王宇很忙,二天一早又要去電視台的現場去了,阿德里安撤得非常快,很無奈,組委會今天可是有着很多好東西,來的人更多了,特別是現場的一些投資人,對於餐廳的看好,得知王宇已經把美夕的餐廳入股了,很多人無語,這傢伙是怎麼做到的?居然下手那麼快呢。
不過也有意外,就是一些對美夕別有用心的人,知道她背後有着王宇就不敢動了,王宇這個混蛋可是和別人不一樣,他可不是什麼說話的人,當然這得看人,今天有意外發生,那就是棒子的大廚又來了,說什麼名單上面也應該有他們國家的美食,難道來這裏做泡菜麼?
雖然泡菜很好吃,可這是r國的場地,想不到組委會的人還真是讓這些人來了,正好省掉了去大韓國的時間,不過沒有名額,想要必須得實力,這不今天棒子們來的大廚都是王宇的熟人,這下哭笑不得,唉,這得多有緣分啊,在r國也能遇上,不是說兩國都不來往麼?
要說民間可是非常激烈,但商業方面可是相互有着來往,無語這是資本家們的好消息,王宇看着來着那麼多人和身邊的美食家說,「希望他們今天不要讓我失望。」美食家笑了,知道棒子和王宇的衝突,可以說在美國的事實都這樣了,想不到今天在r國的舉辦地還遇上了。
不知道有什麼拿手的好菜出來,對於他們的美食,美食家們只知道跑車,還別說他們的泡菜很有名,至少美食家們是認同的,可對比中國的就有些區別,中國的也非常出名,這下可就為難了,泡菜去申遺也是棒子們想出來了,美食家們很納悶,這不是中華的傳統美食麼?
什麼時候變成了大韓國的,只能說他們在商業化和宣傳方面佔有優勢,王宇在國內拍攝的美食紀錄片可是找到了一些和泡菜一樣的做法,味道可是絕了,至少很多美食家慕名去吃,味道很好,大韓國的泡菜還真是比不上,這不申遺的事情又拖下了,這不叫囂着去比試。
只是最後結果沒有比成,王宇在京城的孔家菜已經應戰了,派出了家族裏的小輩應戰,最後把他們虐得沒話說,美食家看着大韓國來的廚師,有着非常不錯的功底,可是光是做泡菜沒有新意啊,難道不知道太單調麼?你以為你是王宇啊?美食家無奈的想到,非常的無語。
要說王宇單調的菜式不是沒有做過,這傢伙的廚藝可以說是神!現在好了,有人在現場打臉,美食家和王宇說,「他們做的菜式非常單調,顯然是在凸出泡菜,把其他的食材都遺忘了,你看好他們?」王宇苦笑,這不是擺明着找他來說事麼,「不看好,一開始就不看好。」
&是他們使用泡菜作為醬汁還好,這樣主菜的味道不會消失,這樣凸出泡菜是不行的,在說了泡菜醬汁不是不行,而是把原來食材的味道都隱藏了起來,根本就吃不到味道,光吃醬汁了,你說這叫吃飯麼?」王宇的話讓美食家點頭,果然不愧是廚神啊,和自己想法一樣。
美食家不光看出來了,而是認為美食嘛,有着好的醬汁還要有着好的主菜,這樣才行,誰會和你吃飯去吃醬汁的?瘋了這是,要是王宇做的另外說,這傢伙就是一個怪胎,根本不能拿出來比,所以按照主流的看法,現在已經有了很大的改觀,那就是看整體,最後區分。
美食家看着,王宇繼續和他說話,「其實看着他們做的醬汁非常不錯,泡菜的手藝功夫很不錯,但不是頂級,要是搭配其他的菜式會好很多,但他們做的是蝦子,估計那味道都能壓制這蝦子本身的味道了,我打賭你單吃蝦子味道會不錯,要是蘸上醬汁,你會吃得沒味道。」
美食家疑惑,「為什麼?醬汁不是搭配好的麼?在說你承認他們的醬汁很好,為什麼配上蝦子就不行了呢?」王宇笑道:「其實是泡菜的問題,到時候兩種味道相衝就倒霉了,他們的想法是好的,泡菜醬汁,但蝦子不行,而且不光一道菜,你能值得下那算是你的本事了。」
美食家沒有想到王宇那麼不看好,王宇接着說,「要是拿來做一些酸的話,吃一些稀飯什麼的,味道會很好的。」美食家明白了,知道中華美食就有着粥,酸配粥非常好,他頓時明白了,是啊,看來這次有麻煩了,要是不讓大韓國的美食進入,估計明天媒體又開始鬧了。
接下來美食家看到了鐵板燒,大韓國的鐵板燒可是一絕啊,「王,你看他們的鐵板燒怎麼樣?」王宇順着看過去,果然是不錯,「還行,和一些店面的賣的差不多,這可是他們拿手的地方,不過你沒看到r國的那些大廚麼?有些也在弄鐵板燒麼?我還是不看好大韓國。」
美食家苦笑,這得有多大的仇啊,不過不知道為什麼,他看着大韓國的鐵板燒和r國的鐵板燒區別有些不一樣,不一樣就在醬料方面,鐵板燒不光是要食材好,可以說這一點雙方的機會都是對等的,重要的就是醬料和火候的掌控,看得出來r國的廚師有着非常大的優勢。
&啊,和燒烤一樣,醬料才是決定關鍵,還有食材的火候程度,居然弄了羊肉!這可不是那麼容易烤熟的。」王宇聽到他的話看了過去,什麼羊肉啊,是羊腿!只是很可惜很少,只有一個,王宇有些寄養,「想不想填飽肚子?」美食家點頭,「那好買只羊回來,我做。」
這下不光是美食家激動了,其他的評委也激動了,完拿出電話,打電話訂購羊肉,當然是質量好的,美食家的人脈第一時間就體現了出來,很可惜沒有人能預定,王宇無奈,離開評委席來到後面和安娜說,「訂購一隻羊回來,我來一次烤全羊,記住要新鮮的。」
安娜點頭,電視台的現場有很多人,來到現場的觀眾也不是很多,不過一隻羊不夠吧,不過王宇接着說那些羊肝,羊肚什麼的都要,這些可是好東西啊,拿來做湯可是非常不錯的,特別是打火鍋,味道絕對一絕,看看中東的人喜歡吃羊肉就知道了,那味道可是非常不錯。
但都是烤的,安娜很快打電話給艾迪,畢竟羊肉還真不是好弄,特別是r國這裏的一些貿易協定,這對於艾迪來說不算什麼,直接給在東京有着產業的王子打電話,人家直接送來,半個小時內到,正好這半個小時,王宇回到評委席去品嘗了,蝦子他是真不敢動而不是偏見。
美食家和幾位評委也都是吃了一些就不再動,倒是鐵板燒吃了一些,最後把名額給了r國的大廚,和王宇想的一樣,是醬料好,再有火候好,對食材的領悟很強,得到名額是理所當然的,得知這做鐵板燒的大廚居然在路邊擺攤!這尼瑪的真是浪費了,王宇也是苦笑起來。
拿着話筒,「我覺得那些風投應該給你開一家店,真的,很好吃,要是你開張了我肯定去吃一頓。」大廚笑了,「謝謝王先生。」然後看到組委會安排的美女頒發了獎章和證書,然後在美食網站寫上了大廚店裏的名字,果然下去之後很多人都去找他合作了,這是一個機會。
王宇苦笑的看着,唉,真是到處都是吃貨啊,現場的主持人開始預熱了,「今天我們運氣真好,很多人都知道王先生做菜非常好!今天他要親自獻藝做燒烤讓我們歡迎他。」王宇苦笑的站起來,想不到走漏消息了,沒轍,安娜已經準備好了廚師服給他,刀具也是一樣。
王宇用的刀具很多,不過隨時都帶着幾把,放在酒店裏,不是什麼大牌子,是他自己訂做的,按照自己的要求,不得不說一些r國的大廚看到王宇的刀具傻眼,因為中華古老的廚藝裏面就有着一些這樣的刀具,現在會使用的人可不多,當然不止他一個,還有孔家菜館。
也就是神農分餐廳的孔力大哥他們,同樣會使用,羊還沒有到,王宇開始忙活了起來,就連美食家和評委都過來幫忙,洗菜什麼的都是小意思,開始製作燒烤醬了,不是現成的,而是親自製作,王宇做菜的時候待遇可是不一樣,足足有十多台攝影機對着他的灶台。
看着眼花繚亂的切菜手法很多人吃驚,「太厲害了,太穩定了,好像沒有什麼波動很簡單的樣子。」一位大廚說到,而另外一位r國大廚說,「是啊,用最簡單的辦法,天啊!他是怎麼做到的?」和兩位有着疑問的還有很多廚師,他們只有發呆的份了,看着王宇獻藝。
不過很多人看到了王宇製作的醬料很不錯,不光是樣子還是顏色非常好,就連大韓國的廚師都已經服氣了,這尼瑪的真是沒法說了,想不到這樣也行,做得那麼多不怕味道不對麼?對味道的控制那是要求到了極致!想不到王宇那麼輕輕鬆鬆的就做好了,太氣人了。
做好了醬料,羊肉也到了,王宇笑了,開始親自動手處理了起來,很新鮮,今天就烤一次羊,讓大傢伙看看,其實主要原因是自己餓了。
本部小說來自看書網
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0199s 3.9042MB