紅燒鐵獅子頭,對任何吃貨而言,都絕對是晚餐菜譜上的必備之選,秦羽作為大食兼吃貨自然也不例外,曾經在那個世界,他就非常喜歡紅燒鐵獅子頭,個頭大,肉量多,鮮嫩多汁,咬在嘴裏唇齒留香,嚼起來別提多帶勁了,那種一口咬下去的滿足感,絕對是其他肉食無法媲美的。
另外,紅燒鐵獅子頭其實可以歸類為大號肉丸子,在肉丸子中,它絕對是王者般的存在!
劉元龍的這盤紅燒鐵獅子頭,首先盤子很大,其次丸子很大,有多大呢?一個足足有兩拳頭那麼大,表面包裹着粘稠的醬紅色紅燒醬汁,那醬汁看起來就好像是融化的琉璃,呈現完美的半透明狀,周圍飾以青翠欲滴的小油菜,起到了完美的烘托作用。
「好大的鐵獅子頭……」秦羽以前也做過紅燒鐵獅子頭,卻從沒有做過如此巨大的,一則是因為太大肉容易散,尤其在油炸的時候稍有不慎就可能散掉。
二則是因為太大了裏面不容易熟,如果裏面夾生,整道美食等於報廢,要知道,將夾生的菜品端給客人,後果是非常嚴重的,輕則流失客戶,重則遭到舉報信譽掃地。
劉元龍的這盤鐵獅子頭敢做這麼大,本身就是自身實力的體現,尋常大食即便有膽子這麼做,也肯定做不好。
「紅燒鐵獅子頭的確是道好菜,可拿來請秦大食未免有些不夠分量吧?」清漪面不改色,劉元龍是食帝,她也是食帝,雖然劉元龍的品階比她高,但她有信心不輸給劉元龍。
劉元龍指了指盤中保持在剛出鍋狀態,熱氣騰騰香氣四溢的紅燒鐵獅子頭:「清漪姑娘不要急,先看清楚食氣的尺寸。」
話音剛落,只見食氣之光驟然迸發,如一顆耀眼的小太陽將整個浮月閣徹底照亮,如果從遠處看。就會發現整個浮月閣都在發光,成千上萬道光芒在黑夜的空間中閃爍不休。
足足過了三十秒,食氣之光才從發散轉為收束,接着開始飛快向上升。眨眼的功夫就衝過三寸,得到佳品異象心曠神怡,接着六寸狂沖而過,晉升珍品獲得異象裂衣卸甲,最後一路高歌猛進。衝過九寸界線,直到十寸才終於停下。
十寸妙品!
竟然是十寸妙品!
在美食大陸的美食體系中,六寸珍品是第一道坎,六寸以下是一個境界,六寸以上又是另一個境界,正因為這個原因,秦羽才會在食院童年學子中鶴立雞群獨佔鰲頭。
九寸妙品是第二道坎,這道坎之高能讓百分之九十九點九的大食望而止步,終其一生都難以跨越,可只要跨過去。就是一片新的天地,十三國從古至今,凡是跨過去的大食,除非夭折否則無一例外都取得了很高的成就。
當然,並不是說跨過九寸就一片坦途了,更難的還在後面呢,九寸後每提升十分之一寸都艱難無比,想從九寸提升到十寸,比從零提升到九寸還要難得多,更別提後面還有絕品和仙品兩個大境界。
由此可見。這盤十寸妙品紅燒鐵獅子頭的價值有多高!
清漪登時不說話了,秀眉微蹙心中暗暗思量,如果讓她來做,能將紅燒鐵獅子頭做成十寸妙品嗎?如果換成她的拿手好菜應該沒問題。可紅燒鐵獅子頭……
「好,好一盤妙品紅燒鐵獅子頭,將八種異象集於一盤之中,妙哉妙哉!」咽下不斷想要流出來的口水,按住不停跳動的食指,秦羽撫掌讚嘆。
不是讚嘆劉元龍的手藝。而是單純讚嘆這盤菜,身為一個純粹的大食,懷揣着對美食的嚮往和敬畏,他絕對不會因為討厭對手而否定美食,那是對美食本身的不尊重。
何謂八種異象?高級美食的異象是向下兼容的,高級大食的異象也是向下兼容的,妙品美食除了擁有自身的身臨其境異象,還擁有珍品裂衣卸甲和佳品心曠神怡異象。
再加上食士做菜唇齒留香,食靈做菜垂涎三尺,食君做菜食指大動,食王做菜回味無窮,食帝做菜魂牽夢繞五種異象,總共八種異象集於一盤之中。
「的確是好菜,否則怎麼配得上宴請秦大食呢?」劉元龍一點也不知道謙虛,語氣相當驕傲,話鋒一轉道,「既然秦大食覺得好,那麼不妨說說具體好在哪,也好讓吾等開開眼界。」
好嘛,難題出來了,劉元龍居然趁着宴請考秦羽!
其實劉元龍的目的絕非單純為了考而考,而是為了探探秦羽的底,以便於具體判斷出秦羽身後的勢力有多強甚至屬於哪裏。
「四哥說的沒錯,秦大食應該不會拒絕吧?」劉御史附和道,他於美食之道造詣不高,所以看不出秦羽的底細,可劉元龍不同,劉元龍是正兒八經的食帝強者,眼光絕對比他准,通過旁敲側擊看到的肯定比他多。
「光說好在哪可不行,這道菜是四哥親手所做,得說出為什麼好才行,秦大食不會害怕的對嗎?」池靈珊怪聲怪氣。
清漪斜睨了池靈珊一眼,同為女人,她對池靈珊相當看不慣,王宮燈會的時候她就險些開口呵斥池靈珊,只不過被老丞相搶了先而已。
劉元龍、劉御史和池靈珊都說話了,唯獨劉元豐依舊閉目端坐宛如石頭人,一點反應都沒有。
「想探我的底?好,那我就讓你們好好探個夠。」秦羽心中冷笑,表面上卻沒有任何異樣,不以為意頷首道,「好啊,那我就說說元龍食帝這盤紅燒鐵獅子頭好在哪。」
「美食講究色香味形,我們就先從色開始說起。這盤紅燒鐵獅子頭色澤鮮亮,醬汁如同融化的琉璃或者蜂膠,均勻裹在鐵獅子頭表面,在食氣光芒的映照下閃閃發光看起來非常養眼,俗話說食色/性也,美食和美人從本質上來說的共同點就是養眼,只有看着舒心才會有食慾。」
說到這,秦羽不由轉頭看了清漪一眼,古人都將美食和美色放在一起,由此可見美食的外觀是多麼重要。
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.022s 3.9591MB