我們買好了材料,還買了幾個可愛的小袋子,到時候帶回學校給美女們。
小蕾這傢伙,對於做曲奇是十分擅長的,我很放心。
之後我們又隨便逛了逛,時間過得很快,11點左右我們就回家了。
結果,是沒有偶遇到小霞了,這也是預料之中的事。
吃過了中午飯,要正式開始了!
「小明子,接下來要聽我指揮了哦!」小蕾充滿幹勁。
「遵命!」
首先,我們將黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可。加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無乾粉以免一會兒打蛋器打發的時候四處飛濺。
用電動打蛋器打發至順滑的狀態。
然後,分三四次加入蛋白,每一次都要打發至吸收後再加入下一次。
打發好的黃油糊體積明顯膨大,顏色發白,呈奶油狀就OK了。
麵粉和奶油已經提前過篩了兩遍,現在要倒入打發好的黃油中。
用刮刀伴勻至沒有乾粉就可以了。
裱花袋中,放入隨便選的花嘴,將麵糊裝入裱花袋。前面的步驟,在我們的努力下,做得非常到位,因此麵糊非常好擠。
據小蕾說,如果蛋白溫度過低就會導致麵糊不好擠,所以用矽膠裱花袋會比一次性塑料裱花袋更加萬無一失,不過今天的天氣仍然很熱就是了。
均勻的擠在不粘烤盤上,如果烤盤會粘的話,最後墊油紙或油佈防粘。
擠好了之後送入已經事先預熱好的烤箱中層,上下火160度烤22~25分鐘。小蕾說,具體烤制時間還是需要根據曲奇的大小來決定的,有小蕾在,真的很安心。
經過漫長的等待,終於好了。拿出曲奇,放在烤網上冷卻。
之後小蕾嘗了一口:「不錯不錯,男神做的曲奇,我第一個嘗,哼!」
「好吧好吧,如果不是你幫忙,我根本做不出來的啊。」我說。
「那當然啦。你也嘗一嘗。」小蕾說罷,往我嘴裏塞了一塊曲奇。
好吃!果然是剛出爐的還有點溫熱的最好吃,每次小蕾做曲奇,我都非常的喜歡!
之後我裝了三小袋,茵薇的,櫻羽的,還有夢夢的。
今天下午,不知道因為什麼原因,我們上學時等車足足等了一個小時。
回到學校,已經6點10分了,懶得回宿舍了,直接去教室好了。
回到了七一班,大津他們幾個人在走廊聊着天。
「喲,小明,這麼晚啊,今天。」
「對啊,今天等車等了好久,服了。」
教室里,茵薇和櫻羽像往常一樣聊着天。而今天,多了一個夢夢......
夢夢看起來跟她們相處得不錯,而茵薇,已經戴上了夢夢給的腕帶。這條腕帶,今天我也有戴着來學校,沒什麼意外的話,我們都會一直戴着的吧。
「喲,美女們,好久不見。」我走過去,爽朗的打了個招呼。
「小明,你來啦。」夢夢滿臉笑容,之前慵懶的形象已經蕩然全無了。
「嘿嘿,想我了嗎?」我打趣道。
「當然想啊,超想你的。」茵薇搶着回答。
「死猥瑣男。」櫻羽吐槽道。
「不要臉。」夢夢也打趣道。
「對了,茵薇,你想要的獎勵,我已經準備好了,當然,也有櫻羽和夢夢的份。」
「哇哇,我也有嗎?」夢夢一臉驚喜。
「什麼玩意?」櫻羽問。
「嘿嘿,男神的禮物,好TM期待啊!」茵薇的反應總是最為熱烈。
(本章完)
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