超級美食帝國 章八百一十七：桂花糯米藕 下

    秦羽施展的自然是巨靈手，在他現在所學的絕學中，巨靈手是最適合處理肉類食材的，尤其適合製作餡料，普通餡料製作是用刀剁，肉質纖維的完整度會受到嚴重破壞，從而在口感上大受損失，而巨靈手不同，巨靈手通過拍的方式，再加上巨靈之焰保護，能夠最大程度保留肌肉纖維的完整度和柔韌度，這樣做出來的餡料口感會出奇的好，遠非剁出來的餡料所能比擬。

    並沒有理會周圍人的反應，愛怎麼驚叫就怎麼驚叫去吧，秦羽眼神專注一聲輕喝巨大雙掌接連拍落，拍在裏脊肉上發出啪啪之聲，隨着速度越快越快，啪啪之聲也越來越急促，就像是在公牛在朝着搖晃紅布的終點衝刺，讓所有人都有種血液隨之沸騰的感覺。

    不知道為什麼，許多圍觀的學子臉都紅了，男女臉紅的都有，尤其閉上眼睛簡直尷尬的不要不要的，至於為什麼會尷尬，天知地知你知我知，當然是被美味吸引咯大誤。

    很快，在巨靈手的拍擊下，裏脊肉徹底變了樣子，變成了質感和普通餡料完全不同的一團，肥肉分佈比例完美，甚至肥肉稍微有點融化的樣子，添加蔥花和生油調味後，即便是生的看起來也讓人食慾倍增。

    直到這時，管理員才終於脫口而出：「巨靈手！」

    「巨靈手？哪個巨靈手？」羅蒙急聲問道。

    「不會錯的，絕對不會錯的，普天之下只有一個巨靈手，還能是哪個巨靈手？當然是九大禁手排行第九的巨靈手。」管理員的語氣格外嚴肅，嚴肅中還夾雜着壓抑不住的激動，畢竟這是他有生以來第一次親眼見到巨靈手，不激動怎麼可能？

    「真的是巨靈手？他怎麼會巨靈手？」柳柔掩口驚呼。

    廖峰更是倒吸一口冷氣，巨靈手可是九大禁手之一，秦羽既然會巨靈手，家族傳承肯定不弱。

    將調好味的肉餡放在碗裏，秦羽撤銷巨靈異象，上半身漸漸收縮恢復正常，巨靈之焰也隱匿不見，除了上身赤膊之外，根本找不到丁點痕跡。

    「你有食器海潮白玉盅，我有絕學巨靈手，你覺得現在公平嗎？」秦羽將碗裏的肉餡展示在廖炎面前，肉餡不止質感和普通肉餡不同，竟然還夾雜着點點赤紅色的光芒，從內而外一閃一閃，將肉餡的香味完全催發出來。

    「你說是巨靈手就是巨靈手了？即便是也不過皮毛，根本不可能和我的海潮白玉盅相比，不怕告訴你，待會我還會用海潮白玉盅來入味，你就等着瞧吧！」

    廖炎低下頭開始往藕的空竅裏面灌米，話雖如此眼中出現的些許慌亂卻還是被秦羽捕捉到了。

    事已至此，言語上的戰鬥已經沒有意義，一方祭出食器，一方祭出絕學禁手，最後孰勝孰負還是要憑美食說話。

    雙方都不再開口說話，將全部精力放在烹飪上，廖炎的糯米藕很快下鍋，紅棗紅糖一應俱全。

    秦羽則將所有肉餡都夾在了藕片的開口之中，輕輕按壓讓肉餡擠進兩面的空竅之中，起到天然的固定作用，然後裹上恰到好處的面衣，放入油鍋中開始油炸。

    隨着油炸特有的嗶嗶啵啵爆裂聲，一塊塊藕夾肉很快就飄了起來，白色的面衣外皮已經變成了金黃色，在秦羽精湛的油溫和受熱程度控制下，一丁點焦糊的痕跡都沒有，兩面和側面的顏色非常均勻好看，讓人看一眼都能感覺到那種一口咬下外酥中脆里嫩的三重感覺，再加上隨着油炸飄蕩出的肉香，簡直令人腹中飢餓垂涎三尺。

    該死的，明明剛吃過晚飯，為什麼又餓了呢？此時此刻全場圍觀者都是這種感覺。

    當然這還不是最令人嘖嘖稱奇的，更令人稱奇的是，秦羽竟然一邊油炸一邊還在忙其他的，只見他飛快取出小孔藕刨固定好，然後單手將剝洗乾淨的七孔藕摳在藕刨上左右左右飛快擦動。

    由於本身手速就超級快，再加上千旋擺着手長期鍛煉，秦羽的正常手速已經達到了驚人的地步，比傳說中單身五十年的手速有過之而無不及，吱吱喳喳聲連成一片，偌大的七孔藕短短時間就被徹底磨碎。

    然而這就結束了嗎？當然沒有，做完這些，秦羽繼續單手工作分心二用，又將提前準備好的海米、紅薯和精肉同樣弄成碎末，與藕碎均勻混合後加少許鹽調味，搓成一個個比龍眼稍大差不多一掌可握的藕丸，最後取蒸籠撲上青菜葉，將藕丸放在葉子上蓋籠屜上籠蒸，整道工序據此宣告結束。

    分心二用可不是個輕鬆的活，原理就好像電腦同時處理兩個後台程序，對大腦的負荷非常高，沒有專門訓練根本做不到，而且人腦和電腦不同，分心本來就很困難，就好比左手畫圓右手畫方，能做到的只是少數人。

    做完藕丸，秦羽也鬆了口氣，拿起毛巾擦擦額頭，將所有注意力都放在炸藕夾肉上，這種美食油溫和炸的時間很重要，甚至炸的方式都有講究，只有最精確的掌控，才能讓口感和味道都達到最佳。

    時間一分一秒過去，雖然天色漸暗，空氣變得涼爽，但訓練場中卻火熱無比，到處都瀰漫着蒸煮和油炸的響起，藕的怡人傾向、肉的誘人濃香、桂花糖的柔蜜的甜香，混在一起無情摧殘着每一個人的嗅覺細胞，讓本已滿足的饞蟲再次產生暴走的跡象。

    「咕嚕」咽口水的聲音從角落裏傳來，雲珠盯着盤子裏亮閃閃的金黃藕夾肉，兩隻眼睛跟燈籠似的。

    洛洛更誇張，口水都流到了小白頭上，小白的口水則直接流到了地上，眼珠子瞪得一個比一個圓。

    十分鐘後，秦羽將最後一個藕夾肉夾出油鍋，盤中金閃閃的噴香藕夾已經擺成金字塔，數量之多三個人肯定吃不完。

    便在秦羽準備揭開籠屜的時候，廖炎突然一聲輕笑搶先道：「我完成了，先品嘗我的桂花糯米藕吧！」

    說完這句話，廖炎故意將所有人的目光吸引過來，然後才往擺成排的糯米藕片上淋糖桂花，色澤透亮中點綴着點點金色桂花的膠狀糖漿淋漓而下，徐徐灑在已經變成淡粉色的糯米藕片上，甜香四溢真可謂又好看又好聞色香俱全。

    ：正宗藕夾肉，絕對好吃的不要不要的，然而藥王童鞋做的真的僅僅是藕夾肉嗎？