過關 第504章等（一）

    李聰一見眼前這個瘦的像竹竿一樣的人，差點衝口而出問馮，這就是你要我來恭恭敬敬見的那位老先生？

    門裏站着的人臉上已經有了老年斑，樣貌普通，看樣子是剛剛睡醒，由於個子高又瘦，衣服也不知道是不是不合身，乍一看就像掛着衣衫的衣服撐子，整個人看着晃晃蕩盪的，似乎一陣風吹來他都能倒下。更新最快

    &俞老先生吧？」

    &是？……」

    馮笑笑的說：「我姓馮，單字，是咱們馮村人。你可能不記得我了，能不能進去談？」

    &那請吧。」

    這房子有些年頭了，比較古舊，上下兩層，有紗門、紗窗，雕梁門柱都是木頭的，門扇是對開的，一面印着「人民，只有人們才是推動歷史發展的真正動力」的字樣，另一面則是「把別人的經驗變成自己的，他的本事就大了」，字跡都有些斑駁，但也能說明保存的很好，同時也說明了這院子裏很少有人來。

    客廳基本沒什麼擺設，圓竹椅子，紅木方桌，馮坐下，李聰拿出中華煙遞給這姓俞的老人一隻，並且親手為他點了火，將煙盒放在桌上。

    這人美美的吸了一口，閉着眼像是在品味什麼，一兩分鐘之後才睜開眼，說：「你，有何貴幹？」

    還有何貴幹？李聰低着頭看着腳尖，心裏有些想笑，這味道夠酸的。

    馮說：「老先生，我跟你有過一面之緣，說起來話長了，今個算是敘舊，也是有事相求。你看，這眼看中午，能不能請你屈尊，咱們出去吃點飯，邊吃邊談？」

    李聰一聽就要站起來，可看這姓俞的老頭卻沒動靜。

    嘿！有意思，李聰心說就看你這家當和你家裏這佈置，瞧瞧你吸煙那煙鬼像，拿捏什麼呀？

    裝模作樣的。

    馮這時給李聰使了個眼神，李聰順勢將帶來的禮物打開：五條中華，四瓶茅台，一包包裝的很簡單的茶葉。

    &是吧？」這老俞將煙吸完，自己動手又抽了一支，就着上一根點燃了問：「你先說什麼事。吃飯，不急。」

    &好，哦，對了，這茶葉是兆豐五里屯後山老樹上的新茶，你品嘗一下。」

    老俞聽了將煙放在煙灰缸里，伸手拿了茶葉，打開之後，一看，在湊過去鼻子嗅了嗅，整個像是吸毒的人看到了毒品一樣，點頭說：「哦，我來泡。」

    老俞說着話從桌下拿出了一個紫砂壺，這壺看起來也有些年頭了，李聰想去幫忙，老俞將他攔住了，接着自己去院子的井裏打了水，在煤氣爐上放了一個瓦罐，將井水倒進了瓦罐里，一直等水開了，他將茶泡好才走了進來，給馮和李聰倒了一杯，自己先品嘗了一口，點頭說：「好茶。」

    李聰喝了一口，說：「這茶還真不錯，清香，沁人心脾。」

    馮沒說話，老俞說：「老樹新芽，茶自然是好的，採摘的時節有講究。今天匆忙，要是燒水的不是煤氣，是松枝的話，水更好，茶才更香，再有，我這沒茶具，茶味還沒徹底的泡開。」

    李聰一聽，心裏又「咦」了一下，看來這老竹竿還有點意思。

    每人都喝了兩杯茶水，老俞才再次看着馮，馮說：「是這樣，大概就是十五年前，那時我在咱們縣高中上學，是冬季，那幾天一直有雪，在前面街上，哦，現在已經給擴建了，就在那巷子口拐彎，路滑，我當時也是上課快遲到了，跑得快，沒瞧見，就撞你身上了。」

    老俞聽着輕輕皺起了眉，似乎在回憶。

    &身上帶着一鹹菜罐子，這一撞，摔地上碎了，裏面的鹹菜灑了一地，當時地上泥濘，那菜就沒法吃了，你從家裏給我弄了一罐醃好的冬筍，接下來的一個星期我這才不至於沒什麼吃的。」

    馮說完，老俞恍然的哦了一聲：「有印象了，不過，你變化太大，我這老眼昏花的，還真是有點認不出，你要不提醒，我聯繫不上。」

    &叫俞廣志，你們叫我老俞，別叫先生，先生那是稱呼文化人，我算不上。」

    俞廣志說着再次的看看馮，馮笑：「你老謙虛，你看，這也算是舊識，今個我和我朋友來，確實是登門有事相求，俞先生能不能賞光？」

    見俞廣志未置可否，馮說：「你瞧，我真是冒昧了，還沒問你是不是今天有別的事，要不，我們改天再來？」

    &倒沒有，我沒事，也不等人，看你是個有心人，也是個爽快人，我也直說了。你們的意思是出去去飯店？那不如就在我家，我這沒別人，清靜，也好說話，沒人打擾。」

    &好，是我考慮不周全了，」馮說着就準備讓李聰去飯店點菜送來，俞廣志這時又攔住了李聰，對馮說：「聽口音，你雖然是高廟人，不過有時間不在家鄉了，恐怕對縣裏的飯店不熟悉，既然要吃，我來點，你受累，跑路叫一下好吧？」

    李聰明白了，原來是這樣，是怕我們點的菜不好吃，還是腿腳懶不想走路？

    馮隨身帶着筆記簿和筆，俞廣志張口就來：「五味聚的醬肉，胖大媽的野味，楊大鳳的五香小排骨有福齋的蝦子鯗魚，前大街馬老頭的鹹鴨蛋，縣醫院對門老字號的油汆臭豆腐乾……」

    俞廣志點菜的架勢越說越讓李聰目瞪口呆：這什麼人？這位爺這絕對是一個吃貨，還是一個老吃貨。

    俞廣志說了有十來樣，馮記完了重述了一遍讓他聽，知道沒錯了，李聰拿了單子要走，俞廣志又說話了：「差點忘了，給我，我給你劃一下，你看，這兩家離得近，你下來去這，再這裏，哦，還有這，這邊離得遠點，不過買完了之後順道就拐回來了，正好一圈，嗯，到街口可以再帶點水果，開胃。」

    李聰無語，出了門心說馮怎麼能知道這樣的老怪物，還真不把自己當外人！

    李聰差不多一個小時才回來，馮起身幫忙，桌上一會盆盆罐罐的放了一大堆，最後將水果去裝了盤，李聰忙完了進來才說：「老馬頭的鹹鴨蛋沒有，沒開門。」

    &有算了，湊合吃。也是有一家沒一家了。」

    李聰又想翻白眼，湊合？這比去飯店要麻煩多了，心想馮也不知道這一個小時都和俞廣志說了些什麼，什麼有一家沒一家的，怎麼不說一代不如一代。

    三個人坐好，馮要開酒，俞廣志說：「中午吃飯不喝酒。」

    &請先生指教，這有個什麼說道？」

    馮的態度似乎比剛來還謙恭，俞廣志說：「中午吃飯，喝了酒就刺激了味蕾，飯菜的香味你就嘗不到口裏了，所以不能喝，這喝酒都是晚上的事，怡情，怡性。所以，我建議你們也別喝。」

    馮表示明白了，他沒動筷子，李聰乾脆的看這個神神叨叨的俞廣志接下來幹什麼。

    俞廣志拿着切好片的火龍果用牙籤戳着往嘴裏送，一邊吃一邊說：「這午飯，第一要冷盆，接下來是熱炒，熱炒之後是甜食，甜食的後面是大菜，大菜的之後是點心，最後以一盆湯，湯有人愛鹹的有人愛甜的，還有人愛酸的，着要看當天主要吃了什麼，是味道重了，還是輕了定，你要本來吃的很咸，再來一盆鹹湯，估計沒人喝得下去。」

    馮點頭，俞廣志說完將瓜果吃了一些，然後開始進食，吃了一會，才又問馮到底找自己幹什麼。

    &生進門時候說的很對，我的確這些年不在家鄉，家鄉的很多事都有些記不起來了，唯獨有一樣，我怎麼都忘不了，就是一直還記着你當年給我的那一罐冬筍的味道。」

    &們嶺南家家戶戶都會醃製鹹菜，我也吃過很多的鹹菜，味道各異，但是，那些無論如何的都比不上先生那時候給我的冬筍，今天來，是有個不情之請。」

    馮說着將筷子放下，很鄭重的說：「希望老先生能將醃製冬筍的方法傳授給我，如若應允，感激不盡。」

    馮說完，李聰從一邊包里拿出了一個牛皮信封，裏面是五萬塊錢；「一點心意，不成敬意，請先生笑納。」

    俞廣志看看桌上的信封，嘴裏說原來是這樣啊，他起身到了另外一間房裏，一會出來拿了一個小罈子，揭開蓋子，用乾淨的筷子夾了幾塊筍放在白白的食碟上，示意馮品嘗。

    馮夾了一塊放在嘴裏就點頭，等吃完了說：「就是這個味，與眾不同，精美絕倫。」

    李聰一聽，嗨，什麼嘛，自己也夾了吃了一口，眼睛睜得圓了：「好啊，這菜醃製的味道真是不一樣，好吃。」

    俞廣志見馮和李聰交口相贊，一邊吃一邊說：「難為你有心還記得，這炮製的方法我可以告訴你，至於這個，就不必了。」

    &馮臉上作難：「先生是嫌少？吃完飯，我再去銀行取，先生以為多少合適。」

    &不要就不要，醃鹹菜誰家不會，就是竅門和配料不同，沒什麼秘訣。你請我吃飯，就為這個，我是覺得你太有心，過去了十幾年的事情還記得這麼清楚，這難得。」

    馮一聽臉上喜悅：「那就太謝謝先生了。」

    李聰將那些筍又吃了幾根，嘴裏奇怪的說：「我吃的泡菜鹹菜也不少了，老先生這冬筍也不知道用什麼方法炮製的，用的料也講究，的確不一樣，到了嘴裏就知道，這下飯，早餐，我覺得都可以吃點，不是，當一道菜也行。」

    &不局限於冬筍，你說你那時候是抱着一罐子什麼，好像是紅薯杆子？」

    馮點頭，俞廣志說：「主要是方法和調料，醃鹹菜的食材不必拘束與冬筍，紅薯杆子也可以嘛。」

    馮聽了點頭，李聰心想馮今天來的目的到底是什麼呢？不光是這個吧。他也沒給自己說，還是和這個俞廣志一樣神神秘秘的。

    吃完了飯，俞廣志就將醃菜的方法和需要的調料比例給馮說了，馮很仔細的記了下來，李聰要再燒水泡茶，俞廣志說：「吃完飯不必喝茶，容易胃脹。就這樣，你回去試一下，七天就成，這樣，我有個習慣，吃完了午飯就要去泡澡，你二位……」

    李聰聽俞廣志要下逐客令，馮卻說：「我們也沒事，還想跟先生你討教，勝讀十年書嘛，我這有車，要不，和你一起去泡澡？」

    俞廣志聽了點頭，李聰心說這老頭，哪有吃完午飯去洗澡的，都是飯後百步走，沒聽說過飯後泡澡能長壽的。

    懂得多的人毛病都多，不過人家肚子裏的確有些內容，就算是自恃，馮都低姿態，那就一起去洗澡吧。