山村莊園主 466 魚肥、蟹滿、蓮藕粗 上

    下午的劉富貴，就是身負重任的人了，得給大家弄些爽口的菜啊。

    他覺得吧，作為蘸醬菜來講，可以弄兩個醬，肉醬和魚醬。

    也都是很好弄，一個是用肉餡來做，另一個做一盤醬燜鯽魚，那個湯汁兒就能用來蘸醬吃。閨女還愛吃魚籽呢，得讓小傢伙吃得開心。

    院子前邊的大湖裏雖然也有魚，但是現在它們都屬於努力長身體的階段，所以他就領着樂樂來到了下邊的魚塘。

    得說他也是夠沒心沒肺的了，這邊他最近也沒咋過來。就算是給飯館撈魚，都是他老爸劉長順同志在負責。

    撈魚的活對於他來講很簡單，要不是為了掩人耳目，他連網都不用。讓樂樂在邊上玩了一會兒，他隨意撈了四條大鯽魚放到了桶裏邊。

    剛想招呼樂樂離開，就發現這個小傢伙蹲在邊上，很認真的看着魚塘。小嘴，好像還有些饞的樣子，偶爾會吧嗒一下。

    再仔細一瞅，劉富貴一拍腦門。

    自己這段時間可能真的是閒大發了，家裏邊還有兩道美食，根本都沒有嘗試呢。

    第一道美食，就是這個魚塘里養着的那些河蟹。雖然說這些河蟹將來也是用來繁育的，但是家裏邊吃一頓的份額，還是有的。

    第二道美食，就是塘下的那些藕。這也是好東西啊，不管你是拌涼菜、做湯、還是炸了吃，那個口感都很棒。

    將小傢伙給抱起來，在她的小臉上親了一口。小傢伙有些迷迷糊糊的，不知道爸爸這是咋了。

    抓螃蟹這個活也是很簡單的，在看到劉富貴往桶里裝螃蟹以後，樂樂就剩下了抿嘴樂。

    今年的螃蟹沒少吃，不過吃的都是海里的尖螃蟹。小傢伙現在就很想嘗嘗這個圓螃蟹是啥味，好像去年的時候還吃過呢，今年都沒有嘗到。

    對於這些螃蟹，小傢伙那也是重視得不行。劉富貴裝好之後，她就蹲在桶邊看着。明明很想跟劉富貴到魚塘里去玩，小傢伙還是強忍住了。

    玩水也是她很喜歡的事情啊，只不過現在她更中意這些螃蟹。不想讓它們都跑掉，晚上想蒸了吃呢。

    「爸爸，你在找什麼呀？」

    等了一會兒，小傢伙還是沒有忍住。

    「爸爸在找藕，晚上給你燉湯炸藕夾吃好不好？」劉富貴隨口說道。

    「那可以用大蝦餡兒的麼。」小傢伙給出了指導意見。

    「好，等爸爸給你做啊。」劉富貴應了一句。

    他找這么半天，就是在找合適的藕。

    對於旁人來講，在塘底往外扯藕有些費力，可是對於他來講，這個真心很簡單。只不過現在他遇到了一個非常幸福的小煩惱，下邊的蓮藕都比較粗。

    他摸了四根，這四根都有他的大腿根粗。這麼粗的蓮藕他沒有見過，也不知道味道會咋樣。但是他能確定的是，這個藕做菜會有些費力。

    這麼大，你就算是切成了片也得剁開，然後做湯。想做藕夾的話，那就有些費力了。

    順着這些藕又摸了下去，這次總算是摸到了稍細一些的。這個稍細，是相對於前邊的而言的。那個粗細和長度，也跟他的手臂差不離。

    他不知道這個藕長得這麼好，是不是跟他調水也有些關係。只不過當初調水的時候，重點關注的是這些魚和蟹啊，從來都沒有想過藕。

    拽出來長長的一串兒，最長的是他手中抓着的這截，後邊跟着稍細、稍短的三小截。都有些超標，但是對於這個味道，劉富貴多少還是有些期待的。

    等他來到了岸邊，樂樂看着這一串兒藕，也跟着開心得不行。伸出自己的小胳膊比了比，相差太懸殊。又將自己的小腿兒給抬起來，好像還不成。

    「走，回家去。」

    劉富貴把藕往肩膀上一抗，將裝魚和蟹的捅一拎，發佈了命令。

    樂樂小傢伙喜滋滋的就在前邊領路，今天也是大豐收啊，尤其這個藕，在樂樂的心裏邊，現在已經跟圓螃蟹同等地位了。

    劉富貴扛着藕的造型，還是蠻獨特的。

    並不是說山溝里生活的人，就沒有見過藕。可是像劉富貴這樣扛着這麼粗、這麼長的藕，那是真心沒見過。

    市場上賣的那些，正常來講也就是跟樂樂胳膊一樣粗。再粗一些的，頂多是樂樂大腿的標準。可是劉富貴扛着的這個呢？好傢夥，都有些嚇人。

    「爸爸，奶奶說哪吒是蓮藕變出來的，這是真的麼？」來到了家裏邊，樂樂蹲在邊上看着劉富貴清洗蓮藕，很好奇的問了一句。

    「哪吒啊，是神話里的人物。呃……，這個吧，他可能是不存在的，那是奶奶在給你講故事呢。」劉富貴說了一半，然後就變得有些遲疑了。

    樂樂長大了，不能去糊弄。你要說真有這個事兒，保准接下來讓你給變出個哪吒來。可是他說了一半，才想起來自己肚子裏的珠子。

    你要說這個哪吒是傳說中的人，那麼自己肚子裏的珠子是咋回事呢？那些傳說中的人物是真的沒有啊，還是當時有，現在沒了呢？

    這都是說不準的事情，沒有那麼多的一定。

    就好比現在好多已經滅絕了的生物，我們也只能從書上看到記錄。再過個幾百、幾千年，這些東西是不是就也是傳說中的？

    這也就是現在樂樂心思不在這個事情上，要不然說啥也得刨根問底的跟他敲一敲。

    藕清洗乾淨，劉富貴就拎着刀在上邊削皮、切片。得先嘗嘗這個味道咋樣不是，不能只是自己覺得好吃，那可未必是真好吃。

    就算這是藕的尾端，也是夠粗的。樂樂拿起來一片，仔細的瞅了瞅，然後張開小嘴兒，「咔」的咬了一口。

    其實本來劉富貴是打算用熱水焯一下的，哪裏想到樂樂小傢伙這麼着急啊。現在看到樂樂嘗了鮮，他也跟着關注起來。

    旁的都不用看，樂樂能夠接着吃，將整片藕都給吃掉還舔了一下小牙，這就證明這個藕是真不錯。

    他也拿起來一片，來了一大口。很清脆，還帶着一絲清香味與甜味。微微的甜，一丁點兒都不膩。

    怪不得閨女一整片都給消滅掉了，這個味道確實不賴啊。而且這個口感還很好，清脆得很。

    「樂樂，很好吃？」

    在邊上盯着他們看了半天的李絲雨問道。

    她也不知道咋回事了，自己並不是一個貪嘴的人。可是剛剛看到樂樂吃藕片，就讓她饞得流口水。尤其是聽到那「咔咔咔咔」清脆的聲音，就很想也跟着來了一片。

    劉富貴看了她一眼，琢磨了一下，將藕片給切成了一半，撿起一半遞了過去，「生藕可不敢讓你多吃，嘗嘗味就得了。」

    「生藕寒涼，吃多了容易出差錯。晚上還有蓮藕湯和炸藕片，你要是喜歡吃的話，可以多吃一些。」

    「還有這個河蟹，可不是怕你吃啊，同樣是頂多吃一隻，多了都沒有。就算是再不忌口，也不敢胡亂的吃。」

    「哎呀，知道了，我先嘗嘗。」李絲雨說着就從劉富貴的手裏將藕片給搶了過去。

    還別說，這個藕片真的挺對她的胃口。這半片雖然也不小，但是她可沒吃夠。只不過劉富貴看得很嚴，就像護崽子的老母雞那樣，將剩下的藕給護住，說啥不給她吃。

    「看你那個小氣巴拉的樣子，晚上的藕夾多炸一些吧。就算是涼了，我也能當零食吃。」李絲雨沒好氣的說道。

    「我有啥辦法啊？這要是吃多了，真的容易出問題。」劉富貴苦笑着說道。

    他覺得還是自己給池塘調水的時候，搞出來什麼稀里糊塗的變化，讓這個藕變得有了這股子清香味。

    別說李絲雨了，就算是他現在都想再來一片呢。可是他也不敢多吃啊，你這饞孕婦的事，那是堅決不能幹的。

    劉富貴抗回來的藕不少，可是家裏邊跟着吃飯的人也多。這些藕連炸帶燉排骨的，其實也就是剛剛夠用。

    李絲雨都點出菜了麼，炸藕片得多一些，到時候當零食吃。

    其實老劉真的挺後悔的，都將藕給忘了。這要是早些日子就開吃，閨女肯定會更加的開心。

    大人們吃啥都行，樂樂小朋友能夠找到對心思的菜，真心不是很多。雖然說也會跟着你大口吃飯，但那是為了吃而吃。

    今天這個藕好像就很對小傢伙的胃口，饞夠嗆。不過跟劉富貴差不多，為了不饞到李絲雨，她也強忍着不吃。

    而且藕要是做熟了之後，就真的是上佳的補品。直接就變了性，由原本的寒涼變成了溫補。他對於晚上的蓮藕燉排骨，都挺期待呢。

    雞湯的味道雖然也很好，但是喝多了總會多一些油膩。這個蓮藕有這個清香味兒，估摸着燉出來湯，味道也不會差。

    「好了、好了，不看着你們了我到邊上歇着去。」看着父女倆的樣子，李絲雨無奈的說了一句。

    「哈哈，晚上肯定能吃到好吃的。」劉富貴笑嘻嘻的說道。

    這算是一個小岔頭吧，不過也沒啥。