【PS:本章為8000字超級大章節!相當於平時四更!所以今天不出意外應該沒更新了。】
要是放在以往,陳建國聽見這種狂妄至極,仿佛勝負不過抬手般簡單的語氣,早就嗤笑出聲了。
更何況對方還是個不到十八歲的年輕人。
可是在看過唐飛揚的表現過後,陳建國並不太敢輕視他。
「李師傅,有沒有把握拿下最後一輪?」陳建國沉聲問道。
李師傅雖然也很想拍着胸口吹牛逼說道,沒問題。
但他卻有些不太自信的將臉偏到了一邊去,「我不太清楚他的底牌。」
是啊,每個人都有自己拿手的底牌。
人會對未知的事物,產生莫名的恐懼。
更何況唐飛揚前幾輪都表現的很好,那麼唐飛揚的底牌,威懾力就更加大了。
「既然這樣的話……就別怪我們無情了。」陳建國仿佛想到了什麼辦法似得,眼神中迸出一道毒辣的鋒芒。
能以一個未滿18歲的孩子身份,把他這個社會閱歷豐富的老男人逼到這種地步。
就算是陳建國也不得不在心中讚揚一句,這小子是個狠角色。
「等會你就這樣做……」陳建國將李師傅帶到一旁,小聲的說着計劃。
李師傅聽完後表情一怔,似是有些擔憂,「這樣不會影響到我們自己嗎?」
「沒事,你就按照我說的去做,到時候裝的像一點,評委肯定也沒有太好的辦法。」陳建國拍了拍李師傅的肩膀,「總之按我說的去做吧,出了事情我擔着,成功了給你漲工資。」
一聽對自己沒有任何的不利,李師傅也用力的點了點頭。
「好。」
————
15分鐘的休息時間很快便結束了。
這期間,酒井陽子沒有再說什麼請務必加油的話,而唐飛揚也沒有拍着胸脯說我一定能成功的話。
該說的,剛才早就已經說完了。
酒井陽子選擇相信唐飛揚。
她也不知道自己為什麼,會對一個比自己小個七八歲的男孩,產生如此強烈的信任。
「兩邊選手已經準備就緒了嗎?」端坐在評委席中央的莊春秋,緩聲詢問道。
在得到兩邊選手的點頭答覆之後,他也輕輕的點了點頭,「嗯,開始吧。」
伴隨着震耳欲聾的鑼響,最後一輪的比賽,正式開始。
這場比賽並不僅僅只是D級美食店的稱號之戰,更是誰走誰留的尊嚴之戰。
輸的人,不但要離開那條街,甚至要滾出江南。
雖然說看起來是很無理的賭注,但只要得到了兩邊的同意,那賭注就是有效的。
兩位選手在灶台前站定,攝像師趕緊抓拍給了特寫。
只見兩個人都沉吟了片刻之後,同時從灶台旁的食材堆里,挑選出了一條肥美的大魚。
魚生龍活虎,被握在手上的時候還在奮力擺尾,這種活力有勁的魚,做出來的魚肉自然也是十分的滑口美味。
此時台下的觀眾們,見兩位廚師都拿的是同一種食材,頓時小聲的交頭接耳道。
「不愧是留到最後的兩個人,連想法都同步了嗎?」
「不過想想也是,前面評委們試吃了太多的菜品了,現在嘴裏肯定油膩的很,用魚肉的清淡爽口來調和一下,更能夠獲得評委們的歡心。」人群中看來也有內行人。
不過雖然都是魚肉,但兩個人的做法卻又有不同了。
李師傅將生魚切片,暫時還不清楚他要做什麼。
而唐飛揚則是直接刨開了魚肚,將蒜子生薑蔥段,等一系列調味去腥的材料,塞進了魚肚子裏。
台上的評委們,也盯着選手的一舉一動,看到唐飛揚的動作之後,右邊的評委出聲道,「這小子,莫不是要做清蒸魚?清蒸魚雖然爽口滑嫩,肉質鮮美,但是從選材上來看,未免落了下乘啊。」
「是啊,清蒸魚屬於一道太常見的家常菜了,菜系這種東西,如果不能讓人吃出新鮮感,只是在原有的基礎上加強的話,恐怕難以取勝啊。」左邊的評委也評價着。
畢竟已經到了最後一輪,如果再不拿出看家本領的話,只是在原有家常菜的基礎上改動了一些,就算是味道不錯,也會讓評委們失去興趣。
倒是莊春秋,一言不發的盯着台下的舉動。
唐飛揚的前兩道菜,一道比一道出乎他的意料。
他縱橫美食界四五十年,看人走眼的時候也有過,但是能讓他這般揣摩不透的,唐飛揚屬第一人。
所以在最終結果端到桌子上來,待他嘗過之前,一切都有變數,不能妄下定論。
最後一輪的比賽時間,只有短短的三十分鐘。
一來是為了給選手公平競爭的空間,畢竟有些名貴大菜,味道可口,但是需要小火收汁上好幾個小時,才能將美味滲透進去。
這樣一來,對於一些同樣優秀的小菜來說,未免有些太不公平了。
時間在一分一秒的流逝着,轉瞬之間便過去了二十五分鐘。
還剩下最後的五分鐘。
就在所有人都默默等待着最後五分鐘到來的時候,意外出現了!
李師傅也不知道是有意還是無意,取調料的時候,腳下忽然拌了一跤,直接撲向了距離他灶台不過兩個身位的唐飛揚身邊。
同時,手肘正好猛力撞擊了一下唐飛揚的灶台。
「轟!啪嚓!」頓時,灶台一陣搖晃過後,還在燉煮着什麼東西的炒鍋,應聲掉落在了地上,鍋里煮的魚也濺灑了一地,沾染上了灰塵。
「怎麼會這樣……」突發的情況,讓酒井陽子的心都提到了嗓子眼。
評委們也都是你看看我,我看看你,不知道該說什麼才好。
大賽舉辦了有些年頭了,而且不止在A街區這邊,江南各個街區都舉辦過同樣的賽事。
但是發生這種情況的,還是頭一遭。
台下更是一片寂靜。
「對不起對不起,我真的不是故意的,腳下絆了一跤,實在對不起。」李師傅這時候連聲道歉,表情十分的『誠懇』。
站在台下的陳建國,在無人察覺的情況下,緩緩露出了一抹笑容。
他跟李師傅所說好的計劃便是如此,在比賽還有最後幾分鐘的時候,假意摔跤,藉機把唐飛揚的鍋給掀翻。
比賽出了這樣的意外狀況,根據公平性的話,評委肯定會將時間另定他日,重新一決勝負。
但是他們美食大飯店這邊,卻可以趁着這次,將唐飛揚的底牌摸到手裏,清楚的知道唐飛揚要做什麼菜。
在重新選擇比賽的那段時間內,美食大飯店可以做的事情就多了去了。
可以完全針對性的,做出一道壓制唐飛揚那道清蒸魚的菜系出來。
菜系之間雖然沒有高低貴賤之分,但是也是有被克制的情況出現的。
有些菜系偏重口一些,有些偏清淡,有些吃完之後嘴裏會帶着一絲酸味。
就好比說,一盆香辣的剁椒魚頭,吃的時候的確暢快淋漓,大呼過癮。
但是在吃完之後,如果有一盆清淡點的湯系菜品來緩解嘴裏的辣意,會讓食客們感覺眼前一亮。
這時候,大家更容易記住的,並不是剁椒魚頭的香辣,而是那盆緩解辣意的湯的鮮嫩柔口。
萬物皆有相生相剋這麼一說,菜品也是如此。
只要知曉了唐飛揚現在所做的是一道清蒸魚,回去再集結着幾個大師傅們一同探討,再配合網上查閱出來的資料,來做出針對性的菜餚。
可以將勝算逼至七八成以上!
畢竟我的菜可以隨便換,只要針對你就行了,可是你的底牌,總不能隨便換吧?
雖然行為惡劣,但是卻叫人無法責怪。
李師傅到底是惡意摔倒還是真的摔倒,這個是很難去判定的。
果不其然,如同陳建國所預料的一般,台上的評委們在交頭接耳一番討論過後,最終由莊春秋站起來輕咳了一聲道,「由於比賽中途出現了一些變故,為了保持比賽的公平性,經過討論結果,我們決定將賽期推遲與三天後的周末……」
不等莊春秋說完,唐飛揚卻緩緩抬手,打斷了他的發言。
「莊老,冒昧打擾一下。」
「怎麼了?」莊春秋有些奇怪的看了一眼唐飛揚。
他這可是在偏向唐飛揚,畢竟他也想要嘗一嘗,這個神秘少年壓箱底的招牌菜,到底是何等美味。
「比賽不用延期了,正常進行就可以。」唐飛揚此言一出,全場譁然。
台下更是如同炸開鍋了一般的,激烈討論了起來。
「臥槽!!這哥們牛逼大發了啊!」
「是啊,頭一回見到這麼裝逼的,但是不得不說這逼裝的真他媽刺激!」
「但話說回來,雖然現在出了意外,比賽時間被暫停了,但是比賽真要繼續的話,還剩下五分鐘……恐怕也就只能炒個青菜吧?」
「的確是這樣的,就算炒個土豆絲,削皮切絲調味,再翻炒,五分鐘都太短了,更別說其他好菜了。」
「那他這不是搬石頭砸自己腳嗎?就為了耍帥?現在的年輕人,都這麼膨脹了嗎?」也有人不太看好唐飛揚,覺得他只是單純在裝逼而已。
就連酒井陽子,此時也有些無措的盯着台上,雙手按壓在胸口,緊張的心臟都快要蹦出來了。
但她卻沒有上台去制止唐飛揚。
她相信唐飛揚比她更加清楚,這一戰是為了什麼。
不僅僅只是一個D級稱號,更攜帶着她的夢想,以及她是否還能在華夏停留,而不被早已失去耐心的家人,強行帶回日本。
他既然說的這麼信誓旦旦,那他就一定有這樣說的理由。
酒井陽子選擇無條件的信任唐飛揚。
「小子,你確定要這樣做嗎?這樣對你而言,可是非常不公平的。」莊春秋也錯愕的看着唐飛揚,不確定的又問了一遍。
「沒事,反正別人也是不小心才摔倒的,再說五分鐘時間也足夠了,況且這次,他總不能不小心摔倒第二次了吧?」唐飛揚話中帶刺,一旁的李師傅感覺臉上有幾分發燙。
「既然選手同意比賽正常進行,那就繼續吧。」莊春秋也是無奈的搖了搖頭。
這小傢伙,跟自己年輕的時候頗有幾分相似,都是倔脾氣,遇事不肯低頭。
但是僅剩的五分鐘,實在也太緊張了,這樣吃虧的終究還是他自己。
其中最高興的,自然要數陳建國了。
原本他就算這般精心策劃,也無非就多增加了個幾成的勝算。
但現在唐飛揚的狂妄自大,直接將他的勝算,無限提高到了接近百分之百。
五分鐘的時間,我倒要看看你能做出什麼菜來!陳建國雙手環胸,眯着眼睛想着。
比賽在意外過後,由於選手本人的堅持,又繼續進行了下去。
這時候,廣場上的大熒幕,已經調出了比賽的倒計時。
那鮮紅的數字不斷的跳動着,每一秒都仿佛牽動着所有觀眾們的心。
原本大家都沒這麼緊張的,但是現在突發狀況了,其中一個選手更是需要用短短的五分鐘,來重新做一道菜,而且還需要獲得評委們的認可。
這緊張的氛圍感,幾乎讓每個人都快要窒息了。
就連起初覺得這種比賽十分無聊的鄧學民,此時眼睛都一眨不眨的盯着大熒幕,連解說都忘記了。
唐飛揚此時快速掃了一眼食材籃子,沒有再去挑選一些花里胡哨的東西。
而是直接取出了一塊新鮮豬肉,七分瘦,三分肥。
平鋪在砧板上,然後手提刀落,快速的切着豬肉。
切片,然後切絲,最後切末。
然後再開始剁成肉泥。
與此同時,他另外一隻手騰了出來,接了一盆水倒入鍋中,大火煮水!
至水翻滾的時刻,肉泥也被剁***專業的絞肉機產出的肉沫,更要細膩柔滑半分。
緊接着,唐飛揚又伸手,將豬肉泥搓成了好幾個,足有半個拳頭大小的肉丸子。
丟進翻滾的開水之中,焯水,待肉丸成型,倒掉鍋里的水,在鍋邊上撒上一層油。
待油炸至焦黃起煙後,將已經成型的肉丸,丟進油鍋之中。
小炸30秒,撈出,倒掉油,再燒了一碗水!
丟肉丸進去!
這時,他將一些蒜子生薑之類的佐料切成小段,同時舀了一勺豆瓣醬,一勺甜辣醬,微量黃豆醬,以及食用鹽與醬油。
用鍋勺翻炒至均勻後,蓋上鍋蓋,將火力開到最大。
接下來,唐飛揚再沒有了任何的動作。
時間如此一點一滴的流逝。
李師傅早在幾分鐘前,就已經將菜品做好,端上了評委席。
而唐飛揚,卻是掐着時間,在最後一秒這才舉手道,「我完成了」。
終於,兩道菜都被扣上了蓋子,擺在了評委桌上。
眾人的視線也投放過去,眼巴巴的看着評委定奪。
試吃,從李師傅這邊開始。
李師傅所做的,是一道生魚片。
那是屬於日本的傳統美食,只不過在李師傅的手中,卻稍有加工,他用高壓鍋強壓了十來分鐘的豬骨濃湯,澆灑了一片,再用滾燙的油呲了一圈。
「嗯,魚肉非常柔嫩,但卻也保留了生魚的新鮮爽口感,卻沒有半點的魚腥味,想必在那滾燙的高湯之中,一定是夾雜了生薑香菜這種去腥的佐料吧?日式生魚片我也吃過好幾次,但是這種別開生面的華夏式魚片,我卻是第一次吃到,不錯。」就連莊春秋,都給出了肯定。
兩位評委的結果,也與莊春秋一致。
最終的綜合評分,達到了目前參賽的所有菜品里,所獲得的最高分,9分!
李師傅臉上表情大喜,台下的陳建國更是心花怒放。
這個分數已經非常的高了,就算唐飛揚的前兩道菜品,也不過分別是7.5分與8分。
最後這一道菜更是他五分鐘之內倉促做出來的,想要超越9分的綜合高分,顯然有些不太現實。
酒井陽子此時臉上,已經掛滿了失望。
她也清楚,這次就算是唐飛揚,恐怕也無力回天了。
但是她並不怪唐飛揚,也沒有資格去怪唐飛揚。
因為他已經很努力了,而且如果不是唐飛揚的話,她動搖的內心,也不會變得如此的堅定。
只是,要跟停留了一年之久的江南,說再見了。
酒井陽子的內心,變得空落落的,仿佛少了什麼似得。
而這時候,她的鼻翼忽然扇動了一下。
一股沁人心脾的肉香味肆意蔓延開來,台下都變得轟動了起來。
「什麼味道啊?這麼香?」
「聞着像是肉香味,但是卻不知道是什麼肉,媽的,光是聞到這個味道,就讓人流口水了。」
原來,此時唐飛揚所做的菜品,已經被莊春秋揭開了蓋子。
那香氣四溢,仿佛十里飄香一般。
再定睛朝那盤子裏看去,只能看見鮮紅一片的,且還在不斷翻滾的湯汁上,擺放着一個熟透的大肉球,肉球呈現出一抹淨白之色,再搭配上幾片翠意盎然的青菜作為點綴,幾者交映生輝,看起來煞是鮮艷。
「這是什麼菜?」莊春秋來了一絲興趣。
肉丸湯他見過,但那都是拇指大小的一個個小肉丸,但是這麼大的一個肉丸做成的一道菜,他還是第一次看見。
「莊老,這是紅燒獅子頭。」唐飛揚沉聲回應着。
「紅燒……獅子頭?這名字有意思,有意思!呵呵呵。」莊春秋一聽這麼霸氣的名字,頓時呵呵大笑了起來。
畢竟獅子大家都眾所周知,是兇猛的獸類。
但是這菜名卻叫紅燒獅子頭,光聽上去就顯得威風凜凜,霸氣四溢。
香味上佳,色澤紅潤油亮,菜名霸氣凜然。
現在就差嘗嘗味道了。
莊春秋對唐飛揚的菜,可以說是迫不及待了,等了半天就等這麼一刻呢,希望這小子不要讓自己失望才是。
用筷子將肉球剝開,一分為二。
卻發現裏面的肉筋藕斷絲連,彈性十足!
這肉,好筋道!
眾所周知,肉類口感的好壞,完全就是取決於它入口之後是否筋道有彈性!
一般質量差的肉,在嘴裏就如同嚼蠟一般,半天都嚼不爛。
而筋道的肉,不但入口即化,而且撕咬之間,還能讓牙齒充分咀嚼,富有彈性與嚼勁!
好不容易,莊春秋才撥弄出一小塊嫩肉,頓時迫不及待的塞入了口中。
一入口,那爆漲無比的彈性,頓時充斥滿了他的整個口腔。
醇香味濃的肉塊,咀嚼之間溢出的鮮嫩濃汁撲灑在了舌頭上,讓舌頭更是第一時間就吸收到了那層鮮濃散的美味口感。
更是為那原本就嚼勁十足的肉塊,增添了幾分的美味。
而青菜所夾帶的清香,又能夠巧妙完美的遮蓋住肉本身的油膩。
吃起來爽口不已!而且嚼勁十足!回味無窮!
「這道菜……」莊春秋的眼神之中充滿了濃濃的震撼,片刻後才緩聲說道,「我給十分的綜合分!」
「我也給十分!」
「我也是!」
三位評委們,在試吃過後,都不約而同的給出了最高的分數。
綜合分十分!
這已經是各方面都無限接近於完美的分數了!
頓時,台下響起了雷鳴般的掌聲。
能夠用短短的五分鐘,做出超高評分的菜餚,實在是讓人刮目相看。
台下的酒井陽子,更是激動的無以復加,拼命的拽着何文的衣領,來回搖晃着,「這是不是真的?我不是在做夢吧?」
何文差點被她掐的窒息過去,酒井陽子這才作罷。
而此時,原本還自信滿滿的陳建國,卻氣的將眼鏡都給摔了出去,拂袖大步離開。
「他就這樣走了?不要緊嗎?」何文盯着陳建國獨自離開的背影。
酒井陽子卻晃了晃手中的一張紙條,「字據都在這裏,當時簽的時候,簽的實際上是店面轉讓書,這樣可以讓字據具備法律效應,他現在恐怕是回家收拾東西去了。」
這時,莊春秋親手給唐飛揚頒發了,櫻花町酒居正式升級成為D級美食店的授權書,還有一塊燙金的稱號招牌。
唐飛揚也適時的為櫻花町酒居宣傳了一手,同時又重回灶台。
他怎麼可能放過這麼好的一波賺取魅力值的機會?
趁着現在所有人的注意力都集中在他身上的時候,他操刀提鍋,準備了大量充分的原材料,麻婆豆腐,梅菜扣肉,紅燒獅子頭,每樣都準備了許多份。
等到做熟之後,發放下去,讓在場的觀眾們都品嘗了一番。
頓時,頭頂上接二連三跳動的魅力值,在這一刻迅速暴漲了起來。
轉瞬,就突破了一千大關。
在直逼兩千左右的時候,這才堪堪停下。
這還真是一波肥啊,唐飛揚在心中美滋滋的想着。
就在他還沒仔細思索,這麼多魅力值是去抽獎,還是去兌換一些有用的東西的時候。
酒井陽子直接上台把他拽了下來,同時也扯住了何文的衣領,「走!請你們吃大餐去!今晚不醉不歸!」
「等……等會,我不會喝酒啊……」唐飛揚想解釋,卻不分由說的被酒井陽子塞進了出租車裏。
看得出來,酒井陽子今天心情高興到了極點。
想來也是,被壓迫了那麼久的包袱,終於在這一刻如釋重獲,說不高興那才是假的。
在出租車上的時候,唐飛揚還接到了莊春秋的電話。
他從參賽選手的資料上,找到了自己的電話,這才打過來的。
電話的來意,是詢問唐飛揚,是否願意加入市內的廚師協會。
每個月都會有一次行業人士的交流,以及小規模的比賽活動,優勝者還有獎金可以拿。
如果運氣好,被省內的頂尖大師傅看中的話,恐怕更是會一飛沖天,好好鍛煉一番,就算是進入五星級酒店裏面掌勺,那都是有很大希望的。
不過唐飛揚卻婉言幾句之後,謝絕了莊春秋的好意。
現在他還只是一名學生,沒那麼多時間天天去參加這個活動,那個活動的。
而且廚師協會對於提升魅力值來說,實在是有些太不入眼了。
你看人家明星也好,作者也好,漫畫家乃至歌手主播等等,都能擁有很高的曝光率。
但是你再看看報紙上新聞上,哪天抓着一個頂級廚師玩命去報道的?
見唐飛揚不願意,莊老也就沒有再強求,但也隨口答應着,如果以後唐飛揚改變主意了,隨時可以打他電話,他會替唐飛揚引路的。
跟莊春秋客氣了幾句之後,唐飛揚掛斷了電話。
酒井陽子側過頭來,輕輕的瞥了唐飛揚一眼,「飛揚君,今天晚上晚點回去,不要緊吧?」
一聽這話,何文的耳朵都豎起來了,身體也朝這邊湊了湊。
聽這意思,晚上還有特殊內容?
「怎麼了?」唐飛揚也有些警惕的問道。
他還年輕,還沒成熟到可以面對色誘還無動於衷的年齡。
要是等會酒井陽子喝高了,趁着酒勁,再加上對他的感謝之情,真把他拉到賓館裏去開房,以身相許的時候。
自己是答應呢……還是不答應呢?
這是個問題。
「如果沒關係的話,就多陪我喝一會酒,何文君你也是。反正今天開心!大家就都開開心心的!最好一起嗨皮到天亮!」
「只是單純的喝酒?」唐飛揚試探的問道。
「不然呢?」酒井陽子反問道。
好吧,看來是自己想多了。
人家酒井陽子,雖然年紀大了些,但還是乾淨單純的黃花大閨女,思想健康的很。
「不過話說回來,你太遲回去真的不要緊嗎?你的家人不會責怪你嗎?」酒井陽子又有些擔憂的問道。
「家人……應該不會責怪我吧,如果能責怪我的話,反倒還好了。」唐飛揚視線變得有些迷離,輕輕嘆了一口氣。
酒井陽子也看出了唐飛揚視線中的不對勁,急忙吐了吐舌頭,道歉道,「對不起飛揚君……我不知道你……」
「沒事,過去的就都過去吧,至少現在的我不是孤單一個人。」
「你有兄弟姐妹嗎?」
「我的意思是,我還有你們陪伴!」唐飛揚翻了翻白眼,但是語氣卻停頓了一下,仿佛想到了什麼讓人頭疼的角色般,嘴角也輕輕抽搐了一下,「不過非要說的話……我其實還有個妹妹,只不過六七年前就到國外去定居了,現在應該都已經訂婚了吧,再過兩年應該就嫁人了……算了不說這個了,她的情況比較複雜。一時半會說不清楚。」
————
而與此同時。
唐飛揚的家門口處。
一道嬌小的身影,搬着一個厚重的皮箱,咬緊銀牙一步一步蹭上台階,額頭還有細汗冒出。
不難看出這個碩重的皮箱,對她嬌小的體積而言,提起來十分的吃力。
終於,花費了吃奶的勁,才一點一點的蹭到了唐飛揚家門口之後,她那張絕美俏嬌的臉蛋上,掛上了一絲興奮又迫不及待的笑容,仿佛想要趕緊出現在某人面前似得。
只不過在按下門鈴的前一刻,她仿佛想到了什麼,急忙止住了微笑,板起了清麗的臉蛋,換成了一副滿臉不耐煩的模樣,「死變態!我回來了,趕緊開門!」
【呼,美食劇情終於結束了……這樣的劇情短時間之內應該不會寫第二次了,寫的實在是太累了,拼命的去想該怎麼才能讓讀者們體會到其中的爽點,到頭來也不知道你們有沒有被爽到……總之我個人認為還不錯,嗯!給自己一個頂呱呱!給你們一個麼麼噠!】
(本章完)
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