？」寒伊笑着說道。
「嗯嗯！」三個小傢伙連連點頭，這個酥脆的口感和鹹鹹的味道一下就讓她們上癮了！
寒伊笑着又給她們夾了一口，小傢伙們美美的吃着，吃完一個後還想要再吃！
【伊！這到底是什麼菜啊？】
「哈哈！你們把布巾解開看一看吧~」
小傢伙們紛紛把布巾拿下來，看向桌上的菜，然後，三人一瞬間都愣住了。
【這...這這這是！】
「剛剛次噠似這個兒？！」
「......想不到居然這麼美味呢~」
「哈哈！沒錯，你們剛剛吃的就是炸幼蟬哦~」寒伊笑着說道，「是不是很美味，還想再來一個吧~」
寒伊說着又夾起了一個炸幼蟬遞向寒雪緋和蘭，蘭有些害怕的躲到寒雪緋的身後，寒雪緋也露出有些害怕的樣子連忙搖頭。
「喂喂，剛剛你們還覺得很好吃哦，怎麼又不吃了。」
【剛剛我們不知道吃的是蟲子啊！】
「好兒可怕......蟲紙兒次到肚肚裏啦！」
「別擔心，蘭，蟲子吃到肚子裏不會有事的，這都已經炸熟了。」寒伊說着，又將筷子向前送了送。
【不、不要！不要拿過來！】寒雪緋害怕的說道。
「別害怕啊，你們剛剛不也吃了，沒事的，你們看，艾兒芙吃的就很香哦。」
「卡呲！」艾兒芙拿着筷子夾起一個炸幼蟬吃進嘴裏，美美的吃了起來。
看着艾兒芙吃的那麼美味的樣子，寒雪緋也知道這炸幼蟬很好吃，但......那炸幼蟬看起來實在是太滲人了，她實在是無法看着炸幼蟬將它吃入嘴裏，蘭也是一樣。
「你們是在害怕吧，既然如此那就閉上眼睛吃吧，閉上眼睛就敢吃了吧。」
【或...或許可以。】
「那就閉上眼睛吧，我來餵你們。」
【......嗯。】
寒雪緋和蘭閉上眼睛，張開小嘴，寒伊夾着炸幼蟬送入到她們嘴裏，餵她們吃起來，閉上眼睛後，她們兩個的確變得敢吃了，也幸好炸幼蟬吃起來很美味，不然她們這頓飯一定會留下陰影。
「啊~」寒伊夾着炸幼蟬分別送入寒雪緋和蘭的口中，兩個小傢伙張着嘴吃下去，鹹鹹的味道還是很好吃的。
「好了，你們可以睜開眼睛了，炸幼蟬已經吃完了。」
兩個小傢伙睜開眼睛，果然，盤子裏已經空了，蘭露出一臉意猶未盡的表情，表示還想再吃一些。
「那等下次吧，炸幼蟬吃多了也不好。」
「好噠！」
【伊！下次不要再這樣了！】寒雪緋有些氣鼓鼓的看着寒伊說道。
「好~好~，下次我不會再這樣了，別生氣了，快點吃烤薄餅吧，不然涼了可就不好吃了。」
【嗯！】
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帝國曆628年，獨立歷五年，7月28日
剛擠出來的白牛牛奶味道非常的濃郁香醇，最適合用來做菜了，用牛奶做出了烤薄餅後，我又接着做了雙皮奶和牛奶蛋花湯這兩道菜，這次擠出的牛奶很多，做完這兩道菜後還有半罐子多，剩下的就留着給小傢伙們喝或是用來做菜。
做好了三道菜後，我又接着把醃好的幼蟬放到鍋里炸了一下，炸熟後我嘗了嘗味道，口感非常的酥脆，鹹鹹香香的味道吃起來很容易上癮，我吃了兩個後讓自己強忍下來，一會兒讓小雪她們也嘗一嘗，當然，這道菜我沒有先一起端出去，一起端出去讓她們看到了，小雪和蘭是絕對不會吃的。
讓她們先嘗了嘗雙皮奶和牛奶蛋花湯後，趁着她們現在沒有「防備」，我將她們的眼睛蒙了起來，隨後再將炸幼蟬端了出來，讓她們嘗了嘗，炸幼蟬的味道果然沒有讓我失望，小傢伙們一下子就上癮了，我又餵她們吃了幾個後，讓她們把眼罩拿下來，她們看到炸幼蟬後，頓時都驚訝起來，小雪和蘭頓時變得有些害怕起來，倒是艾兒芙美美的吃了起來。
沒想到小雪和蘭明明在品嘗過了炸幼蟬的美味後，看到後居然不敢吃了，不過沒關係，在我的鼓勵下，她們兩個還是把炸幼蟬都給吃掉了，蘭甚至意猶未盡的還想吃，炸幼蟬一下子吃多了也不好，既然還想吃，那就等下一次吧，下一次我得嘗試着用面衣把炸幼蟬裹起來，這樣的話小雪和蘭應該就敢吃了吧。
總之，她們在品嘗了炸幼蟬的美味後，也像當時的我一樣一下子就喜歡上了，我就說嘛~好吃的東西只要吃一口就絕對會喜歡上的！這次的忽悠...啊不對，是鼓勵！很成功呢！下一次再繼續用相同的方法來讓她們嘗一嘗其它的「好吃」的吧！
啊，對了......這樣做有可能會惹小雪生氣，還是先事先告訴她們一聲比較好，話說小雪今天那一副氣鼓鼓的樣子也很可愛呢，哈哈~
