還是熟悉的配方,還是熟悉的味道~
重操舊業的羅伯特用正宗手法,正宗炊具做出來的魚子醬龍國煎餅讓羅恩熱淚盈眶——吃不着龍國菜,啃啃龍國煎餅也是好的。
而除了龍國煎餅外,就這鐵板,羅伯特還順帶展現了一下身為米其林廚師,他在伯納丁餐廳學到的技術。
特地為今天準備的雪花牛肉在鐵板上發出滋滋的聲響,有香甜的肉味飄散。
刀叉在鐵板上靈活轉動,雪花牛肉的脂肪充分融化滲透,加上現磨的黑胡椒和紫蘇葉,最終組成了今天的主材——香煎雪花肥牛。
「喵嗚~」
好吃~
牛肉至多只有五成熟,但是輕輕咀嚼就融化了,完全品嘗不出血腥的味道,紫蘇和黑胡椒加上少許淡淡的食鹽完全激發了牛肉的味道。
有一種說法,據說牛肉的紅色並不是因為牛肉中有血水,而是因為牛肉中含有一種肌紅蛋白,所以才呈現紅色。這也解釋了牛肉在煎烤過程中,為什麼周圍變成褐色的同時,內在還是紅色的,那是因為肌紅蛋白受熱變成了褐色,而中間沒有受熱的肌紅蛋白還維持着原狀。
…………
夕陽西下,華燈初上。
當太陽完全沉入海中,羅伯特的顧客也只剩下洛林,克里斯蒂娜和羅恩了。
他們的作為已經調整到餐車的吧枱前,一邊欣賞這羅伯特絢麗的廚藝表演,一邊等待美食一份份的出現——畢竟羅伯特可說了,今天是一份大餐。
香煎大俠,煎三文魚,清煮西藍花,煎香菇……羅伯特今天展現的是鐵板燒的技術,而在美食入口的間隙里,羅伯特也和洛林商談着。
這也是他今天邀請洛林的原因。
至於交談的事情,旁邊吃着鐵板燒美食的羅恩就算不聽也知道。
羅伯特給香菇切成十字花刀,按在滋滋的油上。
「洛林,吉爾伯特先生有一位好友給了我二十萬美金的贊助,想要贊助我開一家餐廳。」
「他甚至還給我介紹了一家餐廳。」
洛林叉了個大蝦放進嘴裏。
「這不是挺好?」
香菇開始散發香氣,慢慢變扁。
「我也覺得挺好,但是總感覺不是很靠譜,雖然這位羅恩先生直接把二十萬美金打到了我的賬戶里。」
「你是不是傻?!」
「直接拿了美金就跑啊!」
「給我個香菇~」
「……」
羅伯特刀叉一番,香菇飛到羅恩面前,羅恩呼呼吹了兩口,連忙吞進嘴裏慢慢咀嚼。
「開玩笑的,那位羅恩先生有什麼要求嗎?」
面對羅伯特的瞪視,洛林投降,然後又叉起了一塊三文魚。
「也沒什麼要求,只要求五五分成。」
「就是沒見過真人,不怎麼敢確認。」
放下刀叉,羅伯特從冰箱裏拿出幾個小甘藍,切成兩半,煎起來。
「對了,這位羅恩先生說,他會派助理過來和我簽訂一份協議。」
「嘎吱嘎吱~」
把小甘藍塞進嘴裏,洛林一邊咀嚼一邊說。
「那你擔心什麼,別人都派助理過來簽協議了,你就安心使用這筆錢,好好找個餐廳開始旅行職責吧。」
「哦對了,再來個小甘藍~「
已經沒有客人,羅恩和兩位妹子還有洛林一起享受着羅伯特的服務——作為當時人,能夠偷偷聽見別人對自己的評價是一件相當有意思的事情。
在羅伯特口中,羅恩扮演的吉爾伯特先生的好友儼然成了一方土豪,眼睛眨也不眨就丟出來二十萬美金,甚至連派遣助理過來簽訂協議都是後做的。
只有羅恩知道,在把二十萬美金放進羅伯特的賬戶里後,自己已經只剩下五六萬美金的流動資金了。
而且這些剩餘的流動資金還需要堅持好久,最起碼要堅持一到兩個月——買下餐廳,裝修餐廳,略微宣傳,再到開業,這都需要時間。
聚餐直到晚上八點以後才結束,羅伯特開着餐車和尼娜返回自己在聖莫妮卡區的住處,洛林和克里斯蒂娜則結伴回了聖莫妮卡警局。
至於討論的結果,自然是接收羅恩的好意,而且那個餐廳的位置上一次羅恩和洛林去過,洛林也認為箱單不錯,所以和羅伯特約好了時間再去看看。
…………
時間飛逝,一轉眼就是好幾天。
聖莫妮卡不是橙縣,羅恩也不再是捕鼠官,在睡了好幾天的懶覺後,洛林和羅再次外出,在聖莫妮卡沙灘上和羅伯特匯合,重新來到上次羅恩看到過的餐廳前。
「面積不錯,位置和人流都還行。」
作為專業人士,羅伯特發表了中肯的意見——羅伯特曾經城堡過橙縣警察總局的試探,後來又和自己的長輩挑選過餐廳位置,接着開過餐車,做過米其林餐廳的廚師,可以說經驗非常豐富。
「價格也不貴,在承受範圍里。」
看過周邊環境,羅伯特上前一步,看了看上面貼的告示——上面除了電話號碼和一個基礎價格外,其他一無所有。
這也意味着這座餐廳的原主人已經完全放棄了,他根本不對這座餐廳抱有上面期望。
「既然滿意,就開始吧。」
洛林在一旁催促,於是羅伯特拿起手機,打了個電話——只是幾分鐘功夫,一位胖乎乎,有着地中海發形的油膩大叔拖着拖鞋出現在兩人一貓面前。
「嗝,就是你們要買這個餐廳?」
「我可事先告訴你,這個餐廳受到過詛咒~」
「每天晚上,就會傳出來貓咪的叫聲,很淒涼,很恐怖~」
油膩大叔顯然正在吃早餐,一開口就打了個嗝——只不過從他口中冒出濃重的酒氣,顯然不是普通人的標配。
「是的~」
「我們想要買這個餐廳~「
在觀察餐廳之前,洛林和羅伯特已經想周圍的店鋪了解過了所謂的詛咒——這個詛咒從來沒有在白天出現過,而且從來沒有造成過人員傷亡。
加上手頭的資金有限,這座餐廳是最為滿足要求的餐廳,沒有之一。
「好吧~」
「既然這樣,就簽訂協議吧。」
「別怪我沒有告訴過你們。嗝~」
又打了個飽嗝,油膩大叔從屁股兜里掏出兩張油膩的紙張。
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