野蠻小農女 第一百九十三章 做蛋糕 二

    「我們正在做的就是蛋糕，等會成功了保證耳目一新，食之有味。」燕曼舒也不賣關子，能不能做成還兩說呢，廣告先上。她拿過三根筷子，連裝蛋清的盆子一起交給了柱子：「這裏數你有力氣，這活交給你，順着一個方向快速攪拌。」

    柱子接過，聽話的在一旁忙碌了起來，燕曼舒分別在裏面放了幾次糖，其中還加了一點鹽，六月好奇的問：「怎麼還加鹽呢？」

    「要想甜，必加鹽。」燕曼舒擺出一副行家裏手的甜點大師範兒，其實她也是一知半解，充其量矮子裏拔高，曾經見老媽做過，當時的她只是在旁打醬油的，如今親自動手，顯得有些手忙腳亂，心裏沒底，苦思冥想着其中的步驟，加鹽還是後來想起來的。

    柱子反覆的打着，一炷香的功夫終於看到了成效，先前透明的蛋清變成純白的奶油狀，稠到筷子上的都不會掉下來，柱子驚喜道：「二姐，這也太神奇了。」

    「這是蛋清奶油，別停，接着打。」燕曼舒眼看第一步有戲，欣喜異常，又在裏面加了少許糖。

    葉楠看的驚奇不已，接過盆子，如柱子那般快速的用筷子打着奶油，又是一炷香的功夫，奶油顯得更加粘稠和堅挺。

    燕曼舒又在裝蛋黃的盆子裏加入糖，麵粉，油和涼了的牛奶，攪拌好後，又倒入一半的奶油蛋清，邊用筷子攪拌，邊提醒道：「這次切記是上下攪拌，而不能打圈了。」

    攪拌好後，倒入烤甜點的磨具中，磨具有些薄，沒有現成的就只有暫時湊合了，一切就緒後，放入浩志發明的簡易炭烤爐內，見蛋糕開烤，燕曼舒把剩餘的牛奶放在外面的窗台上，入冬後，夜裏的氣溫很低，整個一個天然冰箱。

    等廚房一切收拾妥當，她這才回房去洗漱，換回自己的本來面目，照了照銅鏡，見鏡子裏瘦不拉幾的可憐樣子，實在慘不忍睹，盤算着從明日一大早開始，實施增肥養生計劃，煲藥膳湯增加營養，跑步運動增強體質，列好了時間表後，又在房裏稍做休息，喝了幾口小酒，和神君隨意逗弄了幾句，見時間差不多了，這才不緊不慢的去了廚房。

    好事傳的真快，走到廚房，就見里外都圍滿了人，不僅浩志，三丫，就連幾個老太太和蘇老爺子，曾老太醫都在廚房門口瞧着熱鬧，見燕曼舒不急不緩的走過來，曾老太醫一臉興奮的問：「小丫頭，聽說你又做出什麼新奇玩意，蛋清能立起來？」

    「那是奶油蛋清，吃的時候口感不是很好，會有雞蛋的腥味，我現在試驗另外一種。」燕曼舒說完，從窗台上拿下那冰了的牛奶，怕一次不能試驗成功，她讓六月取來一個乾淨乾爽的盆子，又倒入少許牛奶，柱子見狀早拿過三根筷子，等在一邊，還如之前那樣，不停的攪拌，燕曼舒裏面又是加糖，又是加了少許少許的鹽。

    曾老太醫看到牛奶裏面加鹽，奇怪的問：「加糖是為了甜，你這加鹽是為何？」

    「老爺子，想要甜，先加鹽。」燕曼舒莞爾一笑，回道，兩眼認真的盯着柱子手裏攪拌的牛奶，見牛奶逐漸粘稠，燕曼舒心裏一陣喜悅，看來又有戲。

    「好一個想要甜，先加鹽。」鍾老太太在旁感慨着，「生活中無處不是學問。」

    六月那邊的蛋糕終於出爐，看着鬆軟的蛋糕，李浩志第一個拿起勺子舀了一塊，嘗了一口連連點頭：「鬆軟，好吃。」

    六月三丫等人也是先後有樣學樣的吃了起來，就連曾老太醫和蘇老爺子也紛紛效仿，等燕曼舒看到，做好的蛋糕已經消失了大半個，燕曼舒急忙攔道：「不許吃了，留着肚子，一會還有更好吃的呢。」

    眾人這才樂樂呵呵的收了嘴，李老夫人一邊嚼着蛋糕，一邊笑道：「這麼鬆軟的東西，最適合我們這種牙口不好的老太太吃。」

    燕曼舒笑道：「奶奶，這才是試驗品，裏面放了葡萄乾，榛子仁，核桃仁，甚至瓜子仁什麼的，那才叫好吃呢。」

    「啊，還能放那些啊，我的服裝店裏能不能賣？」三丫聽到，心急的說。

    「你是賣衣服呢，還是賣甜品呢？」二丫娘笑着嗔怪道。

    三丫一吐舌頭，意猶未盡的說：「太好吃了，一時忘了我那裏不合適賣，不過以後我天天到葉楠姐的店裏去吃。」

    這邊熱鬧的聊着，那邊柱子終於打好了奶油，這次奶油顯得更是粘稠，先將粘稠的奶油均勻塗抹到切成四方的蛋糕上，看着黃黃的蛋糕上鋪了一層白白的奶油，感覺像是厚厚的白雪裹在了上面，面相頓時顯得精緻了許多，眾人屏住呼吸全神貫注的看着，這種新奇的做法他們還是第一次見到。

    等塗抹完後，燕曼舒又從廚房裏拿過一張包食品的油紙，將餘下的奶油倒在油紙上，然後小心翼翼捲成圓錐形，在蛋糕上擠出一個個小巧的奶油花朵，奶油花圍繞一圈後，又削了蘋果和鴨梨，拿了六片削好的菱形果片，小心的擺在奶油花裏面，呈六角形形狀，造型擺好後，六月遞上準備好的榛子仁和核桃仁，燕曼舒取了少許撒在上面，星星點點的煞是好看，看着自己的成果，燕曼舒一臉的高興：「要是有幾顆櫻桃放在上面，紅白相間就更漂亮了。」

    「櫻桃？」藍姨聽見答道，「咱家地窖里有干枸杞，顏色也不錯，可以嗎？」

    「顏色亮麗就行，綴的作用。」

    大柱不等燕曼舒說完，就跑了出去，一會的功夫，手裏端了一碗枸杞干來了，六月急忙接過，洗乾淨用新毛巾擦乾水漬交給燕曼舒。

    燕曼舒把紅紅的枸杞干，放到一個個白色的奶油花上，頓時紅白相間，賞心悅目的奪人眼目，燕曼舒把一塊蛋糕盛放在白色的瓷盤中，端在手中交給了葉楠，調皮的說道：「請葉大掌柜過目，小女子的蛋糕如何？」

    「花一樣的蛋糕，被白色的瓷盤一襯托，高貴典雅，相得益彰。」葉楠由衷的讚嘆道。

    「嗯，捧在美女的手上更是高端大氣，彷如尤物。」燕曼舒消遣着葉楠，引來眾人的一陣歡聲笑語，葉楠騰不出手，只能眼神抗議。