超級美食帝國 章一千四百一十二：龍蟠玉子蒸

    抱着赴死的決心品嘗，做好了一口吐出來的準備，然而實際感受卻和心理準備截然相反，就仿佛明明跳進地獄，結果卻現跳上了天堂。

    那厚實富有嚼勁又帶着淡淡焦香的鮮美外皮，那細膩浸透醬汁香辣滋味的內部，真的半點臭味都沒有，有的只是美味，豆腐中的極致美味，鮮美程度絲毫不遜於雞鴨魚肉。

    龍舞兒登時就蒙了，怎麼會這樣呢？為什麼會這樣呢？明明聞起來那麼臭，為什麼吃起來會如此美味呢？

    看到龍舞兒的反應，眾人終於正式確定，秦羽的臭豆腐的確內有乾坤。

    秦羽微微一笑，他的臭豆腐之所以如此美味，可不僅僅是特殊菌株的原因，優良的環境也很重要，為了讓菌株完美生長，他特地用了最傳統的木箱封裝法，木箱佈滿縫隙，一層稻草一層豆腐，然後通過製造間加通風加生長，從而讓菌絲均勻完美，口感鮮美絕倫。

    至於醃製的青黑色臭豆腐，則全部選用最上好的配料製作滷水，無論黑豆豉還是香菇冬筍，都是美食商城的特供產品，絲毫沒有危害健康的添加劑。

    現代世界，由於臭豆腐傳統工藝耗時較長而且流程繁瑣，動輒半個月一個月，非常不利於賺取利潤。所以很多不法商家都開始違規使用化學添加劑，比如硫酸亞鐵和青礬，能夠快讓豆腐變成青黑色，從而達到快出貨增大銷售量的目的，完全不為顧客的健康考慮。

    更有一些小攤販良心被狗吃，採用更惡劣的方法製作臭豆腐，導致顧客使用之後上吐下瀉重病住院。

    秦羽曾經在現代世界，就從來不亂吃臭豆腐，每次饞了就去自己熟悉的信譽老店，閒來無事的時候自己也做一做。

    「感覺怎麼樣？吃起來不臭吧？」秦羽笑問。

    龍舞兒表情糾結，咬着牙沉默了幾秒鐘才狠狠地說：「算你厲害，但你別以為這樣就夠了！」

    說完，龍舞兒重回烹飪台，打開蒸籠精心擺盤，淋上醬汁灑落蔥碎，龍蟠玉子蒸正式完成，已經去殼去線去頭去尾的蝦肉嫩粉完整，沒有絲毫破損，玉子豆嫩黃細膩宛如蛋羹，表面瑩瑩如玉潤澤閃亮。

    食氣之光同樣並不熾烈，收束上升毫無懸念穩穩壓制在半寸，接着凝光化雨異象動，凝結雲朵化為光雨飄然落下，給蝦仁豆腐鍍上光澤的同時，幻化出一顆顆栩栩如生的光質龍，和蝦仁分別組合。

    這還不算完，蝦仁表面的光雨也出現變化，變成光質龍鱗龍爪龍尾，和龍相連，徹底化為龍形，配上長條波浪形潔白瓷盤，簡直精緻道無法形容。

    看到這道美食完美的品相，連秦羽都不禁暗暗驚嘆，凝光化雨心田，果然不愧是極端優秀的絕品心田。

    「這是我的龍蟠玉子蒸。」龍舞兒將托盤放在龍紫雲和楚王面前，神情依舊自信，似乎絲毫沒有受到臭豆腐的影響。

    也難怪她如此自信，壓制後的食氣已經不具有代表意義，這道龍蟠玉子蒸看似只有半寸食氣，而實際至少過十一寸，色香味形全都無可挑剔，再加上凝光化雨增幅，絕對不可能輸給秦羽的臭豆腐。

    然而，或許是太過自信的原因，龍舞兒並沒有注意到一個很奇怪的現象，按理說這道龍蟠玉子蒸從打開蒸籠那一刻起，就會散出讓人難以抗拒的鮮香，只要聞到就會立刻食指大動垂涎三尺，可事實卻是，周圍所有人都沒有反應，就好像根本沒聞到。

    不止眾考生，連龍紫雲和楚王都沒有反應，龍紫雲雙眉微蹙，顯然有所覺察。

    李長風同樣有所察覺，而且好像明白了什麼，嘴角略過一抹古怪的笑容。

    「真是精緻，寡人先嘗一嘗。」說實話楚王真的有點替女兒擔心，畢竟秦羽的特製臭豆腐不僅食氣壓制的恰到好處，而且味道特別美妙，完全有可能反敗為勝，可是看到這道龍蟠玉子蒸，他的心頓時放了下來，暗道自己多慮了，寶貝女兒依然勝券在握。

    然而，當楚王將龍形蝦仁和玉子豆腐同時送入口中，表情卻一下子僵住了，眼中浮現出困惑之色。

    「怎麼了？有什麼問題嗎？」龍舞兒感覺很奇怪，這道龍蟠玉子蒸根本沒有任何問題，無論色香味形都無可挑剔，為什麼楚王會出現這種表情呢？

    楚王咀嚼咽下語氣糾結：「嫩是很嫩，可為什麼嘗不出鮮美的味道呢？」

    「什麼？這不可能！」龍舞兒大驚，下意識做出否定，這道龍蟠玉子蒸最大的特點就是極致的嫩滑和鮮美，將蝦仁和玉子豆腐的特點詮釋的淋漓盡致，怎麼可能沒有鮮味呢？

    龍紫雲夾起一塊品嘗仔細咀嚼，同樣沒有任何享受的樣子，眉宇間疑惑卻漸漸紓解，似乎已經明白了什麼。

    看到龍紫雲的樣子，龍舞兒心中咯噔一下，不祥的預感排山倒海撲面而來，可她就是想不明白，這道龍蟠玉子蒸到底哪裏出了問題。

    李長風並沒有急於離開，品嘗後隨口給出四個字：「味同爵蠟。」

    味同爵蠟？四個字宛若萬斤巨錘從天而降，重重轟在龍舞兒心口，將她轟的幾乎靈魂出竅，腳下一晃差點站立不穩。

    「怎麼會這樣？我不明白，為什麼會這樣？這到底是為什麼？」龍舞兒喃喃自語，眼珠左右晃動，再也沒有剛才的鎮定自信。

    「不止品嘗不出鮮味，而且聞不到鮮味，至於原因，你問秦羽吧。」龍紫雲語氣有點複雜，臉色很不好看。

    龍舞兒轉頭看向秦羽，還是沒有反應過來。

    秦羽道：「其實原因很簡單，難道你沒覺，直到現在周圍還瀰漫着淡淡的臭味嗎？」

    龍舞兒豁然僵住，終於明白了問題所在，問題就出在臭豆腐上，臭豆腐的氣味實在太刺鼻了，而且彌留不散，對龍蟠玉子蒸的鮮味產生了嚴重的壓制和破壞效果。

    而且被臭豆腐的氣味刺激後，嗅覺恢復需要時間，自然而然感受不到龍蟠玉子蒸的鮮香。

    味覺同理，雖然味覺感受不到臭，但刺激依然存在，龍蟠玉子蒸的鮮美毫無疑問會大打折扣。

    總而言之，秦羽用臭豆腐給她挖了一個坑，一個巨坑，偏偏她還悶頭掉了進去！