羅金把平時烙餅的平鍋拿出來,對切開茄子,放在上面,小火慢慢燒,旁邊切起蒜粒,
旁邊的羅銀嫌棄地瞅她,夾了一盤子豬油渣,在旁邊敲糖塊,儘量地把糖弄的細些好讓甜味不那麼集中。
「姐,草菇做到湯里還是炒?」
「嗯,一半做湯,一半幫我切碎,切成平時做蘑菇醬的那麼大,順便把肉炒一下,做些蘑菇醬來,」
「現在做?不入味啊?」
「哦,我不用它入味,儘管做。」
「呃……好的……」
小火慢慢地燒着,茄子皮很快發皺,散發着陣陣香味,但是茄肉只有一點溫溫的溫度,
羅金鋪了一層蒜碎上去,再舀一小湯匙水上去。
等她弄好油燜筍,羅銀已經開始舀油,
「大妹,最後一點留着,我要用。」
「嗯。」
裝好筍,她覺得自己蠢了,不應該那麼快把筍弄好,這茄子還不知道能不能弄好呢,哎,
趕緊洗了個陶鍋,把豬油底倒一半到鍋里,已經烙的皮黃皮皺的茄子放進去,迅速在旁邊把鹹魚撕碎成條,
「大妹,幫我燒火,大一點,」
羅銀放好油罐,去抽了幾根大柴,
「來了。」
陶鍋裏面的油很快嗶哩吧啦響起來,油花四濺,她趕緊把鹹魚放進去,還沒醃入味的蘑菇醬每個茄子放三匙,趕緊蓋鍋,現在就等味道熟了味道好還是不好了。
「大妹,燒這邊,煮麵了,」
「欸。」
羅金旁邊已經切好了圓白菜,倒了醋切好了青紅兩色的鐮刀果,把麵團再揉幾遍,
雞湯很快滾了,她捏了個小麵團,手指一捏,一塊略厚的面片圓潤地掉進鍋里,很快,半個麵團就就全掉進了鍋里,
旁邊的陶鍋的蓋子不停的發出咔咔聲,蒸汽爭先恐後湧出,帶着一股特別的香味~
羅銀細細地聞了聞,
「這是什麼味?好奇怪~」
羅金把蓋子打開,那股腥香味更甚,
「那你覺得好聞還是不好聞?」
羅銀聳肩,
「那得嘗過才知道。」
羅金夾了一塊鹹魚給她嘗嘗,
她嚼了嚼,
「嗯?鹹魚不咸了,嗯……只有一股香……」
羅金舀了匙蘑菇肉沫餵她,
「嗯……好吃是挺好吃的……」
羅金自己舀了一匙嘗了嘗,
「淡了。」
羅銀舀了小匙鹽,
「那再加點鹽?」
「不,等等,」
她又夾了條茄肉,
「奧!」
好棒的味道!
「怎麼了?難吃嗎?」
羅金搖搖頭,夾了一塊給她,
一股鮮香肉香還有鹹魚的香充斥了整個嘴巴,
「哇!好棒!
大姐,真厲害!」
羅金笑了笑,把蓋子蓋上,撤了柴,敲了些碎糖來,
「姐,做什麼?現在的味道已經可以了,」
「不,我們來說可以,對小福小祿來說還是太重了,桂嬸也說了,不要做重口的,」
「哦~隨便你~」
如果菜做咸了,除了加水,當然還有加糖了,今天算是奢侈一回。
旁邊的面片都飄了起來,羅金把陶鍋端到一邊,洗了鍋,
她迅速炒了五花出鍋前有加了點鐮刀果,洗了鍋又做了個醋溜白菜。
「銀,弄個涼拌野菜,」
羅銀翻個白眼,真不喜歡大姐這樣叫她,
「嗯。」
羅金在旁邊洗了鍋加油加鐮刀果加大蒜,待香味出來後加了鹽迅速撤火,重口的蘸料完成~
旁邊的羅銀已經用水焯好了野菜,直接舀了兩勺料攪拌起來,
羅金到門口大喊,
「小珠小寶,晚飯好了,擺桌!」
「欸!」
很快,兩姐妹牽手進來了,
「你們兩個把面片湯舀出去先,」
「嗯。」
兩人,一個舀,一個端,很快就端了九碗出去,鍋里只剩下一半的雞湯,肉基本已經舀出去了。
羅銀把菜端了出去剛回到廚房,羅金吩咐她,
「銀,加把火,」
羅銀又翻個白眼,
「嗯。」
羅金迅速把用過的鍋收到盆子裏,迅速擦了有點亂的灶台,又洗了手,把剩下的麵團捏成面片全部扔進湯里去,
又把老家送來的雞湯舀了一大碗,送到了娘的房間。
在裏面攪了攪,夾出個雞腿來,
「去拿給小山,你說了帶他吃雞腿的,」
羅銀吐了吐舌頭,姐的耳朵真精,
她又朝門口喊,
「爹,你們先吃,」
她把蒸籠放到灶上,把紅豆糯米糕切成四分之一巴掌大小,利用灶的餘溫來蒸熱它們。
旁邊的湯再次滾了,粉黃的面片兒在裏面翻滾,羅金又打了個蛋進去,
她聽了聽外面的聲音,很好,沒有小妹耍賴要吃的聲音,看來她們對自己臨時做的老茄鹹魚滿意了。
她加了幾條青菜攪了,蓋上蓋等了一會。
撤了柴,她舀了大大碗和蛋送到娘的房間去。
見她娘已經把那碗雞湯喝光了,在吃裏面的雞肉。
「娘,味道還行嗎?」
如氏點點頭,咽下嘴巴里的肉,
「很甜,這不是你做的吧?」
她把碗放下,小妹的貓舌頭其實是來自娘吧,
「嗯,是老家送來的,」
如氏拿手帕擦了擦,
「今天太陽從西邊出來了?」
羅金笑了,
「娘,你就當是吧。
不夠再喊我,」
如氏看了那碗,滿滿的面片雞肉還有一個透着蛋黃的水蛋,配着翠綠的野菜,幾乎沒什麼湯,煞是好看,
「你餵豬呢?」
羅金關門前回了句,
「豬可比娘吃的好多了。」
如氏捧起碗,不懂女兒的笑話,不過還是笑了。
「大姐!好吃!」
第一次,在吃的時候兩個小傢伙抬了頭,羅金過去摸了摸兩個小的腦袋,
「好吃就多吃點,」
兩個小的立馬懟二姐,
「哼,看到沒,大姐說好吃就多吃點!」
羅銀笑着說,
「多吃點啊,等下我就把紅豆糯米糕全吃了,反正某些人已經吃了很多沒有肚子裝了,」
兩個小的對視一眼,筷子夾的茄肉又轉到了小山的碗裏,笑眯眯,
「小山哥哥,姐姐說好吃要多吃點~」
小山還啃着那雞腿呢,前幾天他掉了兩顆乳牙,現在不太好咬肉,原本羅銀想幫他把肉撕下來,但是桂嬸說讓他自己來,
結果小福小祿都快要吃飽了,他還在和那雞腿奮鬥,
桂嬸憐愛地點點他的肩,
「小山,嘗嘗你小福小祿妹妹給你夾的茄子,可好吃了,」
小山放下雞腿,發現自己的手都是油,糯糯地喊,
「娘餵我!」
桂嬸不好意思地看了眼羅思,
「小山你都多大了,還要娘喂,丟不丟人,」
話雖如此,她還是夾了茄子餵她,
小山一吃,睜大了眼睛,
「哇!這是茄子嗎?」
桂褱笑着說,
「可不是,你金姐姐做菜的手藝可真不是蓋的,」
小金紅了臉,
「桂嬸你又開玩笑了,」
九人很快吃了個愉快的晚飯,再讓幾個小的吃了飯後糕點,才算結束。
兩個大的去洗碗收拾廚房順便燒一家的洗澡水,其他的幾個收拾桌面,順便照看小弟。
桂褱抱着小山問羅思,
「老羅,是出什麼事了嗎?」
羅思點點頭,又搖搖頭,
「我上鎮子的時候,鎮上的人都在傳上面要徵兵。」
桂褱猛地一緊,
「消息確認了?」
羅思點點頭,
「最遲後天,徵令就會到達河鎮,好在這次的徵令還算寬和,不然我們國家就要因為這個動盪一次,」
桂褱點點頭,紅國已經連着兩年風不調雨不順,想來其他國家也是如此,天災人禍,永遠都離不開。
不過既然老羅這樣說,她就放心多了,橫豎,徵令都與自己無關,自家男人四年前就消失了,最大的男丁才四歲半,要征也沒人給他們征,既然徵令還算寬和,那應該也不需要她出銀錢交人頭稅。
兩姐妹收拾好廚房後大的留在廚房做蘑菇醬,小的去主房照看弟弟。
一夜無事。
第二日羅思起了個大早又出門去了。
羅金邊幫弟弟換尿布邊跟大妹聊天,
「爹這是怎麼了?有事也不跟我們說,」
羅銀拍拍她肩膀,
「好了,不氣,爹這樣也只是不想讓我們擔心,說不定事情就是我們知道了也幫不上忙,你又何必上火呢?」
「幫不上忙,那說出來沒關係啊,我願意陪爹一起煩,」
羅銀聳聳肩,
「那你考慮過爹不想讓我們擔心的感受嗎?」
羅金一噎,還想反駁她,
羅銀在弟弟的小屁股上拍了拍,又彈了彈他的小丁丁,
「噓……他還睡着呢,」
羅鳳迷迷糊糊睜開眼,瞪她一眼,你特麼被人拍屁股又彈弟弟的能不醒!
羅金閉了嘴給他換了尿布,去準備早飯。
然而事情卻遠遠沒有她們想像的簡單。
早飯還沒擺到桌上,外面響起了一陣急促的銅鑼聲,幾人面面相覷,出什麼事了?
如氏在房間大喊
「小金,外面怎麼了?」
羅金把尿布扔盆里,
「大妹,你看着家,」
趕緊走出去,
「娘,我現在就去看看。」
剛走到村口就聽到官差粗粗的聲音大聲宣佈:
「我朝效力,不惑不征,凡獨戶不征,願者賞一百兩,十八之下不征,一戶征一人。」
人群中有人大喊,
「那可不可以用銀錢代替?」
那官差牛眼大的眼睛一瞪,
「以身許國,何事不敢為?!」
羅金捏了捏手臂,看到一個粗人出口出章,挺不習慣的,
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