[綜漫]貓屋餐廳 107.Menu.107 冬至特輯(上)

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    [綜漫]貓屋餐廳

    此為防盜章, 防盜比例為60, 小可愛請不要跳訂太多哦!  而幸平純現在所使用的湯頭, 則是用汆燙過的豚骨, 主要是大腿骨的位置,再加上雞腳、豬腳這類富含膠原蛋白的食材一起用小火慢慢燉煮而成的。

    像是蔥姜蒜這些調味料, 煮一小時去掉腥味之後便撈了出來, 而且在加熱的途中還需要時不時地攪一攪,避免粘鍋。這一鍋高湯, 即使沒用上八個小時的時間, 也至少用了三四個小時。

    湯汁濃郁, 湯色奶白, 即使傾倒面碗湯汁也不會輕易地溢出, 那便是這等極品的豚骨湯。

    &

    用長長的竹筷將漏勺里的拉麵撥入湯里,瞬間震盪起的熱氣混着香氣直往人鼻子裏鑽, 而在幸平純加入了一小勺紅椒醬之後,那激發出的辣香更是纏繞全身,經久不散。

    &等了!這是您的豚骨拉麵!」

    搖曳着長發的少女將烹調好的拉麵擺放在了小客人的面前。

    &早已飢腸轆轆的漩渦鳴人嗅着那股香氣, 迫不及待地拿起了筷子。

    用厚重的青瓷大碗所盛裝的豚骨拉麵里, 麵條在白霧繚繞的麵湯中舒適地浸泡着, 金黃色的玉米粒在其上點綴着, 還有籠着些淡淡青色的海苔絲。

    但更引人矚目的, 是那四大片肥厚的叉燒。配合上附近漂浮着的厚實的豬油, 是讓肉食動物光是看見就會興奮起來的極品配菜。

    按理來說, 拉麵應當從湯頭開始品起的, 但抵不住誘惑的漩渦鳴人卻首先夾起了一片蜜紅色的叉燒放入口中。

    &好嫩!」他忍不住讚嘆道。

    明明都是豬肉,明明都是相似的手法,但口中的叉燒分明有着從未有過的醇厚口感,那是他在木葉村里從未見過的滋味。

    醬汁暈染的鮮美與肉質挑起的豐腴在口中交錯着,再慢慢順着食道滑入腸胃,肉香靜謐又均勻地在口中鋪張開來,就如同粉紅色的顏料滴落在純白的畫紙上。

    叉燒做得極嫩,那旁邊柔軟的溏心蛋也是難得一品的美味,海苔剛沾上一點湯,在嘴裏還不失脆度,跟旁邊脆嫩的竹筍片有的一拼。

    只是轉瞬間,四大片叉燒就只剩下孤零零的一片,就好像在絕妙的美食世界中暢遊忘卻了時間,在漩渦鳴人開始吃麵之前,配菜就已經被他吃得差不多了。

    &都還沒有開始動呢……」他有些苦惱地撓了撓頭。

    拉麵的麵條通常分為三類,細直面、中細面與太面,而最為常見,也最為普遍的,則是充滿韌性和嚼勁的細直面,這碗面也不例外。

    細卷的麵條隱隱沒入白灼的湯麵,如同半隱入溫泉中的少女柔軟的肌膚,顯得迷濛而誘人。

    &看上去就很好吃呢。」

    夾起一筷子軟硬恰到好處的拉麵,配上一勺子濃郁的湯底,再吸溜一口吃下去,簡直感覺五臟六腑都漸漸被喚醒,整個人如同重生一樣的舒暢!

    在日本,吃拉麵時滋滋地發出聲響是一種必要的禮節,而聲音越大,則代表着這碗拉麵越美味。

    &溜吸溜——」

    此時此刻,整間餐廳內都迴蕩着漩渦鳴人大口吃麵的聲音,那馥郁的滿足感,讓人情不自禁地想探個究竟。

    &板,麻煩給我也來一碗拉麵!」

    &也要!」

    剛剛走入餐廳的食客們,目光都不由得被餐廳中央那個金髮的小孩子所吸引,那大口大口吞咽拉麵的樣子,讓人食指大動。

    &好的!」幸平純這樣應着,心裏卻有些擔心,畢竟不是專業的拉麵店,每天熬製的高湯只有那一鍋,用完了就沒了。

    可是按照這個趨勢,今天的高湯,似乎有些不太夠用呢。

    &

    牙齒劇烈地起合,咬斷麵條間的連理,沾滿了湯汁的麵條無比順滑地滑過喉嚨。明明是如此濃郁的湯底,但卻絲毫不會讓人感覺到膩人,只有胃在不停催促着再多填一些,再多吃一些。

    作為傳統的豚骨拉麵,在湯底如此醇厚的情況下,濃厚的豬骨味卻沒有掩蓋住應有的層次豐富的味道,除了味噌的鮮香以外,紅椒醬以及些微白醋營造出來的口感暢快的酸辣感着實讓人着迷,查克拉仿佛在體內歡快地流動着。

    在一樂拉麵里,拉麵里通常是不放醋的,因為那會影響湯頭的風味,漩渦鳴人也習以為常,但在此刻,他忽然覺得口中這酸辣風味的豚骨面更符合他的口味。

    入口酸辣開胃,激活味蕾,最後剩下來的那片叉燒還是忍不住吃了下去,在浸飽了湯汁之後,那仿佛又變成了另一種美味。

    就這樣,喝一口湯,再夾一口面,時不時夾一口配菜,一大碗豚骨拉麵就這樣全部進了漩渦鳴人的肚皮。

    &真是美味。」漩渦鳴人忍不住邊撫摸着肚子,邊發出饜足的嗚咽聲。

    &覺怎麼樣?」幸平純走了過來,「還合口味吧?」

    &好吃了!從來沒有吃到過這麼好吃的拉麵!」

    &就好……」


    因為想到那一位特別喜歡吃酸辣粉的夫人,就擅自在豚骨拉麵里加進去了酸辣味的幸平純終於鬆了一口氣。

    她微笑地俯視着那道小小的身影陶醉在餐桌上的美味之中,一如十二年前,她仰視着與他有着相似相貌的男人。

    終於,還是忍不住問出了口。

    &問,你是那兩位的孩子嗎?」

    害怕自己的問題會傷到那個孩子,她以小心翼翼的語氣說着。

    &什麼?」埋在拉麵碗裏的漩渦鳴人迷茫地抬起頭來。

    &是,那兩位……」她想了想,將那對過去常常來店裏的夫妻的故事講了出來。

    &覺得實在很像……」不光是眉眼間的熟悉,還是對於料理的愛好,都如同一個模子裏刻出來的一樣。

    而且,如果是那兩位的孩子的話,現在差不多正是這個年紀呢。

    &我也不知道。」漩渦鳴人這麼說着,傻傻地笑,「從我記事開始,就一個人生活在孤兒院裏,從來沒有人跟我講起過我父母的事情……」

    &歉。」誤以為自己觸碰到對方傷心事的幸平純連忙道歉道,卻沒想到鳴人很大方地揮了揮手。

    &關係的,雖然不知道我究竟是不是你說的那兩個人的孩子,但是總覺得很溫暖啊。」

    &以拜託你,再多講一點他們的事情嗎?」

    「……好的。」

    記憶太過久遠,久遠到幸平純已經忘了那兩人的名字,只能根據記憶里的片段盡力描摹着。

    &們兩人,好像是同學吧……」兩人偶爾會在餐廳里喝一點酒,微醺的時候便會互相調侃着往日的故事,為誰先喜歡上誰而爭論不休。

    站在一旁的幸平純聽到過一些,但並不確切,只能挑着一些重點來講。

    聽着幸平純的隻言片語,兩個年輕人的面目在漩渦鳴人的心中逐漸清晰起來。

    和他一樣有着金色短髮的青年,以及紅色長髮的少女,明明從未見過也從未聽人提起過,但此刻心臟卻因為那熟悉感而一陣一陣地抽痛着。

    那果然,就是自己的父母吧。

    如果他們兩人還在世的話,自己的生活也會像學校里別的小孩子一樣擁有着溫暖的家庭,被人欺負了有人可以哭訴,也不會被其他人當作怪物一樣的對待。

    只是,這個世界上沒有那麼多如果啊。

    &謝你。」

    謝謝你做的料理,謝謝你給我講這麼多過去的事。

    幸平純有些意外的愣了愣,隨後笑容如輕綻的海棠。

    &客氣。」

    反正日子總會這樣過下去的。

    失意也好,痛苦也好,開心也好,悲傷也好,都沒有什麼值得欣喜若狂或是痛不欲生的。

    淡了便淡了,忘了就忘了,一切的痕跡從牆壁上脫落,但食物還記得,就如同那一生的固守與思念。

    你以為你對於一粥一飯的偏愛,只是出於偶然的選擇,只有在恍然間才發現,獨好的那況味,竟藏着血脈間的牽連。

    短的,是故事。

    長的,是人生。

    跑位、運球、接球、起跳、投籃。

    跑步、俯臥撐、引體向上、折返跑、蛙跳。

    即使教練沒有要求,也在籃球館裏不知疲憊地訓練着。

    籃球的手感。

    球鞋摩擦地面的聲音。

    籃球穿過籃網的聲音。

    這一切的一切,都是如此令人着迷。

    &球」與「活着」。

    在火神大我的生命中,只有這兩件事最值得在意。

    &跡的世代……」

    他狠狠地將手中的球灌入籃筐內,籃圈在劇烈的撞擊下左右搖晃着,那種難以言喻的暢快感,仿佛他正與奇蹟的世代處於同一球場上。



  
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