山村莊園主 559 全家總動員 上

    （謝謝好友08a、金枝老婆、白話小說打賞和月票鼓勵）

    還別說，你別看這個燜子，算不得什么正經的菜。可是今天這個加餐就讓大家喜歡得不行，劉富貴他們這一家三口送過去的那些，一丁點都沒有剩。

    煎燜子這個活，也是老劉同志帶着劉小丫來完成了。煎好的燜子，則是由陳大丫在負責。

    得說老劉多少有些人來瘋吧，就覺得今天屬於一家三口總動員，這個心情那是非常美麗的。所以他這個鏟子也是甩得上下翻飛，這個燜子煎得不僅僅夠火候，還很有觀賞性。

    倒是讓兩位做菜的大姐得了空閒，今天可以少做兩道菜啊。而對於他們來講，在這裏工作，真的是蠻幸福。

    雖然說給這麼多人做飯，看似很輕鬆，其實也蠻累。相對而言這一個月一千八百塊的薪水，真心不咋高。

    可是你也不能忘了，這裏是李家溝，不是城裏邊。就算是你一個月只給一千塊，也會有人搶破頭了干。

    因為在劉富貴這邊的食堂工作，有一個附加福利。剩下的飯菜，她們倆可以往家拿。基本上他們這兩家每天都吃喝都不用愁了，只不過比正常用餐的時間，會稍晚一些而已。

    這個事沒什麼見不得人的，也沒什麼不好的。每天做飯都是有用量標準的，你按照這個標準來就沒差。

    可是人每天的飯量都不是固定的啊，或多或少的，這個差量就出來了。都是正經飯菜，扔了多可惜？家裏拿走，那就挺好的。

    當然了，你也不能因為有這樣的福利，然後你就將好肉給留後邊，故意讓菜剩下。那樣，基本上你也就離下崗不遠了。

    這個事兒就沒啥正經標準，都算得上是良心帳。比如今天劉富貴咔一下給弄來這麼多燜子，她們就可以少炒兩道菜，給挪到晚上去。

    那樣今天中午的菜，肯定也會有剩。劉富貴可是送來了三大桶呢，大傢伙能敞開了吃。在這上面，劉富貴是真的不會計較。只要你認真做飯，這都是沒問題的事兒。

    今天中午的玩耍，劉富貴可是真開心。有了正經一家三口的感覺，這個比在外邊一起旅遊啥的，要實在很多。

    將小樂樂往肩膀上一扛，這就往家走。

    別看小樂樂現在其實已經是大樂樂了，但是扛肩膀這樣的遊戲，還是能再玩兩年的。兩年之後，可就不好說了。小傢伙現在的個頭躥得很快，吃喝玩樂無憂愁，可不就剩下長個了麼。

    「老么偷摸看我幹啥。」往回走的路上，對於老劉的「偷窺」實在忍不住了，陳意涵覺得應該制止他一下。

    「樂樂，你看大丫姐姐是不是很好看？」劉富貴沒回答她，而是問向了被他扛着的樂樂。

    小傢伙很是認真的點了點頭，「樂樂將來也要長得跟大丫姐姐一樣好看。」

    「說好聽的就有用了？今天是不是玩得太瘋了？都忘了給叔叔阿姨做飯了吧？」陳意涵白了他一眼說道。

    劉富貴一拍腦門，還真是這樣。光圖希自己樂呵了，玩啊玩的，都沒管老兩口。

    然後老劉就開始給自己掛擋、加速，給他肩膀上的小樂樂顛得美滋滋的，小嘴裏還一個勁兒的喊着「快快跑」。

    陳意涵都有些無奈，她有一種感覺，以後要是真的跟劉富貴結婚了，這就是要帶倆孩子的節奏。要是自己再生個娃，是不是就得帶三娃？劉富貴這個大娃好像還挺不省心。

    「媽、爸，你們吃了麼？」跑回來後劉富貴趕忙問道。

    「吃了，你那個燜子做得還挺好的呢。得空再熬一些皮凍吧，禁放還下酒。」劉長順笑着說道。

    「那成，反正今天也沒啥事，下午就熬一些皮凍。這次再往裏邊放一些雞腿肉，估摸着吃着不會差。」劉富貴點了點頭。

    「那能行麼？會不會不好吃啊，沒有了那種q彈的口感？」陳意涵好奇的問道。

    「哈哈，沒事的，該彈還是彈，那個味道應該不會差。」劉富貴笑着說道。

    反正今天就跟熬這個活槓上了，中午熬的燜子，下午接着熬皮凍。而且這個可不僅僅是老爸喜歡吃的下酒菜，樂樂小朋友對於皮凍也是非常喜歡呢。

    而且自家老爸好久都沒有點過菜了，今天好不容易提了一個小要求，拿自己就必須要行動起來。

    豬皮都是現成的，先用刀仔細刮一刮，將上邊的毛和肥肉都給刮掉，只剩下皮層。接着再將刮好的豬皮放到鍋里去煮，另一邊的鍋里也將去了骨的雞腿肉煮上。

    今天做燜子，陳意涵是全心參與的，所以覺得這個活挺不錯。中午在食堂那邊，來了一個「全家總動員」，也讓她覺得很好玩。所以老劉現在又開始熬皮凍，她也是擼起袖子，跟着一起忙活。

    要是以前，王鳳茹肯定不會讓她上手的。可是現在不同了，這是準兒媳，那就是一家人。想幹活就幹活，你要是阻攔啥的，還顯得生分。

    「是不是這個煮完了，一涼就是皮凍了？」陳意涵好奇的問道。

    「這僅僅是個開始，還處於食材處理階段。」劉富貴笑着說道。

    「你有啥特別想吃點沒？晚上也給你弄一些。你總不說想吃啥，我就只能去猜，有時候還猜不對。」

    陳意涵有些心虛的往王鳳茹那邊看了一眼，壓低了聲音，「要是燜肉還來得及麼？像你以前做的，裏邊再放一些干豆角那樣。」

    劉富貴樂了，只不過還沒等他說話，肋骨上就被陳意涵給掐了一把。

    「哎呀，我又沒有要笑你。其實我就是覺得，你這個菜點的都太簡單了。」劉富貴趕忙說道。

    這邊煮肉皮的水還沒有開，劉富貴直接將罈子拿出來，仔細的刷了一遍。

    今天晚上有了這兩道菜，那就妥妥的夠了。不管你是喝酒還是下飯，都沒問題。

    其實家裏邊一燜肉，劉富貴和花花不得不說的故事，就會被大家給提起來。沒辦法啊，當初老劉搶了花花的兔子，花花吃了他好多的燜肉不說，順便還逮走兩隻雞。真心不知道誰佔了誰的便宜。

    不過總體而言，應該還是花花占的便宜多一些。畢竟現在在這裏成了常住貓口不說，還將自己的四個娃託管給老劉了。

    這邊鍋里的肉皮已經被水煮了一開，劉富貴從鍋里搭出來，並沒有自己上手，而是指導陳意涵處理後邊的事情。

    要正經的「全家總動員」麼，就不能光自己做，也得讓陳意涵出些力。樂樂小朋友的活也是很重要的，一會兒得幫忙燒火，還得幫忙砸蒜泥呢。

    「其實也沒啥，一會兒用刀再將上邊的油脂刮一刮，然後就可以切成細絲，放鍋里熬了。」劉富貴笑着說道。

    「不過你可得注意點啊，豬皮還是有些光的，千萬不要傷到手。那邊的雞腿也煮得差不多了，等涼一些，把肉直接撕成條，然後丟到熬皮凍的鍋里就行。」

    「調料包我一會兒直接給你裝到鈴鐺里，然後我給你做燜肉去啊。這可是咱們一起做的飯，晚上我都得好好喝點兒。」

    陳意涵瞪了他一眼，示意他收斂一些，別這麼囂張，搞得自己都有些小難為情。雖然說現在算是男女朋友的關係了，但是還沒達到老相好的程度不是。

    劉富貴哪裏管這些啊，他就覺得現在的自己，每一天都有新突破。看來以後做飯的時候，也不能光心疼陳大丫，啥都不讓她做。其實大家一起做的時候，還是蠻有意思的。

    這邊的指導工作做完了，剩下的事情老劉抽空監督一下就好。還是很簡單的嘛，陳意涵肯定能搞定的。

    他這邊又開始準備燜肉。

    在他們家來講，燜肉真的不算啥是新鮮菜，基本上就是想吃就悶。干豆角要用溫水泡發，而且這個時間還不能短，咋也得泡上兩個多小時。

    只有泡發好的干豆角燉的時候才有滋味，要不然這個豆角你就吃去吧，會有些柴的感覺，沒有泡好的干豆角那種肉呼勁兒。

    肉，這個選擇也是很簡單的，前槽肉。肥少瘦多，吃的時候香兒不膩，還不塞牙。切成大塊兒，也是為了吃的時候，能撈一塊是一塊。

    罈子底下鋪上的就是肥肉那邊，這是以免把肉給燜胡了。要是不加菜的話，連水你都不用加。就用肉里燜出來的油，將肉給燜熟，那才香呢。

    不過今天陳意涵想吃干豆角了，這個水就得適當加一點點。可不能加多，加多的話，就算是老劉的手藝，這個燜肉的味兒也會降低水準。

    家裏邊的人口，還是蠻多的。所以劉富貴用的就是大罈子，這一大罈子裏，裝上個十多斤肉，那是一丁點兒問題都沒有。

    這邊放到火上開燜，那邊又開始燒水煮雞蛋。

    在邊上燒火的樂樂很滿意，湊過去抱着劉富貴的脖子就賞了一個大大的香香。

    還得是爸爸好，自己都沒有說愛吃燜肉裏邊的雞蛋，爸爸就知道給自己弄呢。除了燒雞蛋，燜肉雞蛋，那也是自己第二喜歡吃的雞蛋。