神級漁夫 第731章 鯡魚群來襲

    艾米莉亞指着海平面，剛才一片藍色的海洋，此刻卻變成了一片漆黑！遠處的水平面上還有幾隻鯊魚的背鰭起伏，海面上一片混亂。

    蕭鵬看後笑了起來：「艾米莉亞，一看你就很少到海邊，那一片黑色不是別的，正是你常吃的鯡魚-----太平洋鯡魚。」這玩意蕭鵬可是見太多了。

    太平洋鯡魚在華夏又叫『青魚』。前些年因為狂捕濫撈，蹤跡難尋，近些年數量才有所恢復，變成大家常吃的魚類。千里岩漁場就有大量這玩意，不過蕭鵬從不捕撈，而是讓他們作為大型魚類的食物，是千里岩漁場的根基。蕭鵬投放到海里的巨藻飼料，大部分是餵養了它們。

    「那麼大一片？那要有多少鯡魚啊。」艾米莉亞震驚道，一片海洋都變成黑色了。這數量可真不少。

    蕭鵬看了看海面：「那不算多，差不多只有幾百萬條鯡魚吧。大的鯡魚群至少是這個魚群的十幾倍大。別覺得驚訝，鯡魚是地球上資源最豐富的魚類之一，幾乎有海的地方就有這玩意，平時吃浮游生物、磷蝦、小型魚類，同時它們自己又是各種海鳥、海洋哺乳動物、大型肉食性魚類的主要食物。你看那些鯊魚，就就衝着它們來的。」

    艾米莉亞指着海邊不解問道：「那它們怎麼都靠近岸邊來了？這是讓鯊魚圍堵住了麼？」

    蕭鵬搖頭：「所有動物的繁殖策略都有兩種，一種是『r策略』，一種是『k策略』，所謂『r策略』就是指像鯡魚這樣的體型小生長迅速繁殖力也強，但是伴隨着高死亡率和較短壽命的動物，而『k策略』就是那些體型大，壽命長，繁殖力低下但是後代成活率高的動物，例如鯊魚、鯨魚。現在正好是鯡魚的繁殖季節，這種魚是完全的近海產卵，所以才會聚集到這裏來。」

    艾米莉亞還是有疑問：「可是這樣多少魚葬身鯊魚魚腹？這不會影響它們繁殖後代數量麼？」

    蕭鵬笑道：「當然不會，你別小看鯡魚，一條雌性鯡魚就攜帶了高達二十萬枚魚卵，『r策略』動物的繁殖能力個個高的嚇人，像翻車魚一次產卵三億枚！你等一下，我給你搞點好吃的。」說完蕭鵬跑回岸邊，找了一張小棕櫚樹的葉子，用繩子拴住葉柄，把棕櫚樹葉扔到海里。然後坐在沙灘上拉着繩子。

    艾米莉亞笑了：「你這是要用樹葉釣魚呢？這可能麼？」

    蕭鵬聳聳肩：「如果用小樹葉釣特定的魚還是有可能的，但是這麼大的棕櫚葉釣上魚的可能性不大。」

    艾米莉亞不解：「那你在幹什麼？」

    蕭鵬微笑道：「一會兒你就知道了。」蕭鵬把繩子拴在一旁的礁石上，放在那裏不管了，繼續和艾米莉亞散步：「你知道麼？荷蘭帝國史，就是從這小鯡魚開始的。」

    艾米莉亞聽後笑道：「好吧，愛爾蘭獨立你說是土豆的原因，那荷蘭和鯡魚又有什麼關係？我倒想看看你又怎麼把這兩件事情胡扯到一起的。」

    「什麼叫胡扯啊。」蕭鵬白了一眼艾米莉亞：「我這麼說可是有歷史根據的。」

    「哦？那你說說看。」艾米莉亞道。

    蕭鵬想了想，說道：「在十四世紀的時候，荷蘭總人口還不到百萬，但是已經有二十萬人從事捕魚業了。主要捕獲目標就這小小的鯡魚，這為超過1/5的荷蘭人提供了生計。特別是像現在這些進入繁殖季節的鯡魚，脂肪含量高達20%，非常美味。但是也因為脂肪太高，魚肉極其容易腐壞，在那個沒有冷藏設備的時代，鯡魚貿易最讓人頭痛的就是保鮮環節。像荷蘭這樣全國靠着鯡魚吃飯的國家，如果鯡魚變質，那對他們的影響可是非常可怕的。」

    艾米莉亞聽到這也好奇了：「那荷蘭人是怎麼解決這個問題的呢？」

    蕭鵬解釋道：「有一個叫做威廉姆的荷蘭漁夫發明了只要一刀就能除去鯡魚魚頭和內臟的辦法，撒上食鹽，這樣的鯡魚可以保存更久。正是這個簡單的辦法讓荷蘭的漁船可以放心大膽的在海上長期作業，深入到更遠的海域捕魚，大量的鯡魚出口到其他國家，就這樣，荷蘭人將一種原本人人可以染指的自然資源轉變為荷蘭獨佔的資本。從那時起，這個只有數萬平方公里，地勢低洼的小國，通過航海貿易，搖身一變，成為了一個海上帝國。至今為止，荷蘭每年六月的第二個星期六，都要舉辦一年一度的鯡魚節，作為慶祝。」蕭鵬想了想，直接脫掉上衣走到海中，把上衣放在手中做網兜，就這麼一撈就撈上來好幾條鯡魚。

    「你在這等我會兒，一會兒讓你嘗嘗荷蘭特色醃鯡魚。」說完跑回旅店裏，出來時鮑威爾跟他一起，還拎着個漁網，鯡魚產卵這樣的時候可不能錯過，沒多會兒，沙灘上越來越多人，都是小鎮的居民，捕撈起鯡魚來。

    大概四十分鐘的樣子，鯡魚群就離去了。鎮上的人都笑呵呵的拎着自己的收穫回家去處理了，而蕭鵬也回到剛才繫繩子的礁石上，把剛才投入海里的棕櫚葉收回來。艾米莉亞看到那片棕櫚葉傻眼了，此時的棕櫚葉哪還能看出是棕櫚葉？而是覆蓋着一片厚厚的金黃色。

    「這是？」艾米莉亞問道。

    蕭鵬笑道：「這可是好東西，這就是鯡魚籽，鯡魚會把卵產在礁石或者海藻樹葉上------就像這棕櫚葉這樣。你去倭國料理店裏吃的『數子』，其實就是鹽漬後的鯡魚籽。你也看到了，鯡魚卵是金黃色的，所以在倭國又有『金色黃鑽』的別稱，而由於鯡魚籽的顆粒細小並且數目眾多，所以『數子』又有多子多福的美好寓意，在婚禮上尤其受歡迎。不過做『數子』的鯡魚籽，是捕撈產卵前的鯡魚殺掉後從它肚子裏把魚籽掏出製成，這種已經產出來的大塊大塊的鯡魚籽在倭國叫做『子持昆布』，是做壽司的極品。不過直接鹽漬一下，味道也是極好的。」

    艾米莉亞搖頭道：「我可不喜歡倭國菜，他們吃東西都是生的。」

    蕭鵬把整片棕櫚葉從海里拖了出來，跟艾米莉亞解釋道：「很多人認為倭國料理就是以刺身為主，但是這種思考方式就像你們西方人認為我們華夏餐館裏只有宮保雞丁和酸辣湯一樣，都是誤解。倭國人最主要的料理方式其實是『揚』或者『燒』。」

    「『揚』？『燒』？這是什麼料理方式？」艾米莉亞沒有聽說過。

    「所謂『揚』其實就是炸，你去島國吃料理，看到菜單上的『揚物』，其實就是油炸食品，倭國的『揚物』主要是裹上面糊的食材炸着吃。一般的『揚物』料理都會附上已經調味的沾料和白葡萄研末，吃的時候放入沾料中調勻，一邊沾着一邊吃。像什麼天婦羅定食、炸蝦、炸豬排、炸香菇都是倭國常見的『揚物』。」蕭鵬解釋道。

    艾米莉亞繼續問道：「那『燒』呢？」

    「那是你們星條國人最擅長的-----就是燒烤唄。」蕭鵬輕描淡寫說道。「『燒物』在倭國料理菜餚中，可以說是主食之一，燒物的主要食材就是魚、牛肉、豬肉、雞肉、蝦、羊排、貝類等等等的，因為『燒物』不能夠回鍋加熱，因此必須趁熱食用，像倭國最喜歡的做法就是串燒，也就是將食物串在竹籤上直接放在炭火爐網上，反覆燒烤。這倒和你們喜歡的燒烤不一樣。一會兒咱們嘗嘗倭國風格的鹽烤鯡魚，味道可是很不錯的。」

    兩人在這說說笑笑往回走的時候，身後卻傳來鮑威爾的聲音：「蕭，既然如此，我們組織一下，鎮上人一起，晚上開個趴體慶祝今天的鯡魚收穫，順便嘗嘗你的手藝。」星條國人不管有什麼時候，都能找到開party慶祝的理由。

    蕭鵬笑道：「行啊，這裏哪裏有賣酒的？今天我們喝幾杯。」

    他在這住了一天，生生沒在這個小鎮發現有超市！難道這裏人平時都不買煙不買酒麼？

    鮑威爾笑道：「放心好了，我們什麼也不會少的，大家都不會空着手來的，好好體驗下我們的鄉村party吧。這會是你旅途中的美好回憶的。」

    蕭鵬點頭：「那我一定會跟大家好好露一手的。我先去廚房裏做做準備。」

    鮑威爾也道：「那我去聯繫鄰居，告訴他們準備好開praty了，能和你這樣的英雄一起喝酒，這可是大家都會期待的。」

    艾米莉亞聽後不解問道：「英雄？蕭鵬，包威爾先生怎麼這麼稱呼你？」

    蕭鵬苦笑着搖了搖頭：「鮑威爾先生，這事情真是小事情而已，你這樣說完我會害羞的。」

    鮑威爾瞪大眼睛：「小事情？從大白鯊嘴裏救出人來能是小事情麼？怎麼？艾米莉亞還不知道你做的事情？」

    艾米莉亞點了點頭，她一直在房間裏作畫，怎麼知道外面的事情呢。

    「哇哦，這麼精彩的故事我一定要告訴你！」

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