比試的事情鬧得很大!要說換在以前肯定有很多人關注!因為有王宇在,現在也不差!主要的原因是王宇這次不參與,很多人都想家菜館的大廚們怎麼樣!顯然是想要!對於他們的廚藝只有吃過的人知道,當然評委里的人就有很多,因為他們知道大廚的手藝。請大家搜索(品#書……網)!更新最快的小說
至於為什麼來當評委?那再簡單不過了,那就是要嘗嘗大廚的手藝了,而且孔家菜館的菜味道很不錯,這次又是鐵板燒!還是雙層鐵板!對於王宇在大韓國發生的事情他們可都是聞了,可以說非常神奇!很簡單,但他們清楚,做起來很難,想不到還有人可以。
孔家菜館無疑就吸引人了,很多人都支持他們能贏棒子,就算沒有廚神王宇在也一樣,這幫孫子居然還好意思搶專利?拉倒吧!這可不是什麼大問題,而是大是大非的問題,比如要是什麼端午節真要被他們申遺成功了那才是天大的笑話!這不這次的比試引起了很多人關注。
因為前幾次都是有着王宇出面,這次不一樣了,孔家菜館的大廚出面,雖然不知道和王宇有什麼關係,但肯定來人家的手藝,在比試之前,王宇來到了神農餐廳的孔家菜館,可以說孔大哥他們都準備好了,來打招呼了,「師叔祖好!」王宇點點頭,「怎麼樣了?」
孔大哥笑了,「放心吧,對於這些我們從小就學習的,而且在村里也都是經常做!可以說沒問題,只是我想不明白為什麼他們不推薦你當時在那家店裏的大廚呢?顯然他的手藝很不錯,這次他們派出的那些大廚好像有些不行吧?」他疑惑,其實還有更多的人和他一樣疑惑。
要知道他們視頻,要知道那位大廚也就是老闆手藝不錯,沒想到居然沒有進入筆試名單!真是有些可惜了!王宇笑了,「呵呵,天知道,要知道他們一項自戀,在說了這次他們派來的人都和我有過衝突,幹掉他們,讓他們知道中華美食可不是他們這彈丸之地侮辱的。」
孔大哥點點頭,「放心吧師叔祖!我們已經會教訓他們的,對了我們研究了新菜品,就是你在大韓國做出來的豆腐湯!一處立即散開,我們到現在都沒有琢磨出來。」他趕緊問了一個問題出來,他和家裏的人都試着做出來,味道沒有任何問題,非常美味,但豆腐就不行了。
做湯的話立即會散開,王宇對於這些事情也不吝嗇直接和他們說明了,那就是要刀功!對於豆腐的處理能力和預估!當然說是這麼說,主要的是操作!孔大哥趕緊去做了一碗出來,雖然有些不合格,但還算不錯,豆腐中間已經很不錯了,其他的地方就不行了!很散。
王宇鼓勵了一會,不過他的到來孔大哥他們肯定要招待的,做了一大桌美食出來,對於師叔祖的消息他們可是知道的,傾城紛紛問好了,她也沒有想到王宇的輩分會那麼高!而且他的師父並不簡單!太意外了這是!完全不在她的想像之中!當然了她也回應了招呼。
對於孔家菜館她可是回國之後天天來吃,雖然沒吃多少人,畢竟她可是王宇的未婚妻,可以在這裏吃飯,王宇趕緊吃了起來,大哥和孔家後人們製作的菜非常滿意,「要是有什麼美食比賽就去參加,不用問我,也正好宣傳一下,對了小輩們怎麼樣?比賽結果不錯吧?」
他詢問了起來,孔大哥點頭,「很好,他們都經常參加比賽,但做菜不能為了比賽而做菜,我讓他們經常回來做飯,比賽一年只能參加兩次!完整的系列!其他的時間都在這裏做菜和分餐廳做菜。」王宇點點頭,大哥可是非常清楚的,清楚,非常不錯。
「那就好,我還以為你們有什麼麻煩,要是有麻煩了直接和我說。」孔大哥搖頭,「沒有什麼麻煩,倒是餐廳次次營業都會爆滿!而且有一些節目邀請我們上電視台,可是我們不想去,因為很多節目都是打着旗號忽悠人的,說是做中餐,但說白了就是中餐西化,完全不合格。」
孔大哥的話讓王宇無奈,但沒辦法,他說的是事實,因為美食節目有很多,但是尋找傳統美食的只有國家電視台的紀錄片在做,還不錯,至於其他節目就不夠話說都是大廚!但真正能讓王宇的美食節目很少,至少直到現在他都在堅持宣傳中餐!這一點就知道。
其他節目是沒有什麼優勢的,不過現在這些事情陷入不是他要操心的事情,而是比試的事情,在飯桌上和孔大哥聊了一會對於比試很有信心!今天晚上就開始,和林傾城回到了四合院休息,等着晚上的到來,而外面已經熱鬧了,大韓國方面也派出了非常龐大的陣容出現。
不光是有着官方的大佬!還有明星呢!這尼瑪的真是打擊人啊!居然想要玩場外因素?拉倒吧!不過倒是幾位在京城的老爺子也來了,他們出來可是熱鬧了,要知道原來都是大人物!今天居然來這裏不得不說非常難得,他們是嘴饞了,過來嘗嘗,而且孔家菜館他們也去了。
悄悄去的,排隊!最後吃了很高興,這不大韓國有人助陣,你當我們沒有人麼?這不幾位老爺子都出來了,大韓國官方的人悶了!不至於吧!用得着這樣麼?就連在現場的官方人員爺子們都過去想要打招呼,但被警衛制止了,老爺子發話了,他是來吃美食的。
而不是來視察什麼工作的,所以很快現場的警備力量直接提升了不止一個等級!因為有老爺子們在,王宇趕到之後也傻眼了,和他們坐在一起,劉老爺子笑了,「嘿,你小子這次惹事真是不錯,我!」一旁的楊老爺子笑了,「呵呵,你小傢伙一肚子的壞水!」
王宇摸了摸鬧得,「嘿嘿,說哪裏話呢,什麼叫做我一肚子壞水呢!這是他們自己出來找虐的。」得,這傢伙還真是有餿主意!坐下來之後林傾城過來和他一起,劉老笑了,「你小子運氣真不錯,傾城可是好女孩你可不能欺負她。」這話讓王宇不知道說什麼了。
「哪能呢,她不欺負我就謝天謝地了。」他說得有些誇張,但怎麼說呢,林傾城可是非常強勢的,林家的大小姐老爺子們怎麼又不會知道呢?還好這個時候大廚們都入場了,孔大哥這次帶着後輩來參加比試,可以說其他人都沒有參與,而大韓國方面可是全方位的出擊了。
都是一些知名的大廚,其中很多人和王宇較量過,他們心裏已經想過了,王宇那是怪胎,廚藝他們完全比不上,但這次王宇不出戰對付其他的大廚他們還是非常有信心的,這就是自戀!因為很多棒子就是有着這樣的心思,而孔大哥和他們的想法完全不一樣,那就是認真!
再有對於美食的爭論,他可是非常支持的,因為大韓國方面有很多東西就連文化都是從華國傳過去的,顯然他們現在想要跳出來否認當然不能給他們機會了,主持人很快就宣佈開始了,主題只有一個那就是鐵板燒!能打動評委,還有在座的嘉賓!可以說非常讓人期待。
但對於誰贏誰輸就不知道了,很快比試開始了,雙層鐵板燒,孔大哥沒有動手,而是後輩們來處理,都是孔家子弟!雙層鐵板燒非常的熟練,而孔大哥則是製作了醬料!可以說他的醬料和王宇的是一脈相承!但口味不一樣,怎麼說王宇都是師叔祖!但王宇讓他放心去做。
因為孔大哥在這方面顯然非常有心得!做得很不錯!比自己好多了,有什麼不可以的?要是現場有評委說他的醬料比王宇做得好,王宇高興還來不及呢!怎麼會不開心呢!真是的,很快現場就被吸引住了,因為心中的比試讓人有些傻眼,大韓國的大廚們陷入了麻煩。
因為雙層鐵板他們使用起來也很不錯,來有着手藝!可是對於火候和醬料的搭配完全不一樣,當然有些鐵板燒還是不錯的,就是不知道結果怎麼樣了,反正食材管夠,他們可以製作,現場的人可不止有評委嘉賓,還有很多觀眾,都已經開始期待了起來誰會贏。
劉老爺子問王宇,「這雙層鐵板我怎麼菜館這邊比他們那裏要好很多呢?」王宇笑了,「當然了,雖然孔家菜館沒有怎麼製作,但他們可不會忘記,在村裏的時候原來就經常這樣做菜!非常頻繁!大韓國的大廚們受到西餐的影響太深了,所以有些棘手也是正常的。」
聽他這麼一說劉老點頭,「是啊,想不到咱們中華廚藝博大精深,現在都和西餐接軌了,對了在京城這裏就沒有正經的一家麼?」王宇點頭,「這麼可能沒有,但就以高檔餐廳來說完全是中餐西化的做法,西餐倒是不錯,但受到的影響太深,要是去一些比較小的餐廳還行。」
「其他的大餐廳也在改,可以說沒有什麼不可以的,不過需要時間。」老爺子點點頭,宇這傢伙心裏非常明白,不錯,至少那些大飯店什麼的都是以中餐西化為主,孔家菜館的做法可以說非常好,甚至多次上新聞了,一種藝術的享受!就連國外的媒體都追捧他們。
為什麼自己的國人就不能追捧呢?而且還去低貶呢?完全不合邏輯嘛,不過知道林子大了什麼鳥都有,對於這些事情,老爺子也不去糾結了,而是欣賞比試了,可以說非常的不錯,雙方都很好,但很多評委都已經開始選擇孔家菜館了,首先他們的手藝非常好!真的好!
是人都能,不過在選擇誰先上菜的時候有爭論,最後大家一致同意讓大韓國方面的先上菜,最好的留着最好,而且孔家菜館也說了讓大韓國方面的大廚先上鐵板燒,他們可以隨後,這下就沒有什麼異議了,至少很多評委心裏想的是先吃他們的不是因為做得多好吃。
而是想着不想讓自己難受,因為在大韓國的評委已經和他們說過了,只要是有跑車的直接略過吧!到時候倒霉的是自己倒霉,很多評委都非常的小心!所以才有前面的決定。
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