王宇看着已經開始熬湯了自己也放心了,倒是一些人對於王宇熬湯有些不看好,畢竟味道怎麼樣都不知道,都是男隊的廚師在忙活着,並不是王宇親自弄的,王宇也非常期待等會看到他們吃驚的表情,看着拉姆齊那裏都已經開始送出了很多頭盤菜了他這邊沒有動靜。
拉姆齊也知道中餐的菜式不是很快就能好,而且還做起了米飯,這讓他有些不明白了,不過他還真是第一次看到地獄廚房裏做米飯的,這不得不說王宇真是太奇葩了,一桌人就這麼幾道菜就足夠了,不多不少完全達到了節省食材的目的,他不會有一絲一毫的浪費。
這一點拉姆齊比起王宇就不行了,很多現場的嘉賓也聞到了王宇這邊灶台里的香味,想不到會那麼引人關注,王宇笑了笑沒有說話,而是讓男隊的廚師們趕緊做菜,幸好他們有預習過功課,要不然真的麻煩了,女隊那邊比他們要有優勢多了,至少西餐她們很在行。
王宇也看着拉姆齊的菜式,不得不說這傢伙絕對是一個天才,可是天才都是驕傲的,你天天弄新菜單出來除了創新還是創新,沒有一點新奇的東西出來不行,畢竟一門菜也可以成為藝術,而王宇的就是藝術,雖然現在賺的錢沒有拉姆齊多,但以後會有這樣的機會的。
半小時過後,王宇看到湯已經好了,這不用小火慢燉,米飯還沒有熟,等米飯熟了就開始做魚,艾迪他們點的菜那是一點也不擔心,他們都知道好吃的東西需要花時間,就連拉姆齊也想看看王宇有什麼真本事,十多分鐘過後,米飯終於好了,王宇下令開始做魚。
男隊的廚師們也忙活了起來,魚已經煎好了,剩下的就是湯汁了,煎好的魚也放進了保溫箱裏邊,至於擺盤什麼的他們可是非常在意,這不弄好湯汁以後就把魚從保溫箱裏面拿了出來開始放入湯汁了,王宇也讓人把湯給艾迪他們弄過去,讓他們先養養胃在說。
其他的菜也好了,青菜啊,還有一些牛肉什麼都弄好了,紛紛的端過去給艾迪那一桌,他們的人可不少,不過幾道菜吃完那是搓搓有餘的,不過湯倒是讓他們開胃了,非常好喝,想不到沒有經過王宇的手也能變成那麼好喝!他們確實是驚訝了一把。
當然了這和王宇忙活的湯肯定有關係,看到菜和米飯來了,幾人毫不客氣的就大吃了起來,其他嘉賓對於中餐沒有胃口,看到有些人點餐了都是去艾迪餐廳吃過的人,還有很多人都是點拉姆齊那邊的西餐,王宇一點也不擔心,畢竟剛剛那些菜做得非常不錯但也不算好。
味道肯定是沒有問題的,不過他可不會和拉姆齊比上菜速度,沒看到他這邊時間久是久,可是沒有出錯,不像拉姆齊那邊,味道不對的菜就會被立馬大發回去,這是他今天晚上的第一次發飆,王宇坐在一旁看着直樂呵,哎,追求速度不是不好,但得講究質量不是。
「哈哈,我看今天晚上你們這邊要出問題了,不是我說你,這速度快是夠快了,味道是夠好了,我敢說要是花一些時間的花這些菜會更好吃,何必呢。」王宇毫不客氣的嘲諷着拉姆齊這邊的情況,電視台的工作人員也笑了,這傢伙完全不給面子啊,當起了老師。
再有就是說話太氣人了,不過還真別說,拉姆齊和王宇確實不一樣,拉姆齊是廚房暴君,王宇則是非常好說話,不過也讓人夠嗆,那就是高要求高標準,雖然沒有拉姆齊那麼混蛋,但就是想不明白為什麼男隊這邊為什麼會沒有那麼多的失誤?原因就是時間問題。
工作人員拍攝地獄廚房也不是一天兩天了,知道拉姆齊要求效率和味道,可是明白人都知道魚和熊掌豈能兼得的道理?王宇則是很明白中餐的劣勢,從一開就沒有和拉姆齊比速度,首先就是保證自己的質量,而且時間完全沒有問題,畢竟一道菜也花不了那麼多時間。
聽着王宇的嘲諷,拉姆齊樂了,這傢伙是變向打擊自己來着,不過他也發現了問題,確實是這樣,看來今天晚上回去以後得要轉變策略了,要不然真的就麻煩了,王宇那邊動作是慢,可是人家能保證質量,和他風風火火的不同,這傢伙完全就是一個淡定哥來着。
這不就連現場的嘉賓也受到了艾迪他們的刺激開始吃中餐了,就是鯉魚不點,王宇樂呵呵的忙活了起來,看着從艾迪餐廳借來的大廚帶着男隊忙活起來,他知道今天晚上的比試有轉折點了,不過不是他和拉姆齊的比試,是這些參賽廚師的比試,就看今天晚上誰淘汰了。
一個多小時後,餐廳全都上菜了,王宇樂呵呵的拿着一個碗喝着湯,別提有多自在了,就連拍攝人員也無語了,還真是第一次遇上了這麼一個奇葩的主,忙活完就喝湯了,不過他們也聞到了香味,紛紛讓王宇弄一碗過來,王宇當然不客氣的給他們弄來了。
這不攝影師一邊喝湯一邊拍攝,這讓很多人無語,不得不說王宇弄出來的湯非常好喝,就連拉姆齊好奇的喝了一碗,豎起了大拇指,看了看湯里的原料直接傻了!不是吧!就那麼簡單?沒有別的了?看着王宇一副我是認真的樣子他也是苦笑,這傢伙。
忙活玩以後來到現場的嘉賓也走了,這不餐廳開始收拾了,攝製也完成了,現在輪到選手們和工作人員吃飯了,王宇早就知道會有這麼一茬,早就做好了飯菜拿出來開吃了,今天晚上他可是餓壞了,再有這天黑得太快,讓他分不清楚時間了。
招呼大家一起來吃飯,大夥紛紛拿起餐具忙活了起來,不得不說王宇做出來的菜就是好吃,弄的是大鍋菜,可是很多人都是吃得津津有味,這不拉姆齊也來湊熱鬧了,不得不說今天晚上王宇贏了,或者說是男隊贏了,他就想不明白他們是怎麼贏的?
王宇沒有廢話,看到艾迪他們又返回來了,招呼他們喝一些酒,自己則是在吃飯,看着他的碗比臉盆還大,頓時覺得非常丟人,不過話又說回來了,這麼吃飯才吃得開心不是,想不到這傢伙居然能吃那麼多?這讓艾迪他們又是大開眼界了一把。
最後等到餐廳的工作人員結賬的時候說出來的數字可是把在場的人嚇了一跳,將近二十萬美元!就連拉姆齊也傻了?不是吧?這不拿到菜單的價格也暈倒了,尼瑪的王宇這傢伙一道菜一千甚至是三千美元!我去!你這是要求搶銀行的節奏啊?
不過幸好來到這裏的都是土豪,對這些錢倒是不在乎,看着他們滿意的離開就知道了,「王,你太狠了!比我很多了。」拉姆齊苦笑到,參賽的廚師們看到賬單以後和拉姆齊一樣,完全傻了,這傢伙還真敢開價!一道菜能值那麼多錢麼?開玩笑呢你?
可是顧客們就是付賬了啊!他們還真說不了什麼,艾迪他們早就見識過王宇的本事了,對於菜的價格根本沒有驚訝,看看他的莊園,哪一樣東西是便宜的?這不是搞笑麼?弄出來的菜式那麼值錢確實值得他們驕傲一把了,畢竟這傢伙就沒有正常過的時候。
二十萬美元的分配除去一些食材的成本什麼的賺到的也不多,服務費啊,電啊水啊什麼的,王宇就不樂意了,「大爺的,早知道我的菜賣貴一些,明天把菜單的價格改一下,一道菜五千!這尼瑪的二十萬看着是多,除去成本和服務費還有人工不到三萬!這買賣虧大了。」
王宇的話讓在座的人一愣,不一會紛紛大笑了起來,不過他真要是感開這個價格的話肯定會有人吃,畢竟現在地獄廚房是王宇和拉姆齊的餐廳,狐狸電視台只有一小部分的股份,他們還真不好說話。
拉姆齊想了想,算了,反正到時候沒有人點餐麻煩的還是王宇又不是他,這不讓工作人員明天修改菜單,不就是五千嘛,洛杉磯這裏的大富豪多得是。
倒是王宇想到了一個辦法,「這一道菜五千或許有些不行,就按一桌的來算,一桌就四至六人,那麼完全可以按照兩萬沒有一桌計算!讓顧客滿意,嗯對就這樣,明天把菜單改好,把相關的才是列好就成,咱們不單賣了。」
眾人聽到王宇這個天才的想法就知道沒好事,不過要是按照一桌人來計算的話,確實比原來五千塊一道菜來得划算,就是不知道有沒有吃才是真。
這下王宇就不管了,他是有信心,可這賠本的買賣咱不能幹不是,既然都來到地獄廚房了就玩一把大的,這小大小鬧有什麼可玩的?這不參賽的廚師也有着獎勵機制,至於是什麼機制王宇就不知道了,安娜也和他來到了這裏,讓她和拉姆齊起談,他就是一甩手掌柜來着。
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