超級美食帝國 章一千四百六十二：一酥三味的奧妙

    李若蓮倒是挺謙和，並沒有咄咄相逼，而是坦然道出自己的秘密，認為雙方勢均力敵平分秋色。天籟小說

    秦羽對此沒有肯定也沒有否定，而是將注意力轉移到美食本身：「那秦某現在就嘗一嘗，看看陰陽太極手製作出的絕品千層酥究竟有何奧妙！」

    說完，秦羽再次下刀，切出一塊捏起來張口咬下，立刻睜大雙眼漏出不加掩飾的驚訝之色。

    千層酥層層如紙酥香可口，口感卻和他的如意千層酥截然不同。他的如意千層酥變幻的是味道，是借三味麵筋果、油酥、雞蛋等產生的味道變化。而李若蓮的太極千層酥，變幻的居然是口感！

    一層軟一層脆一層軟一層脆一層軟一層脆……

    宛若之前那層層相疊的太極圖，陰陽相疊軟硬交替無始無終往復不休。

    這還不是唯一的驚人之處，另一個讓他不敢置信的是，口中的千層酥居然是雞肉味的！

    怎麼會這樣呢？秦羽確定李若蓮沒有往裏面放雞肉，怎麼會出現雞肉的味道呢？這也太不科學了吧？

    「堂主，到底什麼味道，好不好吃，你倒是說話啊？」見秦羽面露驚容卻就是不回答問題，龍鳴登時急了。

    楚顏也跟着急了，剛想開口催催，卻聽秦羽突然拋出三個字：「雞肉味！」

    「雞肉味？」楚顏登時懵比，其餘人也跟着懵比，慕容雪回想起剛才清漪說的那些，忍不住掩口低呼，眼中滿是不敢置信之色。

    清漪同樣有些不敢置信，李若蓮居然達到了陰陽太極手造化味道的境界，這實在太出乎預料了。

    「真的是雞肉味！」秦羽又咬了一口仔細咀嚼之後正式確定。

    李若蓮顯然早有準備，用有些神秘的語氣說：「秦大食你不妨再切一塊嘗嘗，或許會有新的體驗。」

    哦？還有新的體驗？秦羽好奇心大作，趕忙從不同的位置又切了一小塊，送入口中仔細咀嚼，登時雙眼放光，讚嘆着說：「牛肉味，這塊是牛肉味，而且酷似滷牛肉的味道！」

    眾人聞言更加懵比，一塊千層酥吃出雞肉味已經足夠驚人，現在居然又吃出牛肉味，還是滷牛肉的味道，這到底是怎麼回事？這樣亂來真的合適嗎？讓牛肉雞肉如何自處？

    「該不會還有第三種味道吧？」石姬喃喃自語。

    話音剛落，就聽李若蓮再次開口：「還有最後一種味道，秦大食請從這裏切。」

    秦羽已經完全沉浸於美食的新天地之中，聞言迫不及待按照李若蓮的指點切下第三塊品嘗，結果真的嘗出了第三種味道，赫然是蟹肉味。

    雖然沒有模仿出蟹肉那種細膩入口即化的口感，但那鮮美的味道的的確確和蟹肉一模一樣，如果不咀嚼，真的會誤以為嘴裏吃的不是千層酥而是蟹肉。

    這回眾人是徹底懵比了，一道太極千層酥，居然吃出了三種不同肉類的味道，其中奧妙已經無法用神奇二字形容。

    秦羽是非常喜歡吃螃蟹的，對蟹肉情有獨鍾，咀嚼着口中充滿鮮美蟹肉味的千層酥，只覺得唇齒留香回味無窮，昏昏然幾乎忘卻周遭世界。

    「若蓮這是拿出真本事了，看來她真的很認真啊！」李青崖低聲嘀咕。

    李若心斜睨了李青崖一眼，沒好氣地說：「如果我是她，我也會認真的，畢竟那種事真的好沒面子。」

    「也對，不過現在看來，若蓮似乎已經釋然了。」李青崖道。

    李墨白突然岔了一句：「這你就太小瞧若蓮了，她自始至終都沒有放在心上，依我看，她只是想試一試秦羽而已。」

    李還丹和李若蘭紛紛頷同意李墨白的觀點，以他們對李若蓮的了解，李若蓮的確不是斤斤計較之人。

    秦羽戀戀不捨咽下口中的美食，舔了舔牙齒依舊感覺滿口余香，忍不住贊道：「軟脆相疊一酥三味，真是太美味了，太神奇了，秦某從未見過如此神奇的千層酥，究竟是如何做到的？」

    「正所謂太極生萬物，這就是陰陽太極手化味的境界，其實以我的絕學修煉程度，還不足以達到化味的境界，多虧有太極之心，我才能夠面前做到，讓秦大食見笑了。」李若蓮毫不隱瞞，她很清楚長輩默許的目的，所以正好藉此將陰陽太極手的妙用告訴秦羽，讓秦羽更感興趣。

    這個鈎秦羽不得不咬，追問道：「化味之上還有更高的境界嗎？」

    「當然有！」李若蓮鄭重頷，眼中流露/出嚮往之色，「再往上還有化形化物和化靈。所謂化形其實就是改變食材的口感，如果我能達到這個境界，千層酥就能真正擁有雞肉牛肉和蟹肉的口感。」

    「果然如此……」秦羽暗暗頷，空有味道卻無口感，的確是個小小的遺憾，品嘗的時候他就現了這一點，並猜測可能有彌補的方法，現在看來果然如此。

    「化物能在口感上再上一層，改變食材的外形，做到從味道口感外形三方面以假亂真！」李若蓮道。

    「以假亂真，果然不愧為排行第二的禁手絕學，那麼化靈呢？又是什麼樣的境界？」秦羽愈感興趣，同時腦補化物的妙用。

    比如講饅頭做成螃蟹，不是捏成螃蟹，而是通過化物變成和螃蟹一模一樣，沒有殼和骨，從裏到外全部都能吃，而且全都有蟹肉的口感和味道，這種大口大口吃蟹肉的享受，真的想一想都感覺口水往下流有木有。

    李若蓮這次猶豫了一下才說：「化靈的境界太高了，近乎於傳說，我至今沒有親眼見過。典籍記載，如果將陰陽太極手修煉到化靈的境界，就能在化物的境界上更進一步，讓食材擁有靈魂，變成真正的活物！」

    眾人聞言都愣住了，將食材變成活物，這種事情真的可能嗎？

    秦羽也愣了好幾秒，腦補饅頭變成真螃蟹到處爬的畫面，腦補牛肉變成兔子的畫面，忍不住驚呼道：「這不就是創造生命嗎？」

    先讓食材擁有味道，然後擁有口感，接着擁有外形，再接着擁有靈魂，這不是創造生命是什麼？

    李若蓮鄭重頷：「是的，這就是陰陽太極手的最終奧義！」